Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jamur,lalu suwir - suwir sesuai selera.Tiriskan

Langkah 1

Iris bakso,bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan tomat

Langkah 2

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum.Kemudian masukan cabe dan bakso.Aduk rata

Langkah 3

Tuang air masak sampai mendidih lalu masukan jamur tiram

Langkah 4

Masukan tomat dan bumbu gula,garam dan kaldu bubuk.Masak sampai jamur layu lalu angkat.Sajikan selagi hangat

Langkah 5

Jamur kuah bakso nyemek yang simpel cocok untuk menu sahur.Selain praktis menu ini juga seger kuahnya,pas banget kaan kalo waktu sahur pasti hawanya dingin makan yang hangat - hangat cucok bangeett..Yuk langsung ke resep

Bahan Utama

Bahan Lain :

Bakso

Cabe Merah Besar

Jamur

Jamur Kuah Nyemek Bakso #JagoMasak2022

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus pasta, kasi sedikit minyak & garam, tiriskan.

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Minyak Zaitun

Oregano

Pasta

Beef Aglio Olio

Memarkan jahe, lalu rebus bersama serai, daun pandan dan kayu manis hingga air mendidih.

Tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut, masak hingga air berkurang 1/4 bagian.

Saring wedang jahe lalu sajikan selagi hangat.

Minuman hangat dan banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Serai

Wedang Jahe

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang. Potong tahu jadi dua dan goreng hingga berkulit.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng, tahu, tomat, cabai dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak hingga meresap dan kuah sedikit berkurang. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Ikan

Jeruk

Kemiri

Kunyit

Santan

Tomat

Ikan Kembung dan Tahu Masak Santan

Potong kulit pangsit setiap lembar menjadi 4 potong.

Campur tepung terigu, air, tepung maizena, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan tahu, aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan daun seledri iris dan aduk kembali.

Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan.

Goreng pangsit di minyak panas (gunakan api kecil).

Angkat dan tiriskan jika semua sisi sudah matang. Pangsit goreng isi tahu siap disajikan bersama saos sambal.

Menu camilan akhir bulan yang enak dan tidak menguras kantong.

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Isi Tahu Putih

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan seledri, kentang, wortel, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan air kaldu, masak hingga kentang dan wortel empuk.

Tambahkan kental manis dan susu bubuk, aduk rata.

Campur tepung terigu dan air, lalu masukkan ke wajan.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kulit risol, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit risoles, lalu isi dengan isian secukupnya, lipat lalu gulung.

Langkah 8

Untuk bahan pelapis campur tepung terigu dan air secukupnya, lalu celupkan risol, angkat lalu balur risol dengan tepung panir, lakukan hingga selesai.

Langkah 9

Lalu goreng risol dengan api besar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Cemilan yang satu ini memang gak ngebosenin.

Isian Ragout :

Pelapis :

Bawang Bombay

Wortel

Risol ragout sayur ayam suwir

Blender/ haluskan ayam dengan bawang putih tambahkan sedikit air .

Didihkan sisa air (yang digunakan menghaluskan ayam) tambahkan garam dan kaldu sambil diaduk.

Setelah air mendidih, kecilkan api kompor lalu masukkan terigu, aduk terus hingga matang lalu matikan api. Diamkan hingga hangat kuku.

Campur adonan terigu dengan daging ayam, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat terlebih dahulu lalu buat lubang ada bagian tengah. Setelah itu, tambahkan 1 sdm telur. Lalu rekatkan adonan agar telur tidak keluar. Untuk pempek lenjer, adonan tidak perlu diisi telur.

Didihkan air, masukkan pempek, masak hingga matang (hingga terapung). Angkat dan tiriskan.

Goreng pempek ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Jangan lupa dibalik.

Haluskan cabe rawit dan keriting serta bawang putih. Lalu campurkan dengan semua bahan kuah cuko. mMsak hingga mendidih. Dinginkan.

Pempek Palembang ini khas ikan Tenggiri, tapi karena pak suami lagi alergi ikan, makanya saya kreasikan dengan ayam. Ternyata hasilnya tetap Yummy. 😍

Kuah Cuko

Alat & Perlengkapan

Tepung

Timun

Pempek Ayam #JelajahBarat

Campur telur, gula pasir dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Siapkan baskom yang agak besar, lalu masukkan kacang tanah. Tuang 3 sdm adonan telur, lalu goyang-goyang baskom hingga tercampur rata.

Masukkan 3 sdm campuran tepung, goyang-goyang baskom hingga tepung menempel pada kacang.

Lakukan hal yang sama hingga adonan telur dan campuran tepung habis.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan tiriskan. Biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan toples dan tutup rapat.

Assalamualaikum mbk Heni.. setor Recooknya yaa.

Kacang telurnya renyah banget. Manis dan gurihnya juga pas. Cocok banget nih buat camilan saat lebaran tiba. 

#RecookYummy

Selamat pagi @Heni Rosita setor recook enak terimakasih resepnya   #RecookYummy

Kacang Tanah

Margarin

Tepung Tapioka

Kacang Telur Renyah

tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

setelah bumbu matang, tambahkan air dan air kaldu daging.

masukkan irisan daging yang sebelumnya sudah direbus/dipresto, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih kemudian matikan kompor.

rawon siap dihidangkan dengan tambahan telur asin dan jeruk nipis.

Karena kami bingung mau diapakan daging kurban yang kami dapat, jadilah rawon dengan bumbu sederhana ini

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Minyak Sayur

Rawon Sederhana

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Lalu angkat.

Halal

Telur Ceplok Kecap Pedas

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga ¾ kalis.

Uleni menggunakan mixer hingga kalis elastis. Proofing adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Timbang adonan masing-masing 35 gram. Pipihkan adonan beri isian ditengahnya.

Bulatkan adonan kemudian proofing selama 10 menit.

Panaskan minyak. Goreng donat hingga kuning kecokelatan. Tiriskan biarkan suhu ruang.

Setelah suhu ruang, beri taburan donat dengan gula halus dan siap dinikmati. Seratnya seperti gambar sangat lembut dan empuk. Selamat mencoba.

Berserat, lembut dan empuk adalah gambaran dari donat ini.

Bahan Filling

Ragi

Donat Super Empuk

Untuk membuat bahan isian lava, campur bubuk vla instan dengan air hangat, aduk rata hingga membentuk pasta, lalu cetak vla ke dalam cetakan bulat, kemudian masukkan ke dalam freezer dan bekukan.

Campur bubuk jelly rasa coklat, bubuk coklat, gula pasir, coklat barang yang disisir dan susu cair, aduk rata dan masak hingga semua bahan larut dan mendidih, angkat.

Siapkan wadah atau loyang kecil diameter 8 cm, lalu tuang puding coklat hingga setengah loyang, biarkan set dan mengeras.

Setelah mengeras, keruk bagian tengah puding.

Isi dengan isian vla yang sudah dibekukan.

Lalu tuang puding coklat kembali hingga penuh, biarkan puding set atau mengeras, kemudian keluarkan dari loyang dan sajikan bersama whip cream dan buah segar.

Ikutan trend viral pudingchoco lava, lumayan bikin deg-deg an pas bikinnya, takut ikutan meleleh isiannya pas ditimpa puding yang masih panas lagi, Alhamdulillah sukses 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan isian

Bahan tambahan

Bubuk Jelly

Cokelat

Cokelat Bubuk

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Puding Choco Lava

Masukkan telur, garam, merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Lelehkan mentega dengan api sedang, masukkan adonan telur.

Aduk perlahan hingga membentuk gumpalan-gumpalan, lalu angkat.

Pindahkan ke piring saji lalu taburi parsley, sajikan.

Cocok untuk sarapan, bisa kenyang sampai siang.

Keju

Mentega

Scrambled Egg Cheese

Siapakan sauce pan, rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan kerupuk udang dan masak 3 sampai 5 menit.

Masakan khas sunda yg berbahan kerupuk basah dan dimasak dengan sayuran dan tambhan protein,dengan citarasa pedas gurih.

Resep Salted Caramel Oat Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salted Caramel Oat Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan