Sayur Nangka

Resep Sayur Nangka

Bund'Ar Kitchen

Bund'Ar Kitchen

4.0

(2 Rating)

"yummy, sajikan bersamaan dengan lauk ikan Asin goreng rasanya lebih mantap, resep gagal diet."

Bahan Utama

500 gram - Nangka

750 mil - santan kental

150 mil - air

Minyak goreng, (secukupnya)

Bumbu halus

Serai

lada, (secukupnya)

1 ruas - jahe

3 ruas jari - lengkuas

4 butir - kemiri

7 buah - bawang merah

2 siung - bawang putih

Cabe rawit, (secupunya)

5 buah - cebe merah kriting

1 ruas - kuyit

Bahan pelengkap

1 sdt - Micin

1 sdm - garam

1 saschat - kaldu bubuk (rasa ayam)

Alat & Perlengkapan

Panci sedang

Wajan

Blender

Cara Membuat

Rebus nangka hingga teksturnya lunak, sisihkan.

Langkah 1

Rebus nangka hingga teksturnya lunak, sisihkan.

Siapakan santan kental lalu tambahkan 150 mil ari.

Langkah 2

Siapakan santan kental lalu tambahkan 150 mil ari.

Haluskan semua bumbu menggunakan blender.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu menggunakan blender.

Siapakan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Langkah 4

Siapakan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Panaskan santan masukan bumbu halus, tambahkan micin dan garam, sesekali diaduk aduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga santan benar benar matang atau mendidih.

Langkah 5

Panaskan santan masukan bumbu halus, tambahkan micin dan garam, sesekali diaduk aduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga santan benar benar matang atau mendidih.

Kemudian masukan nangka yang sudah direbus, tambahkan 1 saschat kaldu bubuk, aduk merata. Cek rasa. Angkat dan  sajikan.

Langkah 6

Kemudian masukan nangka yang sudah direbus, tambahkan 1 saschat kaldu bubuk, aduk merata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait