Nasi Tim Ayam Jamur #AlaAnakKos

Resep Nasi Tim Ayam Jamur #AlaAnakKos

mungki

mungki

5.0

(2 Rating)

Bahan sebenarnya cuma sedikit tapi diulang-ulang.

Bahan Utama

300 gr beras,cuci bersih,tiriskan

850 ml air

3 siung bawang putih,geprek,cincang

1/2 buah bawang bombay,iris tipis memanjang

1 ruas jahe,geprek

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng

1 sdt minyak wijen

200 gr jamur kuping,potong kecil-kecil

100 gr daging ayam,potong kotak kecil

3 siung bawang putih,geprek,cincang

1/2 buah bawang bombay,iris tipis memanjang

1 ruas jahe,geprek

1/2 sdt merica bubuk

3 sdm kecap manis

3 sdm kecap asin

1 buah pekak/bunga lawang

200 ml air

3 sdm minyak goreng

500 ml kaldu ayam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

kaldu bubuk

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum (untuk nasi).

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum (untuk nasi).

Masukkan beras, aduk-aduk hingga beras kering lalu beri air, ratakan lalu tutup hingga air habis, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan beras, aduk-aduk hingga beras kering lalu beri air, ratakan lalu tutup hingga air habis, sisihkan.

Untuk topping: tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur. Aduk kembali, biarkan sekitar 5 menit.

Langkah 4

Untuk topping: tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamur. Aduk kembali, biarkan sekitar 5 menit.

Masukkan air dan sisa bahan untuk topping, biarkan hingga air habis, tes rasa. Matikan.

Langkah 5

Masukkan air dan sisa bahan untuk topping, biarkan hingga air habis, tes rasa. Matikan.

Penataan: masukkan tumisan ayam jamur di dasar mangkok, beri nasi (ditekan-tekan) lalu kukus dengan api besar selama 45 menit. Sajikan dengan kuah, untuk kuah: masak semua bahan hingga mendidih.

Langkah 6

Penataan: masukkan tumisan ayam jamur di dasar mangkok, beri nasi (ditekan-tekan) lalu kukus dengan api besar selama 45 menit. Sajikan dengan kuah, untuk kuah: masak semua bahan hingga mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait