Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu, garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 4

Masukan pepaya dan tambahkan air, tutup dengan tutup panci dan tunggu sampai air menyusut.

Langkah 5

Masakan sehari-hari yang cocok dinikmati dengan nasi hangat, apalagi ditambah aroma bunga kecombrang yang khas

Bahan Utama

Pepaya

Udang

Oseng Pepaya Kecombrang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam, lalu rebus 5 menit, buang airnya.

Bila ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Tinorasak

Tuang 1 sachet kopi ke dalam wadah tahan panas. Lalu tuang 20 ml air mendidih.

Kemudian panggang roti tawar di atas teflon hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu oleskan secukupnya adonan kopi ke atas roti panggang. Oles merata.

Potong menjadi 4 bagian segitiga, sesuai selera. Siap disajikan.

Ini kali pertama mengenalkan kopi ke anak. Pertama kali si kecil tau kopi itu seperti apa rasanya. Nggak terduga sih reaksinya. Dia bilang enak, tapi setelah 4 keping segitiga roti ini habis, saya tanyakan "do you want more?" Dia jawab "No! Thank you!" Saya sendiri bukan pecinta kopi sejati, tetapi saat menikmati minum kopi, atau makan panganan rasa kopi, OK OK saja.. Dan aroma kopi itu emang candu sihh... Saya suka banget aromanya 😍

Alat & Perlengkapan

Keju

Kopi

Roti Tawar

Roti Panggang Topping Kopi Keju #KREASIKOPI

Rebus air sampai mendidih, tambahkan garam dan minyak masak. Masukkan spaghetti masak 6 menit atau setengah kering. Tiriskan. Sisihkan 200 ml air rebusannya.

Panaskan mentega sampai leleh. Tuang air rebusan spaghetti. Masukkan cheddar parut dan parmesan. Tunggu sampai mendidih.masukkan garam, merica dan pala.

Tuang susu dan cooking cream, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Masukkan spahetti, masak sambil diaduk terus beberapa saat sampai dirasa spaghetti cukup matang dan cairan meresap.

Cek rasa, matikan api. Tips : jangan tunggu cairan habis, cukup menyusut saja karena nanti cairan akan set sendiri saat panasnya turun.

Pasta

Susu

White Cream and Cheese Spaghetti

Potong kasar daun kucai, potong-potong juga jamur sesuai selera.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan daun kucai lalu tambahkan air dan seasoning, aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat.

Langkah 6

Enak dimakan dengan nasi hangat, saya pakai ayam yang telah di ungkep, jadi memasaknya lebih cepat.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

 Seasoning

Cabe

Jamur

Tumis Ayam Suir Daun Kucai

iris halus kol,potong dadu tahu,iris juga lontong,tata dalam piring,sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan.

Ulek cabe,bawang putih dan garam.sampai halus.

Tambahkan secukupnya kacang goreng,ulek kembali sampai halus.

kemudian beri secukupnya air,ratakan dan koreksi rasa.

siramkan bumbu kacang keatas irisan kol dan tahu.Beri sedikit kecap manis dan barusan daun seledri iris

Langkah 7

Makanan favorit waktu kecil,sampe skarang pun masih suka.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Campur Khas Semarang #JagoMasakMinggu7Periode3

Sangrai kacang tanah sebentar saja lalu haluskan dengan blender. Sisihkan.

Mixer kacang halus, margarin, dan gula sampai lembut atau sekitar 8-10menit, speed sedang.

Turunkan speed mixer lalu masukkan telur satu per satu dgn jeda 1menit per telur. Mixer lagi selama 5menit sampai tercampur rata dan mengembang.

Masukkan campuran terigu dan baking powder sedikit² bergantian dengan susu cair. Gunakan speed rendah cukup hingga tercampur rata saja.

Masukkan keloyang tulban uk.22cm yg sudah disemir margarin dan taburi terigu tipis. Beri topping kacang tanah cincang.

Panggang suhu 180⁰C selama 40-50menit. Jgn lupa tes tusuk sebelum diangkat.

Baking Powder

Gula

Kacang

Mentega

Tepung

Vanilla

Bolu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bahan sesuai ukuran. Kupas bawang putih, cuci bersih beserta cabe dan daun jeruk.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang.

Iris tipis bawang putih, potong cabe merah. Goreng dalam minyak panas, beserta daun jeruk.

Kemudian tiriskan, sisir gula merah. Giling kasar bumbu, kacang tanah, gula merah, asam, garam, dan kencur.

Sambel pecel siap dipergunakan dengan menambahkan air hangat. Kemudian dituang ke atas sayuran.

Sambel Pecel Madiun #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan isian perut dan sisiknya, cuci bersih kemudian lumuri jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 30 menit.

Goreng ikan mujair setengah kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan daun bawang, masak bumbu sampai matang.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Setelah bumbu mendidih, masukan ikan mujair.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, kemudian matikan api.
Mujair Nyat-nyat siap disajikan.

Kuliner Pulau Bali yang terkenal selain Ayam Betutu adalah ikan mujair Nyat-nyat khas Kintamani.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Beras Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Mujair Nyat-nyat

Mikser putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku (± 3 menit) lalu sisihkan.

Mikser butter, gula, vanili sampai lembut dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan kuning telur secara bertahap sambil dimikser.

Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap dan dimikser dengan kecepatan rendah.

Masukkan kental manis, aduk balik sampai rata.

Tuang sebagian adonan ke dalam kocokan putih telur, aduk rata. Lalu kembalikan lagi ke adonan kuning telur aduk balik sampai rata.

Tuang  120 gr adonan di loyang 18x18 yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Ratakan lalu hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara.
Oven Di suhu 200°C api atas-bawah selama 10 menit atau permukaannya sudah kecoklatan (oven sudah dipanasin terlebih dahulu).

Langkah 8

Langkah 9

Untuk lapisan terakhir, tuang sisa adonan (saya tinggal 120 gr), lalu dioven dengan api atas bawah dan suhu 180°C selama ± 10 menit. 
Biarkan lapis legit tetap di dalam loyang sampai dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang.

Langkah 10

Ternyata banyak sekali resep dan metode pembuatan lapis legit. Untuk coba-coba aku pilih resep yang tidak full kuning telur alias ekonomis, jadi aku pilih resep dari mama Upay.
Untuk Cara mengoven lapis legit ini semuanya sama dan waktunyapun lama sekitar 3 jam, jadi harus ekstra sabar. Tapi semuanya terbayar dengan hasilnya yang memuaskan.

Halal

Tepung Terigu

Lapis Legit Ekonomis

Rebus spaghetti dengan 1 sdm minyak goreng  hingga matang lalu tiriskan

Goreng sosis yang sudah dipotong hingga agak mengembang

Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai wangi

Masukan air rebusan spaghetti kira-kira setengah gelas belimbing, susu uht, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan oregano secukupnya. Tunggu agak mendidih lalu tes rasa. Kalau ada yang kurang silahkan ditambah sesuai selera, lalu masukan spaghettinya dan aduk hingga merata.

Sajikan dan siap untuk dimakan.. selamat makan 😁🙏

Spaghetti

Oregano

Bombay

Buah

Sosis

Merica

Kaldu

Minyak

Spaghetti Nyemek/Carbonara

Pertama campur tepung ketan,terigu&garam kedalam wadah

Tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga terlihat transparan,sebelumnya kukusan sudah dipanaskan

Setelah matang angkat adonan tunggu hingga hangat lalu uleni kemudian ambil sedikit adonan pipihkan lalu beri isian keju kemudian bulatkan

Terakhir masukkan kedalam maizena yang sudah disangrai kemudian disaring

Dari dulu penasaran banget kepengen bikin mochi sendiri karena belom pernah terus siapin bahan2nya&langsung eksekusi...

Bahan Kulit:

Mochi Isi Keju

Masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke cobek

Masukkan mie instan yang sudah setengah matang

Saat bumbu sudah agak menyerap ke dalam mie, masukkan tomat

Lihat foto masakannya mbak Hana Arnin kayaknya menggoda banget, langsung bikin di dapur sebentar aja udah selesai. Nyemek-nyemek pedas enak pol

Mie Nyemek Pedas Telur

Iris bawang merah, bawang putih dan kecombrang

Masukkan ke dalam panci bahan yang sudah diiris dan santan

Tumbuk daun singkong dengan rimbang menggunakan lesung batu atau kayu

Tumbuk hingga hancur tapi jangan terlalu halus, jika tidak ada lesung bisa menggunakan parutan atau blender

Masukkan ke dalam santan mendidih, tambahkan ikan teri secukupnya. Beri garam dan kaldu bubuk

Santan

Panci

Sayur Daun Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu3

Goreng cabe giling kasar dan tambahkan garam

Setelah cabe matang masukkan ikan dan kentang aduk sampai merata, masakan siap di sajikan

Cabe Giling Kasar

Bahan pelengkap

Ikan Tuna

Tomat

Goreng ikan tuna kentang

Iris tipis wortel, mentimun dan selada romani.

Tambahkan dengan bahan tuna mayo lainnya.

Siapkan 1 buah Nori. Beri nasi tipis merata, sisakan bagian pinggir.

Tumpuk dengan 1/2 bagian Nori, kemudian tata semua bahan isian.

Gulung, kemudian olesi dengan minyak wijen.

Potong dengan pisau tajam dan basah. Sajikan.

Terinspirasi dari kimbab Youns kitchen yang diberi nasi tipis dan full isian.

Bahan Isian Tuna Mayo:

Bahan Isian Sayuran:

Mayonaise

Nasi

Nori

Timun

Wortel

Kimbab Tuna Mayo

Kemudian, potong tempe menjadi bentuk kotak kecil

Goreng tempe di wajan yang berisi minyak panas

Siapkan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih. Lalu dihaluskan

Tumis bumbu halus tadi, dan tambahkan air secukupnya

Tambahkan 1 sdm kecap manis, 2 sachet saos tomat, 2 sachet saos pedas

Tambahkan 1 batang seledri. Tempe siap dihidangkan

Resep Pukis Coklat Keju

Bahan Utama

Toping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pukis Coklat Keju

Bahan Utama

Toping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!