Langkah 1

Tumis Bumbu Halus dengan minyak dan tambahkan Bahan Bumbu Sate

Langkah 2

Setelah cukup matang, pisahkan menjadi dua agar salah satunya bisa digunakan untuk Bumbu Sate

Langkah 3

Masak Bumbu Siram untuk satenya dulu. Tambahkan air untuk Bumbu yang masih berada di teflon

Langkah 4

Setelah mendidih, koreksi rasa, saring bumbu rempahnya

Langkah 5

Mulai memasak ayamnya. Rebus ayam dengan sereh dan daun salam, tambahkan garam. Jika sudah matang tiriskan lalu potong-potong dadu atau sesuai selera

Langkah 6

Sebagian bumbu tumis tadi dimasak kembali dengan mencampurkan air da  potongan ayam

Langkah 7

Tiriskan ayam saat bumbunya sudah meresap seluruhnya ke ayam

Langkah 8

Tusuk-tusuk seperti sate. Bakar sate di atas pan bakaran/teflon. Hidangkan dengan lontong/ketupat dan bumbu Siram Sate

Langkah 9

Halo,
resep ini bisa jadi pilihan buat kamu yang kangen sate padang, tapi sulit nemu daging sapi atau lidah sapi.
selamat mencoba yaa🤗

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Bumbu Sate :

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Serai

Sate Padang Ayam

Panaskan minyak kemudian masukkan kacang.

Lalu goreng kacang sampai warna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng sampai berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng bawang merah sampai wangi.

Lalu masukkan cabai merah yang sudah diblender halus dengan tomat dan tambahkan garam, sedikit msg, atau penyedap rasa. Masak sampai wangi langu hilang.

Kemudian terakhir masukkan kacang dan kerupuk ubi tadi lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan cabai kemudian sajikan. Selamat menikmati.

Enak dimakan dengan mie rebus atau cemilan nonton TV 🥰

Bawang Merah

Kacang Tanah

Tomat

Balado Kacang Keripik Ubi

Cuci dan rendam ikan asin dengan air panas selama 5 menit. Setelah 5 menit tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan ikan asin dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil sedikit minyak bekas menggoreng ikan asin dan panaskan kembali. Masukkan bawang putih,bawang merah dan cabe secara bertahap. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa.

Terakhir tambahkan daun kucai, aduk rata dan masak sesaat. Angkat dan sajikan.

Sedep banget dah.Tekstur tauge yang masih garing dan rasa gurih ikan asin,nikmat banget.Oh ya untuk ikan asin bisa pakai ikan asin gabus atau ikan asin jambal roti ya.Potongan ikan asinnya bisa kecil atau sedang bebas aja.Kalau Saya agak besar dikit potongan ikan asinnya agar makannya lebih berasa,hehe....Berikut resepnya.

Bahan Merendam Ikan Asin

Bawang Putih

Gula

Ikan

Tauge

Tumis Tauge Ikan Asin

Lumatkan tape singkong dan buang sumbu tapenya.

Dalam wadah tahan panas masukan margarin. Didihkan air dalam panci. Taruh wadah yang berisi margarin di dalamnya dan aduk-aduk hingga margarin mencair.

Pecahkan telur, masukkan gula pasir. Kocok hingga gula larut.

Masukkan tape yang sudah dilumatkan ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan juga margarin cair dan aduk hingga rata.

Tambahkan susu full cream. Aduk kembali hingga rata.

Masukan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda sambil diayak. Aduk kembali tapi jangan berlebihan asal rata saja.

Masukan parutan keju cheddar,aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan sebanyak 3/4 cup dan beri parutan keju di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dengan api atas bawah selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan bisa disajikan saat masih dalam keadaan hangat atau sudah suhu ruang.

