Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Resep Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Resep ini cukup sekali proofing tapi hasilnya empuk bangeeett....

Bahan Utama

100gr telo/ubi saya pakai ubi cilembu

160gr terigu protein tinggi

30gr gula pasir

2 sdm susu bubuk

1 butir kuning telur

1/2 sdt fermipan

100 ml air masak

2 sdm margarin

isian: selai nanas

Gula halus untuk taburan

minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Langkah 1

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Masukkan margarin, uleni hingga kalis.

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Langkah 4

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Diamkan 45 menit.

Langkah 5

Diamkan 45 menit.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement