Sambal Terong Terasi

Resep Sambal Terong Terasi

Bunda Rafa

Bunda Rafa

4.0

(9 Rating)

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bahan Utama

4 buah terong hijau

secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal Terasi:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

3 buah tomat matang ukuran kecil

1 sdt terasi matang

1 sdm gula pasir

secukupnya garam halus

secukupnya kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Goreng terong hingga matang. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng terong hingga matang. Sisihkan.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Langkah 3

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Langkah 4

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Siap disajikan.

Langkah 5

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait