Langkah 1

Langkah 2

Sambil menunggu kacang tanah empuk, haluskan bumbu terlebih dahulu.

Langkah 3

Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata, masak sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 4

Masukan kacang panjang, Labu siam dan asem mentah. Aduk rata masak sampai sayuran matang.

Langkah 5

Terakhir masukan jagung manis aduk rata masak sampai jagung matang jangan lupa tes rasa, setelah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Sayur asem dipasangin pakai Ikan asin dan sambel.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

assalamualaikum Bu Din..
setor Recooknya..
aku pakai kol dan mentimun.
#RecookYummy

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu

Lengkuas

Sayur Asem

tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dan tambahkan seasoning.

Langkah 7

terakhir masukan kemangi , aduk hingga rata dan koreksi rasa lalu siap sajikan.

Langkah 8

Seasoningke

Garam

Gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Rendam sisa nasi minimal sampai 1 jam agar nasi lebih mengembang

Setelah nasi mengembang, tiriskan dan beri sagu sambil dibejek-bejek dan bisa dibentuk tidak perlu diberi air  (takaran sagu tergantung dari sisa nasi asal adonan sudah bisa dibentuk) beri potongan daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk

Aduk-aduk sambil dibejek-bejek hingga nasi lebih lembut, koreksi rasa sesuai selera

Sambil memanaskan minyak, bulatkan adonan di telapak tangan lalu tekan sedikit hingga agak gepeng

Goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan, konsumsi  hangat hangat dengan cocolan sambal kecap

Memanfaatkan sisa nasi yang kadang bingung mau diapain, dibuang kok gak tega, dimakan juga udah kurang enak, akhirnya coba coba diolah menjadi cireng nasi, rasanya kenyal kenyal mirip cireng sagu, dengan bahan yang sangat sederhana olahan nasi sisa ini jadi tidak bersisa

Daun Bawang

Nasi

Cireng Nasi

Bersihkan ikan. Marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Lalu goreng ikan hingga matang.

Bersihkan bumbu dan iris halus sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, beserta jahe dan lengkuas.

Masukkan cabai dan tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Tambahkan tauco, aduk merata dan koreksi rasa.

Tuang bumbu tauco di atas ikan goreng. Sajikan.

Enak deh ini. Beneran😀 Bikinnya juga gampang banget.

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kuwe Siram Bumbu Tauco

Dalam wajan masukkan santan, cabe merah halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, garam, lenguas dan bahan halus, aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan nangka.

Masak sampai kuah mengeluarkan minyak, aduk rata.

Daun Jeruk

Kunyit

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih bahan sambal kecombrang, keringkan

Tata bahan sambal di atas wajan, beri sedikit minyak kemudian nyalakan kompor

Tuang dalam cobek, beri garam dan gula merah

Ulek sambal kecombrang tidak terlalu halus, supaya terasa gigitan kecombrangnya

Salin dalam wadah saji dengan lalapan segar

Enak, wangi lagi.. Dipadukan dengan lalapan segar

Gula Merah

Sambal Kecombrang

Campur air dan agar-agar, aduk biar larut.

Masak dengan api sedang larutan agar-agar, tambahkan gula, masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya berkurang.

Siapkan loyang yang sudah dibasahi air, tuangkan puding ke cetakan.

Beri jagung pipil aduk perlahan supaya jagungnya menyebar.

Biarkan dingin, lalu masukkan ke kulkas. Sajikan selagi dingin.

Cemilan sehat buat si kecil saat cuaca panas.

Agar-Agar

Susu

Puding Jagung Pipil #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok telur dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga mengembang.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan pewarna kuning dan kocok sebentar saja.

Matikan mixer dan masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang sekitar 5 menit, lalu keluarkan dari cetakan.

Membuat kuah gula, rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga dingin.

Siram bingka dengan kuah gula dan siap disajikan.

Bingka Barandam adalah kue khas Kalimantan Selatan dan kue ini selalu ada di saat bulan puasa.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bingka Barandam #MabarYummyCommunityRamadhan

Masukkan buncis, gula, garam dan merica bubuk.

Masukkan kacang merah aduk rata. Beri sedikit air.

Langkah 9

Langkah 10

Buncis

Kacang

Tumis Kacang Merah Jagung Buncis

Potong tempe sesuai selera, goreng hingga setengah matang. Tiriskan.

Tumis trio bawang dan cabe hijau dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Beri 100 ml air. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, terasi, penyedap, merica, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air meresap.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Terasi

Oseng Tempe Lombok Ijo

<p>Panci gosong sering kali menjadi momok bagi banyak orang yang gemar memasak. Terkadang, kesibukan di dapur membuat kita lupa memeriksa masakan yang sedang dimasak, dan akhirnya panci pun menjadi gosong dan sulit dibersihkan.</p>
<p>Namun, jangan khawatir. Dalam artikel ini, akan dibahas tips ampuh cara membersihkan panci gosong dan mengembalikan kilau pancimu seperti baru. Langsung catat, yuk!</p><h2>1. Rendam dengan air panas dan sabun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/93eee81e3bfd9fa3811627b26a9c2b2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memasak menggunakan panci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak menggunakan panci (unsplash.com)</a></span></div><p>Rekomendasi cara memberisihkan panci gosong pertama adalah dengan merendam panci tersebut menggunakan air panas dan campuran sabun pencuci piring. Tujuan dari langkah ini adalah untuk menciptakan lingkungan yang kondusif bagi pelepasan lapisan gosong yang membandel.</p>
<ol>
<li>Isi panci tersebut dengan air panas, tapi tidak perlu sampai penuh, ya!</li>
<li>Setelah itu, tambahkan beberapa tetes sabun pencuci piring ke dalam air. Sabun memiliki sifat pelarut yang efektif, yang akan membantu menguraikan lemak, minyak, dan sisa-sisa bahan makanan yang mungkin tertinggal pada permukaan panci.</li>
<li>Selanjutnya, biarkan panci tetap terendam sabun ini selama beberapa jam, atau semalam jika memungkinkan. Ini memberikan kesempatan bagi air panas dan sabun untuk meresapi lapisan gosong yang membandel, sehingga membantu melonggarkannya dari permukaan panci.</li>
</ol>
<p>Rendaman air panas dan sabun memiliki manfaat ganda. Pertama, suhu air panas akan membantu melunakkan lapisan gosong yang mengeras, sehingga membuatnya lebih mudah untuk diangkat. Kedua, campuran sabun akan membantu mengurangi ketebalan minyak dan lemak yang dapat menyebabkan lapisan gosong menempel dengan erat pada panci.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-membersihkan-wajan-gosong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Ampuh Membersihkan Wajan Gosong, Tampak Seperti Baru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Scrubbing dengan baking soda dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/0460da7da3412755eb56ab1550d14ba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara mengatasi tangan panas akibat cabai dengan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam laut (pixabay.com/mkupiec7)</a></span></div><p>Setelah kamu selesai merendam panci dengan air panas dan sabun, langkah berikutnya dalam proses cara membersihkan panci gosong adalah dengan menggunakan bahan alami seperti baking soda atau garam.</p>
<p><em>Baking soda</em> dan garam memiliki sifat abrasif yang ringan, yang berguna dalam mengangkat lapisan gosong tanpa merusak permukaan panci. Caranya, yaitu:</p>
<ol>
<li>Siapkan <em>baking soda</em> atau garam dan sedikit air.</li>
<li>Campurkan <em>baking soda</em> atau garam dengan sedikit air hingga membentuk pasta kental.</li>
<li>Kemudian, oleskan pasta pembersih yang telah kamu buat pada permukaan panci yang terkena gosong. Pastikan seluruh area yang terdampak terlapisi dengan pasta secara merata.</li>
<li>Lalu, gosok dengan spons.</li>
<li>Setelah selesai, bilas dengan air bersih.</li>
</ol>
<p>Teknik menggosok yang lembut sangat penting dalam langkah ini. Hindari menggunakan sikat yang berserat kasar, karena hal ini bisa merusak lapisan panci dan mengakibatkan kerusakan permanen.&nbsp;</p><h2>3. Menggunakan krim tartar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/b1cd4daf1395177e0b4303902311c6fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cuka dan baking soda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuka dan baking soda (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Krim tartar atau yang juga dikenal sebagai <em>cream of tartar</em>, sebenarnya dapat menjadi cara membersihkan panci yang gosong dengan efektif.</p>
<p>Krim tartar adalah hasil samping dari produksi anggur yang umumnya digunakan dalam memperkuat kinerja telur saat mengocok. Tetapi juga memiliki sifat pembersih yang bisa membantu dalam mengatasi masalah panci gosong.</p>
<ol>
<li>Siapkan krim tartar, air, sikat atau spons, dan panci yang gosong.</li>
<li>Campurkan krim tartar dengan sedikit air untuk membuat pasta yang kental. Tujuan pasta ini adalah untuk membantu melonggarkan dan mengangkat lapisan gosong.</li>
<li>Oleskan pasta pembersih yang telah dibuat pada area yang terkena noda gosong pada permukaan panci. Pastikan lapisan pasta merata dan mencakup seluruh area yang perlu dibersihkan.</li>
<li>Gosok dengan lembut dengan sikat berbulu lembut atau spons. Hindari menggunakan sikat berkasar atau bahan abrasif yang dapat merusak lapisan panci. Gosok perlahan dan dengan tekanan yang cukup agar pasta pembersih dapat bekerja mengangkat noda gosong.</li>
<li>Setelah proses menggosok selesai, bilas panci dengan air bersih.</li>
<li>Kemudian, keringkan panci dengan handuk bersih atau biarkan mengering secara alami.</li>
</ol><p>Dengan mengikuti langkah-langkah cara membersihkan panci gosong tersebut, kamu dapat mengatasi masalah panci gosong dengan efektif dan mengembalikan kilau panci seperti baru.</p>
<p>Tetap berhati-hati saat menggunakan bahan kimia dan alat pembersih yang lebih kuat. Serta lakukan perawatan yang baik agar panci tetap dalam kondisi bersih dan siap digunakan untuk memasak makanan yang lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kulit-sapi-sebelum-dimasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Panci kesayanganmu gosong? Coba deh cara-cara berikut untuk membersihkan panci yang gosong agar kembali kilaunya.

3 Cara Membersihkan Panci Gosong, Kembalikan Kinclongnya

3 Cara Membersihkan Panci Gosong, Kembalikan Kinclongnya dengan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian goreng dengan sedikit minyak sampai matang. 
Tiriskan.

Di wadah yang sama, tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan bubuk kari. 
Aduk rata.

Tata sosis dan kentang goreng di atas piring saji. 
Siram dengan saus kari, kemudian taburi dengan bubuk kari dan irisan daun parsley. 
Sajikan selagi hangat.

Salah satu street food khas Jerman. 
Biasanya disajikan bersama kentang goreng. 
Rasanya enak banget walaupun bahan yang digunakan minimalis.

Pelengkap

Bawang Bombay

Saus Sambal

Seledri

Sosis

Currywurst Khas Jerman #JagoMasakPeriode4Week7

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan telur, keju cheddar, keju parmesan, daun bawang, parsley, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk pipih adonan kentang. Lapisi dengan keju parmesan di kedua sisinya.

Kemudian goreng dengan sedikit minyak di atas teflon hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan.

Sajikan Cheesy Mashed Potato Cakes sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Tepung

Cheesy Mashed Potato Cakes

Siapkan bahan2. Bersihkan lele, kemudian kerat kerat perutnya. Oleskan bumbu halus lele lalu diamkan agar bumbu meresap. Goreng lele yang sudah direndam bumbu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus, dan bumbu lainnya. Blender bumbu dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk rata sampai matang.

Masukan air, kecap manis, garam gula dan kaldu juga air asam jawa. Setelah mendidih masukan lele gorengnya. Aduk sesekali pelan saja agar lele tidak hancur. Tunggu sampai matang dan air menyusut

Masukkan kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.

ini enak banget, tinggal tambah nasi putih hangat 😋

Bumbu Marinasi Lele (Haluskan):

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Lele Bumbu Rujak

Bersihkan sayap ayam. Potong menjadi dua pada sendi drummette.

Balur rata pada sayap, satu per satu. Tutup dan diamkan di chiller selama minimal 1 jam.

Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

Panaskan oven di suhu 200-250 derajat celcius. Panggang selama 45 menit.

Oles lelehan minyak ayam yang telah dipanggang sebelum dihidangkan. Yummy.

Gurih, pedas, berempah dan juicy meski dioven. Meresap sampai dalam.

Bumbu Marinasi:

Alat Memasak

Sayap Cajun Oven

Tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula, daun kemangi, dan daun salam. Aduk hingga rata. Cek rasa.

Ambil adonan tahu secukupnya dan cetak di dalam loyang cupcake yang sudah dioles minyak. Lalu tambahkan topping irisan cabe rawit.

Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat dan sajikan hangat, atau pepes tahu bisa dipanggang dulu di atas teflon.

Namanya saja cupcake, karena pepes tahu ini dicetak dalam loyang cupcake karena sedang kehabisan daun... Semoga menjadi inspirasi menu tanggal tua ya.

Resep Spaghetti Carbonara

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Carbonara

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025