Resep Nasi Uduk Bayam #JagoMasakMinggu9Periode2
Delvani Yosa
5.0
(1 Rating)
Nasi uduk sehat mengandung sayuran. Porsi 2/3 orang.
Bahan Utama
Bahan Utama :
150 ml air
Bahan Bumbu :
Bahan Pelengkap :
Telor dadar
Bakwan
Kerupuk
Cabe goreng
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci beras hingga bersih.
Langkah 2
Siapkan 1 ikat bayam lalu cuci bersih.
Langkah 3
Blender bayam dengan air hingga seperti jus.
Langkah 4
Siapkan bahan bumbu yang terdiri dari; bawang merah iris tipis, bawang putih iris tipis, lengkuas geprek, daun pandan, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam.
Langkah 5
Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga harum.
Langkah 6
Masukan jus daun bayam dan santan. Tambahkan air sedikit demi sedikit (disesuaikan dengan banyaknya beras yang digunakan dan tidak perlu ditunggu hingga mendidih).
Langkah 7
Masukan beras dan garam. Tambahkan air apabila air yang digunakan dirasa kurang. Aduk rata.
Langkah 8
Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, kemudian tutup panci dan diamkan hingga kering. (bisa juga dipindahkan dan dimasak dengan rice cooker). Selagi menunggu nasi uduk bayam masak, goreng telor dan siapkan bahan pelengkap lainnya.
Langkah 9
Nasi uduk bayam siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
