Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Iris cabe hijau dan daun bawang, siapkan juga daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Parut kelapa dan peras santan dengan air.

Langkah 5

Tumis udang, daun bawang, cabe hijau, daun salam dan daun jeruk yang telah disiapkan.

Langkah 6

Masukkan bumbu yang telah di halus tadi, tambahkan minyak goreng dan tumis kembali.

Langkah 7

Didihkan santan dan masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Tambakan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasa. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Masukkan terong dan aduk-aduk kembali. Rebus selama 3 menit.

Langkah 9

Masukkan ale dan aduk kembali. Rebus selama 3 menit.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Lodeh Ale Udang Terong" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bahan Utama

Santan

Bumbu halus

Halal

Tauge

Terong

Udang

Sayur Lodeh Ale Udang Terong

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang bawang putih dan cabai rawit. Iris tipis daun bawang dan seledri.

Campurkan labu, bawang putih, cabai rawit, seledri, daun bawang, garam, kaldu, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan air, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok, goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bakwan goreng dengan bahan dasar labu kuning.

Ketumbar

Labu

Lada

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Labu Kuning Ebi

Goreng ubi di minyak panas dengan api kecil.

Goreng hingga kriuk, angkat dan tiriskan.

Tumis cabai hingga matang, tunggu sedikit dingin.

Campurkan ubi, ikan teri,dan kacang, lalu aduk hingga tercampur rata.

Enak, kriuk-kriuk nagih. 
Cocok dijadikan camilan ataupun dimakan bareng nasi.

Balado: 

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan Teri

Kacang

Minyak Sayur

Serundeng Ubi Teri Kacang

Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Kunyit

Udang Goreng Bumbu

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan daun seledri.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai semua tercampur rata.

Koreksi rasa. Masukkan irisan daun seledri. Matikan api.

Dalam mangkuk, masukkan telur, irisan daun seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu goreng sampai matang.

Sajikan nasi goreng bersama telur dadar. Enak disantap saat hangat.

Bahan Telur Dadar:

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Seledri

Goreng sebentar saja bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tiriskan.

Tuang bumbu yang telah digoreng pada cobek, tambahkan garam dan gula pasir, haluskan.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama bumbu koreksi rasa kemudian sisihkan.

Buat cireng, dalam wadah campur tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan tempe bumbu, kemudian rapatkan dan rapihkan.

Cemilan murah, mudah dan enak. Tadinya mau beli keluar karena belum memungkinkan jadinya bikin cemilan di rumah aja dengan bahan yang ada.

Bahan Kulit Cireng :

Alat & Perlengkapan

Kencur

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Isi Tempe

Kukus tepung beras ± 10 menit, sampai tepung terasa panas.

Campur tepung beras, garam dan air panas, aduk rata, tambahkan tapioka, uleni sampai kalis.

Masing-masing beri pewarna pink dan pasta taro.

Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu putar cetakan sampai keluar adonan seperti mie.

Untuk bikin kuah, rebus air, gula merah, gula pasir sampai mendidih.

Penyajian : sajikan putu mayang dengan kuahnya.

Bahan Kuah :

Gula

Putu Mayang Taro

Potong ayam fillet menjadi bentuk dadu kecil lalu rebus sekitar 10 menitan. Angkat dan tiriskan.

Sangrai daging ayam giling, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk hingga menjadi butiran-butiran. Sangrai hingga ringan.

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang (sekitar 3-4 menit). Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang, cabe yang sudah ditumbuk kasar, saus tiram, garam, kecap asin, kecap manis dan daun bawang.

Masukkan mie rebus, aduk hingga tercampur rata.

Tata mie dipiring saji, beri 2 sdm toping ayam. Tata pula pelengkapnya dan sajikan.

Sekitar 1km dari rumah ada resto mie kober, selalu rame karena view alamnya yang bagus. Nah saat PPKM kita kan bingung ya pas kepengen makan diluar rumah tapi aktifitas sangat dibatasi, akhirnya mencoba buat sendiri dari rumah. Hasilnya enak juga kok.

Toping Ayam :

Pelengkap :

Bumbu Mie : (Untuk 1 Porsi) 

Sosis

Mie Iblis Ala Mie Kober

Campurkan tepung terigu, gula halus, pasta vanila dan air secukupnya, aduk rata.

Ambil satu sendok demi satu sendok, goreng hingga golden brown.

Nangka

Nangka Goreng

Campur kelapa, daun pandan dan garam kukus -/+20 menit.

Campur tepung tapioka, air, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan.

Aduk terus hingga mengental lalu cetak dengan menggunakan 2 sendok makan.

Ongol-ongol merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Namanya terdengar sangat unik ya, Mom. Namun jajanan pasar yang satu ini memiliki cita rasa yang khas loh, karena makanan ini biasa dimakan dengan taburan kelapa parut.

Pada umumnya, ongong-ongol terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada pula yang berkreasi membuatnya dengan singkong.

Selamat pagi mbak @Via setornya nya mengulang karena salah foto terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Pandan

Kelapa

Ongol-Ongol Pandan #JelajahBarat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit, tumis sebentar.

Masukkan ebi yang sudah dihaluskan, tumis sebentar.

Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu. Angkat lalu sisihkan.

Haluskan ubi yang sudah direbus, lalu masukkan tapioka, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, lalu rebus hingga matang.

Campurkan adonan yang direbus dengan adonan yang mentah, ulen hingga tercampur rata.

Pipihkan adonan, lalu beri isian. Cetak menggunakan cetakan pastel.

Kukus dengan dialasi daun pisang yang sudah dioles minyak. Oles juga minyak di chai kue, kukus selama 15 menit. Setelah matang, oles dengan minyak lagi.

Chai kue atau kue sayur adalah kue yang terbuat dari ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka.

 Bahan Isian

No Alcohol

No Pork

Kubis

Wortel

Chai Kue (Kue Sayur)

Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai empuk. Potong daging sesuai selera.

Potong-potong tempe bongkel sesuai selera.

Potong pendek kacang panjang, kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan air sisa rebusan daging. Rebus kacang hingga empuk.

Masukkan tempe bongkel, irisan daging dan cabe hijau, aduk rata.

Masukkan santan, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Tempe bongkel adalah tempe khas Malang yang terbuat dari kacang otok.

Lodeh Tempe Bongkel Kaldu Daging

Campurkan nasi, tepung tapioka & bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Kukus +-10-15 menit hingga nasi & tepung tapioka lengket

Pindahkan pada wadah, tekan-tekan hingga nasi hancur

Buat adonan lonjong pada plastik yang telah dilumuri minyak goreng, agar tidak lengket

Lumuri pisau dengan minyak goreng, iris tipis-tipis adonan kerupuk

Jemur di bawah sinar matahari hingga kering

Memanfaatkan nasi sisa yang masih layak makan

Kerupuk Nasi

Eki gaming

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga serai. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk.

Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat.

Kemudian tuang 300 ml air, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jagung manis, masak hingga jagung matang dan kuahnya menyusut.

Setelah kuahnya menyusut masukkan rajungan, aduk pelan. Masak hingga rajungan matang.

Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga keduanya layu.

Resep Sayur Kenti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Kenti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol