Cuci kembang bawang kemudian potong-potong. Siapkan juga tahu sutera dan potong dadu, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Langkah 4

Masukkan kembang bawang, tumis hingga layu. Kemudian masukan tahu, garam, dan gula. Masak sebentar hingga semua tercampur merata.

Langkah 5

Rasanya gurih dan enak meski tanpa penyedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Kembang Tahu

Tumis Kembang Bawang Tahu

Siapkan bumbu dan haluskan menggunakan cobek

Masukkan tempe yang sudah diparut kedalam bumbu

Bentuk mendol menyerupai koin lalu jemur selama 1 jam (bertujuan supaya ketika digoreng tidak mudah pecah dan supaya bumbu lebih meresap kedalam mendol)

Panaskan minyak lalu goreng mendol hingga kuning kecoklatan

Langkah 6

Menu khas Jawa Timur ini bisa dijadikan alternatif pilihan menu di tanggal tua loh, selain harganya murah cara bikinnya juga mudah dan harganya bersahabat di kantong.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kemiri

Tempe

Mendol Koin #MENUTANGGALTUA

Kocok gula, telur dan SP speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan tepung yang telah diayak bersama coklat bubuk, kocok rata speed rendah.

Masukkan cokelat leleh, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking, kukus selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan di atas cooling rack.

Langkah 7

Langkah 8

Cokelat

Keju

Margarin

Telur

Tepung

Brownies Kukus Topping Keju

Siapkan wajan panas, tuang sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan wortel. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukan udang, jamur dan saos tiram. Aduk-aduk hingga udang berubah warna dan jamur agak lunak.

Tambahkan sapo tahu, sayur sawi putih dan hijau. Aduk rata dan masak sampai matang.

Tes rasa, bila sudah pas, matikan api. Sajikan sapo tahu udang.

Makanan utama yang dihidangkan bersama nasi

Tahu

Udang

Sapo Tahu Udang

Didihkan air, masukkan irisan gula merah, masak hingga larut, matikan kompor lalu saring air gulanya.

Didihkan kembali air gula bersama daun pandan.

Masukkan pisang, kecilkan api dan tuang air secara bertahap.

Masak hingga air gula menyerap pada pisang.

Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Pindang Pisang

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Masukkan garam, penyedap jamur, dan merica secukupnya. Cicip rasanya, masak sampai matang.

Buncis Tumis Bawang Putih, tumisan simpel dikala bahan di kulkas mulai menipis.

Resep buncis tumis bawang putih mudah dan nikmat untuk disajikan kepada anggota keluarga. Lihat cara buatnya dibawah ini yuk!

Resep Buncis Tumis Bawang Putih Lezat dan Mudah

Buncis

Kecap

Garam

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Buncis Tumis Bawang Putih

Cuci bersih kecipir, potong-potong sekitar 0.5 cm.

Cuci teri medan kemudian goreng sedikit matang, iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Potong tempe kotak-kotak kemudian goreng.

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.

Setelah harum masukkan irisan cabai merah besar, kecipir, teri dan tempe, tambahkan gula, garam dan sedikit air aduk aduk hingga rata. Masak hingga kecipir agak layu, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan.

Kecipir atau disebut Jaat oleh orang sunda adalah salah satu jenis sayuran yg biasa digunakan dalam urab, sudah sangat jarang ditemui. Ternyata selain utk urab enak do tumis dengan tambahan teri dan tempe, struktur sayurnya masih kriuk kriuk ditambah protein dari tempe dan teri makin lengkap komposisi vitamin nya.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tumis Kecipir Tempe Teri

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan lalu iris.

Panas 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun singkong, aduk rata. Beri air.

Masukk tempe goreng. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat

Enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk ikan goreng.

Singkong

Tumis Daun Singkong Tempe #JagoMasakMinggu10

Rebus air, jahe dan sereh hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula batu dan garam.

Biarkan mendidih lagi selama 3-5 menit supaya bahan lebih meresap.

Matikan kompor. Saring dan siap diminum Wedang Jahenya.

Hai chef,setor #RecookYummy ya... Pas banget ujan2 ditrmenin ubi ungu rebus. Makasih resepnya

Jahe

Serai

Wedang Jahe Sereh #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci tahu dan belah segitiga. Goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan

Ulek hingga hakus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai giling, kunyit bubuk, merica bubuk, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk

Masukkan santan dan tahu. Masak hingga bumbu meresap. Setelah ayam matang lalu matikan api

Ayam

Opor Ayam Tahu Pedas

Kerok pepaya dengan alat seperti di foto, sisihkan

Dalam panci masukan santan, susu, gula, garam, vanili dan agar-agar aduk rata, jangan lupa icip. Masak sampai mendidih

Setelah mendidih tuang berlahan ke dalam buah pepaya yang sudah dikerok tadi jangan sampai penuh

Masukan beberapa buah pepaya yang dikerok tadi secara acak. Tunggu hingga dingin atau masukan ke kulkas sebentar, dingin lebih enak. Puding siap disajikan

Puding ini termasuk simple dan sehat karena ada buah sekaligus, dan penggunaan santan juga bisa diganti susu uht.

Agar-Agar

Pepaya

Santan

Susu

Puding Pepaya Santan #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

New York Cheese Cake

Ayam Kecap Mentega New Zealand

Chewy Cookies ala New York Times

Sup Kepiting Jagung Spesial Imlek 🧧 #YummyXtraPoint

Giant Chocolate Chip Cookies

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Fried Honey Cassava #JagoMasakMinggu5

Red Velvet Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Dimsum Warna Warni #YummyXtraPoint

Nasgor Ampela

Kwetiau Goreng Siomak #YummyXtraPoint

French Beignets #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan juga tempe yang telah dikukus selama 15 menit.

Campurkan dalam 1 wadah, bumbu halus, telur, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga tercampur semua.

Setelah tercampur, ambil sedikit adonan, bulatkan lalu buat cekungan dan isi dengan keju.

bulatkan kembali, ulangi hingga adonan habis.

Setelah itu rebus bakso hingga mengambang. Kalo sudah mengambang berarti sudah matang, segera tiriskan.

Hidangkan bersama saus atau sambal favorit anda. Selamat memasak. :)

Camilan vegetarian yang nikmat buat kamu yang baru diet.

Tepung Tapioka

Cheese Tempeh Balls #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan mentega, telur dan gula halus dalam 1 wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3-4 menit sampai pucat. Di sini saya menggunakan whisk saja. Masukkan sebagian keju, tepung dan susu bubuk.

Uleni adonan hingga tercampur rata. Ambil sebagian adonan taruh di atas kertas roti / plastik. Kemudian gilas dengan rolling pin, lalu taruh wafer di atasnya.

Bungkus wafer menggunakan adonan sampai tertutup rapat dan rapi, potong-potong adonan sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Susunan adonan yang sudah dipotong di atas loyang, olesi dengan mentega, dan kuning telur yang sudah dicampur SKM dan beri taburan keju.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Keluarkan dari oven, angkat dan tunggu dingin lalu disimpan dalam toples kedap udara. Siap disajikan.

Assalamualaikum. Challenge #RecookYummy pas banget menjelang lebaran, bikin kue kering kali ini pakai wafer.

Olesan Dan Topping :

Isian (Rasa Wafer Sesuai Selera) :

Mentega

Tepung Terigu

Kue Kering Wafer

Masak air, 1 sdt garam dan 1 sdm minyak hingga mendidih kemudian masukkan spaghetti. Masak selama 15 menit.

Panaskan butter,  masukkan bawang putih, bawang bombay dan tumis hingga harum masukkan sosis. Aduk rata.

Masukkan peterseli, oregano, garam lalu aduk rata.

Aduk rata dan masukkan campuran kocokan telur dan susu.

Aduk rata, jangan terlalu matang mengaduknya agar telur tidak matang dan rasanya creamy.

Langkah 9

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan ayam, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.  Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng terasi sebentar, kemudian tumiskan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg digeprek. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis.

Masukkan ayam yang sudah disuwir.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan ayam suwir bali siap disajikan.

Resep ini enak banget,  awalnya tau dari masakan mamanya temen kos.

Kunyit

Salam

Jeruk

Sereh

Terasi

Ayam Suwir Bumbu Bali

Setelah air berubah warna, masukkan nasi.

Sementara itu tumis bawang putih dan bawang prei.

Lalu masukkan tumisan bawang ke dalam panci.

Masukkan garam dan kaldu penyedap. Aduk, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Si kecil lagi gak enak badan hari ini. Bangun pagi minta dibuatkan bubur.

Daun Bawang

Labu Siam

Nasi

Bubur Nasi Labu Siam Daun Gedi

Masukkan bahan basah dan aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan cetakan berisi adonan.

Kukus dengan api sedang sekitar 20 menit atau hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bungkus tutup kukusan dengan kain/serbet bersih saat mengukus.

Bahan Basah :

Air Kelapa

Baking Powder

Bolu Kukus Cokelat Ekonomis

Potong-potong ayam dan cuci sampai bersih. Baluri ayam dengan bumbu marinasi (bawang putih, garam, kaldu, dan lada). Diamkan selama 15 menit.

Siapkan bahan pelapis kering dan basah. Baluri ayam dengan tepung kering. Celupkan ke dalam pelapis basah. Baluri lagi dengan tepung kering.

Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam tepung dan goreng dengan api sedang sampai matang.

Sambal gami khas Bontang, Kalimantan Timur mulai viral. Banyak RM yang mulai menyediakan sambal yang satu ini. Bagaimana tidak menyita perhatian konsumen. Cara memasak sambal yang langsung di atas cobek menambah daya pikat si sambal gami ini. Aneka macam lauk bisa dipesan. Mulai dari cumi, udang, ikan laut, ayam, hingga tahu dan tempe. Semua cocok disandingkan dengan sambal gami ini. Ngiler? Ngak perlu jajan diluar. Kita buat di rumah aja yuk sobat yummy. Sesuaikan level pedasnya.

Resep Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025