Potong-potong kacang panjang lalu cuci bersih.

Langkah 1

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Masukkan tomat dan kacang panjang lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata dan koreksi rasa, siap di sajikan.

Langkah 5

Suka banget tumis kacang panjang yang masih kres kres.

Bahan Utama

Halal

No Pork

saya buat versi kuah dengan resep dari kk dan rasanya enak, trimakasih atas resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kacang Panjang

Kecap Asin

Tomat

Tumis Kacang Panjang

Masukkan tahu, tempe, teri, lamtoro dan kemangi dalam wadah.

Beri kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan.

kemudian campur. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa.

Ambil daun, isi dengan botok. Bungkus dan sematkan lidi.

Langkah 6

Masakan tradisional yang enak  perpaduan tempe dan tahu

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tahu

Tempe

Botok Tahu Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci dan tiriskan labu siam. Taburi satu sendok teh garam kemudian remas. Diamkan 5 menit sampai layu kemudian bilas bersih kembali.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu setengah matang, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampau layu. Masukkan lengkuas, daun salam dan ketumbar bubuk sampai bumbu matang dan wangi.

Masukkan manisa, masak sebentar. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula.

Tuang santan. Masukkan juga cabe rawit. Masak sampai matang. Cek rasa dan matikan api.

Alat & Perlengkapan

Gula

Ketumbar

Labu Siam

Jangan Ndeso Manisa

Mini Melon Pan Rainbow #DiRecookYummy

Chai Kue/ Choi Pan khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3

Melon Pan #JagoMasakMinggu4Periode2

One Pan Toast

Pan Seared Rosemary Tuna

Campurkan bumbu rajang dengan kelapa parut. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Potong panjang kacang panjang dan belah acak kol. Lalu cuci bersih semua sayuran.

Kukus sayuran dan kelapa parut bumbu selama 5 menit.

Tinggal campurkan sayuran dengan kelapa parut. Sajikan.

Urap sayur khas Bali dengan bumbu rajang.

Kubis

Tauge

Lawar Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi, ragi instan dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan 1/2 bagian kocokan telur dan sedikit demi sedikit air dingin, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan 3/4 kalis. Kemudian tambahkan margarin dan garam,mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis dan elastis.

Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Selagi menunggu adonan roti mengembang, buat adonan Bahan B. Bagi adonan Bahan B menjadi 5 bagian yang sama, beri secukupnya pewarna makanan.

Ambil 1 buah adonan bahan B, giling memanjang, lakukan hingga semua habis, tumpuk adonan. Bungkus adonan bahan B dengan plastik dan simpan dalam kulkas.

Kembali ke adonan Bahan A/Roti, setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan menjadi 6 bagian.

Keluarkan adonan Bahan B dari kulkas, bagi menjadi 6 bagian yang sama.

Ambil 1 buah adonan bahan B, pipihkan dengan plastik, sisihkan.

Langkah 7

Ambil 1 buah adonan bahan A/Roti, rounding. Kemudian bungkus adonan roti dengan adonan bahan B, rapihkan.

Langkah 8

Kemudian gulingkan bagian permukaannya ke dalam wadah berisi gula pasir, tekan-tekan sedikit. Kemudian kerat-kerat permukaannya sesuai selera. Beri alas kertas roti dan tata dalam loyang.

Langkah 9

Panggang Melon Pan dalam oven yang sudah panas, selama 30 menit dengan suhu 170°C. Setelah matang, keluarkan dari oven, buka alas kertas rotinya dan melon pan siap disajikan.

Langkah 10

Rotinya empuk dan sangat cocok untuk teman ngopi.

Bahan A  :

Bahan B (Aduk Rata) :

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Masukkan bumbu halus, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mulai muncul minyak masukkan daun singkong, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan mengental, icip rasa dan angkat, siap dinikmati.

Bumbu halus

Santan

Gulai Tempe Pucuk Ubi

Masukkan lagi ke kocokan telur, lalu masukkan ke dalam tepung panir.

Angkat, tiriskan dan letakkan di dalam piring anti panas, tambahkan saus bolognese dan keju mozzarella.

Panaskan oven, masukkan ayam Parmigiana me dalam oven, panggang sampai keju mozzarella meleleh, angkat dan sajikan bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus.

Bawang Bombay

Keju

Tepung

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis mentega asin dengan daun bawang hingga harum dan mengalami karamelisasi.

Blender bahan yang sudah ditumis hingga tingkat kehalusan sesuai selera.

Tambahkan cooking cream, garam, gula pasir, dan lada hitam. Koreksi rasa.

Sajikan Saus Butter Cream dengan Pain De Saumon (Salmon Panggang ala Perancis)  sesuai selera.

Bahan

Mentega

Butter Cream Sauce

Masak air dan gula pasir. aduk hingga larut.

Masukkan asam jawa, aduk-aduk hingga larut juga.

Masukkan ke gelas lalu tambahkan es batu.

Meski pakai putih telur tapi ga amis lho. Rasanya tetap segar.

butir

Kelapa

Asam

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus mie kering hingga setengah matang. Angkat tiriskan.

Tumis daun bawang dan cabe rawit hingga layu. Masukkan bumbu halus aduk rata hingga matang.

Masukkan kangkung, beri garam, lada bubuk, saus tiram aduk rata hingga kangkung matang.

Masukkan mie rebus, aduk terus hingga air meresap.

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Kangkung tuh enak dimasak apa aja, salah satunya jadi campuran mie goreng ini. Yummy!

Pelengkap

No Alcohol

Bakso

Sawi

Mie Goreng Kangkung Bakso

Tumis bumbu dengan minyak panas, kemudian jika telah menguning, beri air secukupnya. Tunggu sampai mendidih, masukkan mie sagu dan sayuran serta udang ebi, beri penyedap rasa. Jika telah dirasa pas, angkat dan sajikan dalam keadaan panas.

Udang

Buah

Kemiri

Minyak

Mie Sagu Rebus

Tuang Minyak Goreng. Goreng tahu kuning hingga berkulit. Lalu tumis bawang dan cabai hingga harum sebentar 1 menit saja diaduk tumis.

Masukkan potong ati ampela ayam yang telah direbus. Tumis sebentar lagi. Diaduk merata.

Tambahkan cesim, gula, garam, kaldu bubuk aduk merata kembali.

Masukkan irisan tomat dan kecap. Aduk seby. Koreksi rasa. Jika sudah enak. Matikan kompor.

Bismillah 

Ini enak banget protein hewani dan nabati menjadi satu .
Tinggal makan pakai nasi putih anget dan kerupuk. 
Nikmaathh

Ati Ampela

Oseng Tahu Cesim Ati Ampela

Petik daun pepaya, ambil yang muda saja lalu cuci.

Didihkan air, rebus daun pepaya sampai empuk dan tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe, uleg bersama garam dan gula sekalian. Untuk tomat saya iris saja.

Potong daun pepaya yang sudah direbus agar tidak menggumpal dan bumbu bisa masuk merata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun pepaya rebus. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa.

Cek rasa sebelum disajikan

Daun pepayanya masih seger, petik sendiri dari samping rumah. Disini saya masaknya ngga pakai ampo/tanah liat, jadi masih ada rasa pait-paitnya. Sesuai selera aja ya bunda, saya sukanya yang agak pait hehe.

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

Potong dadu terong. Taruh diatas wadah. Kemudian tambahkan garam dan air. Aduk rata. Biarkan 3-5 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian potong kasar bumbu.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap:

Terong

Terong Oseng Bawang

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan pasta pandan kemudian mixer menjadi satu kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak

Tuang butter leleh kedalam adonan kemudian aduk balik hingga tercampur rata (pastikan tidak ada butter yang tertinggal dan tidak rata karena menyebabkan cake bantat)

Bagi adonan sama rata kemudian satu bagian tambahkan pasta pandan

Tuang adonan didalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan hentakkan supaya gelembung udara keluar dan cake bisa mulus

Panggang cake selama 25-30 menit suhu 190°C api bawah 20 menit dan api atas 10-15 menit setelah matang segera balik cake

Gulung cake supaya mudah nantinya dirapatkan, tunggu dingin kemudian olesi dengan whipping cream dan parutan keju lalu gulung kembali hingga rapat, potong sesuai selera dan siap disajikan

Bikin kreasi camilan untuk menemani belajar si kecil di rumah..
Rasanya enak perpaduan pandan dan keju.

Bahan Penyedap

Filling : 

Bolu Gulung Pandan Keju

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, dan aduk rata.

Tuang telur ke dalam wajan yang berisi minyak yang telah panas, dan tambahkan keju, masak sampai matang.

Resep Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya