Langkah 1

Panaskan panci, didihkan air lalu masukan jugung dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukan gula pasir dan garam aduk sampai gula larut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai kuah sedikit mengental.

Langkah 3

Setelah bubur jagung jadi, biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Tata gelas lalu tuang 1 sendok sayur bubur jagung.

Langkah 5

Tambahkan es batu, nata de coco dan krimer kental manis. Kemudian beri bubur jagung lagi.

Langkah 6

Terakhir tambahkan toping keju parut diatasnya.

Langkah 7

Sajikan segera, jangan lupa untuk mengaduknya terlebih dahulu ya.

Langkah 8

Es yang viral, cocok buat dijadikan usaha. Rasanya juga enak dan cara membuatnya juga mudah.

Bahan Utama

Pelengkap

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju

Nata de Coco

Tepung Maizena

Es Jagung Hawai

Masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk selama 2 menit.

Tambahkan 3 liter santan, aduk rata. Lalu aduk terus hingga santan mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah sampai santan mendidih.

Setelah mendidih tambahankan nangka muda, masak hingga nangka muda empuk.

Tambahkan buncis, lalu tunggu hingga buncis empuk.

Tambahkan labu siam, lalu tunggu hingga labu siam empuk.

Setelah labu siam empuk, tambahkan santan. Koreksi rasa. Tambahkan garam. Kuah gulai sayur pun jadi.

Potong-potong ketupat lalu tambahkan gulai sayur. Tambahkan bawang merah dan kerupuk. Siap disajikan.

Katupek Gulai Sayua dalam bahasa Indonesia disebut Ketupat Gulai Sayur. Biasanya sering ditemui di tepi jalan sekitar daerah Sumatera Barat. Ini versi resep ibu. Ini untuk sekitar 20-30 ketupat.

Bumbu halus

Daun Daun 

Topping

Buncis

Cabe

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Labu

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Katupek Gulai Sayua Khas Minang #JajanDiRumah

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 9

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Nanas

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Dalam wadah mangkok masukkan daging ayam, tepung tapioka, daun bawang cincang, telur, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk hingga tercampur rata

Siapkan kulit pangsit, isi dengan isian kemudian lipat

Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus pangsit sampai mengapung, angkat tiriskan

Selanjutnya masukkan telur, aduk-aduk. Tambahkan bakso sapi, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk masak sebentar

Selanjutnya masukkan pangsit, air, daun bawang, aduk hingga merata, masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan

Pangsit goreng yang rame dan laris, penasaran pingin nyobain tapi jauh ya dah nyoba bikin sendiri, recook dan enak hasilnya, kalian yang penasaran yuk cobain juga.

Bumbu

Bahan Pangsit

Halal

No Pork

Ayam

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Le Gino

Cuci bersih fillet, potong dadu, kemudian beri perasan air jeruk nipis, cuci kembali tiriskan. Satukan dalam satu wadah, daging, garam, kaldu bubuk, telur dab tepung, aduk rata, panaskan minyak cukup banyak

Goreng ayam sampai matang, merata, kuning keemasan, tiriskan

Kurangi minyak di wajan, tumis bawang putih dan cabai sampai layu

Masukkan cabai rawit, beri air, masukkan saus tiram, saus tomat, madu. Aduk, sesuaikan rasanya

Versi halal dari Gou Lao Rou yang terkenal berasal dari negeri China

Alat & Perlengkapan

Daging

Kaldu

Tepung

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Tomat

Madu

Ayam Koloke #JagoMasakMinggu5

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus mie hingga matang, angkat, siram air dingin. Atau bisa juga rendam air panas. Kemudian beri kecap manis dan saus tiram, aduk.

Orak-arik telur secara terpisah, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan telur.

Beri gula, garam dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bihun

Bihun Telur Kecap

Campurkan telur, gula, dan sp hingga mengembang. Kemudian, masukkan vanili dan garam.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan dan campur pasta coklat dan coklat bubuk.

Masukkan ke loyang dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Lalu, masukkan ke loyang dan oven dengan suhu 175°C pakai api atas bawah selama 40 menit.

Bolu lembut tanpa mixer adalah satu resep andalan saya.

Assalamu'alaikum chef 
Setor recook kuenya hasilnya lembut dan moist dan mulus
Terima kasih chef izin share ya #JagoMasakMaret

Hallo chef, aku reciok resepnya nih, rasanya enak dan nikmat banget, dicicipi dengan segelas teh hangat di pagi hari. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Mentega

Bolu Lembut Tanpa Mixer

Tahu Menu Diet

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Telur Kukus Menu Lengkap

Tempe Bakar Menu diet

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Balendrang Leftover Menu #1Resep1NasiBungkus

Menu Diet Gambas Berkuah

Brokoli Daging Menu Diet

Menu Diet-Tongkol Kuah Merah

Cuci jeruk dengan garam untuk membersihkan permukaan. Parut kulitnya dan peras jusnya. Sisihkan. Campurkan 10 gr jus jeruk dengan 5 gr minyak sayur, aduk rata

Tambahkan 20 gr tepung terigu sedikit demi sedikit ke campuran jus jeruk dan minyak, aduk hingga tidak ada gumpalan. Masukkan 1 kuning telur (15 gr) ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata

Kocok 1 putih telur (30 gr) hingga berbusa, lalu tambahkan 1 sdt air jeruk nipis dan 10 gr gula pasir secara bertahap. Kocok hingga membentuk puncak kaku (soft peak)

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan dasar. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata

Tambahkan 2 gr parutan kulit jeruk dan aduk balik hingga rata

Siapkan cetakan tahan panas, letakkan irisan jeruk di dasar cetakan

Tuang adonan ke dalam cetakan perlahan, lalu ketuk cetakan ringan untuk menghilangkan gelembung udara. Tutup cetakan dengan plastik wrap atau kain bersih

Kukus adonan di atas air mendidih dengan api kecil selama 25 menit. Biarkan kukusan tetap tertutup rapat

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut

Jeruk

Orange Cloud Cake

Seduh mie kering dengan air panas. Biarkan mengembang lalu tiriskan. Beri kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur kuping, bakso dan air. Masak selama 3 menit.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Pindahkan kepiring saji, hidangkan hangat.

Jamur

Kubis

Wortel

Mie Goreng Jamur Kuping

Campurkan whipping cream dan gula dalam satu wadah mangkuk lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah mengembang tambahkan vla yang telah dicampur dengan gelatin lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan kotak 16 cm yang telah dialasi dengan plastik wrap lalu tuangkan whipping cream setengahnya. Tambahkan jelly buah naga ke dalam mousse lalu tuangkan lagi whipping cream. Setelah itu tambahkan cake coklat dan tuangkan kembali whipping cream hingga penuh dan rapikan. Setelah rapi simpan di dalam freezer hingga padat.

Campurkan gula, air, condense milk di dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan gelatin dan sisihkan.

Siapkan coklat putih dalam mangkuk lalu tuangkan campuran gula dan susu ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan pewarna atau perasa strawberry dan campurkan dengan hand blender. Lakukan hingga tercampur lalu saring agar tidak menggumpal. Tunggu dingin.

Siapkan kue mousse yang telah padat di atas rak yang telah dialasi dengan loyang lalu tuangkan mirror glaze di atasnya hingga rata. Rapikan dan simpan lagi dalam kulkas. Setelah itu hias dengan coklat sesuai selera.

Bahan Cream

Bahan Tambahan

Bahan Mirror Glaze

Bahan Tambahan Lain

cream

Gelatin

Coklat

Jelly

Panci

Mousse Cake Red Mirror Glaze

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat, tiriskan dan peras. Lalu iris-iris

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan daun singkong dan tempe, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan

Minyak

Merica

Rawit

butir

Oseng Pedas Daun Singkong #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua bahan dan bumbu, rebus sebentar ayam hingga berubah warna dan buang airnya, goreng sebentar tahu supaya tidak ancur. ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan layu,

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis dan gula juga garam.

Aduk-aduk, test rasa, tutup biarkan bumbu meresap dan ayam empuk,

Siap sajikan jangan lupa taburan bawang gorengnya.

Semur Betawi yang biasanya pakai daging, saya coba pakai ayam dan tahu, tetep enak dan lebih nikmat rasanya😋 yuk mari dicoba🙏

Resep Pare Nenek #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pare Nenek #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!