Sambal Goreng Kuah Bening

Resep Sambal Goreng Kuah Bening

Salt Pepper

Salt Pepper

5.0

(2 Rating)

Rasanya segar dan gurih

Bahan Utama

1 buah tahu goreng, potong kotak

1/4 kg rempela, potong kemudian rebus

1 buah wortel potong kotak

500 ml air

2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

1 ruas jahe, geprek

2 lembar daun salam

4 buah kemiri

200 gr udang

1 sdt garam

1 sdt gula

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, udang, cabai merah besar, dan kemiri

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, udang, cabai merah besar, dan kemiri

Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, masukkan bumbu halus, jahe, sedikit air dan daun salam. Tumis hingga harum

Langkah 2

Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, masukkan bumbu halus, jahe, sedikit air dan daun salam. Tumis hingga harum

Tambahkan air. Aduk rata tunggu hingga mendidih

Langkah 3

Tambahkan air. Aduk rata tunggu hingga mendidih

Masukkan rempela, wortel, dan tahu. Masak sekitar 10 menit, koreksi rasa. Kemudian matikan api

Langkah 4

Masukkan rempela, wortel, dan tahu. Masak sekitar 10 menit, koreksi rasa. Kemudian matikan api

Sambal goreng kuah bening siap disajikan. Jika suka bisa makan dengan peyek

Langkah 5

Sambal goreng kuah bening siap disajikan. Jika suka bisa makan dengan peyek

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: