Tumis cabe dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 1

Masukkan jamur yang sudah di cuci, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui lada bubuk, kaldu jamur, gula, dan saus tiram.

Langkah 4

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata, masak sebentar sampai air kuah mendidih.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Cabe

Jamur

Tiram

Saus

Lada

Kaldu

Gula

Tumis Tauge dan Jamur

Balur ayam dengan bumbu halus, garam dan penyedap rasa, diamkan selama 30 menit. Tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa dan air. Rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai cairan hampir habis.

Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai cokelat keemasan, tiriskan.

Goreng cabe hijau, cabe rawit hijau, tomat merah, bawang putih dan bawang merah sampai matang lalu tiriskan.

Ulek kasar bersama garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuang 3 sdm minyak sangat panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Letakkan ayam goreng kemudian penyetkan di atas sambal hijau. Sajikan bersama nasi hangat beserta lalapan.

Masakan kaki lima ini bisa kita jumpai di kota mana saja di Indonesia.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Sambal Hijau

Asam Jawa

Ayam

Garam

Lengkuas

Ayam Penyet Cabe Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah, masukkan margarin, butter dan kuning telur.

Lalu masukkan gula halus sambil diayak, kemudian mixer sebentar saja, asal tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan sendok kayu dan jangan diaduk langsung menggunakan tangan.

Lalu siapkan selain nanas yang sebelumnya sudah dibulatkan sekitar 3 gr.

Ambil adonan nastar sekitar 8 gr, lalu pipihkan, taruh selain nanas di tengah, lalu bulatkan, tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panaskan oven, jika sudah panas, panggang nastar hingga matang, saya menggunakan oven tangkring, dipanggang dengan suhu 120°C selama 40 menit dengan tehnik putar loyang setiap 10 menit.

Langkah 6

Siapkan bahan olesan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Setelah nastar matang, diamkan hingga agak dingin, lalu oles dengan bahan olesan, ulangi hingga 2 kali mengoles, lalu oven kembali dengan suhu 140°C selama 15 menit, lalu angkat. 
Sajikan.

Langkah 8

Gak salah jika nastar is queen of cookies, karena jadi favorit semua orang dan salah satu cookies yang selalu ada pada saat hari Raya Idul Fitri, suka nastar yang bahkan hampir gosong atasnya, karena menurut pengalaman, lebih awet dari pada nastar yang glowing, resep saya recook dari mba Kiena, dengan sumber resep aslinya dari ibu Fatimah Bahalwan.

Isian :

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Nastar Klasik

Potong bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan daun bawang.

Masukkan bahan bahan yang sudah dipotong ketahu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan 1 butir telur.

Goreng dengan api kecil sampai matang kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Penyedap

Bahan Baluran

Halal

Daun Bawang

Tahu

Tahu rambutan.

Rebus kikil tambahkan daun salam, rebus selama 10 menit

Tumis bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan daun bawang, aduk hingga rata, masak hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam kikil. Matikan api, angkat dan sajikan

Ketika suami minta gulai kikil, saya bikinnya tumis kikil biar bisa ikutan misi  recook week-3 🤣🤣🤣

Udah mau masuk akhir bulan, udah saatnyaa hemat 😁 beli kikil ½kg  dipasar 14rb. Murah meriah. Kita masih bisa makan enak dirumah.. 

Terimakasi inspirasi resep nyaa ❤

#JagoMasakFebruari

Salam

Cabai

Rawit

Jeruk

Kecap

Tumis Kikil Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan nanas dan timun ke tabung blender.

Masukkan gula pasir dan tuang air dingin.

Blender hingga halus lalu saring ke gelas. Jus nanas timun siap dinikmati.

Cuaca di daerah saya sedang panas sampai dengan 34°C karena biasanya suhunya tidak sepanas itu cuss buat yang seger dan menyehatkan.

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Rampa

Ayam Masak Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Bumbu Rampa #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Rampa Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan daging ayam. Kemudian potong dadu.

Tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, air jeruk nipis ,gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cuci ayam, lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, lalu bilas sampai bersih.

Bakar ayam di atas teflon sampai berubah warna.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air, aduk rata.

Masukkan asem, biarkan sampai asem larut.

Bumbui gula, garam dan kaldu ayam bubuk, masak sampai mendidih.

Angkat ayam dari bumbu lalu goreng sebentar di minyak panas, lalu tiriskan.

Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu tadi, bisa ditambahkan telur rebus.

Bumbu Halus :

Bahan Untuk Mencuci Ayam :

Telur Puyuh

Ayam Bumbu Kretep

Siapkan bahan, pisahkan kuning telur. Suwir pandan lalu ikat menjadi satu.

Peras kelapa, hingga menghasilkan santan kental. Dari satu butir kelapa yang di blender. Tambahkan air kurang lebih 50 ml saja.

Panaskan air hingga mendidih, lalu dibaskom stainless masukkan santan, telur, gula aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah tercampur rata tambahkan pandan, dan letakkan diatas panci berisi air. Masak dengan cara double boiler. Gunakan api yang kecil.

Aduk terus selai hingga tekstur mengental. Setelah cukup kental matikan api.

Saring selai/blender agar tekstur lebih halus. Jika sudah dingin simpan didalam toples dan masukkan kedalam kulkas. Selai dapat bertahan 3 hari.

Kalo udah nyobain yang homemade, ga mau lagi coba yang beli kemasan. Di spread keatas roti yang udah di toast, mantabb.

Daun Pandan

Santan

Selai Sarikaya

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bekal Sekolah Anak Di Bawah 20 Menit

Smorrebrod #JagoMasakPeriode4Week7

Orak-Arik Telur Sayur

Bening Sayur Telur Puyuh

Bubur MPASI Ubi Ungu Alpukat

Oseng Sambal Tempe Penyet dan Petai

Bluder Surabaya Isi Ragout #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Bandros

Bolu Kukus Keju

Lodeh Nangka Muda

Sosis Solo

Talam Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci ayam lalu lumuri bumbu instan, tutup wadah, biarkan selama 15 menit.

Selama menunggu, panggang daun pisang di atas kompor hingga daun layu dan berubah warna, agar daun mudah dibentuk.

Setelah 15 menit bungkus ayam dengan daun pisang, letakkan 1 potong ayam.

Lalu tambahkan bahan lainnya, bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi.

Membuat pepes dengan bumbu instan ayam goreng, mudah dan gak pake lama menyiapkannya, masak sat set, langsung jadi, tambah bahan lainnya bila suka.
Note : saya rasa bumbu instannya kalau pakai 2 sachet akan lebih pas, next saya pakai 2 aja.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Pepes Ayam Bumbu Instan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting. Tumis hingga sedikit layu.

Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata.

Setelah itu sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, buat orak-arik.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Menu yang lagi viral di kalangan content creator. Simple and yummy. Saya menggunakan bawang merah besar, jadi cukup hanya di pakai 1 buah saja. Jika ingin mengganti dengan bawang merah biasa, bisa pakai 7-8 siung bawang merah.

Seasoning:

Terasi

Tomat

Oseng Telur Bawang

Rebus rebung hingga matang, cuci berkali-kali hingga airnya bening, rendam dengan air garam selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan rebung, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Blendi adalah salah satu masakan khas Blitar. Blendi ini, semacam sayur lodeh dengan rasa gurih dari santannya, dan dipadukan dengan cabe rawit merah dengan rasa super pedasnya.
Cuzzz eksekusi aja.

#Slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

Blendi Rebung

Cuci bersih ikan cue, lalu goreng hingga matang angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dam daun salam hingga layu.

Lalu tuang santan dan 1 sdm air asam jawa, masak sampai mendidih.

Masukan ikan cue yang sudah digoreng, cabe merah lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tutup, masak selama 10 menit atau hingga santan mengental dan menyusut koreksi rasa, masukan daun bawang aduk rata, matikan api sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Besengek Ikan Cue

Dalam wajan, rebus santan sambil mendidih. Tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk pelan.

Masukkan daging sapi. Aduk pelan sampai mendidih kembali.

Masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Setelah kuah mengering atau nyemek dan daging sudah lunak tes rasa. Angkat rendang siap disajikan.

Masak banyak nih Bun...buat stok freezer....👌

Kamu ingin membuat sendiri di rumah rendang daging sapi Padang 2 Kg? Simak resep rendang daging sapi Padang 2 Kg dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg Enak dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Jahe

Kunyit

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Potong kotak tahu, goreng tahu hingga berkulit. Tiriskan.

Masukkan daging ayam kedalam chopper lalu haluskan.

Kemudian masukkan semua bahan isian menjadi satu lalu haluskan.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Recook Yummy dengan tambahan daging ayam. Yummy

Bahan Isian :

No Pork

Es Batu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ayam

Siapkan bahan, rebus sayuran dan tiriskan. Lalu goreng tempe dan tahu, sisihkan

Didihkan air, masukkan bumbu pecel, rebus sampai larut

Haluskan bawang putih dan cabai. Masukkan kentang kukus, haluskan. Tuang ke rebusan bumbu pecel

Beri asam jawa, santan kental instan, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan larutan tepung beras, aduk rata, masak sampai kekentalan sesuai selera

Penyajian: tata sayuran serta tempe dan tahu yang sudah dipotong di piring secukupnya. Siram saus gado-gado, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan kerupuk

Saus gado-gadonya dari bumbu pecel tapi diolah lagi dengan bahan lain

Resep Sosis Crispy #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Crispy #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta