Resep Rainbow Cake Anti Gagal

Langkah 1

Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang putih Berjejak. Gunakan speed mixer paling tinggi.

Langkah 2

Setelah mengembang, masukan tepung terigu dengan speed paling rendah lalu mixer sampai tercampur rata.

Langkah 3

Setelah tepung tercampur rata, masukkan mentega yang sudah dilelehkan kemudian aduk pelan menggunakan spatula.

Langkah 4

Masukkan santan instan dan aduk sampai tercampur.

Langkah 5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian menjadi 5 bagian masing-masing 2 centong nasi. Kemudian beri warna setiap adonan sesuai selera.

Langkah 6

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Saya menggunakan loyang ukuran 20x20. Kukus setiap layer adonan masing-masing 5 menit. Adonan terakhir dikukus lebih lama supaya matang sempurna kurang lebih 10 menit.

Langkah 7

Kemudian hias adonan sesuai selera. Rainbow cake siap dinikmati.