Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Langkah 1

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Langkah 2

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Langkah 3

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Langkah 4

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Langkah 5

Langkah 6

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Seasoning

Ayam Cincang

Baking Powder

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Ragi

Saus Tiram

Tepung Terigu

Bakpao Ayam

Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bumbu Tumis:

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Tomat

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Marinasi ayam dengan bumbu kemudian diamkan sekitar 30 menit hingga 1 jam.

Pisahkan ayam dengan bumbu baluran, kemudian goreng. Hal demikian berguna agar lengkuas tidak cepat gosong.

Resep terinspirasi dari ayam serundeng, berhubungan kelapa tidak ada di rumah akhirnya diganti menggunakan lengkuas. Rasa dan tampilannya mirip yummy.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Sayap Ayam Lengkuas

Goreng irisan tempe hingga berubah warna, tiriskan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga harum

Beri air, irisan cabe merah keriting, tomat, garam, saus tiram dan kecap manis secukupnya, aduk rata koreksi rasa

Masukan tempe goreng, masak hingga bumbu menyerap

Halal

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Kerak Tahu Tempe Bumbu Manis

Campur semua bahan kulit. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu saring adonan supaya tidak ada yang menggerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang satu sendok sayur, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Lipat menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Langkah 7

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga semua permukaan tertutup tepung.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risoles hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat risol dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isi:

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Mayonaise

Telur

Tepung

Risoles Daging Asap

Potong-potong cecek sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan cecek dan buang air rebusannya.

Potong-potong daging sapi. Rebus sebentar hingga mendidih. Lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu rawon, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga daging sapi empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.

Tuang rawon ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Daging Sapi

Rawon Daging Dan Cecek Sapi Praktis

Bayam

Bakwan Bayam

Tambahkan tepung, bumbu halus, seasoning dengan garam dan penyedap rasa lalu tambahkan irisan seledri.

Tambahkan secukupnya air lalu, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan jagung hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Jagung

Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Potong-potong ayam fillet dadu kecil, kemudian kucari dengan 1 buah jeruk limau peras, biarkan 1 jam di kulkas. Kemudian bilas dengan air dan tiriskan.

Masukan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata, simpan lagi 1 jam di kulkas.

Sambil menunggu bumbu meresap, goreng kacang tanah hingga matang. Blender dengan 150 ml air matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting. Kemudian tumis bersama daun jeruk hingga harum, setelah itu campurkan kacang goreng yang sudah halus. Aduk rata hingga harus, tambahkan gula dan garam.

Setelah bumbu meresap, tusuk-tusuk pada tusukan sate hingga padat (tidak berjarak).

Siapkan bumbu oles. kemudian oles-oles sate sebelum di bakar.

Panaskan pembakaran, dan panggang, sesekali oleskan dengan bumbu. Lakukan hingga sate matang.

Sate merupakan salah satu menu terenak di dunia.

Bumbu Oles

Bumbu kacang

Alat & Perlengkapan

terima kasih resepnya kak 👍 #RecookYummy

Hallo chef, sate ayam adalah salah satu menu favorit keluarga kami, sudah recook resepnya dan rasanya enaaaak banget, sampai mau foto dulu, harus kejar kejaran  sama anak , saking sukanya dengan yang namanya sate, terimakasih resepnya ya chef, Sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Sate Ayam Bumbu Kacang

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Beri irisan bawang daun, masak hingga kering lalu angkat dan sajikan.

Bakso

Tahu Bejek Bakso Sapi

Dalam panci, masukkan air dan kelapa. Masak sampai air mendidih.

Campurkan tepung beras, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan tepung kedalam air mendidih sambil terus diaduk. Masak sampai mengental.

Ambil setengah bagian bubur dalam piring.

Masukkan gula merah, aduk kembali sampai gula larut.

Ambil bubur gula merah dan tuangkan diatas bubur putih. Siap disajikan. Enak disantap saat hangat.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Bubur Merah Putih Kelapa Muda

Pertama cuci bersih beras, lalu masukkan dalam rice cooker. Tambahkan air, masak hingga matang

Selanjutnya untuk membuat sambal, didihkan air. Rebus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih. Masak selama 5 menit. Angkat

Lalu haluskan bahan sambal seperti tomat, cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak, tumis sambal, tambahkan lengkuas, garam, gula, teri dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga sambal tampak layu

Terakhir, ambil daun pisang. Tuang 1 centong nasi, alasi daun pisang kecil, tambahkan sambal teri, kemudian bungkus rapat. Siap disajikan

Menu khas angkringan di Yogyakarta. Porsi kecil bikin kenyang

Beras

Pisang

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kecap

Minyak

Nasi Kucing Sambal Teri #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Santan

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Siapkan wajan. Goreng telur yang sudah di kocok hingga matang. Sisihkan

Tumis bawang merah hingga harum dan kecokelatan

Masukkan sawi putih. Aduk sebentar hingga layu

Masukan nasi dan bumbu nasi goreng instan. Aduk hingga matang

Sulap nasi sisa semalam jadi makanan spesial. Yummy.

No Alcohol

Daging Giling

Nasi

Nasi Goreng Daging Giling

Rebus tulang sapi selama 5 menit, lalu buang air rebusan. Kemudian presto selama 25 menit sampai empuk.

Potong wortel, kentang, kol, buncis, daun bawang dan seledri.

Masukkan air ke panci. Masukkan seledri, daun bawang, wortel, kentang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bumbu sayur sop. Masak sampai mendidih dan empuk.

Masukkan kol dan buncis, masak selama 2 menit.

Masukkan tulang sapi yang sudah di rebus, masak selama 5 menit sampai meresap. Matikan api kompor, siap disajikan.

Yukkk makan siang sama sayur sop tulang sapi yang gurih dan sedap 🤩😍💓💓

Bahan Bumbu :

Pelengkap :

Seledri

Wortel

Sayur Sop Tulang Sapi

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

cuci kacang tanah kupas kemudian tiriskan

masukkan bawang putih halus, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, margarin dan air masak sampai mendidih

setelah mendidih masukkan kacang, aduk rata

bila air sudah mendidih kembali masukkan baking soda aduk rata dan matikan api kompor

goreng bawang putih iris sampai matang di minyak panas yang sudah diberi margarin

angkat bawang putih kemudian goreng kacang tanah sampai matang

kacang goreng taburi dengan bawang putih.  kacang goreng siap dihidangkan

kacang bawang cemilan legendaris biasanya disajikan saat hari raya idul Idul Fitri. cara membuatnya mudah dan rasanya gurih.

Bumbu

Bahan Mengoreng

Bahan Taburan

Margarin

Kacang Bawang Tanpa Santan

Goreng cabe, bawang dan tomat terlebih dahulu ke dalam minyak panas, tidak usah sampai gosong

Setelah semua bahan digoreng, pindahkan ke cobek siap di ulek hingga halus

Sambal siap disajikan. Jangan lupa tambahkan jeruk nipis atau limau sebagai penambah rasa.

Sambal terasi khas Lamongan adalah sambal yang terbuat dari campuran cabai rawit hijau, cabai merah besar, bawang putih, terasi bakar, gula merah, garam, dan air jeruk limo. Sambal ini memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Terasi yang digunakan memberikan aroma khas dan rasa yang menggugah selera. Sambal terasi Lamongan biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama hidangan ikan bakar atau ayam goreng. Selain itu, sambal ini juga dapat menjadi penyedap yang lezat.

Resep Oseng Pindang #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pindang #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya