Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Kemudian campur dengan air dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tahu dan rendam selama 20 menit.

Langkah 4

Lalu goreng tahu  sampai matang, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tahu

Garam

Bawang Putih

Tahu Goreng Bawang Putih

Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan telur, tapioka, terigu, baking powder, kaldu bubuk, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap ke dalam adonan tahu.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan batagor, goreng dengan api sedang-kecil.

Goreng hingga batagor kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang, bawang putih, cabe hingga matang. haluskan dengan blender bersama sisa bahan yang lain hingga tercampur rata.

Langkah 6

Larutkan bumbu kacang dengan air secukupnya, panaskan dengan api kecil, beri kecap dan garam, koreksi rasa.

Langkah 7

Potong batagor sesuai selera, siram dengan bumbu kacang dan beri kecap manis, sajikan.

Langkah 8

Yang suka jajan pasti kangen banget beli jajanan pinggir jalan di masa PPKM ini, resep batagor ini semoga bisa mengobati kangennya yaaaa, yuk kita bikin jajanan dirumah aja, tentunya lebih sehat.

Bahan Bumbu Kacang 

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Tapioka

Batagor Abang-Abang #JajanDiRumah

Kacang To Jin

Tumis bawang merah, bawanh putih, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu masukkan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan jamur tiram, lalu aduk rata.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga labu siam empuk dan cicipi rasanya.

Tuang ke mangkuk saji dan hidangkan hangat.

Cabe

Jamur

Labu Siam

Santan

Sayur Santan Jamur Manisa Tahu #MENUTANGGALTUA

Goreng tahu dan kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum.

Masukkan tahu, kentang dan wortel aduk rata.

Tuangi air, bumbui gula dan garam, masak sampai air setengah surut.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air surut. Siap disajikan.

Sambal goreng di campur dengan kentang wortel dan tahu, dituangi santan kental untuk menambah rasa gurih.

Kentang

Wortel

Sambal Goreng Tahu Kentang Wortel

Masukkan ayam, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Tuang hasil gilingan ayam dalam baskom. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, telur ayam, irisan daun bawang, bawang merah goreng, dan serutan wortel. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan.

Oles tangan dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok makan adonan, tempel di tusuk sate.

Masukkan sempol ke dalam rebusan air mendidih. Lakukan berulang sampai adonan habis. Rebus sempol sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Kocok telur sampai rata. Balur sempol dengan telur kocok. (Tusuk sate aku potong sebagian panjangnya agar mudah saat menggoreng)

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sempol hingga matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan sempol dengan saus sambal.

Enak dan mudah dibuat. Tips saat menempel adonan sempol di tusuk sate sambil merebus air sampai mendidih. Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam rebusan air.

Pelengkap :

Alat

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Sempol Ayam Wortel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Chui Kao So

Chui Kao So Tipis

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Chui Kao So Cookies

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kuning. Tambahkan kecap, biarkan meletup-letup, tambahkan air dan garam

Aduk rata. Siap disajikan sebagai teman nasi kuning ambon

Khas dari Ambon, simple resepnya yummy rasanya. Untuk teman nasi kuning

Bihun

Kecap

Laksa Ambon #JagoMasakMinggu10Perio

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan semua bahan baceman tahu kedalam wajan, masak dengan api sedang.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Masukkan bumbu halus, rempah daun, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, biarkan mendidih, koreksi rasa.

Kecilkan api, masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak sebentar.

Rebus bahan kelengkapan soto yang lain, tiriskan.

Siapkan mangkok, masukkan bahan-bahan soto termasuk tahu bacem yang sudah dipotong, siram dengan kuah, sajikan dengan sambal dan daun kemangi.

Di Jogja ada sajian soto yang cukup terkenal, namanya Soto Tahu.

Bahan Soto

Bumbu Halus Soto

Daun Kemangi

Jahe

Kembang Kol

Serai

Tomat

Soto Tahu

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa

Masukan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Ini resep mertua.Kalau ada yang kurang enak badan,batuk,pilek makan menu ini,tubuh dan tenggorokan menjadi hangat.Kalau yang suka jahe,takaran jahe bisa dipakai lebih banyak ya.Berikut resepnya.

Halal

No Alcohol

Telur Masak Kuah Jahe

Potong-potong daging bentuk dadu dan tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate.

Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis, air asam jawa, minyak, garam, Kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit.

Panaskan grill pan dan beri sedikit minyak sayur.

Bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.

Potong-potong tomat, bawang merah dan cabe rawit. campurkan dengan Kecap manis dan peresan jeruk nipis.

Sajikan sate Maranggi ala menu sate kambing terdekat dengan sambal kecap. Yummy.

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sate Kambing Maranggi #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis cabe, bawang merah dan bawang prei hingga layu.

Kemudian masukkan sawi. Aduk hingga layu.

Tuang air secukupnya. Kemudian masukkan ayam suwir. Aduk.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata. Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Sawi

Buah

Kaldu

Minyak

Sawi Putih Tumis Ayam Suwir #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih sawi putih kemudian rendam air garam.

Rebus air setelah mendidih lalu masukkan sawi putih, rebus sebentar dan tutup panci.

Masukkan larutan maizena, garam, dan kaldu bubuk aduk rata hingga menjadi pasta lalu koreksi rasa.

Tata sawi putih di atas piring saji, siram dengan saus bawang putih lalu sajikan.

Sawi putih merupakan sayuran kaya nutrisi bisa diolah menjadi menu simpel seperti tumisan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wijen

Sawi Putih Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lumuri ikan dengan bumbu ke seluruh sisi.

Masukkan ikan beserta bumbunya, lengkuas dan serai, aduk pelan.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang, test rasanya dan siap disajikan.

Gangan Asam adalah masakan khas Kalimantan Selatan

Bumbu Halus :

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Nanas

Terasi

Gangan Asam Nanas #1Resep1NasiBungkus

rebus cecek 10 menit  (bertujuan agar lunak). potong kecil kecil krecek.

potong dadu kentang dan tahu kemudian goreng sebentar,tiriskan.

tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi,kemudian masukkan daun jeruk,daun salam dan lengkuas. aduk rata hingga bumbu menyusut tambahkan minyak.

Masukkan daun bawang,santan,gula,garam dan kaldu jamur. Aduk rata tambahkan air.

masukkan cabai rawit aduk rata biarkan 5 menit hingga kuah mulai habis nyemek nyemek. matikan api dan siap disajikan. Yummy

Ngomongin makanan bersantan pasti yang terlintas gurih dan berkuah kan.. Btw aku disini nyobain resep ngarang bebas ala aku hahahaha. Karena udah hobi ya ngarang dalam hal memasak buat aku,nah terlebih lagi nih cara ngarang aku itu gini,pas coba kasih bumbu A kok kurang enak tambah lah bumbu B kok kurang pas lg kasih lah bumbu C hingga akhirnya rasanya wenak tenan rek. 😁🤣 Dan jadilah sambal goreng ala aku ini. Silahkan dicoba semoga cocok dengan lidah kalian ya Chef. Happy Cooking.😍

Pelengkap

Sambal Goreng Cecek Nyemek

Presto kepala ayam 30 menit, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Badannya buat toping bakmi jowo, cekernya buat kaldu dan kepalanya dimanfaatkan untuk makan pasukan di rumah.

Resep Pancake Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pancake Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol