Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.

Langkah 3

Tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai halus.

Langkah 4

Setelah cabainya masak, masukkan sayur kangkung.

Langkah 5

Langkah 6

Beri daun bawang, garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Terasi

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga baunya harum, lalu tambahkan sedikit air dan masukkan sawi yang sudah direbus setengah matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu masukkan telur ceplok ke dalam wajan.

Aduk hingga merata sampai benar benar matang.

Balado mata sapi sangat cocok untuk yang suka pedas.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Cabai

Buah

Kemiri

Sawi

Penyedap

Balado Telur Ceplok #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci jamur sampai bersih. Terakhir siram air panas supaya agak layu

Rendam jamur dalam sedikir air yang sudah ditambahkan garam, bubuk bawang putih dan kaldu jamur

Racik tepung dan masukkan jamur yang sudah ditiriskan dari air. Shaking agar tepung rata ke seluruh permukaan jamur

Goreng dalam minyak yang sudah benar panas

Gkreng sampai golden brown. sajikan selagi panas

Gorengan yang pake tepung2an emang nikmat ya bund😉 Seperti jamur tepung satu ini. Dan lebih enak kalau ada sambal mangga muda dengan tumis kangkung pedas..

Jamur

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Goreng Tepung

Bersihkan ikan dorang, buang kotoran dalam perut. Kemudian cuci bersih. Kerat-kerat bagian perut, supaya bumbu meresap.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan garam. Kemudian tambahkan air, marinasi ikan dorang minimal selama 30 menit (sampai bumbu meresap).

Goreng sampai matang ikan dorang, lalu sisihkan.

Haluskan bahan sambal, bisa di uleg/ di blender.

Kemudian tumis hingga matang, bumbui dengan garam dan gula pasir. Cicipi rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan ikan dorang goreng dengan sambal bajak.

Menu makan siang, disajikan dengan nasi anget, enak puoll... Untuk sambel saya blender ya,,, karena masih trauma,,, waktu ngulek, air cabenya muncrat ke mata 🤭

Bahan Sambal Bajak

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Dorang Sambel Bajak

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, daun bawang, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga keluar aroma bumbunya.

Masukkan ceker rebus dan bubuk bumbu soto, aduk rata.

Masukkan spaghetti rebus, kecap manis, garam, kaldu jamur, air jeruk nipis dan air lalu aduk hingga rata. Masak beberapa saat lalu matikan api.

Koya : ulek bawang goreng dan kerupuk udang hingga halus.

Tuang spaghetti ke piring saji. Tambahkan telur rebus, irisan tomat dan sambal cabe rawit merah. Taburi atasnya dengan koya dan irisan daun seledri. Sajikan selagi masih hangat.

Cara menikmati lembutnya spaghetti & soto koya dengan cara yang unik.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Spaghetti

Spaghetti Ceker Goreng Soto Koya #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus iga dengan air secukupnya, rebus dengan menggunakan presto selama 20 menit. Kemudian buka tutup presto jika uap panas sudah hilang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dengan minyak samin dan minyak canola, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan rempah masala dan kunyit bubuk, tumis sebentar hingga wangi.

Tambahkan susu cair dan yogurt, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, rebus hingga bumbu meresap, sisakan air untuk memasak nasi.

Keluarkan daging iga, masukkan beras basmati yang sudah dibilas, aduk rata.

Masak hingga air asat, cicipi kembali rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam atau kaldu bubuk. Setelah itu campurkan dengan kismis.

Kukus nasi selama 15 sampai 20 menit hingga matang.

Langkah 8

Panggang daging iga di dalam air fryer selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Langkah 9

Penyajian : tata nasi kebuli di atas piring saji, kemudian beri daging iga yang sudah dipanggang, sajikan.

Langkah 10

Nasi kebuli yang simple dan lezat silahkan dicoba.

Rempah Masala (Sanggrai Dan Blender) 

Bawang Bombay

Beras

Ketumbar

Susu

Yogurt

Nasi Kebuli Iga Sapi

Cuci kacang hijau, rendam selama 3-5 jam.

Kukus kacang hijau selama 20 menit, lalu dinginkan. Blender kacang hijau dengan gula pasir, fiber creme, air dan vanili.

Masak dalam teflon sampai kalis atau bisa dibentuk.

Agar bentuknya sama besar, timbang adonan sebesar 5-10 gram.

Bentuk sesuai selera sesuai dengan aslinya seperti jambu, cabai, jagung, jeruk, manggis dan yang lainnya. Lalu tusuk dengan tusuk gigi dan warnai sesuai aslinya.

Masak bahan pencelup semuanya lalu pindahkan dalam gelas, celup kue satu persatu agar warnanya tidak luntur. Biarkan agar-agar dingin lalu lepaskan tusuk gigi dan sajikan.

Lebih kita kenal dengan kue fantasi Thailand. Ya disebut kue fantasi Karena bentuknya yg menyerupai aslinya. Rasa yang tidak begitu manis namun dengan bentuk yang kecil cocok untuk disantap bersama keluarga.

Bahan pencelup

Bahan Lainnya

Kacang Hijau

Vanilla

Kanom Look Choup

Terong Krispi

Balado Terong Krispi

Terong Krispi Kobe

Terong Krispi #JagoMasakApril

Penyetan Terong Krispi

Terong Goreng Krispi

Haluskan pisang goreng dengan garpu, lalu tambahkan 2 sdm tepung terigu. Masukkan juga air sedikit demi sedikit sampai adonan lembek.

Ambil adonan dan pipihkan, beri oreo di dalamnya.

Tutup oreo dengan adonan, lakukan sampai selesai.

Campurkan 1 sdm tepung terigu, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk-aduk sampai adonan encer, selanjutnya celupkan pisang oreo kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Kecilkan api dan goreng pisang oreo sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Biskuit Oreo

Pisang

Pisang Oreo Goreng

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan nasi, air dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur nasi yang sudah dihaluskan dengan tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Oles tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong.

Didihkan air dipanci dan masukkan adonan yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek dengan api sedang hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai rawit dan ebi hingga halus.

Masukkan air, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor.

Setelah kuah cuko hangat, masukkan cuka makan dan aduk rata, lalu saring dan buang ampasnya.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Masih memanfaatkan nasi sisa kemaren, dibuat pempek dan ternyata enak banget.

Bahan Kuah Cuko :

Gula Merah

Nasi

Timun

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Rebus telur hingga matang, angkat dan kupas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis hingga bumbu sedikit berubah warna.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan merica, aduk rata. Masak hingga santan mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap. Lalu matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Anak-anak pasti doyan sama opor karena gurih dan rasanya tidak pedas. Dimakan dengan nasi putih dan tumisan sayuran saja sudah enak.

Bumbu Halus:

Jahe

Jinten

Opor Kuning Telur Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan semua bumbu marinasi. Lalu campurkan dengan daging ayam. Aduk rata, diamkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit.

Membuat sambal : Rebus semua bahan sambal. Kemudian blender sampai halus. Lalu tumis dan sisihkan.

Kemudian susun daging ayam dengan tusuk sate.

Lumuri panggangan teflon dengan margarin. Lalu panggang sate sampai matang.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan sambal pedas.

Sate Taichan adalah salah satu sate yang tidak memakai kecap seperti sate pada umumnya. Tapi biasanya disajikan dengan sambal. Resep ini simple saya memasaknya dengan menggunakan panggangan teflon. 🤗👍

Bumbu Marinasi :

Bumbu Sambal : 

Sate Taichan

Larutkan tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap, dan kaldu bubuk dengan air

Panaskan dengan api kecil, aduk hingga mengental

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung, bentuk bulat dan pipihkan hingga membentuk silinder

Didihkan air, rebus pempek hingga matang dan mengapung, tiriskan

Potong-potong pempek menjadi beberapa bagian

Letakkan pempek kedalam ramekin, siram dengan telur kocok yang sudah dibumbui dengan garam dan penyedap

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. Sajikan bersama kuah cuko

Tepung

Tapioka

Terigu

Kaldu

Pempek Lenggang Panggang #JagoMasakMinggu8Periode3

Salin di dalam wadah besar, biarkan dingin

Goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan, tiriskan

Goreng keju parut, tiriskan kemudian setelah dingin pisahkan satu sama lain atau keju hingga tidak menyatu

Campur bawang putih goreng, keju parut goreng dan perasa keju dengan stick kulit pangsit tadi, aduk rata perlahan supaya tidak kulit pangsit hancur

Resep Sate Jamur Saus Kacang #IMYTS1Vegan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Jamur Saus Kacang #IMYTS1Vegan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!