Nasi Tim Ayam Jamur #AlaAnakKos

Resep Nasi Tim Ayam Jamur #AlaAnakKos

mungki

mungki

5.0

(2 Rating)

Bahan sebenarnya cuma sedikit tapi diulang-ulang.

Bahan Utama

300 gr beras,cuci bersih,tiriskan

850 ml air

3 siung bawang putih,geprek,cincang

1/2 buah bawang bombay,iris tipis memanjang

1 ruas jahe,geprek

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng

1 sdt minyak wijen

200 gr jamur kuping,potong kecil-kecil

100 gr daging ayam,potong kotak kecil

3 siung bawang putih,geprek,cincang

1/2 buah bawang bombay,iris tipis memanjang

1 ruas jahe,geprek

1/2 sdt merica bubuk

3 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

1 buah pekak/bunga lawang

200 ml air

3 sdm minyak goreng

500 ml kaldu ayam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

kaldu bubuk

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum (untuk nasi).

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum (untuk nasi).

Masukkan beras, aduk-aduk hingga beras kering lalu beri air, ratakan lalu tutup hingga air habis, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan beras, aduk-aduk hingga beras kering lalu beri air, ratakan lalu tutup hingga air habis, sisihkan.

Untuk topping: tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur. Aduk kembali, biarkan sekitar 5 menit.

Langkah 4

Untuk topping: tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur. Aduk kembali, biarkan sekitar 5 menit.

Masukkan air dan sisa bahan untuk topping, biarkan hingga air habis, tes rasa. Matikan.

Langkah 5

Masukkan air dan sisa bahan untuk topping, biarkan hingga air habis, tes rasa. Matikan.

Penataan: masukkan tumisan ayam jamur di dasar mangkok, beri nasi (ditekan-tekan) lalu kukus dengan api besar selama 45 menit. Sajikan dengan kuah, untuk kuah: masak semua bahan hingga mendidih.

Langkah 6

Penataan: masukkan tumisan ayam jamur di dasar mangkok, beri nasi (ditekan-tekan) lalu kukus dengan api besar selama 45 menit. Sajikan dengan kuah, untuk kuah: masak semua bahan hingga mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait