Langkah 1

Wortel dicuci bersih, kupas, lalu parut menggunakan parutan keju. Bawang daun dipotong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Campur tahu dengan wortel, telur, potongan bawang daun, kaldu bubuk, merica bubuk & garam.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Gunakan sendok makan, ambil adonan sesendok-sesendok, masukkan ke dalam wajan, goreng sampai matang atau kuning kecoklatan.

Langkah 5

Salah satu lauk rumahan favorit keluargaku.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Telur

Tepung

Wortel

Perkedel Tahu Wortel

Masukkan semua bahan bolu kukus ke dalam bowl kecuali pewarna.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai putih kental berjejak.

Mulai panaskan panci pengukus. Selanjutnya, ambil 2 sdm adonan bolu kukus ke dalam mangkuk lain. Beri setetes pewarna, aduk lipat balik sampai pewarna merata.

Siapkan cetakan dan cup bolu kukus. Isi dengan adonan putih dan adonan berwarna.

Apabila panci pengukus sudah panas dan beruap banyak. Tata bolu kukus dan beri jarak. Alasi tutup panci pengukus dengan serbet atau kain bersih. Kukus dengan api besar selama 15 menit tanpa membuka tutup panci.

Apabila sudah 15 menit, angkat dari panci pengukus. Kemudian lepaskan dari cetakannya. Jika ingin dibungkus plastik, tunggu sampai kondisi bolu kukus dingin. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Yuk coba buat bolu kukus tanpa soda tapi pakai air yang kita minum atau air mineral ya guys. Ternyata juga kempus-kempus loh. Jangan lupa gunakan bahan yang masih fresh ya guys. Saya menggunakan cetakan berukuran diameter atas 6.5 cm, diameter bawah 4 cm, dan tinggi 2 cm. Resep ini bisa menghasilkan 8 buah bolu kukus.

Air Kelapa

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Air Mineral

Perdana ngolah sukun, karena waktu itu pernah di kasih teman, kok enak. Akhirnya aku cobain juga bikin sendiri, aku kasih vla santan aja dan di tambah keju

Vla Santan:

Halal

No Alcohol

Keju

Santan

Sukun vla Santan Keju

Mixer bersama telur, gula pasir, SP, vanili, dan tepung terigu dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat dan mengembang.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata dengan spatula dan aduk balik.

Masukkan adonan kedalam loyang yang dioles margarin tipis dan ditabur tepung terigu.

Ambil 1 sdm adonan lalu campur dengan pasta coklat, aduk rata dan bentuk motif diatas adonan putih.

Panggang dengan baking pan sampai matang kurang lebih 45 menit dengan api kecil sedang.

Setelah matang tunggu dingin dan keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

Saya pakai metode all in one dan panggang dengan baking pan. Bisa deng

Cokelat Bubuk

Margarin

Bolu Panggang Baking Pan

Siapkan selai nanas yang siap dipulung, sisihkan.

Lalu siapkan bahan kulit nastar, kocok kuning telur dan gula sampai tercampur.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanilli, aduk dengan spatula sampai rata.

Bentuk bulat-bulat pipihkan dan isi dengan selai nanas, tata diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, lakukan sampai selesai.

Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit keluarkan dari oven dan oles dengan olesan telur dan panggang lagi 15 menit atau sampai berubah warna.

Biarkan dingin dan tata nastar di dalam toples, siap dicemil-cemil.

Perdana bikin kue kering sendiri, ribet tapi memuaskan.

butir

Maizena

Susu

Vanilla

Madu

Selai

Nanas

Roti

Nastar Lumer #RabuEkstraPoin

Siapkan tetelan sapi, cuci bersih, lalu potong-potong.

Siapkan panci, lalu masak air hinga mendidih, masukkan tetelan sapi, sisihkan buih-buih yang terdapat dipinggiran, masak hingga tetelan sapi agak empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan terasi, lalu tambahkan kluwek, lalu ulek kembali hingga semu bahan halus.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Lalu angkat.

Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah rawon, aduk rata, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air asem jawa, aduk rata, masak hingga tetelan tersa empuk, matikan api.

Tata toge pendek di mangkuk saji, lalu tuang kuah rawon dan tetelan sapi, taburi potongan daun bawang, air perasaan jeruk nipis, sambal, telur asin dan kerupuk udang, aduk rata, rawon siap dinikmati.

Langkah 7

Awalnya saya mengira kalau rawon itu sejenis soto, ternyata rawon itu adalah sejenis sop, rawon salah satu kuliner dari Jawa Timur yang sangat saya sukai, jadi sering banget masak rawon ini, jadi gak salah kalau rawon (beef black soup) adalah sup terenak di Asia,  mengalahkan sup lezat lainnnya yang berasal dari Asia.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Rawon Surabaya #JagoMasak2022

Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam himalaya.

Goreng tahu hingga warnanya kuning keemasan.

Langkah 8

Enak dicocol dengan sambal kecap yang super pedas.

Ketumbar

Lada

Garam

Bakwan Tahu Wortel

Pertama masukan irisan kunyit dan jahe, tumis sampai agak kering

Masukan irisan bawang bombai, tumis sampai layu

Terakhir masukan irisan cabai merah besar, bawang putih, bawang merah dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukan bumbu yang telah digongso tadi bersama daging yang telah direbus dan diiris sesuai selera, bersama belimbing wuluh dan daun salam sampai mendidih.

Jumlah air 700 ml, masukan cabai rawit utuh, irisan tomat dan garam 1 sendok makan, tunggu sampai mendidih dan sajikan. Untuk 4-5 porsi.

Cocok bagi orang yang tidak suka olahan seafood

Bawang Bombay

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pindang Serani Daging Sapi

Panaskan minyak, goreng  tempe hingga matang, angkat, tiriskan.

Selanjutnya panaskan minyak kembali, goreng Tahu hingga matang, angkat, tiriskan

Siapkan bahan bumbu, Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan Tahu dan tempe, tambahkan air, aduk rata

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir taburkan bawang bombay, masak hingga bawang bombay layu, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Sedap mantul aja deh. Pakai bawang bombay lebih enak.

Tempe

Bombay

Saus

Teriyaki

Kaldu

Minyak

Kecap

Tahu Tempe Saus Teriyaki

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kangkung dan cuci bersih. Setelah itu, tiriskan.

Belender bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga cabe rawit.

Siapkan buah asam (potong buah sam menjadi dua) dan laos kering.

Rebus kangkung dengan air. Masukkan buah asam dan laos. Tunggu hingga buah asam melunak atau matang. setelah itu dengan bantuan sendok, hancurkan buah asam dan masukkan kembali kedalam panci (agar asam dari buah asam keluar).

Masukkan bumbu yang telah diblender ke dalam panci. Lalu aduk-aduk.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga kangkung matang, setelah itu matikan kompor.

Sayur asam kangkung ditambah buah asem sangat enak dan cocok dimakan dengan ikan laut goreng. Lihat juga di feed resep yummy saya lainnya. Mampir juga ke IG : @li.inda_ag

Asam Jawa

Kangkung

Sayur Kangkung Buah Asam

Campurkan semua bahan kecuali ketan dan nangka kemudian aduk rata.

Masukkan nangka, aduk hingga semua adonan tercampur.

Siapkan daun pisang, letakkan adonan ketan pada daun lalu gulung.

Siap untuk dikukus kurang lebih selama 45 menit.

Rasa manis legit dengan paduan aroma nangka.

Beras

Ketan Pisang Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan-bahan. Campur lalu ayak terigu, susu, dan baking powder

Mixer mentega dan gula dengan kecepatan tinggi 5 menit (warna pucat)

Tambahkan telur, pasta, dan pewarna. Mixer dengan kecepatan tinggi 1 menit

Tambahkan campuran terigu, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata saja. Tambahkan kismis dan aduk rata dengan spatula

Tuang dalam loyang tulban 20 cm yang dioles mentega dan ditaburi terigu

Panggang dengan api sedang hingga matang. Oven tangkring: 30 menit rak bawah dan 10 menit rak atas

Keluarkan dari loyang. Potong setelah dingin

Pasta

pandan

Pewarna

Terigu

Kismis

Cake Pandan Kismis

Masukan tepung terigu, tepung beras, ragi instan, soda kue, dan baking powder ke dalam wadah, aduk semua sampai tercampur rata.

Kemudian masukan air, aduk sampai semuanya tercampur rata dan pastikan tidak ada yang bergerindir.

Lalu tambahkan margarine yang telah dicairkan, aduk lagi hingga semuanya tercampur.

Setelah semuanya tercampur, kemudian masukkan pisang yang telah dipotong menjadi 3 bagian.

Panaskan minyak, lalu masak dengan api sedang.

Berikan toping suka-suka, pisang kembung siap untuk dimakan.

Pisang kembung adalah cemilan yang lagi viral di kalangan banyak orang.

Bahan pelengkap

Bahan toping

Pisang

Tepung Beras

Pisang kembung

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Resep Roti sobek coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti sobek coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota