Siapkan ikan yang sudah dibersihkan isian perut dan sisiknya, cuci bersih kemudian lumuri jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 30 menit.

Langkah 1

Goreng ikan mujair setengah kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, tambahkan cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan daun bawang, masak bumbu sampai matang.

Langkah 4

Tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah bumbu mendidih, masukan ikan mujair.

Langkah 6

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, kemudian matikan api.
Mujair Nyat-nyat siap disajikan.

Langkah 7

Kuliner Pulau Bali yang terkenal selain Ayam Betutu adalah ikan mujair Nyat-nyat khas Kintamani.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras Merah

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Mujair Nyat-nyat

Rebus air bersama bawang merah, putih, cabe, daun salam dan lengkuas sampai mendidih dan harum.

Masukkan potongan nangka, pepaya, buah asem, buah melinjo. Masak sampai setengah matang.

Lalu masukkan daun melinjo, labusiem, garam, kaldu bubuk, gula.

Jika buah asem sudah empuk, angkat dulu lalu pencet dan ambil sari buah asem, kemudian masukkan lagi ke dalam sayur.

Setelah semua sayuran empuk dan rasanya enak, bisa langsung disajikan.

Kamis, 25.06.24
Enak juga kok meski ga diulek. Beli sayur asem sudah dipaketin di kang sayur ya.

Bumbu:

Halal

No Alcohol

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Iris

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Greek Frappe

Greek Frape

Greek Doughnut

Greek Donuts #JagoMasak2022

Hazelnut Greek Frappe

Greek Chicken Gyros

Greek Frappe #RecookKreasiKopi

Tumis udang dengan hingga berwarna kemerahan.

Masukkan bumbu, beri sedikit air. Koreksi dengan garam, lada, dan saus tiram.

Masukkan kangkung, masak sambil ditutup agar kangkung matang merata.

Setelah kangkung layu, aduk rata. Masak selama 1 menit kemudian angkat dan sajikan.

Sayur

Udang

Buah

Saus

Tiram

Merica

Kangkung Tumis Udang #INDONESIAKAYA

Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan pentol dan jamur, masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga matang.

Penambahan wortel, pentol, dan jamur semakin membuat enak.

Bihun

Jamur

butir

Kaldu

Minyak

Bihun Goreng

Iris daun bawang, cabe hijau dan tomat. Serta kupas dan pasrah mangga mudah.

Belender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, cabe rawit dan daun jeruk.

Masukkan bumbu yang telah di blender tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan cabe hijau besar, daun bawang, tomat dan juga mangga muda. Aduk hingga rata.

Botok mangga telur ikan bader merah, sangat enak dan mudah untuk dibuat. Lihat juga resep saya lainnya di yummy saya. Mampir juga ke IG : @li.inda_ag

Bumbu halus

Kunyit

Mangga

Tomat

Botok Mangga Telur Ikan Bader Merah

Larutkan maizena dengan air matang 2 sdm.

Didihkan air, masukkan pokcoy yang sudah dicuci bersih kemudian rebus sampai air mendidih lagi, tiriskan.

Masukkan jamur, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, masak sampai jamur layu.

Tuang larutan maizena aduk aduk hingga mengental.

Langkah 8

Langkah 9

Kecap Asin

Kecap Manis

Pokcoy Siram Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Tuang kental manis putih dan tambahkan es secukupnya.

Air Soda

Es Batu

Selasih

Susu

Es Mega Mendung

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan cabai, tumis sampai layu

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tumis sebentar, tes rasa, matikan api

Masak simple dan cepat gak pakai ribet pokoknya

Sawi

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Putih

Masukkan ke dalam wadah dan lakukan hingga selesai.

Oven hingga kering dan warnanya berubah seperti ini.

Masak semua sisa bahan. Biarkan hingga mendidih dan warnanya berubah cokelat. Kemudian masukkan roti tawar dan aduk cepat. Matikan api.

Margarin

Roti Tawar

Roti Tawar Krispi Balut Karamel

Uleg halus bumbu marinasi, kemudian balurkan pada ikan dan diamkan 25-30 menit.

Sembari menunggu ikan, kita bisa buat sambal nya dulu, caranya, siapkan cobek, uleg cabai, bawang, garam, gula, micin dan terasi,kemudian tambahkan potongan tomat, uleg sesuai tekstur yang diinginkan, terakhir kucuri dengan perasan air jeruk nipis, icip.

Setelah ikan dimarinasi, panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan sambal

Bawang Merah

Terasi

Nila Goreng Sambal Mentah

Kwetiaw

Kwetiau kuah

Kwetiaw Sayur For Kids

Kwetiaw Kuah Bening

Kwetiau Kecap Bakso Ikan

Kwetiau Goreng Jawa

Kwetiau Goreng Manis

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Kwetiau Low Calories

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Kwetiau Goreng

Potong dadu cincau, masukkan dalam wadah.

Tambahkan 2 sdm selasih yang sudah di rendam air.

Tambahkan susu coconut delight. Aduk rata. Simpan dan dinginkan dalam kulkas.

Dalam gelas, masukkan sirup cocopandan, beri es batu dan campuran susu cincau. Sajikan.

Cincau

Es Cincau Cocopandan #JagoMasakMinggu10

Siapkan wajan. Goreng hati ampela yg sudah di potong dadu hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat

Siapkam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat yg telah dihaluskan hingga harum dan matang

Masukkan hati ampela aduk dan tambahkan sedikit air. Aduk sebentar

Masukkan santan instan, garam, penyedap rasa, saos tiram. Aduk sebentar

Jika sudah mendidih, jangan lupa cicipi. Angkat dan sajikan

Ati Ampela

Hati Ampela bumbu pedas

Es Blewah

Blewah Lemonade

Es Blewah Jelly

Es Blewah #JagoMasakMinggu8

Bolnut Nutrisari Blewah

Es Blewah Susu

Es Blewah Selasih

Blewah Jeruk Punch

Tunggu hingga mendidih dengan sambil terus diaduk.

Tunggu uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan.

Tunggu hingga set dan mengeras, kemudian potong sesuai selera. Siap digunakan untuk segala macam minuman.

Buat cincau hitam sekarang sangat mudah sekali. Dan bisa digunakan untuk segala macam minuman

Cincau Hitam KW #MENUTANGGALTUA

Besarkan api lalu masukkan kangkung, aduk dengan cepat.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan air dan saos tiram, aduk rata lalu sajikan.

Menu sehat, cobain yuk olahan kangkung dengan jagung.

Bumbu Kasar 

Bumbu Iris

Kangkung

Tumis Kangkung Jagung

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Nangka

Santan

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Siapkan bahan bahan yang perlukan, lalu cuci bersih dan potong

Rebus spaghetti menggunakan air dan beri sedikit minyak, rebus kira-kira 2-3 menit lalu tiriskan

Setelah itu tumis bawang putih, cabai setan,  dan cabai rawit. Tunggu hingga layu dan harum

Selanjutnya masukkan bayam dan telur,  lalu aduk hingga layu

Masukkan spaghetti yang telah direbus dan beri sedikit parutan keju (sesuai selera masing-masing), aduk, dan tunggu hingga matang sempurna

Spaghetti bayam telur siap untuk di hidangkan

By the way ini resep praktis dan murah meriah di kantong yaa

Resep Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand Keju #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!