rebus air hingga mendidih, masukkan ½ sdt garam kedalam air aduk rata.

Langkah 1

masukkan pakis (yang sudah dipotong potong) aduk rata matikan api. ✔Tipsnya : jangan terlalu lama merebus pakis agar tidak terlalu lembek jika dimasak.

Langkah 2

Cuci bersih pakis dibawah air mengalir. ✔Tips : Cuci Pakis sambil diremat perlahan agar lendir pakis menghilang.

Langkah 3

Langkah 4

masukkan pakis tambahkan garam,saus tiram dan kaldu jamur.

Langkah 5

aduk dan ratakan bumbu biarkan 2 menit matikan api. Tumis Pakis siap disajikan. Yummy

Langkah 6

Makanan yang hampir langkah keberadaanya 😁 Saya berbagi cara memasak sayuran pakis agar beberapa bakteri yang menempel pada pakis hilang terkena air panas. Sayur Pakis banyak sekali manfaatnya juga Sayur Pakis salah satu tumbuhan Paku.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Pakis #TipsAndalan

Garam

Gula

Keju

Nanas

Tepung Terigu

Nanas Keju Goreng

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai matang.

Masukkan garam, kaldu ayam, asam jawa yang sudah dilarutkan, aduk merata. Masak sampai meresap. Siap disajikan.

Yumm! Olah ceker yang ada di freezer jadi masakan endul khas Malaysia.. Resep asli pakai ayam ya aku cekernya aja 🥰✨

Bahan Bumbu Chopper :

Saus Tiram

Ceker Chili Padi

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Alat & Perlengkapan

Makasih resepnya mba, pedasnya pas 😁 sy skip cabe keritingnya ya. saya tambahkan bawang merah juga. Izin reshare ya mba 🙏

Buah

Bakso

Minyak

Sambal

Rawit

Bakso Geprek

campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam.

masukkan margarin dan garam uleni hingga Kalis elastis. proofing selama 20 menit (jgn lebih atau kurang) agar hasil tekstur donat empuknya pas..

proofing adonan selama 10 menit (jangan lebih).

goreng dengan minyak secukupnya, balik 1x saja lalu tiriskan.

sisa donat yang belum di makanan jangan diberi gula halus dahulu,masukkan kedalam plastik agar awet empuknya. Jika esok hari hendak dimakan baru gulingkan kedalam gula halus (jika digulingkan ke gula halus baru disimpan dalam plastik maka donat akan sedikit mengeras efek dr gula nya). Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba..

Langkah 7

Sedikit tips dari saya membuat donat kampoeng agar empuk awet tahan lama, selain proses proofing yang tidak berlebihan ternyata proses penyimpanan setelah jadi itu penting juga..

Topping

Bahan Untuk Menyimpan

Selamat siang chef. Semalam saya simpan donat diplastik. Siang ini kondisinya stabil. Siang tinggal kasih topping gula halus dan siap untuk dipake cemilan. Terima kasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Donat Kampung (Tips Awet Empuk) #TipsAndalan

Potong-potong semangka, dinginkan di freezer sampai setengah beku.

Masukkan semangka dalam gelas blender. Tambahkan gula, air matang dan perasan jeruk nipis. Proses sampai halus.

Saring hasil blenderan agar ampas semangka tidak mengganggu saat diminum.

Tambahkan sirup semangka. Jila tidak ada bisa di skip atau boleh tambahkan takaran gula jika suka lebih manis.

Tuang limun rasa lemon lime atau aardbein, atau bisa gunakan minuman soda yang mudah di dapat.

Saat penyajian, isi gelas denga es batu kemudian tuang limun semangka/watermelon sodanya. Nikmati dingin

Minuman menyegarkan ini menggunakan minuman berkarbonasi/limun asli Indonesia yang berasal dari kota Pasuruan-Jawatimur

Halal

Jeruk Nipis

Lemon

Semangka

Limun Semangka (Waterlemon Soda)

Campurkan 4 butir telur, 80 gr gula pasir dan 20 gr madu, aduk rata

Lanjut kocok adonan tadi dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang

Ayak 80 gr tepung terigu protein rendah, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk balik dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Tambahkan 20 gr minyak sayur, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata. Olesi cetakan muffin dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga hampir penuh. Taburi dengan 2 gr wijen putih. Panaskan oven pada suhu 170°C. Panggang selama 25 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini aku pelajari dari teman seangkatan ku di sekolah

Madu

Golden Honey Sponge Cupcake

Siapkan bahan, potong pisang menjadi 2 bagian.

Panaskan teflon dengan api sedang, olesi permukaan teflon dengan margarin.

Susun pisang diatas teflon, balik sisi sebelahnya jika sudah kecoklatan.

Beri taburan keju diatasnya, pisang bakar teflon pun siap disantap.

Manis gurihnya pisang kepok bertabur keju dg sedikit susu kental manis.

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Bakar Teflon

Siapkan semua bahan dan cuci bersih lalu tiriskan.

Setelah itu masukan bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya sudah dipotong potong (untuk memudahkan saat mengulek).

Setelah itu masukan terasi yang sudah digoreng sebelumnya. Ulek sampai terasi tercampur rata.

Masukan gula merah yang sudah disisir halus. Ulek hingga gula merah halus (tidak bergerindil) aduk rata dengan bantuan spatula.

Terakhir ulek tomat yang sudah dipotong potong. Usahakan nguleknya sampai air di tomatnya keluar semua. Lalu aduk rata dan tes rasa.

Sambal tomat mentah siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk.

Sambal ini bisa bikin nambah nasi berkali kali.

Temukan resep sambal mentah sederhana yang nikmat untuk melengkapi santapanmu! Mulai bahan-bahan hingga cara membuat sambal mentah akan kamu temukan di sini.

Resep Sambal Mentah Sederhana dan Nikmat oleh Chef Sisca

Tomat

Sambal Mentah Sederhana Dan Nikmat

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Sop Ubi ayam

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan bihun yang sudah direndam dan lunak. Aduk rata, masukkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk hingga merata. Cicipi rasanya.

Sebelumya marinasi tahu coklat dengan 1/2 sdt garam. Belah tengahnya isi dengan bihun.

Aduk bahan kulit. Kalo airnya kurang tambah sampai kekentalan sedang. Celupkan tahu lalu goreng sampai kedua sisi kecoklatan.

Senin, 02.09.24
Tahu diisi bihun ternyata menarik juga. Varian biar gak bosen.

Bumbu Bihun:

Adonan Kulit: 

Bihun

Tahu

Tahu Isi Bihun

Rebus terlebih dahulu kacang hijau hingga mendidih dan empuk

Jika sudah empuk dan mendidih, tuang santan. Aduk jangan sampai santan pecah

Masukkan gula merah, gula putih, garam, dan juga vanili bubuk, Aduk kembali

Masukkan nangka yang sudah dibersihkan sebelumnya dari biji. Aduk kembali hingga mendidih

Jika sudah mendidih, matikan api kompor, sajikan selagi hangat.

Kebetulan ada nangka di tukang sayur akhirnya muncul ide buat kolak

Kacang

Nangka

butir

Vanili

Kolak Nangka Kacang Hijau

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Pepes Ayam

Potong kecil-kecil daging sapi dan ayam (tanpa tulang). Goreng bawang putih, potong dadu ukuran kecil wortel, dan iris tipis daun prei.

Dalam gelas blender khusus bumbu, masukkan daging, telur, bawang putih, bawang goreng, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Blender hingga semua bahan halus.

Masukkan daging yang telah diblender ke dalam wadah agak besar.

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, wortel, dan daun prei. Uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata. Tes rasa.

Persiapkan tusuk sate. Basahi telapak tangan dengan air, kemudian ambil ±½ sdm munjung adonan, kepal-kepal pada tusuk sate.

Didihkan air, lalu masukkan sempol, rebus hingga matang (terapung), kemudian tiriskan. Tunggu sempol dingin bila ingin menggoreng, atau bisa disimpan dalam freezer bila ingin menggoreng di waktu lain.

Balur sempol dengan telur, lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama saos sambal dan kecap manis.

Jadi 15 tusuk sempol ukuran besar. Semuaa suka.

Ayam Cincang

Daging Giling

Sempol Wortel Daging

Kupas labu siam, potong-potong dan cuci bersih.

Bersihkan telur puyuh, rebus dan kupas kulit cangkangnya.

Rajang daun prei, dan geprek batang serai.

Panaskan sedikit minyak di panci, lalu tumis daun prei dan serai hingga harum.

Masukkan bumbu soto, dan ikut ditumis sebentar.

Tambahkan air secukupnya, dan masukkan tiga lembar daun jeruk.

Masukkan manisah dan telur puyuh. Masak hingga manisah matang (tapi jangan terlalu matang), lalu tes rasa. Matikan kompor dan tutup panci setelah matang, biarkan bumbu makin meresap. Sajikan saat hangat.

Udah lengkap ya, ada telur dan sayurnya juga. Tinggal di temenin tempe goreng dan kerupuk, udah lahap aja makan bareng keluarga. Si kecil pun suka.

Serai

Jeruk

Labu Siam

Telur Puyuh

Telur Puyuh Manisah Kuah Soto

Rebus gula merah, pandan. Untuk airnya lebih baik terlalu dikit, kalau kurang untuk adonan bisa ditambahkan air biasa.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan kelapa parut.

Tambahkan kuning telur,  bubuk kayu manis.

Tambahkan ragi instan. Pastikan raginya masih aktif. Kalau tidak yakin, buat biang dulu dengan mencampurkan ragi, gula pasir dan sedikit air. Jika berbuih berarti ragi nya aktif. Baru biang ragi nya dicampur ke adonan.

Masukkan larutan gula merah sedikit-sedikit sambil diulen hingga kalis. Hati-hati jangan terlalu cair. Lebih baik terlalu kering daripada terlalu cair.

Lalu letakkan di atas adonan. Lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Jika punya mixer roti akan lebih baik jadi tidak lelah mengulen.

Langkah 8

Bagi adonan menjadi 16 bagian (kalau bisa ditimbang akan lebih baik). Bulatkan. Letakkan di loyang (saya pakai ukuran 22cm). Lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan minimal 1 jam agar adonan mengembang dan saling bersatu.

Langkah 9

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 20 menit. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Roti sobek dengan rasa yang tercampur di dalam (bukan isian).

Ampas Tarigu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong-potong tempe, masukkan kedalam chopper. Haluskan.

Masukkan wortel larut, irisan bawang putih, daun bawang dan telur. Haluskan kembali.

Tambahkan tepung terigu, garam dan lada bubuk. Proses kembali hingga tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat, potong-potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata. Celupkan potongan nugget kedalam larutan tepung.

Resep Sayur Kenti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Kenti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!