Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ini enthoknya sudah saya rebus terlebih dahulu. Angkat lalu tiriskan. Untuk perebusan saya pakai rempah bawang putih, asam Jawa, garam, daun salam, daun jeruk.

Langkah 1

Kemudian marinasi dg bumbu marinasi yg telah dihaluskan. Diamkan selama 30 menitan.

Langkah 2

Setelah itu goreng dg api sedang hingga matang.

Langkah 3

Angkat kemudian tiriskan. Untuk kematangan bisa disesuaikan selera saja. Bisa kering atau agak kering.

Langkah 4

Untuk sambal. Bahan sambal di goreng terlebih dahulu kemudian tambahkan terasi, garam. Uleg hingga halus.

Langkah 5

Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan jika suka.

Langkah 6

Bahan Utama

Nasi Sambal Enthok

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan kornet, wortel dan seledri. Aduk rata, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan nasi, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata,masak hingga matang, angkat, tunggu hingga hangat.

Alasi tangan dengan plastik. Ambil secukupnya adonan nasi, lalu kepal-kepal bentuk bulat.

Kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Langkah 7

Siap disajikan dengan saus dan mayonaise.

Langkah 8

Bola nasi goreng ini cocok dijadikan ide bekal jalan-jalan maupun untuk menu si kecil yang susah makan nasi.

Bawang Putih

Kornet

Mayonaise

Nasi

Saus Sambal

Seledri

Tepung Roti

Wortel

Fried Rice Balls

Cincang kasar kacang tanah, kacang almond, gula dan garam.

Kemudian campur dengan margarin cair, madu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Tata puff pastry di bagian dasar, tambahkan isian adonan kacang.

Kemudian tutup dengan adonan pastry di atasnya, tambahkan isian kacang kembali, lakukan sampai adonan kacang habis.

Kemudian potong bentuk kotak, lalu oles bagian atas dengan kuning telur.

Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kudapan khas Turki yang rasanya renyah, gurih dan lumayan manis.

Kacang Tanah

Madu

Margarin

Baklava

Whispering Blue Sailimu Lake

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Pudding Kopi Biskuit Coklat

Lalu masukkan semua bahan ke dalam wadah berisi oncom.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil 1 sdm adonan, masukkan ke dalam minyak pipihkan lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung

Oncom Goreng

Campur semua bahan jadi satu,aduk pakai wisk sampai gula larut dan semua menyatu,saring.

Campur semua bahan jadi satu,aduk rata pakai wisk sampai gula larut,saring.

Siapkan kukusan dan juga loyang yang diolesi minyak.

Masukkan loyang ke dalam kukusan,tuang 1 centong sayur adonan biru,kukus 8 selama menit.

Kemudian setelah 8 menit,tuang 1 centong sayur adonan putih,kukus kembali selama 8 menit.

Lakukan semua secara bergantian sampai adonan terakhir.Kukus kembali selama 8 menit dan biarkan suhu ruang.

Simpan dalam kulkas minimal 2jam,kemudian keluarkan dari loyang.Potong dan sajikan.

Langkah 9

Selain cantik warnanya,enak dan pastinya kaya akan manfaat baik untuk tubuh.

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung Beras

Lapis Bunga Telang #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan, iris cabe, dan daun bawang. Bawang merah biarkan utuh, apabila ukuran bawang merahnya terlalu besar maka belah dua. Potong kasar bawang putih, sisihkan.

Kocok lepas telur, lalu masak orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit lalu aduk rata.

Masukkan terasi, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan telur dan teri aduk rata, angkat.

Ini enak banget di makan dengan nasi hangat saja sudah cukup nikmat💕, bisa jadi pilihan menu tanggal tua.

Halal

No Diet

Bawang Merah

Ikan Teri

Nasi Telur Teri Sambal Bawang

Buat isian, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna kemudian masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bubuk kari, dan gula pasir kemudian tambahkan santan. Masak hingga matang dan kuah mengering, tes rasa, matikan api dan sisihkan sementara.

Membuat kulit A: Panaskan minyak dan margarin hingga margarin mencair. Tuang tepung terigu dalam wadah lalu tambahkan garam, buat lubang ditengahnya lalu tuang campuran minyak, aduk rata dengan spatula kemudian tambahkan air. Uleni hingga kalis kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata dan sisihkan sebentar.

Membuat kulit B: Campur tepung beras dengan margarin dalam wadah kemudian uleni hingga benar-benar tercampur rata lalu bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata.

Ambil satu bagian adonan A dan satu bagian adonan B. Pipihkan adonan A lalu letakkan adonan B ditengahnya. Bungkus adonan B dengan adonan A hingga rapat dan rapi.

Gilas pelan-pelan hingga tipis. Hati-hati jangan sampai kulit luarnya pecah atau robek kemudian gulung yang rapi dan sedikit dipadatkan.

Potong gulungan adonan menjadi 4 bagian sama besar.

Ambil satu potongan kulit, letakkan mendatar, permukaan akan tampak tekstur memutar seperti obat nyamuk. Gilas hingga membentuk bulatan yang tipis. letakkan isian secukupnya ditengah.

Kemudian lipat, rekatkan pinggirannya dengan cara dipencet pencet lalu pilin yang rapi. Lakukan berulang hingga selesai.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng pasta kari hingga matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, setelah matang. Angkat dan tiriskan lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Karipap Pusing ini sudah lama banget ingin dicoba, walaupun layernya belum cantik di percobaan pertama. Tapi rasanya oke banget, renyah sekaligus juga gurih dan lembut di dalam.

Bahan Kulit A

Bahan Kulit B

Karipap Pusing

Iris daging sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan daging lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbu lalu tambahkan air secukupnya.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis dan merica, masak sampai empuk.

Kalau air sudah menyusut, bumbu meresap, koreksi rasa lalu masukkan irisan bawang bombay.

Diaduk sebentar sampai bawang bombay layu lalu matikan kompor.

Masih ada sisa sisa daging Qurban.
Aku masak yang sederhana saja tapi enak banget.

Bumbu :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Tumis Daging Bumbu Kecap

Iris tipis dada ayam, marinasi dengan garam,merica dan bubuk cabai.

Siapkan tepung panir, tepung bumbu serbaguna, dan telur ayam yang dikocok lepas.

Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam tepung terigu, selanjutnya ke telur dan terakhir ke tepung panir.

Ulangi langkah 3 kembali hingga ayam terselimuti tepung panir secara merata.

Goreng ayam katsu menggunakan api sedang. Setelah matang potong kecil-kecil dan siap untuk disajikan.

Chicken katsu mudah dan disukai anak anak

Makasih resepnya mbak. Katsu memang selalu jadi idola utk anak maupun emaknya hihi #RecookYummy

Merica

Cabai

butir

Minyak

Chicken Katsu

Belah pisang menjadi 4 bagian kemudian potong-potong.

Dalam wadah lain, campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Tata pisang goreng di piring saji. Kucuri dengan kental manis, lalu taburi dengan keju parut. Sajikan.

Keju

Pisang

Pisang Goreng Dadu Tabur Keju

Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Memarkan juga jahe dan serai.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam dan air, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali, tunggu sampai air sedikit menyusut. Icip, terakhir masukkan daun bawang.

Matikan api kompor dan menu ayam suwir manis gurih siap dinikmati.

Ayam yang kaya akan rempah disajikan dengan nasi rasanya mantap.

Bumbu Yang Diuleg Halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Nasi Ayam Suwir Manis Gurih

Potong apel dan mangga secara memanjang. Kupas jeruk dan keluarkan bijinya. Potong anggur dibagi 2 dan keluarkan bijinya.

Rendam rice paper di air hangat selama 10-15 detik.

Siapkan piring, letakan rice paper, kemudian tambahkan dan susun buah-buahan diatas rice paper.

Kemudian lipat atau gulung buah-buahan tersebut.

Untuk cocolannya, campurkan greek yogurt dan madu. Aduk hingga tercampur rata.

Sajikan fruit spring rolls beserta cocolannya di piring. Siap dihidangkan.

Buah segar yang digulung menggunakan rice paper. Cocok dinikmati sebagai camilan sehat.

Anggur

Apel

Jeruk

Mangga

Fruit Spring Rolls

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.

Masukkan irisan pare. Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga pare layu.

Masukkan tauge. Masak sebentar saja agar tauge masih renyah.

Tumis sayur yang simpel tapi selalau bikin nagih.

Cabe

Pare

Tauge

Tumis Pare Toge

Masukkan bumbu halus beri air, penyedap rasa lalu masukkan ikan puri balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Paling suka makan puri di crispy begini renyah banget apalagi makannya sama sayur bening dan sambel enaknya luar biasa.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Puri Basah Kriuk Sajiku

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis dan balur dengan garam. Diamkan kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan ayam, bolak balik ayam hingga semua tercampur bumbu halus. Masak hingga bagian daging berubah warna. Matikan api.

Siapkan daun, kemudian beri daun salam, lengkuas, jahe dan sereh.

Beri daun kemangi secukupnya diatas ayam.

Bungkus ayam seperti di foto atau bisa menggunakan biting.

Kukus pepes ayam selama 60-90 menit atau sampai matang. Matikan api dan sajikan bersama lalapan dan sambal.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Jahe

Pepes Ayam

Berisi ayam yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Panaskan pemanggang atau teflon kemudian panggang ayam hingga kering kesat dan kecoklatan, sisihkan.

Resep resep roti sobek pandan mudah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep resep roti sobek pandan mudah #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta