Iris tiap lembar roti tawar menjadi 4 bagian, sisihkan.

Langkah 1

Sementara itu kocok hingga halus cream cheese dengan margarin.

Langkah 2

Lalu masukkan seledri dan bawang putih halus aduk hingga rata.

Langkah 3

Terakhir masukkan gula halus aduk kembali hingga rata.

Langkah 4

Olesi tiap lembar roti tawar dengan adonan cream cheese lalu taburi dengan keju parut.

Langkah 5

Tata di atas loyang lalu panggang dengan api atas bawah dengan suhu 175°C selama 25-30 menit hingga kering dan renyah atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cream Cheese

Keju

Margarin

Roti Tawar

Seledri

Garlic White Bread

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Usahakan ekor udang tetap utuh. Setelah itu, kerat-kerat punggung dan perut udang, lalu tekan-tekan perlahan hingga terdengar bunyi patahan. Lakukan hingga udang habis. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Sementara itu, terong dipotong sesuai selera. Sisihkan

Campur tepung terigu dengan 150 cc air. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga mengental, lalu tuang sisa air, aduk rata kembali. Tambahkan kocokan telur dan aduk rata

Panaskan minyak yang banyak. Percikkan adonan pelapis kedalamnya dan masak hingga membentuk remah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisakan adonan pelapis untuk melumuri udang

Lumuri udang dengan terigu, tepung pelapis dan remahan secara berturut-turut. Tekan-tekan sedikit agar remahan menempel

Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan

Udang

Buah

Terong

Minyak

Jeruk

Lemon

Garam

Merica

Tepung

Terigu

Tempura Kribo #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan kangkung, aduk rata lalu masukkan taoge.

Aduk rata lalu tambahkan saus tiram, garam dan merica bubuk.

Masak sebentar saja, jangan lupa koreksi rasa.

Bawang Bombay

Cabe

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tauge

Cah Kangkung Toge

Cuci bersih ikan kemudian marinasi dengan garam, kunyit bubuk dan penyedap rasa. Diamkan kurang lebih 60 menit.

Panaskan wajan. Beri minyak. Setelah minyak panas, taburkan tepung terigu.

Kurangi minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api.

Tata ikan dalam piring, kemudian siram dengan tumisan kecap. Sajikan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Bawal Goreng Kecap

Siapkan bahan-bahan : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. dalam wadah lain, siapkan butter yang sudah dilelehkan. dalam wadah lain juga, siapkan keju cheddar parut.

Lalu siapkan wadah, masukkan gula pasir, vanilli bubuk dan telur.

Mixer hingga kental ndan berjejak, mixer sekitar 7 menit.

Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, lalu mixer dengan kecepatan rendah, mixer sebentar saja, asal tercampur, lalu matikan mixer.

Lalu tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan keju cheddar parut, aduk rata.

Lalu masukkan adonan kedalam loyang, sebelumnya loyang sudah dioles karlo atau margarin dan terigu, saya pakai loyang ukuran 18cm.

Lalu beri topping keju cheddar parut, secukupnya.

Langkah 8

Lalu masukkan adonan  kedalam oven yang susah panas, oven dengan suhu 180°c dengan api atas bawah selama 20 menit, lalu turunkan suhu oven 150°c dengan api bawah, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang, angkat, lalu biarkan uap panasnya, hilang, lalu lepaskan bolu dari loyang. bolu keju panggang siap dinikmati.

Langkah 10

Buat cemilan temen ngeteh, lagi kepingin cemilan yang tidak digoreng, ini enak banget, bolunya harum pas dipanggang.

Baking Powder

Gula

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Keju Panggang

Mixer gula, telur & SP sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, susu bubuk & maizena sambil di ayak. Mixer hingga rata

Masukkan margarin cair & pasta moca. Aduk rata dengan spatula

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, hentakkan & kukus ±30 menit (sampai matang)

Keluarkan dari loyang & tunggu dingin di suhu ruang

Olesi dengan buttercream moca sesuai selera

Enak & mocanya berasa. Bisa untuk hantaran , kue ulang tahun & ide jualan

Toping :

Halal

No Alcohol

Meses

Bolu Jadul Moca

Kupas kulit talas, potong-potong menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih.

Panaskan kukusan, lalu kukus sampai empuk.

Haluskan talas bersama dengan gula pasir, haluskan sampai halus.

Setelah halus tambahkan 1 sdm tepung ketan / terigu juga bisa. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan talas, lalu pipihkan isi dengan keju, lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.

Lalu gulingkan diatas wijen, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, lalu goreng. Sesekali di bolak-balik biar matang merata. Goreng sampai matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Wijen

Ketan

Onde Talas Isi Keju #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan A, aduk hingga tercampur merata dan gula larut.

Masukkan bahan B kecuali santan, aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit hingga hingga adonan bisa dipulung.

Setelah itu, pulun membentuk bola-bola kecil, lakukan hingga adonan habis.

Gulirkan ke dalam biji wijen sambil agak ditekan agar biji wijen melekat sempurna.

Goreng dalam minyak panas api kecil, jangan terlalu sering dibolak-balik, pastikan minyaknya banyak agar kue keciput terendam, goreng hingga kuning keemasan.

Kue Keciput

Siapkan ikan asap, potong kecil-kecil sesuai selera.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga layu.

Tambahkan ikan asap, aduk rata lalu tuang air. Biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Tumis Ikan Asap

Potong dan cuci bersih ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Campurkan bumbu halus ke ikan gabus, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, balurkan hingga rata.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan beserta bumbu nya, gulung lalu sematkan ujungnya dengan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Pepes ikan gabus siap disajikan.

Daun Pisang

Kunyit

Pepes Ikan Gabus

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan cabe, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam dan gula kemudian koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu menyerap, angkat dan sajikan.

Anak-anak selalu suka olahan telur rebus.

Telur Kunyit Terasi #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan dan bumbu yang akan dimasak.

Panaskan minyak dan masak tahu hingga setengah matang.

Masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, kaldu ayam dan gula secukupnya, kemudian aduk.

Masukkan air secukupnya serta tambahkan kecap manis dan saus tiram secukupnya, aduk hingga rata.

Masukkan tahu kemudian sawi, serta daun bawang, aduk hingga rata dan matang, biarkan hingga beberapa menit.

Daun Bawang

Sawi

Tumis Sawi Tahu Pedas Manis

Panaskan gula hingga mencair sambil diaduk.

Tambahkan air, biarkan hingga semua gula terlarut dengan air. Masak hingga mendidih dan sedikit menyusut.

Masukkan mentega, biarkan hingga mencair. Matikan kompor. Dinginkan hingga benar-benar dingin.

Tambahkan tepung, vanini, susu kental manis dan soda kue, aduk asal rata.

Tuang ke dalam loyang persegi yang telah dioles mentega dan tepung. Panggang hingga matang.

Bika Karamel

Potong-potong tempe, kemudian goreng hingga matang (jangan kering). Sisihkan.

Siapkan bahan-bahan lainnya. Haluskan menggunakan chopper atau diulek.

Panaskan sisa minyak menggoreng tempe (tambah jika kurang). Tumis bahan sambal hingga matang dan harum.

Tambahkan gula merah dan garam. Biarkan gula merah larut, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata. Lakukan tes rasa, tambahkan garam jika kurang asin. Tekan-tekan tempe agar hancur. Aduk hingga rata. Sambal Kencur Tempe siap dihidangkan!

Sambal kencur dengan campuran tempe goreng yang dihancurkan kasar, membuat selera makan meningkat. Dimakan dengan nasi hangat dan irisan ketimun ... wow enak sekali!
Yuk dicoba, dijamin ketagihan! 😄

Vegetarian 

Diet

No Pork

Daun Jeruk

Gula Merah

Kencur

Sambal Kencur Tempe #1Resep1NasiBungkus

Masak hingga aldente, angkat dan tiriskan.

Masukkan makaroni, irisan bakso dan ayam.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula dan kecap manis. 
Aduk kembali, koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Kembang Kol

Seblak Macaroni Bakso Ayam

Belah 2 terong, lalu potong menjadi 4 bagian. Cuci bersih lalu rendam dengan diberi sedikit garam agar terong tidak berwarna hitam. Goreng terong hingga kecoklatan, angakt lalu tiriskan

Iris cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukkan cabai rawit, cabai besar, tomat, gula dan garam. Aduk hingga cabai tidak langu

Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikan

Cabai

Rawit

Tumis Terong Cabai Hijau #JagoMasakMinggu3

Haluskan labu, masukkan tepung terigu, bayam dan bumbu.

Panaskan teflon, tuang margarin dan ambil 1 sdm adonan, masak dengan api kecil, jangan lupa dibalik agar matang merata, angkat dan sajikan.

Mpasi 2y+ cemilan si kecil yang mengenyangkan dan tetap bernutrisi, jangan lupa dicobain ya chef ☺

Bayam

Labu

Pancake Labu Bayam #YummyMPASIChallenge

Bersihkan ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ikan. Goreng hingga matang.

Dalam wadah masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau yang sudah di iris. Tambahkan irisan bawang merah.

Masukkan irisan tomat, garam, gula dan perasan jeruk nipis. Tambahkan minyak panas, aduk rata. Masukkan daun kemangi aduk rata. koreksi rasa.

Letakkan ikan goreng di atas piring saji, beri sambal colo-colo di atasnya. Sajikan.

Gurih ikan bertemu dengan segarnya sambal, Nikmat!