Risol Kampung #JagoMasakMinggu2

Resep Risol Kampung #JagoMasakMinggu2

Indry Hapsari

Indry Hapsari

4.0

(21 Rating)

Jajan pasar favorit terutama kalau bulan puasa.

Bahan Utama

Bahan Kulit:

125 gr tepung terigu protein sedang

1 butir telur

1/4 sdt garam secukupnya

300 ml air matang

Bahan Isi:

100 gr bihun

1 batang kecil wortel, potong dadu kecil

1 helai daun bawang bagian hijau, iris halus

50 ml air matang

Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk jamur

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

1/2 sdt merica butir

Bahan lain:

Secukupnya minyak sayur

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Pada wadah, campur tepung, garam, dan telur, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair. Saring dan diamkan 15 menit.

Langkah 1

Pada wadah, campur tepung, garam, dan telur, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair. Saring dan diamkan 15 menit.

Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18 cm. Lakukan sampai selesai kemudian sisihkan.

Langkah 2

Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18 cm. Lakukan sampai selesai kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang 50 ml air matang, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang 50 ml air matang, aduk rata.

Kecilkan api, masukkan bihun, beri garam, gula, dan kaldu bubuk jamur, aduk hingga rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu sisihkan.

Langkah 4

Kecilkan api, masukkan bihun, beri garam, gula, dan kaldu bubuk jamur, aduk hingga rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu sisihkan.

Ambil satu lembar kulit, beri secukupnya bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai.

Langkah 5

Ambil satu lembar kulit, beri secukupnya bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak banyak hingga coklat keemasan. Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap cabe rawit, atau sambal kacang.

Langkah 6

Goreng dalam minyak banyak hingga coklat keemasan. Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap cabe rawit, atau sambal kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait