Cuci dan rajang caisim. Potong bakso bulat. Sisihkan

Langkah 1

Kocok telur dan garam hingga berbuih. Panaskan minyak goreng. Tumis daun bawang hingga harum. Masukan adonan telur kemudian orak - arik hingga matang. Sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukan bakso sapi, tumis sebentar

Langkah 3

Masukan caisim, saus sambal, cabe giling, saus tiram. Tumis hingga layu

Langkah 4

Masukan telur orak - arik. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah sayuran layu, matikan api. Sajikan orak - arik telur bakso pedas dengan potongan timun

Langkah 5

Maunya diet, etapi nyicipin pake nasi kok enak. Dietnya nanti aja deh.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Telur

Timun

Orak - arik Telur Bakso Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Kober Angel

Misoa Sederhana

Bikin bumbu rujak dulu. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, pisang batu, terasi, gula merah dan garam.

Tambahkan petis udang, ulek lagi sampai tercampur.

Tambahkan air asam jawa sambil diaduk sampai kekentalannya pas. Koreksi rasa dulu.

Masukkan sayuran hijau, tauge, irisan timun, kikil, irisan tahu dan tempe.

Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan bahan isian. Siap dihidangkan.

Rujak petis enak dinikmati siang hari pas panas-panas. Aneka sayuran yg bikin seger. Lebih enak kalau bikin sendiri. Untuk sayuran bisa disesuaikan.

Bahan Bumbu Rujak

Kangkung

Tauge

Kacang

Pisang

Terasi

Udang

Rujak Petis Jawa Timur

Mixer telur, gula pasir, ovalet/TBM/SP, dan vanili

Mixer sampai mengembang dan berwarna putih

Masukkan bahan ayakan lalu mixer sampai merata

Masukan tape singkong, mixer sampai merata

Masukkan margarin cair lalu mixer lagi sampai merata

Langkah 6

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu agar tidak lengket saat kue di dalam oven

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Singkong

Margarin

Susu

Vanili

Keju

Bolu Tape Singkong

Setelah ikan digoreng kemudian di suir-suir

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan daun kemangi aduk sampai merata dan daun layu

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol suwir kemangi

Campurkan whip cream, santan cair, cream cheese, dan krimer kental manis ke dalam blender. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, masukkan bobba dan es batu.

Tuangkan teh ke dalamnya, kemudian tambahkan cheese foam di atas.

Es Teh Tarik Santan Keju siap disajikan dengan gula jawa cair sebagai topping.

Bahan Teh

Bahan Foam Keju

Bahan pelengkap

Es Teh Tarik Santan Keju

<p>Solo, kota yang dikenal dengan keraton dan batiknya, tak hanya memikat dengan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner malam yang patut dijelajahi. Bagi Anda yang sering terbangun tengah malam karena perut yang meronta minta diisi, Solo menawarkan solusi dengan berbagai pilihan tempat makan yang buka hingga tengah malam, bahkan beberapa di antaranya beroperasi 24 jam. Saat berkunjung ke Kota Batik, berburu kuliner malam menjadi agenda yang tak boleh dilewatkan.</p>
<p>Mulai dari susu segar Shi Jack yang sudah menjadi legenda, hingga sajian tradisional seperti gudeg dan nasi liwet, kekayaan kuliner Solo siap memanjakan setiap pengunjung. Yummy App mengumpulkan beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa menjadi tempat bersantai sambil menikmati hidangan nikmat yang juga murah meriah. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner malam di Solo yang akan memuaskan rasa lapar dan rasa ingin tahu kuliner Anda!</p><h2>1. Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/58c5d42518f21fad9f534111bcf826c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gudeg makanan khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg jawa (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Di Solo, Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan merupakan ikon kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Terkenal dengan gudeg ceker ayam yang gurih dan empuk, warung ini menawarkan kombinasi rasa tradisional yang memikat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 02.00-07.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp13.000</li>
</ul><h2>2. Nasi Liwet Bu Sarmi</h2><p>Nasi Liwet Bu Sarmi menawarkan sajian nasi liwet Solo yang autentik, lengkap dengan opor ayam, sayur labu siam, dan areh. Warung ini buka hingga tengah malam, menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam lezat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi berbeda-beda, informasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 18.00-01.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Sekitar Rp 20.000 per porsi</li>
</ul><h2>3. Angkringan Omah Semar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/faf725336b4ec7bdc6d710913b514d8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha angkringan" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/eWxGXP" target="_blank">ilustrasi usaha angkringan (flickr.com/anugrahwicaksono)</a></span></div><p>Berbeda dari angkringan biasa, Angkringan Omah Semar menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan berbagai menu variatif. Dari nasi kucing hingga Wedang Jokowi, setiap hidangan menjanjikan keunikan dan kelezatan.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 15.00-00.00 setiap hari</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp1.000 per tusuk sate</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Susu Segar Shi Jack Kadipolo</h2><p>Untuk pengalaman minum susu malam yang berbeda, Susu Segar Shi Jack Kadipolo menawarkan lebih dari 50 rasa susu segar. Didirikan sejak 1982, tempat ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati susu murni dengan berbagai varian rasa.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.313/ 319, Panularan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 16.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp4.000 per gelas</li>
</ul><h2>5. Harjo Bestik</h2><p>Harjo Bestik menawarkan masakan bestik Solo yang unik dengan cita rasa mirip steak tapi dengan kuah yang lebih encer. Bestik di sini disajikan dengan wortel, kentang, dan selada, menjadikannya makan malam yang sempurna.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: JL. Dr Rajiman, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57152</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: 18.30-24.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp21.000 per porsi<br />&nbsp;</li>
</ul><h2>6. Bang Ro</h2><p>Bang Ro menawarkan nasi kuning yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan menjadi pilihan tengah malam yang mengenyangkan dan lezat, lengkap dengan berbagai lauk pelengkap.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.128, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000<br />&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-semarang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Kuliner Malam Semarang yang Enak dan Mengenyangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Soto Seger Mbak Ronggeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240616/b4c27d8729b3f3cab7f741e8eef3fcaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi soto daging (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Untuk malam yang dingin, Soto Seger Mbak Ronggeng menawarkan semangkuk soto hangat yang sempurna. Kuah bening yang gurih dan potongan daging sapi yang lezat membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan malam.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Letjen S. Parman, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 23.00-04.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000</li>
</ul><h2>8. Seafood Pak Petruk</h2><p>Bagi pecinta seafood, Seafood Pak Petruk menawarkan aneka olahan laut yang segar dan lezat. Dari kerang hingga kepiting, setiap porsi besar yang disajikan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-00.30</li>
<li><strong>Harga</strong>: Harga bervariasi, tergantung jenis dan berat <em>seafood.</em><br />&nbsp;</li>
</ul><p>Berikut tadi sejumlah rekomendasi kuliner malam Solo yang bisa mengisi perutmu ketika malam tiba. Kalau Sobat Yummy ingin menemukan rekomendasi tempat kuliner lainnya, jangan lupa cek <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-gurih-wangi-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak rekomendasi kuliner malam Solo yang menjadi primadona warga lokalnya. Mulai dari makanan ringan hingga berat, cek semua di sini!

8 Kuliner Malam Solo yang Menjadi Primadona!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rajang bahan basa genap atau bs jg gunakan food processor, tdk disarankan diblender krn rasa akan sedikit berubah. Setelah itu tumis hingga tanak lalu masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang. Sisihkan.

Rajang atau giling bahan suna cekuh lalu tumis hingga tanak. Angkat dan sisihkan.

Potong cabe kecil2 lalu tumis hingga mulai mengering kemudian masukkan campuran garam dan terasi, aduk sebentar saja lalu matikan api kompor dan sisihkan.

Rebus nangka muda lalu rajang atau giling hingga hampir halus. Sisihkan.

Rebus atau kukus kacang panjang sebentar saja agar masih renyah, org bali biasanya kukus dlm kondisi utuh setelah itu ditegteg atau dirajang tp agar lbh mudah maka bisa dipotong kecil dl baru dimasak.

Setelah semua bahan telah siap maka selanjutnya prose pengadukan.

Campur semua bahan hingga rata, tambahkan kaldu bubuk dan garam jika dirasa masih kurang terasa.

Jika sdh terasa enak maka terakhir memberi perasan jeruk lemo yg akan membuat terasa lebih khas dan enak.

Lawar khas Bali siap disajikan. Paling baik jika langsung disantap dalam keadaan segar.

Kuliner khas Bali yang buatnya riweuh tapi sepadan dengan rasanya yang lezat.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Lengkuas

Nangka

Lawar Khas Bali

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Bawang Putih

Tepung Terigu

Tahu Pletok

Falya Fadhna Dian Anggraini

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan irisan wortel, lalu aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih, aduk rata dan tuang kaldu sapi.

Setelah sawi layu, beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya, Setelah matang, lalu angkat.

Bumbu Tambahan

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel

Ulek semua bahan bumbu rujak selain petis dan air hangat.

Jika sudah halus tambahkan petis udang dan air hangat. Aduk rata.

Potong-potong lontong, tahu, mentimun. Tambahkan sayuran rebus.

Kenapa ekonomis karena manfaatin apa aja yang ada dikulkas, kalau beli seporsi harga 15k. Tanggal tua, harus hemat dong.

Bumbu Rujak :

Rujak Uleg Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Baluri ikan dengan bumbu halus dan jeruk hingga merata.

Bakar ikan di atas bara api sambil sesekali dibolak-balik hingga matang.

Potong-potong cabai, tomat dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya. 
Sajikan ikan bakar dengan sambal kecap.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap :

Kunyit

Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap

pyill

Potong timun dan wortel panjang seperti korek api. Petik bunga kol.

Masukkan wortel, tumis hingga layu, lalu masukan 200 ml air dan asam cuka.

Masukkan kembang kol dan tumis hingga layu.

Saat wortel hampir matang, masukan timun. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Jahe

Kembang Kol

Kemiri

Wortel Acar Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan air sebagian,dan telur. Aduk rata. Jika dirasa kurang, baru tambahkan air lagi

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sesendok - sesendok hingga matang.

Kurma

Wijen

Paklempong Pisang, Kurma, Wijen

Tambahkan irisan daun seledri dan sosis. Masukkan pula tepung, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.

Bentuk adonan bulat lonjong sesuai selera atau bisa langsung dibentuk dengan bantuan sendok.

Goreng begedel tahu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat, untuk teman makan nasi sayur sop.

Bisa dikreasikan dengan menambahkan wortel parut, ayam cincang, ataupun daging cincang dalam adonannnya.

Seledri

Sosis

Begedel Tahu

Siapkan wortel, buncis, dan juga petainya.

Siapkan santan, lalu tambahkan semua bumbu yang telah disiapkan sebelumnya dan juga ampela hati ayam. Masak hingga sanyan mendidih dan matang.

Masukkan wortel, buncis, dan juga petai. Bubuhkan garam dan gula. Masak hingga sayuran matang.

butir

Buah

Cabai

Salam

Buncis Wortel Masak Santan

Rebus daging sapi selama 15 menit. Angkat dan saring kaldunya.

Didihkan kembali kaldu sapi, kemudian masukkan lobak putih. Tutup panci masak selama 10 menit.

Setelah 10 menit masukkan daging sapi, bawang putih, jahe dan daun prei. Tutup panci dan masak selama 25 menit.

Tambahkan garam, gula, minyak wijen dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Daging Sapi

Lobak

Sup Lobak Putih Daging Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, tumis daun bawang putih dan daun bawang hingga layu.

Masukkan semua bahan saus, campur aduk rata.

Nasi goreng ini bewarna merah karena dari saus tomat dan saus cabe.

Bahan Saos Campur

Kecap Manis

Nasi

Pala

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamin sedap.

Resep Sandwich Tumpuk #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Salad Kubis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sandwich Tumpuk #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Salad Kubis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!