Sate Buntel Ayam Jamur

Resep Sate Buntel Ayam Jamur

Dapur Embun

Dapur Embun

5.0

(1 Rating)

Resep sate ayam yang sehat dan lezat juga bergizi dengan campuran daging ayam giling dan cincangan jamur disajikan dengan sambal kecap bawang #RecookILihat Selengkapnya

Bahan Utama

475 gram daging ayam bagian dada tanpa tulang

25 gram jamur portabella, saya ganti jamur shimeji

1 butie telur ayam, kocok

1 batang daun bawang, iris halus

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm minyak goreng, saya kurangi jadi 1.5 sdm

1/2 sdm tepung roti/ breadcrumbs

6 sdm kecap manis untuk olesan

Bumbu halus

2 siung bawang merah

1/2 sdt ketumbar halus

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 butir kemiri sangrai

Bahan Sambal Kecap

3 buah rawit merah, iris halus

3 siung bawang merah, iris halus

2 sdm kecap manis

1/2 sdm kecap asin

1/2 buah jeruk limo

Alat & Perlengkapan

Chopper

Teflon

Cara Membuat

Siapkan bahan bahan utama, giling daging ayam dengan chopper, cincang halus jamur

Langkah 1

Siapkan bahan bahan utama, giling daging ayam dengan chopper, cincang halus jamur

Tumis bumbu halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus.

Campur daging ayam giling, jamur cincang, bumbu halus, irisan daun bawang, bawang putih, tepung roti dan kocokan telur ayam, aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 3

Campur daging ayam giling, jamur cincang, bumbu halus, irisan daun bawang, bawang putih, tepung roti dan kocokan telur ayam, aduk hingga semua tercampur rata.

Ambil setengah genggam adonan lalu lilitkan pada tusuk sate sambil dipadatkan

Langkah 4

Ambil setengah genggam adonan lalu lilitkan pada tusuk sate sambil dipadatkan

Kukus selama 5 menit

Langkah 5

Kukus selama 5 menit

Bakar si atas teflon atau panggangan dengan diolesi kecap semua sisinya hingga merata kecoklatan semua bagian

Langkah 6

Bakar si atas teflon atau panggangan dengan diolesi kecap semua sisinya hingga merata kecoklatan semua bagian

Buat sambal kecap, campur semua bahan, koreksi rasa

Langkah 7

Buat sambal kecap, campur semua bahan, koreksi rasa

Sajikan sate buntel bersama sambal kecap

Langkah 8

Sajikan sate buntel bersama sambal kecap

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait