Rebus telur dan kupas, lalu potong jadi 2.

Langkah 1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Tumis hingga matang.

Langkah 4

Masukkan air, kemudian masak hingga mendidih dan cicipi rasanya. Lalu masak kembali hingga air menyusut.

Langkah 5

Masukkan telur, kemudian siram dengan bumbu (jangan diaduk, karena telur rebus potong rawan hancur), lalu matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Telur

Terasi

Tomat

Telur Rebus Sambal Belacan

Potong-potong sayur, lalu rendam dengan air garam dan tunggu 5 menit, lalu bilas dengan air mengalir (supaya bersih dari bulu dan getah).

Masukkan sayur yang telah dicuci dan tumis.

Beri gula, garam, serta penyedap dan tumis kembali.

Masukkan air dan tumis hingga mendidih. Matikan api dan siap dihidangkan.

Makasi resepnya mba, saya tambahkan wortel dan daun salam ya. Izin reshare ya 🙏

Bawang Putih

Tumis Pakis

Siram air hangat kembang pacar, sampai agak lembek dan tiriskan

Masukan gula dan garam, aduk sampai rata, jika menyukai makanan yang lebih manis, bisa tambahkan gula sesuai selera

Ambil satu lembar daun pisang, lapisi daun yang lebih kecil, beri 1 sendok munjung kembang pacar, pincuk ujungnya, dan beri potongan daun pandan

Gunting ujung daun supaya lebih cantik penyajiannya, kukus selama 30 menit dan siap menjadi jajan hantaran untuk pertunangan

Resep jajan tradisional dengan sedikit inovasi baru dan cocok untuk jajan hantaran pertunangan ataupun, jajan acara pernikahan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Kelapa

Sagu Mutiara

Awok-Awok Kembang Pacar

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan, aduk-aduk sampai udang berubah warna

Lalu masukan kembang kol dan wortel, kemudian tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis, sejumput gula dan garam lalu tambahkan secukupnya air. Aduk rata masak sampai mendidih

Lalu tambahkan cairan tepung maizena, aduk rata lalu masukan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa jika sudah pas dan sayuran setengah matang lalu angkat dan matikan api

Brokoli

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Tepung Maizena

Udang

Wortel

Capcay Kuah Nyemek

Rebus usus lalu tiriskan dan potong kecil-kecil.

Iris semua bumbu dan siangi buncis lalu iris- iris sesuai selera.

Masukkan buncis, masak sampai buncis layu.

Masukkan usus, tambahkan air secukupnya, bumbui garam, kaldu bubuk dan penyedap, koreksi rasa.

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Usus Buncis

Masukkan ke panci, agar-agar, coklat bubuk, irisan coklat batangan putih dan dark, gula pasir, garam, kuning telur, dan terakhir susu. Aduk-aduk sampai semua tercampur.

Kemudian, masak sambil diaduk-aduk hingga semua coklat jadi larut. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tuang pudding kedalam cetakkan atau cup, biarkan sampai set/mengeras. Sisihkan.

Ganache: panaskan susu tidak usah terlalu mendidih, jika sudah hangat, masukkan coklat batangan dark (DCC). Aduk-aduk merata hingga larut, kemudian tambahkan butter, aduk kembali dan sisihkan.

Terakhir, tuang coklat ganache ke dalam cup, lalu beri topping coklat Silverqueen dan potongan almond panggang di atasnya.

Ikut memeriahkan event yummy kreasi pudding. Pecinta coklatttt, mari kumpullll. Aku bikin pudding coklat, vla-nya bukan rasa vanila maupun coklat biasa. Melainkan saus ganache biar makin yummy.

Ganache:

Topping

Agar-Agar

Almond

Cokelat

Susu

Pudding Chocolate Ganache #DiRecookYummy

Celupkan ayam ke dalam larutan tepung, kemudian celupkan ke dalam tepung kering.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan madu, kecap asin, air, dan minyak wijen. Aduk rata hingga saus mengental.

Masukkan ayam crispy, kemudian tambahkan biji wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Honey Garlic Ayam Crispy siap untuk disajikan.

Bahan Ayam Crispy :

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Ayam

Jahe

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Tepung

Wijen

Honey Garlic Ayam Crispy

Campur nutrigel coklat, garam, gula pasir, air aduk rata hingga meletup

Beri hiasan coklat cair dan siap disajikan

Langkah 7

Puding coklat dengan variasi vla vanila dengan topping beng beng dan dcc cair

Vanilla

Pudding Coklat Vanila Beng2 #DiRecookYummy

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Blender kacang tanah, cabai, bawang putih dan gula merah.

Tuang dalam wajan lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan garam, kecap manis dan saus tomat.

Aduk hingga mendidih dan meletup-letup. Tes rasa.

Kacang Tanah

Saus Tomat Kacang Tanah

Haluskan labu yang sudah direbus, lalu sisihkan

Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam dan sehelai daun pandan

Masukkan tepung ketan, garam, vanili bubuk, labu kuning dan air ke dalam wadah, lalu aduk sampai tercampur rata

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah, tutup bulatan dan rapikan, lakukan sampai selesai

Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam  air mendidih yang sudah ditetesi sedikit minyak, dan masak sampai mengapung, lalu tiriskan

Gulingkan ke dalam kelapa parut dan siap dinikmati

Langkah 8

Lembut dan enak. Recook resepnya mbak Hezty_Azzahra. Makasih resepnya mbak.

Labu

Klepon Labu Kuning

Panaskan minyak sayur. Tak perlu sampai mendidih. Pindahkan ke mangkok. Masukkan butter dan dark cooking chocolate. Aduk hingga butter dan coklat mencair.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp, vanili bubuk dan gula pasir hingga mengembang.

Turunkan speed. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter dan coklat leleh. Aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Alasi loyang dengan baking paper. Tuang adonan 3/4 bagian. Hentakan loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 25 menit. Angkat dan biarkan di suhu ruang.

Setelah brownis dingin, potong sesuai selera. Oleskan buttercream. Taburkan keju parut. Hias dengan buah strawbery.

Gak pernah bosan sama cake yang satu ini.

Keju

Minyak Sayur

Brownies Topping Keju

Campur terigu, telur, gula, ragi, susu bubuk, ubi kuning yang sudah di kukus dan dihaluskan. Lalu tuang susu perlahan. Mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.

Setelah kalis elastis, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan.

Bagi adonan masing-masing 50 gr, lalu bulatkan, sedikit pipihkan, lalu semprot air dan balur dengan wijen. Lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, goreng dengan api kecil hingga matang.

Margarin

Ragi

Roti Goreng Ubi Kuning #JagoMasakMinggu8

Bersihkan ikan kembung dari insang dan jeroannya, beri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit, bilas. Sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di iris, daun salam daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu wangi.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ikan, garam kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukkan belimbing wuluh dan cabai rawit utuh, masak hingga ikan matang.

No Alcohol

Belimbing

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Pindang Serani Ikan Kembung

Lakukan hingga selesai. Pindahkan ke dalam wadah.

Tumis sisa bahan menjadi satu. Matikan api.

Oleskan dan campur secara merata ke roti tawar.

Letakkan dalam loyang, oven hingga kering.

Oregano

Roti Tawar

Roti Tawar Bawang Kering

Tumis hingga harum dan matang bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis kembali

Masukan ayam yang sudah dibersihkan, masak hingga ayam berubah warna

Kemudian tambahkan 450 ml air. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut

Masukan kol, cabai rawit dan bawang prei masak hingga layu

Terakhir masukkan tomat, masak sekitar 5 menit. Angkat dan sajikan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Kecap

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Daging Sapi

Spicy Beef Bulgogi

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air masak sampai mendidih kemudian masukkan telur dan tahu aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata masak sampai bumbu menyerap. Sajikan.

Pedas, manis, dan gurih enak untuk hidangan berbuka serta sahur.

Tahu

Tahu Telur Bumbu Merah #JagoMasakMinggu10

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bersihkan kotoran pada ikan, kemudian cuci bersih.

Siapkan panci. Kukus ikan kurang lebih 20 menit.

Kemudian haluskan ikan gunakan cobek, sebelum dihalsukan. Pisahkan ikan dari tulang.

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukan irisan bawang merah masak sebentar kemudian tambahkan bawang putih halus tumis hingga harum.

Kemudian masukan ikan yang suda dihalasukan, aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata, jangan lupa bumbui dengan micin dan garam, cek rasa, angkat dan sajikan.

Ambon simpel buat lauk sikecil, tanpa cabe.

Penyedap Rasa

Alat Dan Perlengkapan

Abon Ikan Original

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan saus tiram, masak hingga sayur jipang empuk. Angkat dan sajikan.

Masak simpel, tumis sayur jipang. Cocok untuk menu makan siang kamu hari ini.

Resep Sempol Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sempol Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini