Dalam wadah, campur bubuk matcha, gula pasir, dan air panas. Lalu aduk hingga gula larut, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan susu cair. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Madu

Sagu Mutiara

Susu

Es Matcha Susu Sagu Mutiara

Setelah singkong empuk, lalu angkat, dan masukkan kedalam wadah bersama gula pasir.

Tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata. Kemudian cetak/bentuk sesuai selera.

Bahan Taburan

Garam

Kelapa

Singkong

Getuk Lindri

Siapkan panci, kukus bahan sayur sebentar lalu matikan api.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan matikan api.

Haluskan bahan bumbu kacang, tambahkan air asam jawa dan perasaan jeruk limo.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang lalu aduk dan koreksi rasa. Siapkan bahan sayur yang telah di rebus, sajikan bersama siraman sambal kacang dan pelengkap lainnya.

Langkah 7

Gado-gado Khas Betawi dengan bumbu kacang yang enak dan pas, menjadikan menu yang satu ini sangat di gemari bagi pecinta kuliner Vegetarian 🤗 untuk tingkat kepedesan saus kacangnya bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kentang

Kubis

Tahu

Tauge

Telur

Tempe

Terasi

Timun

Wortel

Gado-gado Betawi #IMYEkstraPoin

Bersihkan ikan, potong, cuci, beri air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata,  tambahkan garam jika kurang

Siapkan daun pisang dan letakan ikan di atasnya, tambah garam, cabai hijau, lalu gulung dan bungkus. Sematkan tusuk gigi di kiri dan kanan daun, lakukan sampai ikan habis

Siapkan panci presto, tuang air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Letakkan saringan presto di dalamnya lalu masukkan ikan yang telah dibungkus kemudian tutup panci presto dgn rapat. Masak kurang lebih 1 jam mulai dari panci mendesis

Setelah 1 jam matikan api, biarkan panci dingin,  lalu buka dan angkat semua pepes ikan

Siap disajikan begitu saja atau dipanggang di atas wajan teflon

Enak dan durinya jadi lunak, tidak perlu susah membuang durinya

Ikan

Jeruk

Cabai

Pisang

Jahe

Kunyit

butir

Kemiri

Lengkuas

Serai

Asam

Panci

Pepes Presto Ikan Bawal Air Tawar

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Aduk rata.

Lalu masukkan daun bawang dan juga cabe tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata.

Lalu tambahkan air, kaldu jamur, sejumput gula, garam, saus tiram dan juga kecap manis. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan tomat lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Ayam

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Cuci ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu sebentar lalu bilas. Kupas lalu potong-potong kentang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Jika kecap sudah berbuih, masukkan ayam, kayu manis, dan cengkeh.

Terakhir, masukkan 400 ml air. Masak hingga matang. Koreksi rasa lalu biarkan daging dan kentang empuk. Sajikan.

Resep andalan keluarga. Sejak dulu, nenekku suka bikin semur daging. Kali ini, aku bikin semur ayam ditambah kentang.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Semur Ayam dan Kentang

Potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Haluskan kentang lalu tambahkan irisan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, cabe bubuk, merica, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa

Aduk sampai tercampur rata, kemudian bentuk sesuai selera

Celupkan adoan kentang ke dalam kocokan telur

Goreng perkedel sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan

Perkedel kentang adalah salah satu menu masakan yang mudah dibuat, rasanya juga enak. Perkedel ini ditambah cabai bubuk sehingga rasanya pedas. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Pala

Perkedel Kentang Pedas

Rebus babat dengan 2 liter air, beri baking powder hingga empuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam babat rendam -/+ 15 menit.

Panaskan sedikit minyak goreng hingga matang.

Punya stok babat digoreng aza biar enak dan simple.

Baking Powder

Babat Goreng

Masukkan dalam chopper, ayam, bawang putih, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan maizena dan telur. Haluskan hingga semua bahan halus.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Ambil 1 sdm adonan, lalu lipat kulit pangsit membentuk dimsum.

Beri topping wortel di atas adonan. Kukus dimsum selama 15 menit, jangan lupa untuk lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.

Dimsum tahu ayam ini selain sehat, juga enak. Dimsum ini bisa diberikan pada anak usia 9 bulan ke atas sebagai menu pendamping asi. Apalagi untuk anak yang lagi susah makan, liat dimsum ini pasti tertarik. Makan 1 buah aja udah kenyang. Kaya akan protein. Ada protein nabati dari tahu, juga protein hewani dari ayam. Yuk sobat kita intip resepnya.

Saus Sambal

Dimsum Tahu Ayam #MPASiEkstraPoin

Campur terigu, tapioka dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung.

Rebus hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Cincang halus bawang putih dan daun jeruk, masak bersama minyak goreng hingga harum, biarkan dingin.

Campur moring dengan minyak bawang, kaldu bubuk, dan cabe bubuk, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Langkah 8

Tepung

Tepung Tapioka

Moring Pedas

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas dan sisihkan.

Campur sosis, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali. Tambahkan air jika adonan terasa terlalu kental.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak tipis-tipis. Siapkan kulit lumpia kemudin potong sedikit tiap sisinya. Masukkan ke cetakan sambil dirapikan.

Isi dengan telur sebanyak 1.5 sdm. Letakkan telur puyuh ditengan. Tekan masuk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tusuk-tusuk telur puyuh dengan bantuan tusuk gigi sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.

Adonan Telur

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Pangsit Telur Goreng

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, dan ketumbarnya serta kasih 1 sendok garam.

Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi santan.

Oseng bumbu yang tadi tambahkan 2 lembar daun salam yang sudah dicuci.

Lalu bumbunya masukkan ke panci tambahkan juga 1 butir gula jawa dan tambahkan penyedap rasa.

Langkah 9

Taburkan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Langkah 10

Nangka

Santan

Blegudeg Nangka

Cuci bersih tahu, potong-potong lalu goreng.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Setelah air sedikit menyusut, masukkan oyong. 
Masak hingga matang, matikan api.

Cocok untuk tanggal krisis seperti ini. Masaknya cepat, bahannya gampang.

Bumbu Iris

Bumbu dan Bahan Lain

Minyak Wijen

Tumis Tahu Oyong #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kangkung lalu taburi garam remas-remas, diamkan 5 menit cuci bersih kembali dengan air mengalir

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih hingga harum

Masukkan cabai dan bakso, aduk hingga baso matang

Lalu masukkan tomat, aduk hingga tomat sedikit layu

Masukkan kangkung, beri saus teriyaki, kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa, angkat sajikan

#JagoMasakFebruari

Pengalaman menarik saat saya belajar masak adalah menunya itu tumisan, oseng. Pokoknya menu yang tidak menggunakan banyak bumbu. 
Lalu kangkung menjadi bahan yang sering banget saya gunakan karena murah meriah banget. 
Btw, makasih ya chef resep kangkung bakso teriyakinya. 
Enak loh disandingkan dengan nasi hangat, bikin nafsu maem naik.

Kangkung

Buah

Rawit

Tomat

Teriyaki

Kecap

Kaldu

Minyak

Bakso

Kangkung Bakso Teriyaki Spicy #JagoMasakMinggu5

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Bersihkan ikan, lalu beri bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit.

Lalu, tumis bumbu dan rempah-rempah sampai matang.

Masukkan air, lalu tunggu sampai mendidih.

Masukkan ikan, sambil disiram-siram dengan kuahnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi Ikan :

Daun Jeruk

Pesmol Ikan Mujair

Lalu masukkan semua cabe iris. Kemudian, aduk.

Masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna.

Setelah mendidih, masukkan semua bahan lainnya. Aduk, kemudian tes rasa. Masak hingga matang.

Resep Sayur Loncom Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Loncom Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota