Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih. Masukkan blonceng.

Langkah 1

Tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan.

Langkah 2

Masukkan kubis jika blonceng sudah mulai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api.

Langkah 5

Ada yang pernah coba belum makan sayur bening pakai Blonceng?? Wah buat yang belom tau coba yuk enak dan seger banget. Manfaatnya banyak sekali dan gak melulu Blonceng dijadikan manisan ya guys..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Lengkuas

Bening Blonceng Kubis

Potong ayam menjadi bentuk dadu-dadu kecil. Cuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Bilas.

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung. Balur rata sambil diremas-remas.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan nanas, mentimun dan wortel. Tuang sedikit air lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan cabai dan tomat. Masak hingga wortel empuk.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Tes rasa. Jika sudah pas, tuang larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 8

Tata ayam krispi dalam piring saji lalu siram dengan saos asam manisnya dan siap untuk dihidangkan.

Langkah 9

Crispy, asam dan manis sungguh menggugah selera makan.

Bumbu Marinasi :

Bahan Tepung :

Bahan Saos :

halo kak..
Berikut hasil recook ayam saos asam manis 
Wenaakk🤤 thanks 
#JagoMasakMaret

Cabe

Nanas

Ayam Saos Asam Manis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang merah sampai setengah empuk. Tiriskan.

Didihkan 600 ml air, masukkan kacang merah dan wortel. Rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah dengan 2 sdm minyak sampai matang. Kemudian masukkan tumisan bawang serta minyaknya ke dalam panci.

Masukkan irisan seledri. Aduk rata, cek rasa. Matikan api.

Terakhir masukkan sohun, angkat dan sajikan.

Garam

Seledri

Wortel

Sup Kacang Merah Sosis

Cincang bawang putih, buang bagian tengah batang daun jeruk, lalu iris tipis.

Tumis bawang putih hingga keemasan dengan api kecil, lalu masukkan daun jeruk, tumis sebentar dan matikan api.

Campurkan nasi, bawang putih, dan daun jeruk beserta minyak. Bumbui dengan kaldu bubuk, jika nasi masih panas, diamkan dulu hingga uap panas hilang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Masukkan cakalang yang sudah di suwir, tambahkan air, lalu bumbui dan biarkan hingga bumbu meresap.

Bungkus nasi, cakalang, dan beri daun kemangi menggunakan daun pisang yang sudah di bakar.

Bakar sebentar supaya mengeluarkan aroma asap. Kemudian sajikan.

Ini enak banget, salah satu menu favorit di rumah. Untuk 3 porsi

Bahan Cakalang Pedas:

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Daun Jeruk Cakalang

Goreng opak hingga matang, angkat dan sisihkan.

Giling halus cabe dan bawang, lalu goreng hingga matang.

Tambahkan udang goreng, aduk rata, lalu tambahkan opak, aduk merata.

Taburi daun kunyit, aduk rata dan sajikan.

Cemilan enak yang juga bisa untuk tambahan pelengkap lauk makan.

Udang

Udang Kering Opak Balado

Kupas gambas dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan gambas dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gula

Lada

Tumis Gambas Pedas

Campur tepung terigu, mentega, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai menjadi adonan yang licin dan kentalnya sesuai.

Kupas pisang dan belah dua, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.

Goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Pengen makan pisang goreng yang kriuk, tapi cuma ada tepung terigu saja, solusinya adalah dengan menambahkan mentega pada adonan, kulit pisang goreng akan jadi kriuk dan renyah.

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Mentega

Suwir-suwir jamur. Cuci bersih lalu peras airnya.

Potong bumbu bawang merah, putih, cabe merah & hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur. Tambahkan garam, kaldu, merica. aduk rata.

Olahan jamur tiram yang mudah namun menggugah selera.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Siapkan potongan daging ayam lalu rebus hingga berubah warna, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air dalam panci, rebus jagung manis hingga matang, masukkan daging ayam, kemudian masukkan juga tumisan bawang.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Terakhir tambahkan oregano kering dan minyak wijen.

Siapkan mangkuk, tuang sup jagung dan saus pedas sesuai selera.

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Sup Ayam Jagung Saus Pedas

Masukkan 1 telur kemudian mixer 20 detik, ulangi sampai telur habis.

Masukkan terigu, baking powder, pewarna, kulit, dan air jeruk. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata, masukkan kismis aduk dengan spatula.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, oven dengan api sedang hingga matang sekitar 35-40 menit.

Cake yang rasanya lembut dengan asam jeruk nipis.

Terigu

Jeruk

Kismis

Pewarna

Cup Cake Lime

<p><p>Terong balado adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya. Terong yang digoreng dengan <a title="bumbu balado" href="https://www.yummy.co.id/resep/bumbu-balado" target="_blank" rel="noopener">bumbu balado</a> yang kaya rempah membuatnya memiliki cita rasa menggugah selera.</p>
<p>Sobat Yummy pasti penasaran bagaimana cara membuat terong balado yang lezat ini, kan? Nah, di artikel ini <em>Yummy App </em>akan berbagi resep terong balado yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ul>
<li>5 buah terung ungu</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, iris tipis</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>1 buah tomat merah, potong dadu</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1/2 sendok teh air asam jawa</li>
<li>1/4 sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>100 ml air</li>
</ul><h2>Cara Membuat Terong Balado</h2><ol>
<li>Pertama, cuci bersih terong, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, goreng terong hingga kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat. Aduk-aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Kemudian, masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.</li>
<li>Tuang air ke dalam wajan, masak hingga semua bumbu meresap dan kuah mengental.</li>
<li>Angkat dan sajikan terong balado dalam piring saji.</li>
<li>Terong balado siap disantap dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>Cara Menikmati Terong Balado</h2><p>Terong balado adalah hidangan yang cocok disajikan sebagai lauk-pauk di meja makan sehari-hari. Rasa pedas dari cabai dan tambahan rempah-rempah yang kaya membuat terong balado ini sangat menggoda selera.</p>
<p>Nikmati terong balado bersama nasi putih hangat dan hidangkan bersama menu sehat lainnya, seperti ikan bakar, sayur asam, atau tempe goreng. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar dari makanan-makanan tersebut akan membuat santap lezat Sobat Yummy menjadi lebih spesial.</p>
<p>Terong balado juga bisa menjadi pilihan makanan vegetarian yang lezat. Dengan mengganti minyak goreng biasa dengan minyak kelapa, kamu bisa mendapatkan sensasi rasa yang lebih alami dan nikmat.</p>
<p>Yuk, coba resep terong balado yang sederhana ini di rumah. Rasakan kelezatan terong yang digoreng dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Dijamin, keluarga di rumah pasti akan ketagihan dengan masakanmu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terong balado jadi hidangan favorit masyarakat karena rasa pedasnya yang nagih. Yuk, coba resep terong balado yang praktis dan gurih berikut.

Resep Terong Balado yang Praktis dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan bumbu menggunakan blender kemudian tumis dengan minyak goreng hingga wangi.

Rebus daging kambing menggunakan presto selama 15 menit hingga alarm presto berbunyi. Kemudian buang air rebusan sisahkan 100 ml untuk kaldu. Tambahkan air untuk kuah.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing.

Aduk rata dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng diatasnya.. So Yummy👌👌 Note : lebih nikmat dimakan keesokan harinya dan bumbu lebih berasa.

Masak gulai pakai presto lebih cepat empuk, enak dan bumbu meresap.

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kunyit

Pala

Santan

Gulai Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan nangka yang telah di cuci bersih , potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus , daun salam, daun jeruk, serai sampai harum berubah warna.

Masukan santan kental aduk beri penyedap rasa  tambahkan air masak sampai matang , koreksi rasa.

Resep Sayur Nangka Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Nangka Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol