Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan pisang kepoknya. Pisang kepok yang bagus adalah pisang kepok yang sudah tua (ada beberapa yg suluh atau matang pohon), ini membuat keripik berwarna kuning cantik.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dan siapkan parutan keripiknya. Pakai yang besarnya seukuran wajan, ya!

Langkah 3

Setelah minyak cukup panas, kecilkan api dan pasah atau parut langsung di atas minyak hingga potongan pisang memenuhi minyak dan cukup terendam. Cara ini dilakukan agar pisang tidak berwarna hitam dan tidak lengket satu sama lain.

Langkah 4

Setelah cukup potongan pisangnya, besarkan apinya lagi dan balik pisang jika sudah sedikit kaku.

Langkah 5

Goreng pisang hingga kematangan 90% saja dan tiriskan. Lakukan hingga semua pisang habis.

Langkah 6

Campur gula, air panas, dan frambozen jadi satu. Aduk hingga gula larut. Larutan gula ini juga bisa diganti sirup gula atau juruh yang sudah jadi.

Langkah 7

Dengan minyak panas dan api sedang, goreng lagi pisang tadi. Aduk rata hingga seluruhnya tercelup minyak.

Langkah 8

Beri secukupnya larutan gula (sekitar 4-5 sdm), kemudian aduk cepat. Akan ada suara berisik dari larutan gula saat keripik pisang diaduk. Aduk terus hingga suara berisiknya hilang. Setelah suara berisik hilang, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Lakukan hingga habis dan keripik pisangnya dingin, kemudian simpan dalam toples dan siap dinikmati. Bisa awet hingga satu bulan jika disimpan dalam wadah tertutup dan kering.

Langkah 10

Menu wajib setahun sekali saat mau lebaran. Keripik pisang yang pisangnya pun dari kebun sendiri.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Minyak Sayur

Pisang

Keripik Pisang Manis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

resty amelia 

Siapkan ikan tamban, rendam dengan air hangat lalu cuci bersih.

Kupas dan potong dadu kentang lalu cuci bersih.

Goreng ikan kemudian kentang lalu tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang, tumis sampai wangi. Tambahkan gula dan garam.

Masukan kentang dan ikan tamban. Aduk perlahan agar rata.

Koreksi rasa lalu ikan tamban balado kentang siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Tamban Balado Kentang

Kulit pie : campurkan tepung terigu dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan margarin, kuning telur dan susu cair, uleni hingga rata.

Olesi loyang pie diameter 18 cm dengan margarin. Pipihkan adonan pie di atas loyang dan ratakan. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga hampir matang dan agak kecokelatan. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Brownies : campurkan gula dan telur, kocok dengan whisk hingga rata dan gula larut.

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk, aduk rata.

Tuang adonan brownies di atas kulit pie dan ratakan. Taburi atasnya dengan keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang, gunakan api sedang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kulit pie renyah dengan brownies tanpa dcc dan toping keju di atasnya.

Bahan Brownies :

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pie Brownies

Uleg bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Geprek serai dan jahe.

Campur jadi satu paru, bumbu halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan air secukupnya sampai terendam semua paru. Nyalakan kompor dengan api sedang, tutup wajan.

Masak sambil sesekali diaduk. Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Balur paru dengan tepung bumbu tempe sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng paru sampai matang kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan paru goreng bersama sambal dan nasi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Tanpa takut meletus saat digoreng.

Pelengkap :

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Paru Kambing Goreng Bumbu Ungkep

Siapkan buah naga, kupas kulitnya lalu potong 2

Siapkan skm, agar-agar bubuk, gula pasir dan buah naga

Siapkan panci lalu isi air matang lalu masukan agar dan gula pasir. Aduk rata, tunggu mendidih

Buah naga dihaluskan lalu siapkan skm (susu kental manis) lalu sisihkan

Lalu masukan buah naga yang sudah dihaluskan dan skm ke dalam panci berisikan agar-agar. Aduk rata tunggu sampai mendidih lalu matikan dan tunggu sampai uapnya hilang

Masukan ke dalam loyang lalu diamkan di suhu ruang

Setelah mengeras masukan ke dalam kulkas. Siap disajikan saat puding buah naga sudah dingin

Adem diperut, penuh vitamin, disajikan saat dingin lebih enak

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah Naga

Puding Buah Naga Susu

Pisahkan daging ayam dari kulitnya dengan cara masukkan jari anda ke dalam bagian punggung ayam lalu gerakkan ke bagian tulang engsel sayap kemudian arahkan kebagian dada sehingga kulit bagian atas akan terpisah dari dagingnya. Setelah itu gunting bagian bawah ayam hingga kulitnya terbuka lalu masukkan kembali tangan lalu gerakkan ke arah pinggang dan kaki. Setelah semua kulit terpisah putuskan engsel sayap dan engsel kaki lalu ambil daging ayam. Sisihkan kulitnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga layu dan harum. Setelah itu angkat dan sisihkan. Step selanjutnya campurkan daging ayam yang telah diiris, tumisan bawang, tepung roti, susu cair, telur, hoisin, ngohiong, angkak, kayu manis, bawang putih bubuk, jahe bubuk, pala bubuk, penyedap, gula dan garam dalam food processor lalu haluskan. Setelah itu sisihkan.

Siapkan kulit ayam yang telah terpisah dengan dagingnya lalu masukkan campuran daging halus (sambil lalu dipencet agar padat) lalu masukkan telur rebus. Tambahkan lagi daging ayam halus di bagian tengah perut hingga bagian kaki. Setelah itu jahit bagian perut yang robek dengan menggunakan tusuk sate yang telah ditipiskan.

Siapkan kukusan lalu panaskan dengan api besar. Setelah itu kukus ayam dengan kukusan hingga matang ditandai dengan kulit ayam yang semakin pekat dan ukuran ayam yang semakin besar.

Oles ayam dengan bahan olesan yang telah dicampur dengan rata, lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200 C. Setelah itu angkat dan olesi kembali dengan bahan olesan lalu oven lagi dengan suhu dan waktu yang sama hingga matang dan berwarna kecoklatan. sajikan dengan sayuran.

Bahan

#RecookYummy paha ayam kodok ya chef, enak banget chef. Semoga berkenan dan rimakasih resepnya chef 🙏🏻

butir

Buah

Bombay

Tepung

Roti

Ngohiong

angkak

Pala

Penyedap

Garam

Kecap

Madu

Ayam Kodok

Potong daging kecil-kecil atau sesuai selera. Masak hingga mendidih selama 10 menit. Diamkan 1 jam.

Blender halus bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sere dan daun jeruk. Aduk sebentar.

Masukkan bumbu halus ke dalam daging. Masak 10 menit. Tambahkan garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Potong Lontong serong, siram dengan kuah soto dan daging. Sajikan selagi hangat. Tambahkan kecap bila suka.

Pas malem dikasih tetangga, anak-anak suka alhamdulillah. Besok langsung eksekusi 🤤🤤 gampang dan enak.

Daging Sapi

Lontong Soto Daging

Haluskan cabai dan terasi/rebon hingga halus.

Rebus air, gula dan cabai halus hingga matang dan tidak langu.

Tambahkan cuka dan garam. Tes rasa, jika sudah pas biarkan dingin.

Kupas dan bersihkan buah. untuk nanas,rendam dengan air garam sekitar 5 menit lalu bilas air bersih. Potong buah sesuai selera.

Jika kuah cabai sudah dingin, campurkan buah dengan kuah, simpan dalam kulkas agar lebih meresap dan segar.

Olahan buah yang segar cocok untuk takjil. Buah suka-suka hati.

Cabai

Rawit

Cuka

Mangga

Bengkuang

Nanas

Timun

Asinan Buah #JagoMasakMinggu9

Rendam sagu kotak ( kurang lebih 4 jam ). Ganti airnya setiap 1 jam sekali.

Didihkan air bersama daun pandan. Masukkan sagu yang sudah di rendam.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam.

Jika bubur sagu sudah mengental, matikan api.

Masak semua bahan santan hingga mendidih sambil di aduk, matikan api.

Perpaduan bubur yang manis dan gurihnya santan.

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Sagu

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Teh Tarik Rempah

Campur tepung tapioka dan coklat bubuk, aduk rata.

Selanjutnya tuang air panas, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan boba dan rebus hingga mengapung.

Rebus air untuk teh hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan gula pasir dan teh celup, diamkan sesaat hingga warnanya pekat.

Tuang susu kental manis ke dalam gelas kemudian tambahkan air teh, aduk rata.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu secukupnya kemudian masukkan boba lalu tuang air teh dan siap disajikan.

Baru tau nih kalau milk tea salah satu minuman yang khas dari Cina.

Bahan Boba:

Cokelat Bubuk

Es Batu

Tepung Tapioka

Boba Milk Tea #YummyXtraPoint

Panaskan minyak secukupnya, tumis bombay kemudian bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.

Setelah harum, masukkan air, merica, garam, gula dan pala bubuk.

Sementara itu, siapkan telur yang digoreng ceplok atau bisa dengan cetakan.

Setelah itu, masukkan ke dalam bumbu, masak hingga bumbu meresap sempurna. Jika ingin kuah agak kental bisa ditambahkan larutan maizena dengan air sedikit.

Menu simple ala rumahan buat alternatif baru selain daging.

Resep Semur Telur Ceplok #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur Ceplok #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol