Potong-potong tulang ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan cabai rawit utuh.

Langkah 2

Masukkan tulang ayam dan tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula, penyedap, dan lada. Masak sampai tulang ayam matang.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan irisan kol. Masak sebentar dan matikan kompor.

Langkah 6

Lauk tongseng tulang ayam mantep banget bund. Saya pakai tulang bagian dada sisa fillet. Jadi masih ada sedikit dagingnya. Yummy

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi dek..ijin setor recook ya..terimakasih resepnya mudah dibuat dan enak..bisa dijadikan untuk menu lebaran juga..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Tomat

Tongseng Tulang Ayam #JagoMasakMaret

Kol dipotong kasar dan tomat dipotong jadi 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan jamur tiram dan tulang ayam lalu aduk-aduk hingga jamur tiram layu.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih dan jamur tiram benar-benar matang.

Masukkan kol, tomat, dan cabai rawit. Aduk hingga kol agak layu. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Tuang tongseng ke tempat saji, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Lalu sajikan bersama nasi putih.

Langkah 8

Salah satu variasi olahan jamur tiram favoritku

Jamur

Jamur Tiram

Kembang Kol

Tongseng Jamur Tiram

Kita buat kuahnya dahulu. Ulek atau blender bawang putih, cabe merah, cabe rawit, asam jawa dan garam halus.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis dan kayu manis. Biarkan mendidih selama 5 manit. Lalu matikan kompor. Biarkan hangat.

Sambil menunggu kuah asinan hangat, kita berrsihkan nanas dan potong-potong sesuai selera. Tata diwadah besar.

Setelah kuah hangat, tuang ke wadah nanas. Aduk rata.

Tutup dan simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam supaya bumbu meresap.

Segar dengan rasa asin, manis, asem, dan pedas, semua ada di dalamnya.

Asam Jawa

Gula

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Nanas

Asinan Nanas

Rebus jantung ayam, tambahkan 1 sdt garam.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan jantung ayam yang sudah direbus.

Masukkan terong yang sudah digoreng. Tambahkan 1 sdt kaldu ayam, kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Jantung ayam terong balado siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Terong

Jantung Ayam Terong Balado #KurCepBulanIni

Campurkan daging cincang, garam, lada, paprika, cabai, penyedap rasa dan parsley. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan teflon yang telah diberi minyak, tata kentang diatas teflon. Tambahkan campuran daging cincang diatas kentang. Masak sebentar.

Siramkan telur kocok ke atas teflon. Masak hingga matang.

Balik telur, angkat dan sajikan dengan saus.

pagi  chef...mkasih inspirasi nya😍😍aq ganti isiannya dgn hati ayam... enak bangettt

Kentang

Daging

Garam

Lada

Paprika bubuk

Cabai Bubuk

Penyedap Rasa

Parsley

Telur

Kentang Telur

Masukkan air, kayu soja jawa, dan serai. Didihkan.

Tambah dengan selasih. Aduk rata. Siap disajikan!

Cengkeh

Indomilk Kental Manis

Jahe

Selasih

Serai

Wedang Soja Jawa Jahe Selasih

Sisihkan bagian kepala dan kotoran ikan, lalu cuci ikan salem hingga bersih.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai layu.

Masukkan ikan salem, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air susut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat lalu sajikan.

Cocok dimakan bersama nasi hangat. Rasanya mirip dengan sarden kemasan. Saya tambahkan cabe rawit agar ada pedasnya. Recook resep dari Chef Sri Yuli Astuti. #RecookYummy

Bahan Bumbu Halus:

Simple banget masakannya semua resep diatas sudah aku recook bedanya hanya ikannya aku goreng sampai kering asemnya juga dapet khas tomat aku tambahin saus tomat biar lebih berasa tomatnya thanks bund resepnya ❤️🫶

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Ikan Salem Bumbu Sarden

Kemudian tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Haluskan lengkuas dan bawang putih dengan sedikit air memakai bantuan blender.

Lalu tuang lengkuas halus pada wajan, goreng dengan api kecil hingga kecokelatan, tiriskan.

Peras dan buang minyak dalam lengkuas, tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, aduk rata. Kemudian sisihkan.

Goreng ikan nila hingga matang dan kering, lalu tiriskan.

Salin ikan nila goreng pada piring, taburi dengan serundeng lengkuas.

Bahan Serundeng Lengkuas :

Kelapa

Lengkuas

Ikan Nila Goreng Serundeng Lengkuas

Panggang terong hingga matang. Diamkan hingga agak dingin, lalu kupas kulitnya dan sisihkan.

Blender dengan tingkat kelembutan sesuai selera.

Tuang kembali ke wajan, beri perasan jeruk limo lalu aduk rata.

Susun terong di atas piring, beri topping sambal dan daun kemangi.

Cukup disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Bahan sambal

Daun Kemangi

Sambel Terong

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang.

Potong labu siam sesuai selera, lalu remas dengan garam. Kemudian cuci bersih.

Potong tempe,lalu goreng setengah matang.

Goreng bumbu agar mudah diuleg, tambahkan garam, gula, tumbar, dan kunyit bubuk.

Setelah labu siam agak matang, masukkan tahu dan tempe.

Tambahkan air, santan instan, lada, penyedap, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan ini , masakan desa dengan bahan sederhana. Tapi semua anggota keluarga suka

Labu Siam

Santan

Tempe

Lodeh Labu Siam Tahu Tempe

Masukkan dalam wadah tepung ketan, vanili dan garam.

Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna merah putih.

Gulingkan klepon ke dalam kelapa yang sudah di beri garam.

Sebentar lagi kita akan memperingati hari kemerdekaan di tgl 17 Agustus, jadi kita meriahkan bersama-sama hari kemerdekaan kita.

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung

Vanilla

Kelepon Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Pinggirkan lalu masukkan telur, buat orak arik hingga matang lalu campur dengan bumbu halus.

Masukkan irisan kol dan sosis, aduk rata.

Tuang air, masukkan bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan nasi, irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar saja dan matikan api. Siap disajikan.

Sego godog khas magelang yang cocok disantap hangat-hangat.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Sego Godog

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Jus wobeti adalah minuman segar terbuat dari wortel, bengkoang, timun.

Bengkoang

Es Batu

Timun

Wortel

Jus Segar Wobeti #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong pakis kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, kunyit dan kencur.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya masukkan pakis masak sampai matang.

Selanjutnya masukkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Kemiri

Kencur

Pakis Kuah Santan Bumbu Kencur

🎉 Special Kurasi Cepat Alert! 🎉

Mau resepmu segera tampil di Yummy App? Yuk, ikutan Event Kurasi Cepat! Cukup upload resep apapun dan nikmati proses kurasi yang lebih kilat dari biasanya! ⚡🍽

✨ Cara ikut:

<ol>
	<li>Masuk ke menu &ldquo;Resepku&rdquo; lalu masuk ke event Tulis Resep &quot;KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat&quot;.</li>
	<li>Resep yang diunggah belum pernah diterbitkan di Yummy App dan media lainnya. Tidak ada unsur SARA, pornografi, atau menampilkan brand tertentu.</li>
	<li>Resep yang berhasil diunggah tidak boleh diunggah pada platform memasak lain, kecuali Yummy App. Jika tim editor menemukan adanya kecurangan, user tersebut akan diberikan peringatan dan sanksi.</li>
</ol>

📅 Periode challenge: 26-31&nbsp;Mei 2025&nbsp;&nbsp;

Buruan submit, biar resepmu makin cepat menginspirasi banyak orang! 💫

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Remas-remas selama 3 menit kemudian diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Balurkan ayam ke tepung krispy, cukup diaduk seperti mencuci beras saja jangan diremas.

Celupkan ke dalam air es. Segera angkat jika ayam sudah basah.

Recook resep teruji dari chef editorial yummy. Enak dan recomended. You must try sobat yummy. Saya buat setengah resep dari yang tertera.

Resep Serabi Kuah Kinca #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Kuah Kinca #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol