Resep Roti Pisang Coklat

Langkah 1

Masukkan tepung, susu bubuk, ragi, susu cair, gula pasir dan whipcream. uleni atau mixer hingga setengah kalis.

Langkah 2

Ini adonan sudah setengah kalis.

Langkah 3

Tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Langkah 4

Adonan sudah kalis elastis, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Langkah 5

Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing seberat 35 gr. Rounding adonan hingga mulus, susun rapi. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 6

Setelah 15 menit, gilas adonan memanjang. Hingga tipis di bagian ujung atas susun pisang dan meses coklat.

Langkah 7

Lipat adonan, gurat sisa adonan dengan scraper atau pisau, gurat tidak putus ya. Gulung hingga semua adonan tergulung.

Langkah 8

Susun adonan di atas loyang, diamkan 15 menit.

Langkah 9

Setelah 15 menit, olesi adonan dengan susu cair. Lalu taburi meses, panggang roti dengan suhu 180° selama 15 menit. Oven sebelumnya sudah dipanaskan ya.

Langkah 10

Setelah matang, keluarkan roti dari oven selagi panas, olesi dengan margarin. Siap disajikan.