Campur rosemary, oregano, olive oil, lada bubuk, garam, kaldu ayam dan air perasan lemon.

Langkah 1

Iris ayam fillet lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Langkah 2

Panaskan butter di pan anti lengket atau grill pan lalu tata ayam.

Langkah 3

Langkah 4

Potong-potong kentang memanjang.
Panaskan air, beri bawang putih parut dan garam. Masukkan kentang.
Rebus sebentar saja kemudian tiriskan.

Langkah 5

Segera masukkan ke dalam air es. Tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Recook resep mbak Puspitasari Anggradewi. Enak banget. Untuk daun rosemary, karena tidak punya daunnya yang segar jadi pake yang kering saja.

Bahan Utama

Kentang Goreng:

Pelengkap:

Halal

Ayam

Kentang

Lemon

Roasted Lemon Rosemary Chicken

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Kocok telur bersama parutan wortel, daun bawang dan semua bumbu.

Panaskan 2 sdm minyak goreng di teflon, lalu letakkan kulit lumpia di atasnya.

Beri secukupnya campuran telur tadi di atas kulit lumpia.

Lalu tambahkan saus bolognese sesuai selera.

Lipat kulit lumpia, kemudian bolak-balik hingga matang.

Simple tapi enak, cocok juga untuk sajian berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Wortel

Martabak Telur lumpia

Tambahkan telur, pasta vanilla & perasan jeruk nipis.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Preheat oven. Panggang dengan suhu 240°C selama 55 menit. 15 menit terakhir cuma pakai api atas biar dapet gosongnya.

Jika sudah matang, dinginkan di cooling rack.

Walaupun atasnya gosong, ini gak pahit ya.. Emang jenis cakenya dibuat gitu.

Cream Cheese

Gula

Tepung

Whipped Cream

Basque Burnt Cheesecake

Tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga harum.

Masukkan sarden, beri air supaya tidak kering, masukkan saus tomat dan saus tiram, aduk rata, masak hingga sarden matang.

Menu olahan sarden kalengan menjadi lauk enak dan mengenyangkan untuk dinikmati dengan nasi hangat.

Ikan

Tumis Sarden Bawang Bombay

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan puntren dan bunga kol, tumis sebentar sampai ½ matang.

Masukkan irisan bakso dan sawi hijau, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui saos tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan alternatif sayuran isian bekal anak sekolah.

Bakso

Bawang Putih

Saus Tiram

Tumis Puntren Bunga Kol #MISIHARIANAKNASIONAL

Ayu Putri Irianto

Ayam Suir Daun Jeruk

Pisang Pop Wijen Hitam

Cah Pedas Sawi Putih Baso dan Sosis

Lalapan Ayam Goreng Kemangi

Momo Ayam Tahu

Ayam Goreng Bumbu Ijo

Lodeh Terong dan Tempe Semanggit

Osengan Otak-Otak Ikan

Lodeh Kuah Ayam dan Labu Putih

Sayur Labu Wortel Bayam Kuah Bening

Cah Kangkung Wortel dan Hati

Dadar Jagung Sosis Kentang

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe.

Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong.

Langkah 9

Cabe

Jagung

Tumis bakso putren

Genjer dicuci bersih lalu dipotong kasar.

Iris serong cabai merah keriting, iris tipis bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga aromanya harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk rata.

Setelah genjer agak layu, masukkan garam, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk hingga rata dan genjernya jangan dimasak terlalu matang, karena bisa jadi pahit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep ini saya dapatkan dari tetangga yang jualan sayur genjer. Kebetulan rumah saya di dekat sawah, jadi mudah menemukan genjer yang tumbuh liar di persawahan. Kali ini aku mencoba membuat tumis genjer yang campur dengan tahu putih goreng. Rasanya enak banget.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tumis Genjer Tahu Putih

Masukkan es batu dan blewah ke dalam mangkok.

Tambahkan air rendaman biji blewah yang disaring.

Ijin recook ya Mba, Es blewah segar selalu jadi andalan menu untuk berbuka. #RecookRamadhanMinggu2

Blewah

Es Batu

Selasih

Es Blewah

Wortel dan ham diiris tipis panjang seperti stik. Lalu masak dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Iris panjang timun (buang isinya). Kocok telur dan dibuat dadar tipis, iris memanjang.

Letakkan nori di atas alat gulung (makisu). Ratakan nasi di atas nori, sisakan 1 cm bagian atas nori agar mudah menutup.

Tata wortel, timun, ham, dan telur dadar. Tambahkan mayo dan saus lalu taburkan abon ayam diatasnya.

Gulung perlahan sambil ditekan rapat pakai alat gulung. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air jika perlu.

Basahi pisau, potong gulungan jadi beberapa bagian. Sajikan dingin atau suhu ruang.

Sushi rumahan isi sayur segar, ham, telur, dan abon ayam. Disiram mayo dan saus lalu digulung rapi, hasilnya cantik dan enak banget buat bekal atau camilan!

Mayonaise

Rumput Laut

Sushi Abon Ayam

Sayuran pakis yang sudah dibersihkan dan siap dimasak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan pakis, aduk rata. Tunggu mendidih.

Masukkan santan, aduk rata. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Pastikan pakis sudah matang. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Cuzzz lah kita eksekusi aja.... kesukaan paksu banget ini siih...

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Kunyit

Santan

Pakis Masak Santan

Masukkan tempe ke dalam bumbu, biarkan 10-15 menit.

Goreng tempe dengan minyak panas hingga matang.

Setelah matang angkat tiriskan, sajikan dengan sambal untuk pelengkap hidangan.

Tempe goreng ini disajikan dengan sambal enak banget.

#RecookYummy
Halo chef, saya recook resepnya, saya tambah ketumbar ya. Enak. Terimakasih

Tempe Goreng Garit

Buat pentol tekwan dengan siapkan wadah, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur, dan es batu atau air es. Aduk rata lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit. Gunakan sagu tani kualitas bagus agar hasilnya kenyal dan tidak lembek.

Didihkan 1,5 liter air di panci lalu masukkan adonan dengan cara mencelupkan tangan pada minyak sayur lalu ambil sejumput dengan jari (kira-kira 1 sdt) lalu masukkan ke air mendidih. Ulangi hingga adonan habis.

Jika pentol sudah mengambang, angkat dengan saringan dan tiriskan. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, merica, dan ebi. lalu tumis sebentar. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan bengkoang, bunga sedap malam, dan jamur kuping. Kemudian masukkan bumbu tekwan dan pentol tekwan.

Tunggu hingga mendidih sebentar lalu matikan kompor. Masukkan potongan seledri, bawang goreng.

Buat sambal dengan rebus cabai sebentar lalu tiriskan dan beri air dingin. Blender hingga halus dengan 50 ml air.

Sajikan dimangkuk dengan tambahan bihun rebus, sambal, dan perasan jeruk kunci.

Masakan ini biasanya ditemui di daerah Sumatera Selatan dan Bangka Belitung. Resep ini adalah resep asli Bangka.

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Sambal :

Halo Chef, kirim recook tekwannya, kuahnya saya pake kaldu udang, minus bunga sedep malemnya ya karna ga punya stoknya
Terima kasih resepnya Chef, enak dan segar

#RecookYummy

Hai mba salam kenal. Ini recook saya ya, mau bikin tekwan maju mundur karena pasti ribet dan banyak cucian. Tapi semua terbayarkan saat sudah jadi. Rasanya mantull ini cocok banget buat yang tidak makan daging sapi. Saya tambahin udang segar mba, biar makin sedaap. Thanks ya resepnya. Suka banget pokoknya ❤. #recookyummy

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Setelah sekian lama resep ini mendekam di resep favorit, akhirnya aku recook juga. Mau masak tekwan harus ada niat yang lurus. Karena mengingat langkahnya yg mayan panjang dan bahannya juga banyak. Finally jadilah😍
Enak banget ini mba. Pentol tekwannya gak amis banget dan kenyal. Aku suka yg kayak gini. Kuahnya juga mantep banget, udah kayak yg orang2 jual. Pokoknya mantul mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bengkoang

Bihun

Jeruk Nipis

Seledri

Tekwan #JelajahBarat

Rebus air, jahe, serai, dan teh celup hingga mendidih dan air berubah warna.

Siapkan gelas saji, tuangkan air rebusan tadi kedalam gelas.

Terakhir beri potongan lemon dan siap disajikan.

Lagi pengen minuman yang anget" utk menyegarkan tubuh

Halo salken, setor teh jahe lemon nya yak pas banget nih buat cuaca yg akhir-akhir ini agak lebih dingin  terimakasih resepnya 😘#RecookYummy

Jahe

Teh Jahe Lemon

Potong kecil-kecil serai, kunyit, dan jahe.

Rebus kunyit, jahe dan serai ke dalam kurang lebih 500ml air. Tambahkan 1sdm gula aren/gula pasir/madu.

Setelah kurang lebih 10 menit, angkat dan hidangkan di gelas.

Setelah hangat, beri perasan jeruk nipis. Tips : jeruk nipis diletakkan terakhir karna sifat vitamin C yang gampang rusak dengan air panas.

Minuman untuk meningkatkan sistem imun tubuh.

Serai

Teh Celup Rempah

Siapkan takir pandan. (Saya lupa untuk memfoto step by step cara membuat takir pandan).

Rebus jagung hingga matang kemudian sisir dengan pisau.

Campurkan semua bahan adonan hunkwe. Aduk hingga tidak menggumpal.

Nyalakan api kecil. Sambil di aduk, masak hingga kental dan meletup-letup. Matikan api, masukkan jagung pipil, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan secukupnya ke dalam takir pandan. Biarkan dingin.

Simpan di kulkas, biar maknyus dan yummy.

Daun Pandan

Tako Thai

Campurkan terigu, susu bubuk, gula, ragi dan telur, aduk rata. Tanbahkan susu cair secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis. Bulatkan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 3 bagian. Gilas tipis ukuran sesuai loyang (25 × 30 cm). Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 15 menit kemudian tusuk - tusuk dengan garpu.

Olesi atasnya dengan susu cair, kemudian taburi daun bawang, cabe dan wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api besar hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Saya menggunakan oven tangkring, 8 menit di rak bawah dan 4 menit di rak atas.

Keluarkan dari loyang dan kerat - kerat dengan pisau. Kemudian olesi dengan campuran mayonaise, saos dan skm, takaran sesuai selera saja. Kemudian taburi dengan abon, lalu gulung.

Rotinya lembut dan empuk dengan tampilan yang cantik dan isian abon, mayonaise, saos dan skm. 1 resep menghasilkan 3 loyang roti ukuran 25 x 30 cm.

Bahan Toping :

Bahan Isian :

Ragi

Susu

Roti Gulung Abon

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke panci beri sedikit air rebus hingga mendidih.

Siapkan mangkuk/piring, masukkan tahu siram dengan kuah.

Tahu Gejrot #MENUTANGGALTUA

Rajang bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke panci berisi air, didihkan.

Masukkan juga tahu. Masak sampai wortel agak empuk.

Kemudian masukkan bayam. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sebentar saja agar bayam tidak terlalu layu. Sebelum diangkat tes rasa dulu. Sajikan dg taburan bawang merah goreng.

Resep Roti Bakar Gulung isi Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Gulung isi Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!