Name: Semprit Susu 3 Bahan #JagoMasakMinggu11
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gr tepung maizena; 2 sachet susu kental manis; 120 gr margarin; Toping :; Secukupnya Choco chips; Oven

Langkah 1

Masukkan ke air yang telah dibumbui dengan bawang geprek dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Ulek cabe, bawang putih, dan garam. Tambahkan minyak panas secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Sambal Bawang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Goreng Sambal Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ayam dan bahan marinasi, aduk rata dan marinasi sekitar 30 menit.

Kemudian goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cincang halus cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih menggunakan chopper.

Tuang air masukkan semua bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai sedikit mengental.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai meresap.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan citarasa pedas khas Malaysia.

Bahan Marinasi

Bumbu-Bumbu

Ayam Chili Padi

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Masukkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam.

Aduk hingga rata hingga kesela-sela ayam.

Pindahkan ayam ke pirex, tutup dengan plastik wrap, masukkan kulkas, biarkan semalaman hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Bisa juga kalau mau diungkep dulu dengan api kecil, tanpa tambah air karena nanti akan mengeluarkan air.

Setelah semalaman dimarinasi, ayam siap dipanggang. Saya panggang pakai otang di rak tengah dengan suhu 200 derajat celcius selama 2 jam. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Sajikan ayam bersama nasi, sambal dan lalapan.

Ayam bisa diungkep dulu bersama bumbu atau langsung dipanggang.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Ayam Panggang BBQ

<p>Tinggi protein dan nutrisi baik lainnya, telur kerap dijadikan pilihan dalam menu makan sehat. Selain sumber protein, telur juga sumber vitamin dan mineral.</p>
<p>Ragam vitamin dalam telur antara lain, vitamin, A, B12, D, dan E. Serta nutrisi lain, seperti kalsium, potasium, zat besi, fosfor, magnesium, yodium, mangan, omega-3, hingga kolin. Banyaknya nutrisi tersebut membuat telur memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Ternyata berbeda cara memasak telur membuat kandungan dalam bahan makanan juga berbeda, lho. Terlebih kalori dalam telur.</p>
<p>Yuk, ketahui perbedaan kalori telur goreng dan telur rebus. Kira-kira mana yang lebih sehat, ya?</p><h2>Kalori telur goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/ec6c7b8dd7fdcba591a099b5013040aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan kalori telur goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur goreng (unsplash.com/elena mozhvilo)</a></span></div><p>Telur yang dimasak dengan cara digoreng cenderung memiliki kalori lebih tinggi. Dalam satu telur goreng saja diperkirakan mencapai lebih dari 100 kkal.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/kalori-telur-rebus-dan-goreng-manakah-yang-lebih-banyak">Halodoc</a></em>, umumnya bahan makanan yang digoreng dengan sumber lemak, seperti minyak, margarin atau mentega, akan menghasilkan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak digoreng dengan sumber lemak. Tapi, telur yang digoreng dengan <em>cooking spray</em> umumnya hanya memiliki jumlah kalori 85 kkal.</p>
<p>Jumlah kalori pada telur goreng tergantung pada banyaknya sumber lemak yang digunakan dalam proses menggoreng. Terlebih adanya proses oksidasi minyak saat menggoreng, membuat nutrisi baik pada telur juga dapat berkurang.</p><h2>Kalori telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/5f756f1de286006a392823d3cd8a0721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori pada telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (unsplash.com/tamanna rumee)</a></span></div><p>Telur yang dioleh dengan cara direbus memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan telur goreng. Hal ini karena tidak adanya sumber lemak yang digunakan saat proses merebus telur, sehingga tidak terjadi penambahan kalori.</p>
<p>Dalam satu butir telur rebus, kalorinya sekitar 77 kkal. Pada proses perebusan, nutrisi dalam telur pun tetap terjaga dan tidak mudah hilang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, lebih sehat telur goreng atau telur rebus?</h2><p>Jika dilihat dari jumlah kalorinya, telur dengan pemasakan direbus jauh lebih sehat dibandingkan yang digoreng. Terlebih, dari segi nutrisi, proses perebusan tidak menghilangkan sejumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Telur rebus sangat cocok dikonsumsi untuk Sobat Yummy yang sedang menjalani diet dan perlu membatasi kalori yang masuk dalam tubuh. Jika kamu ingin telur yang digoreng, disarankan untuk tidak menggunakan minyak terlalu banyak, atau gunakan saja teknik <em>cooking spray</em>, agar tetap sehat.</p><h2>Manfaat makan telur bagi tubuh</h2><p>Sejumlah manfaat baik yang akan Sobat Yummy dapatkan jika mengonsumsi telur, terlebih yang direbus, yaitu:</p><h3>1. Menjaga berat badan</h3><p>Telur merupakan bahan <a title="makanan tinggi protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">makanan tinggi protein</a> yang populer. Protein dalam telur dapat meningkatkan hormon peptida YY yang bertugas dalam menurunkan hormon ghrelin.</p>
<p>Hormon ghrelin sendiri merupakan hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang. Sehingga dengan memakan telur dapat merasakan kenyang lebih lama.</p><h3>2. Menjaga sistem imun tubuh</h3><p>Dengan mengonsumsi telur, daya tahan tubuh terhadap penyakit menjadi lebih kuat. Dikutip dari <em><a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-risiko-makan-telur/">Hello Sehat</a></em>, vitamin A dalam telur dapat memberikan perlindungan terhadap infeksi patogen.</p>
<p>Asam amino pada telur juga dapat menstimulasi produksi antibodi, sehingga kekebalan tubuh lebih terjaga. Tidak hanya itu, diperkuat dengan kandungan seleniumnya yang berperan sebagai antiperadangan.</p><h3>3. Kesehatan otak terjaga</h3><p>Telur sangat bagus dalam menjaga kesehatan otak. Terlebih jika dikonsumsi oleh ibu hamil, dapat menstimulasi perkembangan otak janin. Hal tersebut dikarenakan telur memiliki kandungan kolin yang sangat penting dalam mengurangi dan mengatasi gangguan kognitif pada otak, dengan meningkatkan ingatan, fungsi saraf, hingga kecerdasan.</p><p>Baik telur goreng dan telur rebus sama-sama menyimpan nutrisi yang seimbang, bedanya pada jumlah kalori dan lemaknya. Jadi, jika kamu ingin menjaga kalori, disarankan untuk memasak telur dengan cara direbus.</p>
<p>Selain tidak menambah kalori, merebus telur juga tidak terlalu banyak merusak nutrisi di dalamnya. Telur rebus baik dikonsumsi untuk kamu yang sedang dalam program diet, hingga ibu hamil. Tapi perlu diingat, batas maksimal mengonsumsi telur dalam sehari, yakni 2&ndash;3 butir saja, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Proses memasak telur membuat kandungan nutrisinya berbeda. Yuk, ketahui perbedaan kalori telur goreng dan telur rebus, serta mana yang lebih sehat?

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya!

Cuci bersih beras ketan. Rendam selama 3 jam, tiriskan.

Pindahkan beras ketan kedalam baskom, tuangkan air panas, aduk-aduk hingga air meresap, kukus lagi beras ketan hingga matang sekitar 20 menit.

Dalam wajan, campurkan gula merah, garam, daun pandan dan santan kental. Aduk-aduk dan masak hingga kental dan keluar minyaknya.

Masukkan ketan aduk terus hingga larutan gula merah meresap dan agak kering, angkat.

Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang yang sudah di olesi sedikit minyak, tuangkan ketan lalu padatkan, dinginkan di suhu ruangan selama 3-4 jam atau semalaman. Potong wajik ketan dengan pisau yang sudah di olesi minyak, sajikan.

Resep wajik ketan cocok untuk hidangan kumpul keluarga.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Tepung

Wajik Ketan Gula Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Beri garam, gula panir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air.

Setelah sayuran matang, masukkan buncis masak sampai matang. Setelah air menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Masak sampai kering.

Buat adonan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental, lalu saring.

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur buat dadar tipis.

Beri isian lalu lipat, lakukan sampai habis.

Buat adonan pencelup, tepung terigu beri air secukupnya lalu masukkan risol.

Langkah 8

Lakukan sampai adonan habis. Simpan di dalam kulkas sekitar 2 jam baru di goreng supaya tepung panir lengket.

Langkah 9

Menu jualanku, resep ini bisa menjadi 200 buah risol.

Hallo chef,terimakasih resepnya yaa..cocok untuk camilan dan snack box nih 
#RecookYummy

Terigu

Minyak

Wortel

Buncis

Bihun

Jagung

Kaldu

Gula

Penyedap

Merica

Sayur

Risol Sayuran

<p>Memasak sudah menjadi kegiatan dan kebutuhan sehari-hari di rumah. Namun, kegiatan ini tanpa kita sadari telah menghasilkan uap, asap, dan melepas zat kimia tertentu ke udara. Bagi orang normal, hal ini hanya akan menimbulkan dampak kecil pada tubuh dan kesehatan seperti batuk, bersin, atau iritasi ringan pada hidung dan mata.</p>
<p>Namun, pada beberapa orang dengan saluran pernapasan yang sangat sensitif, uap dan asap dapat menjadi pemicu timbulnya gejala asma. Terutama jika dapur yang kamu gunakan untuk memasak tidak difasilitasi dengan ventilasi udara yang memadai.</p>
<p>Meski begitu, memasak tetap bisa menjadi aktvitas yang menyenangkan jika kamu tahu cara memasak yang aman bagi penderita asma.</p><h2>Tentang Penyakit Asma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/2d13733c2a0e0c26927382b496ac7a36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemicu penyakit asma kambuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penderita asma yang kambuh (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dikutip dari&nbsp;<em>Healthline, </em>asma adalah penyakit yang menyerang paru-paru dan saluran pernapasan yang membuat penderitanya mengalami sesak napas akibat adanya penyempitan saluran napas.</p>
<p>Kondisi ini timbul karena adanya pemicu seperti asap, debu, bulu hewan, udara dingin, paparan zat kimia, dan infeksi virus.</p>
<p>Saat bernapas dengan normal, kamu akan merasakan udara masuk lewat hidung atau mulut dan diteruskan ke paru-paru melalui tenggorokan dan saluran pernapasan.</p>
<p>Sementara itu, bagi pendrita asma, ketika paru-paru terpapar pemicu asma seperti menghirup asap, debu, bulu hewan, atau virus, akan menyebabkan saluran pernapasan membengkak dan otot-ototnya menegang. Terjadilah peningkatan produksi lendir atau dahak. Hal ini memperparah penyempitan saluran napas yang akan menyebabkan penderitanya mengalami kesulitan saat bernapas dan sesak pada dada.&nbsp;</p>
<p>Penanganan yang biasa diberikan pada penderita asma adalah pemberian obat-obatan berupa inhaler, nebulisasi, obat minum, dan operasi.</p>
<p>Penyakit asma bisa diatasi dengan mengetahui penyebab dan pemicu munculnya gejala asma, lalu berusaha menghindarinya. Selain itu, kamu juga bisa berkonsultasi dengan dokter dan mendapatkan vaksinasi influenza dan pneumonia.</p><h2>Pemicu Penyakit Asma dan Gejalanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/f877c2db31d145cd5af334ab0643c829.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemicu gejala penyakit asma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asap masakan sebagai salah satu pemicu gejala asma (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Penyakit asma dan gejalanya dapat timbul akibat beberapa faktor pemicu. Berikut penyebab gejala asma:</p>
<ul>
<li>Asap</li>
<li>Debu</li>
<li>Polusi udara</li>
<li>Bulu hewan</li>
<li>Udara dingin</li>
<li>Infeksi virus</li>
<li>Paparan zat kimia seperti parfum dan produk pembersih&nbsp;</li>
</ul>
<p>Asma juga dapat timbul akibat adanya alergi terhadap makanan tertentu, debu, lumut atau jamur, dan serbuk sari.</p>
<p>Penyebab di atas dapat menimbulkan gejala asma berupa:</p>
<ul>
<li>Batuk, terutama pada malam hari, saat tertawa, atau saat berolahraga</li>
<li>Dada sesak</li>
<li>Nyeri dada</li>
<li>Sesak napas</li>
<li>Sulit berbicara</li>
<li>Kecemasan atau panik</li>
<li>Kelelahan</li>
<li>Napas cepat</li>
<li>Sulit tidur</li>
</ul>
<p>Gejala asma tersebut tidak selalu sama pada setiap orang dan muncul dengan durasi serta waktu yang juga berbeda.</p>
<p>Kamu juga mungkin akan merasakan beberapa gejala berikut saat penyakit asma kambuh, seperti; batuk, napas tersengal-sengal, susah tidur, nyeri dada, dan kelelahan.</p><h2>7 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asma dan Alasannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/01ddc3ae54d4fdff57b1a8dc0177f335.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemicu gejala penyakit asma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan yang harus dihindari penderita asma (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Selain karena beberapa faktor penyebab yang sudah disebutkan di atas, asma juga dapat dipicu oleh adanya alergi terhadap makanan tertentu. Berikut beberapa makanan yang sebaiknya dihindari bagi para penderita asma yang dipicu karena adanya alergi.</p>
<h3><strong>1. Telur</strong></h3>
<p>Jika telur menyebabkan kondisi alergi yang sangat parah pada penderita asma, sebaiknya hindari mengonsumsi telur. Alergi telur memiliki reaksi yang sangat cepat dan membuat kulit gatal-gatal, kulit kering dan keriput, sakit kepala, mual dan muntah, hingga sesak napas.</p>
<h3><strong>2. Susu</strong></h3>
<p>Bagi beberapa orang, susu dapat menjadi penyebab timbulnya reaksi alergi atau bahkan masalah pencernaan. Jika kamu adalah salah satunya, menghindari susu dan produk turunannya seperti yogurt dan keju perlu dilakukan agar tidak memicu timbulnya gejala alergi dan asma.</p>
<h3><strong>3. Udang beku dan kerang</strong></h3>
<p>Makanan laut ini menjadi salah satu pantangan bagi penderita asam, terutama untuk jenis udang beku olahan. Jika kamu mencurigai penyebab asma adalah sulfit, maka menghindari konsumsi makanan ini adalah pilihan yang tepat.&nbsp;</p>
<p>Udang beku olahan mengandung sulfit untuk mencegah timbulnya bintik hitam pada udang dan menjaga kualitas fisiknya. Hindari juga mengonsumsi olahan yang mengandung kaldu udang.</p>
<p>Kerang juga seringkali menjadi penyebab alergi yang berujung pada timbulnya gejala asma. Jika kamu merasa alergi kerang, sebaiknya hindari juga makanan laut lain seperti lobster, kepiting, dan tiram.</p>
<h3><strong>4. Makanan instan dan berpengawet</strong></h3>
<p>Makanan instan dan makanan ringan biasanya mengandung banyak pengawet, MSG, zat adiktif, dan garam yang akan menyebabkan alergi pada penderita asma yang sangat sensitif. Selain makanan instan, buah dan sayuran yang dikeringkan pun juga mengandung pengawet yang sebaiknya kamu hindari untuk dikonsumsi.</p>
<h3><strong>5. Acar</strong></h3>
<p>Cara pembuatan sayuran acar yang dilakukan dengan difermentasi, dapat mengandung zat sulfit yang memicu timbulnya asma. Zat sulfit juga dapat memicu reaksi alergi seperti mual, muntah, dan rasa tidak nyaman di perut.</p>
<h3><strong>6. Alkohol</strong></h3>
<p>Pantangan berikutnya bagi penderita asma adalah mengonsumsi alkohol, bir, atau anggur. Alkohol mengandung hitasmin yangs angat tinggi, sehingga dapat menyebabkan henti napas, mata berair, mengi, dan batuk.</p>
<h3><strong>7. Kacang-kacangan</strong></h3>
<p>Beberapa jenis kacang memiliki senyawa yang dapat memicu alergi bagi tubuh yang akan menjadi penyebab timbulnya sesak, mual, dan muntah, sehingga akan berbahaya jika penderita asma memiliki alergi terhadap makanan yang satu ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daftar-makanan-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Makanan untuk Radang Tenggorokan yang Mudah Didapat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah Asap Masakan Bisa Memicu Asma Kambuh?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/4fe9762a03cbd218a0a06e6de66fdf11.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemicu gejala penyakit asma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asam masakan (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Asap masakan terdiri dari sejumlah besar gas beracun yang termasuk di dalamnya karbon monoksida, nitrogen dioksida, dan beberapa di antaranya bersifat karsinogen atau berpotensi menyebabkan kanker. Paparan zat tersebut juga mengandung elemen jejak yang berbahaya, banyak di antaranya muncul dari minyak goreng yang dipanaskan.</p>
<p>Sebuah <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844018374413">artikel</a> berjudul <em>Cooking Smoke Exposure and Respiratory Symptoms Among Those Responsible for Household Cooking</em> yang dipublikasikan di Science DIrect menyebut elemen paling banyak dihasilkan adalah saat memanggang daging dengan minyak goreng dan garam.&nbsp;Memasak dengan gas juga diketahui menghasilkan lebih banyak asap beracun dan polusi dalam ruangan.</p>
<p>Faktor lainnya yang berperan dalam emisi polutan dan bahan kimia saat memasak adalah suhu, jenis makanan, dan penggunaan minyak goreng. Terutama jika memanaskan makanan atau daging pada suhu minyak yang sangat tinggi.&nbsp;</p>
<p>Bahan kimia yang melayang di udara akan sangat mudah untuk terhirup karena partikelnya yang mikro dan tidak dapat terlihat oleh mata manusia. Menghirup bahan kimia ini secara terus-menerus sangat berisiko bagi orang dengan masalah pernapasan, asma, dan alergi.</p>
<p>Dampak kesehatan yang timbul sebetulnya sangat bervariasi tergantung seberapa parah kamu terpapar. Dalam jangka pendek, paparan dapat mengiritasi mata, hidung, dan tenggorokan, hingga gejala asma.</p>
<p>Pada anak-anak di bawah 5 tahun yang sering terpapar zat kimia pada asap masakan, berisiko timbulnya penyakit bronkitis dan pneumonia. Sementara untuk orang dewasa, dapat berisiko pada saluran pernapasan yang menimbulkan gejala sesak, napas tersengal, dan batuk.</p><h2>Tips dan Cara Memasak yang Ramah Bagi Pengidap Asma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/ad14151a5e4e366cad779dcecf3fec07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara memasak bagi penderita asma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara memasak bagi penderita asma</a></span></div><p>Memasak dapat menjadi penyebab kambuhnya gejala asma. Beberapa hal yang biasanya dapat memicu adalah asap, bau, peralatan memasak yang kotor dan berjamur, produk dan alat pembersih dapur, hingga binatang kecil seperti kecoa dan tikus.</p>
<p>Berikut beberapa hal yang bisa kamu lakukan agar memasak dapat dilakukan dengan aman dan nyaman bagi penderita asma.</p>
<h3><strong>1. Mengatasi asap dan uap saat memasak</strong></h3>
<ul>
<li>Risiko gejala asma yang timbul akibat asap dan uap yang dihasilkan saat memasak dapat kamu kurangi dengan beberapa hal berikut:</li>
<li>Memfasilitasi rumah dengan ventilasi berupa pintu dan jendela yang memadai.</li>
<li>Menggunakan kipas angin dan membuka jendela juga dapat membantu mengeluarkan asap dari ruangan uap.</li>
<li>Gunakan tutup panci saat memasak di atas kompor, lalu buka bagian belakang tutupnya sambil tetap menutup bagian depan tutupnya. Setelah sebagian besar uap keluar, buka sisa tutupnya sambil mundur agar uap tidak mengenai wajah Anda sekaligus.</li>
<li>Gunakan api kecil untuk menghindari penumpukan uap.</li>
<li>Cobalah berbagai metode memasak seperti crockpot, penggorengan udara, oven pemanggang roti, atau oven biasa.</li>
</ul>
<h3><strong>2. Mengatasi aroma masakan</strong></h3>
<ul>
<li>Tutup pintu kamar atau ruangan lain agar bau masakan tidak tercium di sekeliling rumah.</li>
<li>Gunakan kipas angin berdiri ke dapur.</li>
<li>Buka jendela jika memungkinkan.</li>
<li>Bersihkan panci, wajan, dan piring bekas setiap malam untuk menghindari bau yang tidak sedap.</li>
<li>Tinggalkan semangkuk cuka (jika baunya tidak mengganggumu) atau soda kue di atas meja semalaman untuk menyerap bau.</li>
</ul>
<h3><strong>3. Tips bersih-bersih dapur</strong></h3>
<ul>
<li>Bersihkan dapur secara rutin dan pastikan dapur tetap kering untuk menghindari pertumbuhan jamur.</li>
<li>Jika memungkinkan, buka jendela dan gunakan kipas angin untuk mengurangi kelembapan.</li>
<li>Cukup bersihkan dapur dan peralatan memasak dengan air panas dan sabun, lalu disikat hingga bersih.</li>
<li>Tidak perlu menggunakan pemutih atau bahan kimia karena dapat menjadi pemicu gejala asma dan penyakit lainnya bisa terpapar terus-menerus.</li>
<li>Jika kamu cukup sensitif terhadap sabun dan alat pembersih, bisa juga dengan menggunakan soda kue dicampur dengan air, lalu gosokkan dengan kuas atau sikat gigi bekas untuk menggosak peralatan masak.</li>
<li>Kombinasi dari cuka, air, dan beberapa tetes minyak esensial (jika tidak mengganggu asma) dapat menjadi disinfektan alami yang cukup efektif dan bisa jadi alternatif.</li>
</ul><p>Semoga informasi mengenai pemicu penyakit asma serta cara memasak yang aman dan nyaman bagi penderita asma di atas dapat bermanfaat dan membantu, termasuk bagi kamu yang memiliki sensitivitas tinggi pada saluran pernapasan ya Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-saat-sedang-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Waspada, 9 Makanan Ini Harus Dihindari saat Sedang Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pemicu gejala penyakit asma dapat berasal dari asap dan uap masakan. Simak tips memasak untuk penderita asma berikut agar kegiatan memasak jadi lebih nyaman!

Memasak Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?

Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?

<p><p>Sobat Yummy, kamu pasti sudah tidak asing dengan martabak telur dan martabak manis, bukan? Makanan yang satu ini memang kerap menjadi pilihan untuk camilan atau sarapan di pagi hari.</p>
<p>Namun, seringkali kita tidak tahu betapa tingginya kalori yang terdapat dalam martabak tersebut. Oleh karena itu, kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas kalori martabak telur dan kalori martabak manis, serta kandungan gizinya. Yuk, simak informasi selengkapnya!</p></p><h2>Kalori Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/8735ae524a5fa3131e8fd764d27470ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur sayur (yummy.co.id/dwitanefitriani)</a></span></div><p>Martabak telur adalah sajian makanan yang menggunakan bahan dasar telur dengan ditambahkan beberapa toping didalamnya seperti potongan daging cincang, daun bawang dan masih banyak lagi.</p>
<p>Melansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, jumlah kalori martabak telur dalam satu porsi atau setara dengan 110 gram martabak telur adalah sebanyak 203 kkal, dan kandungan lainnya adalah 8,45 gram lemak, 20,38 gram karbohidrat, serta 10,89 gram protein.</p>
<p>Selain tinggi kalori, martabak telur juga mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi martabak telur dengan bijak dan dalam porsinya yang sesuai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Martabak Telur Enak, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kalori Martabak Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ec18dae81e64cc2f77d5c3eebf58b39d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak manis (yummy.co.id/Syahrini Tania)</a></span></div><p>Martabak manis adalah martabak dengan isian manis seperti cokelat, keju, kacang, dan gula. Rasanya yang manis membuat banyak orang tergoda untuk mengonsumsinya. Namun, apakah kamu tahu berapa kalori yang terkandung di dalam martabak manis?</p>
<p>Masih melansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/martabak-manis?portionid=11000826&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori martabak manis dalam satu porsi atau setara dengan 90 gram martabak manis adalah sebesar 270 kkal, dan kandungan lainnya adalah 11,31 gram lemak, 37,37 gram karbohidrat, serta 7,01 gram protein.</p>
<p>Meskipun tidak seberapa tinggi kalorinya, konsumsi martabak manis juga harus tetap diatur. Gula yang terdapat di dalamnya dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kandungan Gizi Martabak Telur dan Martabak Manis</h2><p>Selain kalori, kita juga perlu melihat kandungan gizi yang terdapat dalam martabak telur dan martabak manis. Martabak telur mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat makanan.</p><p>Sementara itu, martabak manis mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat makanan. Namun, karena martabak manis memiliki isian tambahan seperti cokelat atau keju, ada beberapa kandungan gizi tambahan yang terdapat di dalamnya.</p><p>Untuk mendapatkan manfaat gizi yang seimbang, sebaiknya konsumsi martabak dengan porsinya yang tepat dan jangan terlalu sering mengonsumsinya agar tidak berdampak buruk pada kesehatanmu, Sobat Yummy.</p><p><p>Sobat Yummy, sekarang kamu sudah mengetahui kalori martabak telur dan martabak manis, serta kandungan gizinya. Meskipun keduanya memiliki kalori yang tinggi, martabak manis memiliki kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan martabak telur. Namun, tetap perlu diingat bahwa kedua jenis martabak ini mengandung lemak dan gula yang cukup tinggi.</p>
<p>Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak dan jangan terlalu sering mengonsumsinya. Selalu jaga pola makan yang seimbang dan hindari makanan yang berlebihan. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu. Selamat menikmati hidanganmu!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/martabak-di-jakarta-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berapakah kalori martabak telur dan kalori martabak manis? Untuk mengetahuinya, simak informasi selengkapnya di sini ya.

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

Rebus telur puyuh, lalu kupas kulitnya dan cuci hingga bersih.

Panaskan air lalu rebus buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil nasi hangat secukupnya, lalu cetak dengan cetakan bunga. Padatkan.

Kupas kulit timun, lalu potong menyerupai bentuk daun.

Tata nasi di dalam wadah, beri buncis rebus sebagai tangkai dan timun sebagai daun. Siapkan wadah kosong untuk lauk.

Tambahkan tumisan daging atau lauk apapun sesuai selera dan tambahkan telur puyuh rebus.

Untuk lauk bisa di kreasikan sesuka hati, berhubung tadi saya bikin daging tumis jadi bisa dibuat isian lauk. Semoga bento karakter ini bisa menginspirasi para bunda yang bosen dengan bentuk yang biasa saja. Dan ide ini bisa sekalian ajak si kecil berkreasi bersama bunda di dapur.

Pelengkap

Daging Sapi

Nasi

Telur Puyuh

Bekal nasi bentuk bunga #MISIHARIANAKNASIONAL

Bola daging: campurkan daging giling dengan tepung sagu, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata, bentuk menjadi bola-bola kecil.

Masukkan bola-bola daging ke dalam air mendidih. Rebus hingga bola daging berubah warna.

Tambahkan kaldu instan, wortel, garam, kaldu jamur, bubuk pala, dan merica. Rebus hingga wortel matang.

Tambahkan bawang daun dan bawang putih goreng. Koreksi rasa.

Bahan bola daging

Bahan sup

Halal

Daging Giling

Sup Bola Daging

Campur dark chocolate compound, margarin, dan minyak sayur dalam wadah dan lelehkan diatas air panas.

Siapkan wadah lain lalu masukkan telur dan gula halus. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Setelah itu masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder lalu aduk sampai rata.

Masukkan ke loyang yang sudah dilapisi margarin dan diberi alas baking paper. Tambahkan topping sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Pangang di suhu 200 derajat celcius selama 5 menit, kemudian turunkan suhu 165 derajat celcius selama 25 menit menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang,  tunggu dingin dan siap dihidangkan.

Brownies yang simple tapi enak banget buat temen ngeteh sore-sore..  Kesukaan keluarga dan beda dengan brownis instan, more shiny..

Thank you chef resepnya. shiny crust ku belum keluar, tapi aku pasti akan coba lagi.
Rasanya enak banget, dalam sehari langsung ludes.

#RecookYummy

Mba ijin setor rebake brownies shiny nya yah.Cocok sebagai teman ngopi disore hari.Bersantai ria sambil menikmati pemandangan langit biru yang perlahan berubah menjadi jingga.Aah indahnya hidup.Gitu aja udah me time banget yah.Nikmat mana lagi yang kan didustakan,jika begini aja sudah sangat bersyukur betapa indah dan nikmatnya hidup,dan sesekali menyruput kopi panas dan brownies nyoklatnya..eaaaeaaa #JagoMasakMaret

Halo chef, terima kasih inspirasinya.
Akhirnya brownies saya berhasil keluar shiny crustnya.

#JagoMasakMaret

Almond

Baking Powder

Cokelat

Keju

Margarin

Mentega

Meses

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Blender halus daun suji, pandan, kapur sirih dan air, saring dan ambil 500 ml air suji saja.

Campurkan air suji, skm dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung beras, terigu, tapioka, gula, garam dan minyak, aduk rata.

Tambahkan air santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni hingga rata dan licin. Tambahkan pewarna hijau secukupnya, aduk rata. Ambil 6 sendok makan adonan dan tambahkan cokelat, aduk rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan hijau setinggi 3/4 cetakan, tuang 1 sendok makan adonan coklat diatasnya.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga berlubang - lubang dan matang.

Angkat cetakan dan letakkan diatas lap basah selama 3 menit untuk memudahkan mengeluarkan kue dari cetakan. Keluarkan dari cetakn dan renggangkan carabikang.

Jajanan pasar dengan rasa pandan daun suji dan coklat.

Bahan Cair :

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Carabikang Cocopandan

Rebus kaldu ayam dan daun salam kemudian masukkan beras, aduk terus. Masak dengan api kecil

Setelah itu masukkan kaldu totole dan garam aduk terus. Kalau air habis tapi tekstur belum pas bisa ditambah air lagi

Setelah tekstur beras berubah menjadi bubur matikan api

Siapkan bahan untuk toping, ayam diiris dadu, iris tipis bawang putih dan cabai

Kemudian masukkan ayam, kecap, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Masak sampai ayam kecoklatan

Terakhir taburkan dengan potongan daun bawang

Sajikan bubur di piring saji, tambahkan toping ayam kecap dan bawang goreng

Bubur

Beras

Jamur

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

DakJuk Indonesian #JagoMasakMinggu5

Rebus susu, santan, pandan dan air dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga mendidih. Diamkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung beras, terigu, tapioka, gula dan garam. Tambahkan rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan adonan licin. Masukkan minyak, aduk rata.

Ambil 10 sdm adonan, tambahkan pewarna merah muda, aduk rata. Lakukan hal sama untuk adonan hijau.

Panaskan cetakan dengan api kecil selama 15 menit hingga benar - benar panas. Tuang adonan putih, tambahkan adonan merah muda dan hijau sedikit.

Tutup cetakan, masak dengan api kecil hingga matang dan berlubang - lubang.

Angkat cetakan, letakkan di atas lap basah selama 5 menit. Keluarkan carabikang dari cetakan, selagi panas langsung disobek - sobek dan renggangkan.

Jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, enak dan gurih.

Pewarna Makanan

Carabikang

Siapkan buah-buahan lalu cuci bersih terlebih dahulu.

Potong buah berbentuk dadu dengan ukuran sedang.

Siapkan bahan membuat dressing salad / saus mayonais.

Campur semua bahan dressing salad mayonaise, susu cair, perasan air jeruk lemon, dan yogurt.

Setelah bahan dressing salad tercampur semua bisa langsung dituang diatas buah yang sudah dipotong tadi dan parutan keju diatasnya, diamkan kurang lebih 2 jam di dalam kulkas supaya dingin.

Salad buah murah meriah, segar, anti ribet dan sehat.

Resep Semprit Susu 3 Bahan #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semprit Susu 3 Bahan #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu