Potong dadu 2 buah tahu yang telah disiapkan, lalu dicuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Setelah terong di potong memanjang, rendam dengan air garam. Agar warna terong tidak menghitam dan untuk menghilangkan getah

Langkah 3

Potong bumbu yang juga telah disiapkan seperti bawang merah dan putih, tomat, cabe

Langkah 4

Goreng tahu dadu tadi sebentar sampai berwarna kuning keemasan. Setelah itu diangkat dan ditiriskan

Langkah 5

Minyak bekas tahu dipakai lagi untuk lanjut masak. Masukan bawang merah dan putih terlebih dahulu sambil di kongsreng-kongsreng sebentar sampai mendapatkan sensasi wangi dari bawang

Langkah 6

Lalu, lanjut masukan semuanya. Seperti tomat, cabe, tahu, terong, daun bawang, saus tiram, kecap manis, penyedap, lada dan gula. Cicip sedikit untuk menghasilkan rasa yang enak dan seimbang. Jika sudah dirasa yummy

Langkah 7

Plating dipiring atau mangkok sesuai yang diinginkan.

Langkah 8

Resep ini merupakan resep kreasiku yang menciptakan rasa yang enak, gurih, manis, yummy bikin nambah lagi porsi makan dan nagih untuk masak lagi karena sesimple dan seyummy itu.

Bahan Utama

Halal

Tahu

Terong

Tomat

Tumis Terong Tahu

Iris bawang merah/bawang bombay, bawang putih, dan bawang prei.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah/bawang bombay dan bawang putih.

Jika sudah wangi dan layu, masukkan daging ayam, kemudian aduk rata.

Tambahkan air, saat sudah mendidih bumbui dengan minyak wijen, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian koreksi rasanya.

Masukkan tahu, masak hingga tahu mengembang dan matang. Kembali koreksi rasa. Masukkan bawang prei, aduk rata lalu angkat. Sajikan dalam kondisi hangat.

Mencontek resepnya Mbak Laila Fitria. Supnya segar, enak, bergizi, dan mudah memasaknya. Saya modifikasi sedikit resepnya.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Sup Ayam Tahu

Blender es batu dan air (jika esnya masih besar-besar).

Masukan es batu, air, susu bubuk, oreo (jika ingin manis masukan krimnya) dan susu kental manis vanilla (boleh skip).

Blender semua bahan hingga es halus dan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, lalu hiasi susu kental manis coklat dipinggiran gelasnya.

Beri hiasan oreo di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Perpaduan gurih dan manisnya oreo dalam balutan minuman segar nikmat 👍

Alat & Perlengkapan

Salam kenal mbak, aku recook minumannya.. Seger deh pas panas panas kayak gini minum ice oreonya 🤭. Terimakasih untuk resepnya. 
#JagoMasakMaret

Biskuit Oreo

Es Batu

Susu

Oreo Milk Ice Blend

Bersihkan ayam, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10menit. Kemudian bersihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun kunyit dan daun salam.

Masukkan ayam masak sampai berubah warna sambil diaduk. Masukkan santan encer.

Masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.

Setelah kentang empuk dan ayam matang serta empuk. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih sambil diaduk biar santan ga pecah. Jangan lupa koreksi rasa bila sudah pas matikan api. Sajikan.

Jeruk Nipis

Serai

Gulai Ayam Padang

Taburkan garam, kaldu, merica di kedua sisi ratakan.

Pukul pukul ayam agar saat di goreng matangnya rata.

Taburkan ayam dengan tepung terigu hingga rata dikedua sisi, bisa gunakan ayakan atau saringan agar mudah rata, tujuannya agar saat di goreng tepung tidak lepas dan menempel sempurna ke ayam.

Haduk rata telor, susu,garam, kaldu dan merica, lalu tuang ke tempat datar yg muat seukuran ayam filet.

Siapkan tepung panir, lalu campur ayam yg sudah di kasih baluran telor ke tepung panir, sambil di bolak balik dan di teken hingga rata lalu sisihkan.

Goreng dalam minyak panas sampai menutupi ayam filet, hingga kuning kecoklatan setelah itu tiriskan.

Potong ayam sesuai selera,setelah itu langkah selanjutnya kita buat saosnya.

Langkah 9

Tumis bawang bombay, lau masukan kecap asin, gula palem, madu, air,juss apel (bisa ganti lemon atau di skip), tambahkan air maizena,aduk hingga rata dan matang lalu angkat lalu tuang ke chicken katsu yg sudah di tiriskan / dipotong sesuai selera.

Langkah 10

Bismillah.
Resep ini enak dan praktis, bisa buat ibu ibu yang lagi mager masak atau butuh cepet nyiapin bekel anak karena bisa di keep di freezer juga.
Pastinya anak saya ketagihan 
Alhamdulillah

Resep Saos Teriyaki

Garam

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Chicken Katsu saos Teriyaki

Potong kikil sesuai selera cuci bersih kemudian rebus dengan daun salam,serai dan garam hingga empuk. Tiriskan airnya.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan irisan cabe, lengkuas dan daun-daun tumis hingga wangi.

Masukan kikil beri air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke kikil tes rasa.

Bahan Bumbu:

Halo mba selamat pagi, happy weekend ya😇
Setor recook kikil kecap pedas. Enak banget nih mba. Cocok di lidah kami, terimakasih resepnya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Kikil Kecap Pedas

Siapkan panci, didihkan air, masukkan gula merah, salam dan laos. Aduk rata

Cuci bersih wortel, jagung dan labu siam. Potong sesuai selera, lalu masukkan ke dalam panci kuah. Masak sampai setengah matang

Cuci bersih kubis dan kacang panjang. Potong sesuai selera lalu masukkan ke dalam panci setelah jagung setengah matang. Aduk rata

Haluskan cabai merah, kemiri, terasi dan garam. Ulek sampai halus

Masukkan bumbu ke dalam panci. Aduk rata, masak sampai kol layu

Cuci bersih daun melinjo, masukan ke dalam panci bersama kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang, tes rasa. Angkat dan sajikan

Sayur asem seger sangat cocok untuk menu siang hari yang terik

Buah

Jagung

Wortel

Labu

Kacang

melinjo

Salam

Gula

Kaldu

Cabai

butir

Kemiri

Terasi

Panci

Sayur Asem Seger #JagoMasakMinggu3

Kupas kentang, potong wedges/bulat, rendam dengan air selama 10 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Marinasi ayam yang sudah di bersihkan dengan air asam, gula merah dan kaldu bubuk selama 30 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai wangi.

Masukan bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, bunga lawang dan lada bubuk tumis sampai benar-benar matang dan harum.

Masukkan kecap di pinggiran bumbu, biarkan berbuih. Aduk rata.

Tiriskan ayam dari bumbu marinasi, masukkan dalam tumisan bumbu, masak ayam hingga ayam kaku.

Tambahkan air, wortel parut dan garam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.  Koreksi rasa.

Tambahkan kentang goreng dan batang seledri iris. Didihkan sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.

Hidangan yang selalu ada saat acara besar di Banjarmasin.

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Bistik Ayam Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

masukkan cumi aduk sebentar tambahkan saus tiram

aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. tes rasa dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Salam

Cumi Hitam Santan

Rebus gula aren bersama air, garam, vanila essens dan daun pandan. Rebus sampai mendidih.

Masukkan kelapa parut, masak hingga air menyusut dan kelapa agak mengering. Matikan api dan biarkan dingin.

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk rata.

Lalu tambahkan sedikit demi sedikit jus pandan, sambil diuleni sampai adonan bisa dipulun. Sisihkan sebentar.

Bulat-bulatkan adonan, isi dengan unti kelapa. Sisihkan.

Diidihkan air dan daun pandan. Rebus adonan bugis.

Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan air.

Campur semua bahan vla, aduk rata. Hidupkan api. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai kuah vala mengental. Matikan api.

Tata bugis di dalam piring saji, lalu siram dengan kuah vla. Bugis mandi siap dinikmati.

Makanan yang terbuat dari tepung ketan ini sangat enak sekali. Karena di beri isian unti kelapa yang manis. Dan kuah vla yang gurih. Serta dicampur dengan air perasan daun pandan dan daun suji, memberikan rasa dan warna yang khas tanpa tambahan pasta pandan buatan.

UNTI KELAPA

KUAH VLA

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Bugis Mandi

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata. Tumis sebentar sampai wortel layu.

Masukkan air, didihkan. Kemudian masukkan makaroni.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai wortel matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Telur

Tumis Makaroni Telur Wortel #MENUTANGGALTUA

Haluskan tahu, campur bersama garam dan bawang putih halus.

Tambahkan tepung, daun bawang, cabe, dan telur. Campur hingga rata. Tambahkan air apabila adonan terlalu keras, tetapi jangan terlalu lembek.

Oles permukaan tangan dengan minyak, ambil sesendok adonan lalu pulung.

Panaskan air, rebus otak-otak. Angkat apabila sudah mengapung.

Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama sambel kacang atau saus.

Olahan tahu yang cocok untuk cemilan..👍

Tepung Tapioka

Otak-Otak Goreng Tahu

Rebus jeroan dengan daun salam, sereh, jahe dan garam agar gurih dan tidak amis.

Untuk bumbu halus: haluskan bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Potong jeroan yang sudah direbus, sisihkan. Untuk bumbu potong: siapkan lengkuas, daun salam kemudian potong cabe, bawang-bawangan, tomat dan belimbing wuluh.

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan masukkan jeroan.

Biarkan bumbu potong layu kemudian cek rasa.

Bumbu Halus :

Bahan Merebus Jeroan :

Jeroan Ayam Asem Pedes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang kepala dan kulit udang terlebih dahulu.

Masukkan wortel, bawang prei,tahu yang sudah dihancurkan,telur,lada,garam,tepung bumbu dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata (jangan sering diaduk supaya adonan tidak mudah berair).

Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan lalu letakkan udang ditengahnya.

Panaskan minyak lalu masukkan tempura, goreng dengan api kecil hingga matang kuning keemasan.

Bikin kreasi yang terinspirasi dari ebi furai, kali ini saya bikin menggunakan adonan perkedel tahu yang super praktis dan enak.

Tempura Udang Tahu

Letakkan daging ayam, bumbu halus, kelapa parut.

Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang. Matikan kompor, ambil daging ayam ungkep, bersihkan dari kelapa yang menempel dan sisihkan. Ambil kelapa ungkep, saring hingga kering.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan, sisihkan.

Goreng kelapa ungkep hingga garing, angkat dan tiriskan. Biarkan hingga uap panasnya hilang.

Tambahkan gula pasir, bawang merah goreng di serundeng kelapa, aduk rata. Sajikan serundeng kelapa bersama ayam goreng !

Ayam serundeng goreng khas Ciamis enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Nasi Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!