Langkah 10

Masih ada sisa tape singkong yang Saya buat beberapa hari lalu.Kepikiran pengen buat kue yang pakai tape.Akhirnya buatlah muffin tape singkong.Wangi tape bercampur keju,hm ...enak banget.Bukan hanya wanginya tapi rasanya juga sangat enak.Oh ya dalam mencampur bahan-bahan tidak perlu terlalu exstra aduknya ya,cukup sampai tercampur rata saja.Berikut resepnya.

Bahan Topping

Keju

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Muffin Tape Keju

Siapkan tepung terigu, gula, ragi instan, telur dan susu bubuk dalam wadah. Tambahkan blender nasi.

Uleni hingga ½ kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Diamkan adonan selama ±40-60 menit hingga mengembang 2x lipat. Tutup dengan lap bersih.

Setelah mengembang, timbang adonan masing-masing @35gr atau sesuai selera. Rounding hingga halus. Kemudian diamkan hingga mengembang. (Ciri mengembang sempurna, bila diambil bentuk donat tidak berubah).

Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sekali balik saja supaya donat tidak meresap minyak. Tiriskan. Sajikan donat dengan topping sesuai selera.

Disini saya menggunakan nasi sebagai pengganti kentang. Dan ternyata donatnya empuk gak kalah sama donat kentang. Untuk penggunaan air ketika memblender nasi sedikit demi sedikit saja supaya adonan tidak lembek. Dan untuk topping sesuaikan selera saja ya, kalau saya cukup dicocol dengan gula donat 😁😁.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Ragi

Telur

Tepung

Donat Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Potong dadu daging kambing. Saya gunakan bagian fillet paha. Panaskan minyak hingga berasap. Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masak hingga empuk.

Tambahkan kecap, gula dan garam aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan nasi. Aduk rata. Koreksi rasa kembali. Matikan kompor.

Tambahkan minyak samin. Aduk rata. Sajikan dengan acar, timun dan kol.

Nasi goreng kambing ala Kebon Sirih, yuk sima resepnya berikut ini. #JagoMasakMinggu7Periode2

Bagi kamu yang suka dengan nasi goreng kambing ala Kebon Sirih, simak resep nasi goreng kambing enak ala Kebon Sirih dari Yummy App berikut ini.

Resep Nasi Goreng Kambing Enak, Ala Kebon Sirih

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Jinten

Nasi Goreng Kambing Empuk dan Enak

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuang santan dan pasta coklat. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan telur, aduk hingga licin kemudian saring.

Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil lalu tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang hingga bagian atas adonan tidak lengket. Angkat.

Kukus pisang hingga matang, kupas panas-panas dan belah jadi 2.

Ambil satu lembar kulit dadar, beri pisang kukus, meises coklat dan parutan coklat batang.

Tata dipiring saji lalu beri toping keju parut dan selai stroberi.

Seneng banget akhirnya bisa bikin dadar gulung sendiri. Resep hasil modifikasi dari resep neng kheyla.

Cokelat

Pisang

Santan

Vanilla

Dadar Gulung Isi Pisang

Siapkan bahan-bahan, blender halus semua bumbu kecuali daun jeruk.

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tumis sampai wangi.

Siapkan batang serai, geprek ujungnya supaya wangi saat di panggang.

Campurkan ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, kelapa sangrai, garam, dan lada, aduk-aduk sampai rata.

Lilitkan adonan ikan pada batang serai kemudian panggang bersama dengan 2 sendok minyak goreng, panggang sampai matang dengan api kecil.

Kencur

butir

Kemiri

Kunyit

Jeruk

Kelapa

Garam

Lada

Minyak

Sate Lilit Ikan Homemade #RabuEkstraPoin

Blender bumbu hingga halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan bunga lawang, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata.

Terakhir masukkan kubis dan tomat, koreksi terlebih dahulu rasanya. Matikan api dan sajikan.

Edisi ngabisin stock daging qurban, selamat mencoba ya chef 🤗

Bumbu halus

Setor #RecookYummy tongseng kambing ya mbak, endeus panas-panas dengan lalap cabe rawit dan irisan bawang merah mentah. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Tongseng Kambing

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, campur hingga bertekstur pasir.

Tambahkan kuning telur dan susu kental manis. Uleni sampai kalis. Diamkan dan tutup sambil membuat vla.

Campur semua bahan vla sesuai urutan. Aduk maizena sampai larut sebelum dimasukkan telur.

Bentuk adonan pie menyerupai cetakan pie diameter 20 cm. Tusuk merata dengan garpu. Lalu tuang adonan vla sambil disaring.

Panggang selama 45-55 menit suhu 160°C api atas bawah.

Vla Susu

Tepung Maizena

Pie Susu Legit

Potong-potong kecipir, cuci bersih lalu rebus ½ matang.

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan kecipir, aduk rata. Tuangi air, beri gula, garam, dan kaldu jamur, tunggu kecipir empuk.

Masukkan tahu dan tempe lalu tuang santan. Masak sampai mendidih.

Bikin lodeh dari kecipir dengan campuran tahu dan tempe. Enak banget.

Labu

Tempe

Lodeh Kecipir Campur #RabuEkstraPoin

Kukus pisang dengan kulitnya selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata (hingga adonan encer).

Siapkan panci anti lengket, saring adonan kulit agar tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Setelah adonan kulit panas, masukkan margarin dan aduk hingga merata.

Aduk terus hingga adonan bisa dibentuk (kalis). Kemudian matikan api, lalu dinginkan (hangat).

Ambil 40 gr adonan (sesuai selera) kemudian pipihkan, lalu masukkan pisang yang telah dikukus. Bungkus pisang sambil ditekan agar adonan kulit tidak mudah lepas.

Kukus pisang ijo selama kurang lebih 10 menit. Note: untuk hasil yg lebih baik, (kulit pisang ijo tetap mulus) sebaiknya di bungkus dengan daun pisang/plastik.

Campur semua bahan fla, dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, matikan api.

Pisang ijo khas Makassar siap dihidangkan, tambahkan dengan sirup cocopandan & es batu lebih nikmat...

Pisang ijo salah satu makanan khas suku Bugis di Sulawesi. Menu ini di favoritin sebagai menu buka puasa kala Ramadhan tiba..

Bahan Kulit :

Bahan Fla

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pisang Ijo Asli Khas Makassar

Siapkan panci, masukkan bubuk agar, gula pasir dan air.

Masak sampai mendidih, biarkan suhu hangat. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.

Setelah dingin, lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Bulan puasa banyak cincau dibikin puding aja.

Agar-Agar

Cincau

Puding Susu Cincau #JagoMasakMinggu8

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica butiran.

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sosis dan aduk rata. Tumis-tumis hingga sosis matang.

Kemudian masukkan sawi hijau dan aduk rata. Masak sebentar saja.

Lalu masukkan bihun, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan bihun ke piring dan siap disajikan.

Saat tanggal tua biasanya masaknya sesuai sisa bahan di dapur. Ini ada sisa sosis dan bihun,di campur saja biar jadi agak banyak dan cukup di makan bersama keluarga.

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Sosis #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Lanjutkan dengan uleni menggunakan tangan, jika dirasa adonan terlalu kering bisa ditambahkan telur lagi.

Uleni hingga kalis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Ambilan sedikit adonan lalu dipilin memanjang.

Siapkan minyak dingin di dalam wajan dan masukkan pilinan adonan tadi ke dalam minyak.

Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api kecil, tunggu hingga matang (jangan diaduk-aduk nanti adonan akan hancur).

Setelah semua selesai di goreng, panaskan gula pasir, dan air, tunggu hingga berambut dan air hampir habis, kecilkan api, kemudian masukkan telur gabus, dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Biarkan hingga gula menempel dan tunggu dingin.

Resep Oreo Cheesecake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oreo Cheesecake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!