Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tahu

Tahu Kuah Pedas

Campurkan air dan gula kemudian masukkan perlahan nutrijel sambil diaduk rata.

Setelah tercampur rata nyalakan api kecil aduk terus sampai mendidih. Matikan api diamkan sampai uap panasnya hilang.

Kemudian siapkan es batu dalam wadah, tuangkan nutrijel perlahan sambil diaduk terus.

Setelah itu tuang susu kental manis, aduk rata.

Coklat

Gula

Belimbing

Susu

Es Susu Jelly Nutrijel #JagoMasakMinggu1Periode2

potong batang bayam, kemudian cuci bersih.

siapkan bahan pelengkap, bawang merah putih nya diiris tipis, lengkuas di geprek.

rebus santan tambah air, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bawang merah putih. masak sampai mendidih.

setelah mendidih masukkan batang bayam. masak sampai lunak.

kemudian masukkan tauge, daun kemangi dan garam. aduk koreksi rasa.

Ternyata enak juga lho mam batang sayuran dimasak, tapi dipilih bagian yang empuk masih muda ya, bawahnya yang mulai keras jangan dipakai.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Lengkuas

Santan

Bobor Batang Bayam #RabuEkstraPoin

Rendam bihun kering dengan air panas selama 3 menit, setelah bihun melunak cuci bihun dengan air mengalir kemudian tiriskan.

Potong sayuran seperti pakcoy, kubis, dan daun bawang sesuai selera.

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan telur dan orak-arik telur hingga telur matang.

Setelah telur matang, masukkan kornet ayam dan masak hingga kornet matang.

Masukkan sayuran dan tumis sayuran hingga sayur layu.

Tambahkan sedikit air kemudian beri bumbu seperti saos tiram, kecap inggris, kecap asin, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.

Langkah 7

Masukkan bihun dan kecap manis, aduk hingga bihun dan sayuran tercampur rata, pada tahap ini dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 8

Tambahkan minyak wijen pada bihun goreng yang telah matang dan aduk hingga rata, bihun goreng siap disajikan.

Langkah 9

Resep simpel membuat bihun goreng seperti masakan resto.

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Telur

Bihun Goreng Kornet Ayam

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Halal

Tepung

Udang

Pempek Tanpa Ikan

Campur semua bahan bumbu marinasi jadi satu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan potongan sayap ayam, balur sampai terbalur rata, lakukan sampai selesai.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara, diamkan pada kulkas selama 1 jam.

Tata sayap ayam pada loyang yang dilapisi kertas roti, panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit. Kemudian balik ayam panggang lagi selama 15 menit menggunakan api atas bawah dan oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, keluarkan dari oven, sajikan.

Bumbu Marinasi :

Saus Sambal

Seledri

Sayap Ayam Panggang

kakap

Tumis Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Kakap Goreng Sambal Kecap

Kakap Merah Steam Hongkong

Kakap Merah Bakar

Siomay Ikan Kakap

Sup Sayur Ikan Kakap #MENUTANGGALTUA

Pentol Tekwan #MENUTANGGALTUA

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Kakap Goreng Bumbu dan Sambal Terasi

Kakap Kuluyuk

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Toping :

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbunya matang.

Tambahkan air, masukkan iwak pe goreng, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Masukkan cabai rawit dan aduk rata, lalu matikan api dan sajikan.

Kali ini iwak pe (ikan pari asap) dimasak kotokan Surabaya, ditambahkan tahu dan tempe biar rame.

Cabe

Garam

Ikan

Kunyit

Lada

Tempe

Kotokan Iwak Pe dan tahu tempe #JagoMasak2022

Sup Kakap Merah Gurih Asam

Kakap Goreng Geprek

Kakap Gulai Hijau #JagoMasakMinggu3

Botok Ikan Kakap Merah #1Resep1NasiBungkus

Sop Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Kakap Masak Kecap

Ikan kakap Goreng Balado Pete

Sup Segar Kakap Fillet #JagoMasakMinggu1

Kakap Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu1

Kakap Kuah Santan #JagoMasakMinggu1

Kakap Merah Rempah #LebihSehat

Cuci bersih jagung manis potong menjadi 2 bagian kemudian masing-masing potongan dibelah menjadi 4.

Masukkan bumbu marinasi jagung. Aduk merata diamkan sekitar 10 menit.

Goreng jagung sampai matang ± 5 sampai 7 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Letakkan jagung goreng dalam wadah. Kemudian masukkan bumbu taburan. Aduk merata sampai semua bagian jagung terbaluri bumbu.

Untuk pilihan rasa bisa disesuaikan dengan selera. Habis sekejap untuk teman ngedrakor 😁😁. Untuk pembuatannya boleh digoreng atau dimasak dengan air fryer.

Bahan Marinasi: 

Bahan Taburan

Pelengkap (Cocolan)

Jagung

Mayonaise

Oregano

Jagung Goreng Keriting

Balurkan potongan tahu ke dalam tepung maizena, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai keriting, dan daun bawang, tumis hingga layu. Tambahkan susu bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan oatmel secukupnya, sangrai hingga sedikit kecokelatan. Lalu tambahkan tahu sutra yang sudah digoreng, aduk rata dan siap disajikan.

Tahu 5 rasa ini mengguy oatmeal di dalamnya, jadi pasti enak dech.

Bumbu Cincang

Minyak Sayur

Oatmeal

Tepung Maizena

Tahu Lima Rasa

Tambahkan potongan apel dan cinnamon powder.

Sajikan dengan potongan apel, granola dan madu.

Apel

Granola

Madu

Apple Oat Waffles

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Cokelat

Minyak

Terigu

Ketumbar

Penyedap

Roti

Tahu Bunting #LebihSehat

Goreng tempe setengah matang, sisihkan dahulu.

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga bumbu matang.

Masukkan kembang turi, aduk lalu tutup panci agar kembang turi cepat matang.

Jangan lupa test rasa, matikan api dan sajikan 🥰

Masak cepat murah dan enak... Tentu saja oseng2 🥰

Oseng tempe kembang turi

Siapkan semua bahan dan bumbu, potong-potong dan cuci bersih sayuran, rebus tetelan (saya menggunakan metode 5:30:7 menit) kemudian iris-iris.
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Didihkan air, masukkan irisan tetelan, biarkan sampai air mendidih lagi.

Masukan bumbu yang sudah ditumis ke air rebusan daging, lalu daun salam, serai, lengkuas dan buah asam. 
Selanjutnya masukkan sayuran, yang lebih keras dulu.

Terakhir masukkan sayuran daun lainnya. 
Tambahkan garam dan penyedap. 
Masak sampai matang.

Resep Nasi Goreng Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!