Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan biarkan dingin.

Langkah 1

Campur telur dengan satu sachet bumbu mie instan dan juga garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan mie, tepung terigu, tepung tapioka dan tepung bumbu serbaguna ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan mie habis.

Langkah 5

Langkah 6

Variasi olahan mie yang mudah untuk dibuat.

Bahan Utama

Garam

Mie Instan

Telur

Tepung

Tepung Roti

Sempol Mie #JagoMasakMinggu8

Rebus air hingga mendidih. Masukkan cabe & bawang putih, rebus selama 5 menit, angkat & tiriskan.

Masak lagi dengan air rebusan cabe. Tambahkan gula & garam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk & masukkan dalam mangkok. Siap disajikan.

Untuk melengkapi sajian mie ayam / makan bakso biar makin mantap karena pakai sambal enak

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Sambal Bakso

Cuci bersih dan kupas singkong lalu parut. Tambahkan gula merah, garam dan parutan kelapa, aduk rata.

Kukus selama kurang lebih 50 menit dan tunggu hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Kelapa Muda

Singkong

Lemet Singkong

Tambahkan telur dan bahan bubuk, kemudian blender lagi.

Pindahkan ke mangkuk besar, tambahkan bumbu iris, lalu aduk rata.

Olesi mangkuk alumunium foil dengan margarin, lalu masukkan adonan.

Bakar di oven pada suhu 150°C kurang lebih selama 40 menit.

Lazimnya pergedel tahu itu digoreng. Tapi kali ini saya coba versi bakar. Rasanya tak mengecewakan.

Bahan olesan

Bumbu Iris

Bumbu Bubuk

Bawang Merah

Daun Bawang

Lada

Tahu

Pergedel Tahu Bakar #JagoMasakMaret

Tambahkan daun bawang yang telah dipotong potong.

Goreng tempe dalam minyak panas. Angkat, tiriskan. Sajikan

Bukan lagi tempe biasa, karena ditambah potongan nori, tempe ini jadi lebih lezat

Bahan Lainnya :

Ketumbar

Kunyit

Nori

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Goreng Nori #NoriEkstraPoint

Kecuali tepung beras, telur dan minyak sayur. Campur semua bahan jadi satu pada wajan, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga cairan terserap. Sisihkan ayam dari bumbunya.

Campur bumbu ungkepan ayam bersama tepung beras dan telur ayam, aduk rata. Penambahan tepung beras dan telur ayam agar bumbu lengkuas menjadi garing dan garingnya bertahan lama di ruang terbuka.

Letakkan bumbu ungkepan pada pan anti lengket. Tuangkan 40 mili minyak sayur atau setara 4 sdm dan goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu agak kering. Lalu tuangkan sisa minyak sayur sebanyak 40 mili dan goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Ini cara saya menggoreng bumbu lengkuas menjadi kering seperti abon dan minim minyak.

Goreng ayam dengan api sedang hingga kering, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan bumbu lengkuas goreng.

Ayam goreng lengkuas khas Minang favorite keluarga dan suami yang asli Minang.

Bumbu halus

Ayam

Tepung Beras

Ayam Goreng Lengkuas Minang

Dalam wadah campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih dan bawang daun.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan isi bagian tengah dengan hati ayam pedas.

Bentuk cireng sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Manfaatin hati ayam pedas yang tidak habis, dijadikan isian cireng saja.

Tepung Tapioka

Cireng Goreng Isi Hati Ayam Pedas

Kupas Jantung Pisang hingga ke warna yg putih lalu cuci bersih.

Kemudian Rebus dalam air mendidih, hingga tekstur empuk,lalu angkat .

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,serai dan asam kandis hingga matang dan harum.

Tambahkan cabe merah iris,cabe ijo iris, Kaldu jamur,gula pasir dan garam aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukan santan Aduk perlahan dan masak hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Enak 😋 Udah lama ga masak Jantung Pisang, Dulu Tuh Sering Banget Pas Masih Tinggal Bareng IBU Suka Di Masakin Jantung Pisang. Mau Di Masak Gulai Atau Tumis Tetep Enak 😋 Tingkat Kepedasan bisa sesuai selera ya 👌.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus:

Bahan Tambahan :

#RecookYummy sayur jantung pisangnya ya mbak, mantul, serat jantung pisangnya kesat mirip daging. Trimakasihr resepnya mbak

Daun Salam

Pisang

Santan

Serai

Gulai Jantung Pisang #RabuEkstraPoin

Rebus daun singkong dan bunga kates sampai layu dengan sedikit garam.

Masukkan terasi serta bumbu halus dan tambahkan garam juga kaldu bubuk.

Masukkan daun singkong dan bunga kates. Aduk rata dan masak hingga matang.

Ikan Teri

Tomat

Tumis Bunga Kates Teri Nasi

Masak air santan bersama dengan daun pandan, cengkeh, gula dan sejumput garam sampai mendidih, dinginkan.

Campur gula pasir dan gula jawa, masak dengan api kecil sampai gula larut.

Tuangi air, masak sampai gula menjadi karamel dan kental.

Tata dalam gelas, cincau, kuah santan, batu es dan gula karamel. Sajikan dingin.

Campuran cincau parut dengan kuah santan dituangi gula karamel.

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Es Cincau Parut Karamel

Kupas pisang, kemudian pilah pisang menjadi 4 bagian. Gunakan pisau tajam.

Cuci bersih, lalu rendam dengan air garam diamkan selama 5 menit agar rasa asin meresap ke dalam pisang.

Siapakan wajan, panaskan 1 liter minyak, lalu masukan beberapa potong pisang, tunggu sampai warna pisang menjadi kuning keemasan, menggoreng dengan nyala api sedang biar tidak cepat gosong.

kemudian angkat tiriskan dan sajikan selagi masih hangat.

"Cemilan renyah, gurih, garing, dimarinasi dengan air garam. dan disini saya cuma pake bahan seadanya, dan yang ada hanya bumbu balado jadi topingnya pake balado aja, bisa ganti toping dengan susu coklat dan keju pasti manisnya poll. Kalau untu toping coklat keju, pisangnya harus dimarinasi dengan air gula ya."

Alat & Perlangkapan

Pisang Goreng Simpel Balado

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Aduk rata. Gunakan api sedang.

Masukkan telur. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga matang dan kuahnya meresap ke telur. Gunakan api kecil.

Terispirasi dari sambal goreng telur ceplok kecombrang. Hasil : 4 Porsi. #JagoMasak2022 #RecookYummy

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Sambal Goreng Telur Ceplok

Potong roti menjadi 2 bagian bentuk segitiga.

Tambahkan susu cair, gula pasir, dan margarin cair. Aduk rata.

Kemudian celupkan roti pada campuran telur, balur hingga rata.

Kemudian panggang dalam teflon hingga kedua sisinya matang, angkat, beri hiasan coklat leleh dan siap disajikan.

Roti

butir

Susu

Coklat

French Toast #RabuEkstraPoin

Mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang

Tambahkan santan dan minyak, aduk hingga homogen

masukkan tepung sambil diayak, campur hingga rata

Tuang ke loyang kemudian kukus ±30 menit hingga matang

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian oles butter cream taburi keju parut, sajikan

Enak dan lembut banget. Anak-anak pada suka

Topping:

Labu

Bolu Labu Kukus

Cuci bersih ayam kemudian potong dan beri perasan air jeruk.

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong lalu aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, garam, gula pasir, gula merah, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian tes rasa selanjutnya diamkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Bahan resep murah kira-kira Rp 15.000 dan enak.

Jeruk

Kecap

Kaldu

Salam

Lengkuas

Jahe

Kemiri

Rawit

Minyak

Ayam Rica-Rica Ala Jawa

Potong ikan kecil kecil, baluri dengan tepung instant sampai rata untuk di goreng.

Goreng sampai kecoklatan, angkat sisihkan.

Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum.

Masukan saus tiram, shoyu dan semua bumbu yang ada.

Campurkan tepung tapioka dengan air dan masukan ke bumbu yg telah tercampur, aduk sampai rata dan kental.

Masukan ikan yg tadi telah di goreng, aduk rata.

Potong daun bawng tipis tipis dan taburkan di atas ikan yg sudah matang.

Saus terkenal general tso dipadu dengan ikan yg garing

Ikan

Saus Tiram

Ikan Saus General Tso #JagoMasakMinggu8Periode2

Campurkan ayam dengan garam, bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica dan putih telur. Aduk hingga merata.

Gunting setengah bagian tahu yang sudah digoreng, kemudian balikkan tahu sehingga bagian dalam tahu yang putih berada diluar.

Lalu beri isian dengan campuran ayam cincang, rekatkan agar bagian isian tidak keluar.

Goreng tahu dalam minyak panas dan terendam, gunakan api kecil. Masak hingga tahu menjadi keemasan.

Paprika

Merica

Buah

Tahu Ayam Walik

Iris pisang dan parut keju. Keju juga dapat diiris tipis.

Panaskan sejenak tortilla sampai agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan sesaat.

Oles sedikit nutella, lalu tambahkan pisang, keju, dan meses. Isian ini tergantung selera ya moms. Karena aku gak terlalu suka manis banget, jadi nutella dan meses cuma sedikit.

Lipat dua seperti kipas sampai isian tidak terlihat. Atau sesuai selera ya moms.

Masak kembali di atas teflon yang sudah dioles sedikit minyak.

Lagi punya kulit tortilla di rumah, kebetulan pengen ngemil sore2 dan punya stock pisang untuk smoothie. Yaudah kita buat cemilan enak dan gampang yuks moms...😃

Cokelat

Keju

Mentega

Meses

Tortilla Piscok

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ayam fillet. Tumis sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk, aduk sampai rata dan larut.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Menu berkuah yang gurih dan sedap. Disini aku pakai krimer bubuk non dairy untuk pengganti santan.

Sawi

Bobor Sawi Hijau dan Ayam

Rebus tulang kambing hingga mendidih keluar busa berwarna kecoklatan, buang air rebusan pertama lalu cuci bersih.

Rebus kembali tulang kambing hingga empuk, dengan api kecil biar kaldunya keluar, rebus bersama semua bumbu rempah.

Masukkan wortel masak hingga setengah empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum atau matang, masukkan bumbu halus tadi kedalam panci rebusan tulang kambing, aduk rata.

Masukan garam dan kaldu bubuk aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk masak sebentar saja hingga daun bawang cukup layu, matikan kompor.

Ini enak bau rempah-rempah kayu manis, cengkih dkk.. 
Kuahnya seger banget, yuuk bikin cobain..

Resep Sapo Tofu Telur #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sapo Tofu Telur #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol