Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air bersama jahe, daun pandan, serta serai. biarkan mendidih

Langkah 4

Kemudian masukkan gula merah serta garam. aduk rata

Langkah 5

Masak hingga tercium bau wangi dari jahe, matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Beri susu kental manis sesuai selera, aduk rata. sajikan.

Langkah 8

Minuman andalan di kala musim pancaroba..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Siang mba wheenie...
Setor wedang jahe susunya.
gula merahnya saya ganti dengan gula palm, terimakasih resepnya🙏

Assalamualaikum mba whenny salken ya, setor recooknya wedang susu jahenya enak banget ini terimakasih resepnya 😘#recookyummy

Assalamualaikumba whinie 🥰🥰setor #recookyummy yg anget2 ya... Pas banget pulang kerja ujan,langsung bikin ini buat angetin badan. Makasih 😘

Hai chef whenie ijin recook yaa😍 Cocok nih untuk Bandung yang lagi dingin #recookyummy

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Serai

Susu

Wedang Susu Jahe

Campur bawang putih dan bombay yang sudah ditumis dengan margarin bersama daging sapi dan ayam

Masukkan telur, tepung roti, merica pala, kecap inggris, gula pasir, garam, dan terigu

Tipiskan lembaran puff pastry potong 12x20cm buat alas dan 16x 20cm buat tutup

Susun puff pastry - adonan daging- keju - smoked beef - telur - adonan daging - puff pastry

Beri putih telur untuk rekatkan kulit puff pastry. Tekan dengan garpu untuk motifnya

Oles dengan campuran kuning telur + susu. Panggang sampai kuning dan matang, 190 derajat celsius selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Puff pastry renyah ditambah isian daging dan keju benar-benar menggoda selera.

Ayam

Bawang Putih

Daging Sapi

Picnic Roll #DiRecookYummy

Tambahkan air, masukkan garam, penyedap rasa, merica dan gula

Masukkan tahu yang sudah di goreng tambahkan kecap

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Semur Tahu

Isian: Masukan bawang putih, udang, ayam cincang, telur, batang daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, penyedap, merica, chopper hingga 1/2 halus, lalu masukan tepung sagu.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm isian yang sudah dibuat. Lalu bentuk dan rapikan kulitnya hingga mengelilingi isian.

Beri topping keju, wortel parut dan daun bawang di atas dumpling. Letakan dalam loyang yang sudah dioles sedikit minyak.

Kukus dalam dandang panas yang tutupnya dialasi serbet bersih, dalam api sedang selama 15 menit hingga matang.

Angkat dan sajikan cheeseperity chicken dumpling hangat dengan saus cocolan sesuai selera.

Ikut memeriahkan tahun baru Imlek dan event tahun baru Imlek dari Yummy dengan Cheeseperity Chicken Dumpling. pangsit kukus isi ayam keju ini gurih, garing, ngeju, enak banget deh. Rekomen untuk dicoba...

Topping

Alat Dan Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Maizena

Udang

Wortel

Cheeseperity Chicken Dumpling

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Buah

Kecap

Minyak

Salam

Jeruk

Kunyit

Cabai

Rawit

Tomat

Merica

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Masukkan jelly bubuk dan milk tea ke dalam panci dan aduk sebentar.

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matikan kompor.

Masukkan boba dan nata de coco lalu aduk sebentar.

Tuang adonan ke cetakan dan diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin dan puding milk tea siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba lagi, semoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 kebetulan punya stok bubuk milktea, boba, dan nata de coco yang tinggal sedikit, baiklah dibuat puding saja, sekalian mengerjakan misi minggu ini yang akan segera berakhir beberapa jam lagi ✌ tekstur kenyal puding, boba, dan nata de coco yang memiliki karakteristik masing-masing, berpadu sempurna dalam sajian ini 👍 jika punya boba dan nata de coco lebih, dapat dijadikan topping juga 👌 terima kasih 🤗

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Puding Milk Tea

Setelah matang keluarkan dari kukusan biarkan hangat.

Campur tepung ketan, susu coklat,  dua sdm gula pasir, dan satu sdm minyak aduk hingga rata.

Letakkan di mangkuk yang sudah di olesi minyak lalu kukus selama 30 menit.

Siram bahan isian yang sudah di blender dengan air panas, aduk rata lalu bentuk bulatan.

Uleni aonan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Ambil sedikit adonan beri isian lalu bentuk bulat.  dan gulirkan ke tepung maizena lalu sajikan.

Jajanan tradisional khas jepang yang tidak asing lagi di lidah orang Indonesia 
Wajib coba nih

Bahan Isian: Blender Semua Bah An Isian

Minyak Sayur

Mochi Coklat

Campur dark chocolate compound, margarin, dan minyak sayur dalam wadah dan lelehkan diatas air panas.

Siapkan wadah lain lalu masukkan telur dan gula halus. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Setelah itu masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder lalu aduk sampai rata.

Masukkan ke loyang yang sudah dilapisi margarin dan diberi alas baking paper. Tambahkan topping sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Pangang di suhu 200 derajat celcius selama 5 menit, kemudian turunkan suhu 165 derajat celcius selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang,  tunggu dingin dan siap dihidangkan.

Brownies yang simple tapi enak banget buat temen ngeteh sore-sore..  Kesukaan keluarga dan beda dengan brownis instan, more shiny..

Thank you chef resepnya. shiny crust ku belum keluar, tapi aku pasti akan coba lagi.
Rasanya enak banget, dalam sehari langsung ludes.

#RecookYummy

Mba ijin setor rebake brownies shiny nya yah.Cocok sebagai teman ngopi disore hari.Bersantai ria sambil menikmati pemandangan langit biru yang perlahan berubah menjadi jingga.Aah indahnya hidup.Gitu aja udah me time banget yah.Nikmat mana lagi yang kan didustakan,jika begini aja sudah sangat bersyukur betapa indah dan nikmatnya hidup,dan sesekali menyruput kopi panas dan brownies nyoklatnya..eaaaeaaa #JagoMasakMaret

Halo chef, terima kasih inspirasinya.
Akhirnya brownies saya berhasil keluar shiny crustnya.

#JagoMasakMaret

Almond

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Bersihkan ikan gurame lalu potong menjadi beberapa bagian,dan lumuri dgn air jeruk ,garam dan merica bubuk,diamkan 20 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan tomat. Geprek jahe, lengkuas dan sereh.

tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, tambahkan cabe utuh garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

selanjutnya masukan ikan gurame yg telah digoreng.

terahir masukan santan, masak sampai mendidih,koreksi rasa dan siap disajikan.

Biasanya ikan gurame dimasak asam  manis atau digoreng, tapi saat ini saya coba memasaknya dgn kuah santan, dgn cabe merah besar yg bikin warna merah pd santan bikin menggugah selera. yuk dicoba resepnya.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Gurame Kuah Santan

Siapkan siomak dan jamur, cuci bersih, untuk jamur keringkan dengan tissue masak

Lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Siomak adalah salah satu sayur favorit dari keluarga sawi-sawian yang sangat enak, tidak perlu dimasak terlalu matang supaya teksturnya tetap crunchy

pertama kali masak sayur ini.. ternyata rasanya enak. Terima kasih chef resepnya.

Bawang Bombay

Tumis Siomak Jamur

Dapatkan uang dan banyak hadiah lainnya di Minggu Ke-2 untuk Kamu yang jago masak, lalu upload resep andalanmu di Yummy App.

Jago Masak dari Yummy App di Minggu Ke-2

#JagoMasakMinggu2

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bolen Lilit Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Donat Kampung #JagoMasakMinggu2

Piscok Renyah #JagoMasakMinggu2

Puding Susu #JagoMasakMinggu2

Puding Kelapa #JagoMasakMinggu2

Talam Tako Jagung #jagomasakminggu2

Bubur Sumsum Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Hunkwe Cantik Manis #JagoMasakMinggu2

Utri Isi Pisang #JagoMasakMinggu2

Serabi Saus Duren #JagoMasakMinggu2

Kocok telur, masukan garam dan lada bubuk. Panasakan telfon, masukkan telor ,orak-arik, angkat sisihkan.

Masukan sawi, bumbu, dan sosis aduk rata.

Sawi

Sosis

Sosis Telor Saus Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.
Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.<h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;
Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.
Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.
Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.
Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.
Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.<h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.
Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;
Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.
Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
 
 Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif
 
 </a>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan susu cair, gula, perasa vanila dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang hijau rebus dan larutan maizena, dinginkan.

Masukkan adonan susu ke dalam plastik es kecil. Simpan dalam freezer hingga beku.

Potong es yang sudah membeku. Celupkan ke dalam pencelup.

Resep Okonomiyaki

Bahan Utama

Bahan Saus

Pelengkang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Okonomiyaki

Bahan Utama

Bahan Saus

Pelengkang

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi