Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Kopi

Susu

Kopi Susu Aren Panas

Siapkan ayam yang sudah di rebus, lalu di cincang kasar. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk.

Masukkan ayam rebus cincang , lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasanya, sisihkan.

Campur semua adonan basah, lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata, kemudian saring supaya tidak bergerindil.

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok sayur, buat dadar kulit tipis-tipis. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil selembar kulit sosis, isi dengan bahan isian. Lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Celup ke dalam kocokan telur hingga rata.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Adonan Kulit :

Bumbu Halus :

Bahan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Santan

Sosis Solo Simpel Balur Telur

Siapkan wadah, campurkan tepung, margarin dan gula halus aduk merata dengan menggunakan garpu.

Setelah itu masukan kuning telur aduk dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis.

Siapkan cetakan pie olehkan dengan margarin, adonan yang sudah kalis lalu dibulatkan.

Cetak adonan pie dengan mengunakan jempol tangan hingga rata lalu di tusuk-tusuk dengan garpu.

Panaskan oven selama 15 menit, setelah itu masukkan adonan pie panggang dengan api atas bawah bersuhu 180 derajat selama 25 menit,  angkat dan keluarkan dari cetakan.

Untuk bahan isian, panaskan wajan yang berisi air, masukkan dark cokelat dalam wadah sampai cokelatnya meleleh angkat lalu tambahkan susu aduk merata sampai dingin dan masukkan ke dalam pipping bag.

Semprotan bahan isian ke dalam adonan pie dan di tambahkan topping parutan keju, pie cokelat keju siap dimakan.

Makanan manis yang pertama kali dibuat dan enak.

Cokelat

Gula

Keju

Mentega

Telur

Tepung

Pie Cokelat Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan gelas, lalu masukkan air soda 3/4 gelas.

Tambahkan es batu di setelahnya dan tuang espresso diatasnya.

Bahan

Halal

Es kopi soda lemon ini beneran segerr😍, alternatif penggemar kopi nih. Makasih yummy chef🙏.
#RecookYummy

Seger banget chef, terimakasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya chef...

Enak dan segar banget, cocok diminum pas cuaca panas...

Makasih inpirasi resepnya chef, sukses terus buat Yummy App... 🙏🙏🙏

#RecookYummy

Syegeeerrrrr ini chef.. 

😍

Enaakk.. Pecinta kopi wajib merapaaattt.. Sensasi enak minum kopi 🥰 nikmat! 

#RecookYummy

Ternyataa enaak chef seperti minuman di kafe-kafe.. terimakasih chef #RecookYummy

Siang chef cetor nih yg seger-seger. #RecookYummy

Selamat siang Chef.. Setor recooknya nih chef, buat ikutan event #RecookYummy 😁

Cocok banget nih, di minum saat cuaca panas gini. Terima kasih inspirasinya Chef 🙏

Enak minchef. Tp ga berani banyak takut mag ku kumat ahahaha #RecookYummy

Es Kopi Soda Lemon

Rendam kurma dalam 400 ml air lalu diamkan semalaman.

Masukkan ke dalam blender dan tambahkan madu.

Blender hingga halus dan jus kurma susu siap disajikan.

Jus ini punya cita rasa manis alami walau tanpa gula.

Kurma

Jus Kurma Susu #1Resep1NasiBungkus

Ulek garam dan bawang putih sampai halus.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai larut.

Cuci ikan pada air mengalir. Tips : pilih ikan cue yang tidak berformalin. Ciri-ciri ikan bebas formalin adalah permukaan ikan tidak mengkilat dan kencang. Biasanya sebagian kulitnya mengelupas karena proses pemindangan. Jika disentuh ikan tanpa formalin akan terasa empuk.

Marinasi ikan dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Diamkan 5-10 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ikan sampai matang. Tiriskan.

Bawang Putih

Garam

Ikan

Ikan Cue Goreng Bawang Putih

Masak tulang beserta air hingga mengeluarkan kaldu.

Ulek semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah, masak hingga empuk tetelannya. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan matikan api.

Matikan api, lalu masukkan bawang merah dan putih goreng beserta potongan daun bawang.

Masukkan semua bahan bakso ke dalam chopper.

Giling hingga halus. Panaskan air hingga mendidih. Matikan api dan bentuklah bakso lalu masukkan ke dalam air panas.

Jika sudah selesai mencetak bakso, nyalakan kembali apinya dan masak bakso hingga mengapung. Tandanya bakso sudah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama kuah dan pelengkap lainnya.

Bahan Kuah Bakso

 Bumbu Halus

Bahan Bakso

Baking Powder

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Bawang

Bakso Malang

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Kemudian tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu dan gula, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, sajikan.

Sup klasih yang segar dengan protein tinggi cocok banget buat si bocil ato yang lagi diet.

Sawi

Tahu

Sup Putih Telur

Siapkan nasi dalam piring. 
Tambahkan saus tomat di atasnya.

Masukkan irisan sosis dan bakso. 
Tumis sebentar.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. 
Aduk sampai rata. 
Koreksi rasa dan sajikan.

Nasi goreng merah rumahan. 
Cara dan bahannya simpel.

Bumbu Iris

Bakso

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Campurkan bahan dough sampai rata dan kalis.

Istirahatkan adonan 20 memit, tutup dengan kain bersih.

Iris sosis, tomat, bawang bombay dan pipil jagung.

Gilas dough lalu tata dalam loyang, tusuk dasarnya dengan garpu, biarkan 10 menit.

Olesi saos tomat lalu taburi bawang bombay, sosis, tomat dan jagung.

Tambahkan keju quickmelt dan taburi oregano.

Oven 180 dercel  selama 25 menit/ matang, sesuaikan dengan oven masing2.

Senengnya bocil kalau di bikinin beginian.. Gak tau kenapa pada suka makanan yang ada kejunya..kayak bulee.. 😄

Topping:

Jagung

Ragi

Pizza

Cuci bersih daging yg sudah dipotong-potong. tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus putih beserta daun jeruk, sereh, daun kunyit, dan lengkuas. tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus merah dan bumbu rendang INDOFOOD. aduk hingga tercampur rata. masukkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. tumis hingga cabe tidak berbau langu.

Masukkan daging, aduk hingga terlumuri bumbu. biarkan hingga bumbu meresap dan daging berubah warna. jangan sampai bumbu kering.

Tuangkan 500 gr santan. aduk hingga bumbu terurai di kuah santan. masak dengan api sedang. aduk setiap 5 menit agar bumbu tidak gosong. masak hingga kuah santan susut.

Bila kuah santan sudah mulai susut seperti pada gambar, berarti sudah masuk fase kalio daging. masukkan santan instan, tambahkan sedikit garam. bumbu rendang INDOFOOD citarasany udh asin, jadi jangan kasih garam berlebihan. masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kuah santan mengering.

Bila kuah santan sudah mengering, daging empuk, dan rasa sudah pas berarti rendang sudah siap disajikan.ingat ya, rendang padang sama sekali ga pakai gula putih. manis gurihny asli dari santan.

Cita rasanya hampir sama kaya Rendang di Rumah Makan Padang.

Daging

Kunyit

Sereh

Lengkuas

Jeruk

Buah

Cengkeh

Kapulaga

Cabe

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Pala

Jintan

Lada

Minyak

Rendang Padang Simple

<p><em>Long weekend</em> udah di depan mata, salah satu destinasi yang langsung terlintas di kepala bagi warga Jabodetabek adalah Bandung. Nggak cuma karena lokasinya yang dekat, udaranya yang adem, dan suasananya yang <em>cozy</em>, kota ini juga punya satu daya tarik yang sulit ditolak: kulineran! Dari jajanan kaki lima yang legendaris sampai <em>hidden gem</em> yang memiliki cita rasa autentik dan menggoda selera. Pokoknya, Bandung selalu punya cara baru buat manjain perut dan bikin liburan makin berkesan!</p>
<p>Nah, biar Sobat Yummy nggak bingung pilih-pilih tempat makan, Yummin udah rangkumin beberapa spot kuliner kece yang cocok banget buat didatengin di Bandung nanti. Ada tempat yang cocok buat <em>brunch</em> santai, ngopi cantik, sampai makan berat yang ngenyangin dan tetap <em>Instagramable</em>. Penasaran? Yuk <em>s</em><em>croll </em>terus sampai bawah, siapa tahu langsung dapet ide buat destinasi pertama kamu di Bandung nanti!</p><h2>1. Warung Nasi Ibu Imas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/dbd299023e63c9fa842981a0da5c8b0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Nasi Liwet oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Kalau kamu ke Bandung dan belum mampir ke Warung Nasi Bu Imas, rasanya ada yang kurang! Tempat makan legendaris ini terkenal dengan sambalnya yang pedas nendang dan pilihan lauk rumahan yang super lengkap dari ayam goreng, tahu tempe, hingga jeroan yang dimasak dengan bumbu dan disajikan dengan sambal khas Sunda. Porsinya melimpah, rasanya autentik, dan harganya ramah di kantong. Suasana warungnya sederhana tapi selalu ramai, bukti bahwa cita rasa di tempat ini nggak pernah bohong. Cocok buat kamu yang kangen masakan rumahan dan sederhana tapi ingin pengalaman makan yang autentik khas Bandung. Selain itu, karena menunya yang bervariasi, hidangannya juga sangat cocok bagi Sobat Yummy yang datang ramai-ramai bersama keluarga untuk&nbsp;<em>sharing</em>, loh!</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Balonggede No.67 / 48 / 38 / 93, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung, Jawa Barat 40251</p><h2>2. Seblak Mamah Saleh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/c42a053f4b6455788cc9c81b400bc07c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Seblak oleh Heny Rosita (https://www.yummy.co.id/resep/seblak-40)</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy adalah pecinta makanan pedas, tempat ini wajib banget masuk daftar kunjunganmu saat di Bandung! Porsinya melimpah, <em>topping</em> dan level pedasnya bisa disesuaikan, dan kuahnya&nbsp; yang kaya rempah, gurih, dan pedas, tapi tetap nagih di setiap suapan. Isian lengkapnya mulai dari kerupuk, ceker, bakso, makaroni, <em>dumpling</em>, hingga sayap ayam bikin seblak ini nggak cuma bikin kenyang, tapi juga puas banget. Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai. Jadi siap-siap antre ya, tapi percaya deh rasanya sepadan!</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Sukamulya Indah 11 Kp Kendal Gede No.39, RT.02/RW.02, Sukagalih, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40163</p><h2>3. Tjuankie Stasion</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/c5c204cbf954889aacbc51d7a3aa7dd5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Cuanki oleh Amalia Saras (https://www.yummy.co.id/resep/cuanki)</a></span></div><p>Kalau kamu lagi cari spot kuliner unik di Bandung yang penuh karakter, Tjuankie Stasion wajib banget masuk <em>bucket list</em> kamu! Tempat ini bukan cuma soal makanannya yang autentik dan penuh cita rasa Tionghoa klasik tapi juga <em>vibe</em>-nya yang khas dan hangat, bikin kamu serasa lagi nostalgia di rumah keluarga besar. Mulai dari cuanki, siomay goreng, dan soto mie semuanya disajikan dengan sentuhan rumahan yang bikin nagih. Ditambah lagi interiornya yang penuh sentuhan vintage dan suasana kedai tempo dulu, bikin setiap kunjungan ke sini terasa spesial. Cocok buat kulineran santai bareng teman, keluarga, atau bahkan <em>healing</em> sendiri karena destinasinya yang strategis di tengah kota dan dekat dengan Stasiun Bandung. Wajar deh tempat ini menjadi salah satu kuliner <em>legend</em> yang masih bisa bertahan hingga sekarang!&nbsp;</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Kebon Kawung No.6, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40171</p><h2>4. Bakso Haji Mail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/690c9ad4cee5b98567dba3829ed7fe4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Mie Kangkung oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Kalau lagi di Bandung dan pengen makan bakso yang rasanya khas dan nempel di ingatan, Bakso Haji Mail wajib banget kamu datengin. Rasa kuah kaldunya yang gurih, daging baksonya yang padat dan&nbsp;<em>juicy</em>, dilengkapi dengan gurilem dan kangkung sebagai <em>topping</em>-nya memberikan cita rasa unik yang hanya ditemui di Bandung. Ditambah sambal racikan khas dan pangsitnya yang <em>crispy</em>, tiap suapan dijamin bikin nagih. Ini bukan sekadar makan bakso, tapi pengalaman kuliner khas Bandung yang nggak boleh kamu lewatin! Lokasinya yang strategis dengan cita rasa khas hidangannya bikin tempat ini selalu ramai pengunjung, loh!&nbsp;</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Kejaksaan No.3, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111</p><h2>5. Warung Kopi Purnama Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/615fffb3c40f5257037b9356c3910d20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Kopi oleh Febriyana W (https://www.yummy.co.id/resep/coffee-mojito)</a></span></div><p>Ngopi di Bandung belum lengkap kalau belum mampir ke Warung Kopi Purnama. Berdiri sejak 1930, warung legendaris ini tidak hanya menyajikan kopi khas racikan tempo dulu beserta beraneka macam hidangan sebagai pelengkapnya, tapi juga suasana nostalgia yang hangat dan autentik. Interior klasik, meja kayu jadul, dan sajian sarapan seperti rujak cireng homemade bikin tempat ini jadi spot wajib buat kamu yang pengen merasakan Bandung di masa lalu. Cocok banget buat yang cari tempat ngopi santai, ngobrol hangat, atau sekadar menepi dari hiruk-pikuk kota.</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Alkateri No.22, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111</p><h2>6. Bakso Mantep Gunung Giri Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/3b9e767c3d7cbb7d9ab4e5d7a804179a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bakso oleh Ummu Alfard (https://www.yummy.co.id/resep/bakso-ayam-18)</a></span></div><p>Warung bakso legendaris ini jadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang autentik, kuah kaldu sapinya yang gurih dan khas, bakso yang kenyal, disertai dengan pilihan isian dengan tahu yang selalu jadi rebutan. Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai karena rasanya memang juara. Cocok banget buat kamu yang cari comfort food khas yang mengenyangkan dan bikin nagih. Lokasinya yang tepat di tengah kota juga membuat tempat ini tidak pernah sepi pengunjung. <em>So</em>, Sobat Yummy wajib mampir kalau kamu ngaku pecinta bakso sejati!</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Aceh No.22A, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40117</p><h2>7. Iga Galabag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/8c9cec45df95be974f2c25e8684ed2f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Iga Bakar oleh Iffah Foodies (https://www.yummy.co.id/resep/iga-bakar-1)</a></span></div><p>Kalau kamu lagi cari kuliner daging yang empuk, <em>juicy</em>, dan bumbu meresap sampai ke tulang, Iga Galabag wajib banget masuk daftar! Iga bakarnya punya aroma menggoda yang langsung bikin lapar seketika. Belum lagi pilihan sambal dan pelengkapnya yang bikin rasa iga makin naik level! Tempatnya juga <em>cozy</em> dan cocok buat makan rame-rame bareng keluarga atau teman. Nggak heran sih, kalau banyak yang bilang ini salah satu <em>hidden gem</em> terbaik di Bandung. Sekali coba, dijamin bakal balik lagi!</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Citarum No.32, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115</p><h2>8. Ayam Semar Pandawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/e616df27fbd75ad7d07f0e143a6be038.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Ayam Panggang oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Kalau kamu lagi cari kuliner khas Indonesia yang rasanya autentik dan bikin nagih, resto&nbsp;<em>legend&nbsp;</em>ini wajib masuk daftar kunjungan kamu di Bandung. Sajian andalannya, ayam goreng berbumbu khas yang empuk dan gurih sampai ke tulang, disajikan dengan sambal pedas segar dan lalapan lengkap. Simpel, tapi rasanya luar biasa! Nggak heran kalau tempat ini selalu rame dan direkomendasikan banyak<em> food enthusiast</em> lokal. Jadi, siapin perut kosong dan nikmati sendiri kenikmatannya!</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Pandawa No.5B, Arjuna, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172</p><h2>9. Ayam Kahyangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/d87b8c65003cb5f7e87792ffd75fda66.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Ayam Bakar oleh Endah Triana (https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-26)</a></span></div><p>Kalau kamu lagi cari tempat makan dengan rasa yang bikin nagih dan suasana nyaman, Ayam Kahyangan wajib banget masuk list! Restoran ini dikenal dengan ayam goreng khas bumbu rempah yang meresap sampai ke tulang, gurihnya pas, sambalnya nampol, dan porsinya memuaskan. Cocok buat makan bareng keluarga atau teman-teman, bahkan buat <em>healing</em> tipis-tipis sambil kulineran. Dengan cita rasa lokal yang dikemas modern dan harga yang bersahabat, Ayam Kahyangan bukan cuma soal makan, tapi pengalaman kuliner yang bikin pengen balik lagi.</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Emong No.9, Burangrang, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262</p><h2>10. Lontong Kari Kebon Karet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/658f52e50a96e9288ad6378f65f6927d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Lontong Kari oleh Nirastorytummy (https://www.yummy.co.id/resep/lontong-kari-sapi)</a></span></div><p>Kalau lagi di Bandung, jangan lewatkan kuliner legendaris satu ini! Perpaduan lontong yang lembut, kuah kari santan yang kaya rempah, potongan daging empuk, dan taburan bawang goreng beserta kerupuknya bikin rasanya susah dilupakan. Simpel tapi nendang, lontong kari cocok disantap kapan aja, entah itu sarapan berat atau makan siang santai. Rasanya autentik, harganya ramah, dan atmosfer kedainya biasanya bikin makin betah. Satu suapan aja cukup buat paham kenapa kuliner ini jadi favorit lintas generasi!</p>
<p><strong>Alamat:&nbsp;</strong>Jl. Otto Iskandar Dinata Jl. Kb. Karet No.28/5C, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40171</p><p>Itu dia berbagai rekomendasi kuliner Bandung yang bisa banget kamu masukin ke <em>itinerary long weekend</em>-mu. Jangan lupa simpan artikel ini, share ke teman jalan kamu, dan <em>stay tuned</em> di Yummy Website dan App karena akan selalu ada rekomendasi-rekomendasi lainnya dari Tim Yummy! Yuk, buruan siapin <em>foodtrip</em> seru yang nggak cuma bikin kenyang tapi juga happy dan berkesan!</p>

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kemudian, masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk.

Lalu, tambahkan daun bawang dan masukkan bumbu bahan adonan.

Kemudian, aduk merata agar semua tercampur.

Masukkan irisan tempe tadi, lalu baluri semua dengan adonan.

Kemudian, panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga berubah warna sedikit keemasan. Setelah masak, angkat dan tiriskan. Kemudian, sajikan di piring. Selamat menikmati!

Bahan Adonan

Diet

No Alcohol

No Pork

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Rawit Iris

Masukan asam jawa kedalam air panas biarkan selama 30 menit. Lalu saring. Sisihkan.

Blender semua bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Masukkan bumbu halus, air dan bumbu rempah ke dalam panci.

Masukkan kecap ikan dan air asam ke dalam kuah. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasa.

Masukkan juga cabe rawit, sayuran dan jamur kuping kedalam kuah.

Terakhir masukan jamur tiram biarkan mendidih, cek rasa dan segera angkat. Sajikan hangat.

Mencoba resep dari Tom Yum dari Thailand ini, gak perlu ke resto deh buat mencicipinya. Rasanya segar, pedas, gurih dan enak #RecookYummy

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Air Asam

Jamur Tiram

Kerang

Udang

Tom Yum

<p>Ada beberapa teknik memasak yang umum dilakukan. Beberapa teknik memasak yang diketahui banyak orang antara lain adalah menggoreng, menumis, merebus, dan mengukus.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas mengenai teknik mengukus makanan dan kelebihannya. Terus baca artikel ini agar kamu mengetahui lebih lanjut mengenai teknik memasak satu ini.</p><h2>1. Teknik mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/72294ca30cceb83230580b167cfeafbd.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Teknik memasak satu ini memanfaatkan uap dari rebusan air yang mendidih dalam prosesnya. Umumnya, diperlukan panci khusus untuk mengukus yakni berupa sekat berlubang di dalam panci. Melalui lubang pada sekat tersebut, uap panas dari air mendidih akan naik lalu memanaskan makanan yang diletakkan di atasnya.</p>
<p>Seringkali ada kebingungan antara teknik mengukus dengan teknik merebus. Perbedaan teknik mengukus dan merebus terletak pada peletakkan bahan makanan.</p>
<p>Pada teknik merebus, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih. Sedangkan pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas sekat dan hanya memanfaatkan uap panas dari air mendidih saja.</p><h2>2. Cara mengukus makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/c926f096ea0cc8d76ab1b11ddc0dbc92.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pada teknik mengukus, bahan makanan diletakkan di atas uap panas dari air mendidih. Kamu bisa menggunakan panci khusus untuk mengukus atau menggunakan panci yang memiliki kedalaman cukup untuk mengukus. Alat terpenting dalam teknik ini adalah sekat berlubang yang digunakan sebagai jalan uap panas.</p>
<p>Yang harus kamu lakukan adalah mengisi panci dengan air setidaknya satu per tiga dari tinggi panci. Letakkan sekat berlubang ke dalam panci lalu didihkan air dalam keadaan panci yang tertutup.</p>
<p>Setelah mendidih, letakkan bahan makanan di atas sekat berlubang dan tutup panci lalu tunggu beberapa menit menyesuaikan dengan bahan makanan yang dimasak.</p><h2>3. Kelebihan teknik mengukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/4abd72bddcc80975b548c7dd16e188d1.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada beberapa kelebihan teknik memasak dengan mengukus yang perlu kamu ketahui. Yang pertama adalah kesehatan yang lebih terjamin apabila dibandingkan dengan teknik merebus.</p>
<p>Hal ini dikarenakan teknik merebus melarutkan vitamin yang terkandung pada bahan makanan. Sedangkan teknik mengukus akan menjaga vitamin pada bahan makanan.</p>
<p>Selain itu, teknik mengukus bisa mempertahankan cita rasa dan warna makanan. Sampah makanan akan berkurang karena makanan yang dikukus dapat diolah lagi. Teknik mengukus juga terbilang lebih hemat dan praktis.</p><h2>4. Contoh masakan yang dikukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/2cd98116a4780eed874152122f48b470.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ada banyak contoh masakan yang melalui proses teknik mengukus. Masakan yang menggunakan teknik ini sebagai tenik memasak utama adalah dimsum, cilok, chawan mushi, schotel pasta, dan lain-lain.&nbsp;</p>
<p>Contoh masakan yang menggunakan teknik ini sebagai alternatif antara lain bolu kukus, brownis kukus, pepes ikan, dan lain-lain. Masakan-masakan tersebut umumnya menggunakan teknik lain seperti teknik memanggang untuk bolu dan brownies atau teknik membakar untuk pepes ikan. Namun, teknik mengukus bisa menjadi teknik pilihan untuk hasil yang sedikit berbeda dengan cita rasa yang lebih khas.</p>
<p>Nah, demikian penjelasan seputar teknik mengukus. Teknik ini mudah dilakukan untuk kamu praktikkan di rumah. Selain itu, teknik memasak satu ini juga dapat menjaga kesehatan bahan makanan yang kamu gunakan. Selamat mencoba!</p>

Teknik mengukus dan merebus itu berbeda, lho. Apa saja kelebihan teknik mengukus? Intip penjelasannya di Yummy App!

​Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya

Siapkan jahe dan kayu manis yang sudah dicuci bersih.

Rebus air, jahe dan kayu manis hingga mendidih.

Biarkan hingga 2 menit sampai tercium aroma rempahnya.

Tuang krimer kental manis. Aduk rata. Matikan kompor.

Minuman penghangat badan saat cuaca dingin.

Kayu Manis

Cinnamon Ginger Creamy

Siapkan bumbu, parut lengkuas dan haluskan bumbu lainnya kecuali daun-daunan dan sereh.

Kemarin bukber di rumah adik ipar, aku jatah bikin ayam goreng dan sambal. Yaudah deh, ya bikin ayam goreng lengkuas & lalapan aja yang endul!

Resep Roti Goreng Kacang Hijau #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Goreng Kacang Hijau #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol