Didihkan air dan gula hingga gula larut, angkat dan biarkan hingga hangat.

Langkah 1

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, dan pewarna makanan. Kocok menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata, tidak bergerindil serta ada sedikit gelembung di atas permukaan adonan. Bisa juga dimixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang, lalu istirahatkan adonan selama 2 jam dan tutup dengan kain bersih.

Langkah 2

Panaskan 1,5 sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur biarkan sampai berserat dan matang.

Langkah 3

Adonan yang bagian tepinya sudah matang sisihkan di pinggir wajan sambil disiram-siram minyak panas supaya bagian tengah matang sempurna.

Langkah 4

Langkah 5

Jajanan jaman dulu yang masih menjadi favorit di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Cucur #JagoMasakMinggu2

Kupas pisang, kemudian belah 2 memanjang, lalu bakar di wajan anti lengket dengan sedikit olesan butter, bolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan, sisihkan.

Membuat vla : Campur semua bahan kecuali butter, aduk sampai merata sempurna, lalu masak hingga meletup-letup.

Setelah meletup-letup, kecilkan api, masukkan butter dan pewarna makan, aduk sampai butter leleh dan tercampur rata kemudian matikan kompor, dinginkan.

Penyajian, tuang vla dulu ke dalam wadah.

Langkah 6

Lebih enak lagi sausnya memakai tepung custard.

Gula

Mentega

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Berendam

Masukan sedikit air, garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Orek Tempe Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih tomat dan cabe, lalu goreng bersama terasi.

Cacah mangga, lalu ulek bersama dengan sambel, sajikan.

Garam

Mangga

Terasi

Sambal Terasi Mangga Muda

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas pisang, potong² jadi 4 - 5 bagian, sisihkan.

Gula merah disisir atau diiris tipis, sisihkan.

Rebus air bersama kayu manis dan cengkeh hingga mendidih.

Masukkan pisang yang sudah dipotong² kedalam air yang mendidih. Masak hingga pisang setengah matang.

Tambahkan garam, vanili, gula pasir dan gula merah. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Matikan api dan angkat. Biarkan dingin sebelum disajikan, kalau mau ditambah es batu lebih seger lagi.

Seger banget nih, dinikmati di siang. 🥰🥰🥰

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Serai

Setup Pisang #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus kikil dengan cengkeh, bunga lawang, dan 1 lembar daun salam hingga empuk.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga empuk dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Potong-potong lontong, lalu beri kikil dan kuahnya. Taburi irisan daun bawang, kemudian sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Setor recook lontong kikilnya ya kak. Sedap disantap hangat dengan lontong atau ketupat dan taburan daun bawang serta bawang goreng. Trimakasih inspirasi resepnya ya kak 🙏

Daging Sapi

Daun Salam

Kunyit

Lada

Santan

Lontong Kikil #JagoMasak2022

Goreng tahu sampai kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai kecil.

Letakkan bahan bahan yang sudah ditumis kecobek, tambahkan ½sdt garam lalu uleg sampai halus.

Tambahkan tahu goreng lalu letakkan bawang goreng diatasnya.

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Tahu sambal kecap.

Pletok

Tahu Pletok

Tahu Pletok Khas Tegal

Tahu Pletok #KURCEPCEMILANANAK

Bir Pletok

Bir Pletok Khas Betawi

Tahu Pletok Gejrot

Tahu Pletok khas Tegal

Rebus buncis setengah matang di tambah sedikit garam, angkat dan sisihkan.

Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah sampai harum dan layu.

Masukan daging cincang diaduk rata, masak sampai daging berubah warna.

Masukan kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis dan saos tiram aduk sampai tercampur rata.

Masak sebentar koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Buncis

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Tumis Buncis Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Siapkan bahan-bahan, iris serong wortel, potong-potong sayur, iris tipis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang serta potong-potong bakso sesuai selera

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum

Masukkan wortel dan sawi putih, lalu tambahkan air, masak sebentar hingga sayur matang

Tambahkan sawi hijau dan bakso ayam, masak hingga sayur matang

Masukkan garam, gula, merica bubuk dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 sdm maizena lalu tambahkan air, tuang ke dalam sayur yang sudah matang tadi, masak sebentar hingga mengental dan sajikan

Capcay yang memiliki kuah kental merupakan salah satu favoritku

Bakso

Sawi

Wortel

Capcay

Potong bawang merah, bawang putih, cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, kemiri, sampai kecoklatan.

Tambahkan kacang panjang yang sudah di potong-potong.

Tunggu sampai kacang panjang layu lalu tambahkan air, setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica, penyedap rasa, kecap dan ikan mangut aduk perlahan.

Tambahkan santan aduk perlahan sampai air menyusut dan siap dihidangkan.

Suami suka sekali ikan mangut dibikin tumis karena bosen berkuah.

Ikan

Mangut Kacang

Masukkan santan ke dalam panci tambahkan garam daun pandan vanili dan gula pasir masak sampai mendidih.

Masukkan santan yang sudah dingin, siap disajikan.

Cuaca lagi panas seger nya minum es pepaya!

Pepaya

Es Pepaya Santan

Membuat kekian: campur semua bahan kemudian tambahkan air secukupnya sesuaikan tekstur adonan hingga kental.

Goreng kekian hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan

Potong-potong kekian memanjang, potong wortel dan sayuran lain.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan jarum

Masukkan wortel dan kembang kol, masak hingga setengah layu. Kemudian tambahkan telur. Aduk rata

Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis dan air. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan sawi dan kubis, aduk rata masak hingga layu.

Menu yang banyak disukai orang karena dalam satu hidangan lengkap akan serat, karbohidrat, protein dan vitamin. 
Jadi buat makan tanpa nasi pun tetep kenyang.

Untuk rasa cenderung gurih dan crunchy dari berbagai sayuran sebagai bahan utamanya.

Bahan Penyedap

Kembang Kol

Kubis

Capcay Jawa

Bersihkan ikan, kerat-kerat di kedua sisinya.

Tambahkan garam. Uleg hinggga tercampur rata dengan bumbu lain.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15 menit.

Lalu tambahkan saos tomat dan kecap manis.

Panggang ikan papuyu di atas wajan anti lengket atau di atas bara api. Olesi dengan sisa bumbu di kedua sisinya. Panggang hingga ikan harum dan kecoklatan pertanda papuyu sudah matang.

Papuyu adalah ikan betik sedangkan babanam artinya adalah panggang.

Papuyu Babanam #JagoMasakMinggu9Periode3

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Buncis Orak Arik Ebi

Roti Telur Sosis

Martabak Mini Ayam Kenyal

Capcay Kuah Simpel

Kol Kuah Pedas Bakso Dan Telur

Dadar Tahu Saus Asam Manis

Nasi Dadar Tongkol

Marmer Cake 9 Telur

Nasi goreng pedas manis

Martabak Manis

Bihun Goreng Pedas

Cookies Loreng

Tumis ayam yang sudah dicincang halus dengan bawang putih dan daun bawang, tambahkan merica.

Campur tepung, air, bawang putih dan kaldu bubuk.

Masak hingga menggumpal lalu tambahkan bawang goreng.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan ayam, tutup lagi dan bulatkan.

Langkah 9

Langkah 10

Kesukaan kedua setelah bakso. Udah lama gak bikin, bela-belain bikin malam.

Resep Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya