Kali ini Yummy App akan berbagi resep ratatouille khas Prancis yang terkenal. Tidak perlu waktu lama untuk membuatnya dan bahan-bahan yang digunakan masih bisa kamu temukan dengan relatif mudah.
Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang dihidangkan sebagai makanan utama. Sayuran tersebut biasanya terdiri dari terung, kentang, tomat, dan paprika. Makanan vegetarian ini berasal dari daerah Nice di Prancis, sehingga tak jarang ratatouille juga disebut ratatouille nicoise.
Mau tahu selengkapnya mengenai resep ratatouille khas Prancis? Sudah tidak sabar, ya, untuk segera recook?&nbsp; Yuk, simak dan siapkan catatan!<h2>Resep ratatouille kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/8d4a01dc5a0f095cedcb1324f391f2e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ratatouille kentang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ratatouille kentang (freepik.com/timolina</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 buah terung ukuran besar</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1 buah paprika</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah zucchini</li>
<li>Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Basil secukupnya</li>
<li>Thyme secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci dan potong-potong semua bahan.</li>
<li>Rendam terung dan kentang di air garam selama 15-20 menit, kemudian tiriskan.</li>
<li>Cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan tomat, kentang, dan paprika, berikan sedikit garam. Aduk sebentar, tutup dan masak sebentar hingga mendidih sekitar 20 menit.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan zucchini dan terung. Aduk kembali, masak hingga zucchini dan terong empuk.</li>
<li>Matikan api, tata di piring saji dengan rapi, jangan lupa taburkan basil dan thyme untuk menambah rasa.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol>Selain resep di atas, kamu juga bisa melihat resep ratatouille sederhana berikut. Resep berikut membutuhkan lebih sedikit bahan dan cara memasak yang lebih ringkas.&nbsp;<h2>Resep ratatouille sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/73584d4f842c9018fa2d93cfd54f5688.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ratatouille sederhana" /><a href="https://app.yummy.co.id/et6h" target="_blank">ilustrasi ratatouille sederhana ala lila wahyu lestari (app.yummy.co.id/lila-wahyu)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 buah terong ukuran besar</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>2 buah tomat merah</li>
<li>1 sdt oregano kering</li>
<li>1/2 buah paprika merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci bersih dan potong-potong semua bahan.</li>
<li>Rendam terung dan kentang di dalam air garam selama 15-20 menit, kemudian tiriskan.</li>
<li>Tumis terung dan kentang hingga harum dan empuk, tiriskan.</li>
<li>Tumis pula bawang bombay.</li>
<li>Masukkan potongan tomat dan paprika, aduk rata hingga layu.</li>
<li>Masukkan terong dan oregano kering, garam, gula, dan lada hitam.</li>
<li>Aduk rata, dan beri sedikit air, biarkan hingga mendidih kemudian matikan api.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol>Dengan resep ratatouille kentang kuliner khas Prancis di atas, kamu hanya membutuhkan waktu maksimal 30 menit untuk sajian sayuran selezat ini. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risoles-dengan-beragam-isian target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!
 
 </a>

Ingin mencoba sajian sayuran yang nikmat dan terkenal ini? Intip resep ratatouille kentang khas Prancis ala Yummy App berikut!

Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis

Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer

Kupas ubi, cuci bersih dan potong dadu, kemudian rebus bersama daun pandan dan air hingga empuk, tiriskan.

Langkah 1

Panna cotta : masukkan susu cair, cooking cream, gula pasir, vanilli bubuk dan tepung sagu, aduk rata lalu masak hingga mengental, angkat.

Langkah 2

Siapkan wadah/cetakan, masukkan panna cotta ke dalam cetakan, biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 3

Saus putih : campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga matang, angkat.

Langkah 4

Penyajian : siapkan piring saji, tuang panna cotta dari cetakan, lalu beri ubi jalar kukus secukupnya dan siram dengan saus putih, sajikan dingin.

Langkah 5

Enak banget ini resep, bikin nagih dan mudah bikinnya.

Bahan Utama

Bahan Ubi

Bahan Saus Putih

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Susu

Panna Cotta Ubi Jalar #PuddingCantikuntukYummy

Blender pisang, gula pasir dan telur sampai halus dan lembut.

Tuang ke dalam campuran tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu diamkan selama 1 jam.

Pipihkan adonan, tabur dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu cetak menggunakan mulut gelas.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat pisang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Donat ini sangat empuk, dan pastinya berasa pisang banget. Bikinnya juga mudah tinggal diaduk-aduk saja.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung

Donat Pisang

Mixer telur, gula, dan vanilli sampai tercampur dengan rata.

Setelah itu tambahkan minya dan tepung terigu, tapi sedikit demi sedikit memasukannya.

Masukan kedalam cetakan dan tambakan meises ceres diatasnya lalu kedalam loyang.

Masukkan kedalam oven, memerlukan waktu yang lebih lama dalam mengoven. Jika sudah terlihat kecoklatan maka diangkat.

Langkah 6

Bisa merasakan brownies dengan varian yang berbeda.

Telur

Vanilla

Brownies Mini Kering

Masukkan telur, SP, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah.

Lalu, mixer sampai putih kental berjejak.

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu mixer sebentar sampai semua tercampur rata.

Lalu, masukkan coklat yang sudah dilelehkan.

Olesi loyang dengan carlo, lalu isi adonan panggang di suhu 150° selama 35 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Bahan Cair 

No Pork

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Bolu Coklat #LoveinEveryBite

Langkah yang pertama potong-potong ketela sesuai selera lalu cuci bersih.

Kemudian masukkan tepung maizena dan gula pasir, vanili, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan ketela dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang di minyak goreng yang panas.

Setelah matang lalu taburi dengan wijen lalu siap disajikan.

Tepung Maizena

Wijen

Tela Goreng Wijen

Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang kaku.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah dan hijau.

Kemudian tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai udang matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedah boleh ditambahkan irisan cabai rawit pada masakan.

Bumbu Penyedap

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Udang

Udang Tumis Bawang Bombay

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bumbu halus: giling halus bawang putih, bawang merah, merica, dan ketumbar.

Rajang halus daun bawang, seledri dan juga kol.

Campurkan terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang, seledri, kol yang sudah dirajang halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan lupa garam, gula dan penyedap kalau ingin.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Terigu

Tapioka

Merica

Ketumbar

Garam

Penyedap

Tahu Brontak Sederhana #INDONESIAKAYA

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu agar-agar plain, coklat bubuk, gula pasir dan susu. Aduk rata.

Tuang ¹/² bagian puding cokelat di wadah kotak. Beri penahan bulat di tengahnya (untuk bagian dasar birthday box pudding nantinya).

Tuang sisa adonan puding cokelat di wadah kotak lainnya. Beri penahan juga di bagian tengahnya (untuk bagian atas/tutup dari birthday box).

Aduk jadi satu bubuk jelly strawberry, gula pasir dan susu cair. Masak hingga mendidih.

Untuk perekatnya, masak jadi satu bahan perekat dan oles sedikit pada setiap sisi.

Langkah 7

Tempelkan pita potongan jelly strawberry di semua sisinya.Lakukan hal yang sama di bagian tutup/atas birthday box.

Langkah 8

Masukkan buah strawberry, jeruk manis dan anggur di bagian ceruk tengah. Oles dengan agar-agar putih agar rekat. Hias juga dengan tulisan dari jelly strawberry .Simpan di kulkas dan biarkan set.

Langkah 9

Kreasi pudding coklat dan aneka buah dalam bentuk kotak kado untuk ulang tahun Yummy yang ke 8.

Topping/Filling

Perekat

Agar-Agar

Yummy's Birthday Box Pudding #PuddingCantikuntukYummy

Potong-potong buncis dan wortel. Kemudian cuci sampai bersih.

Aduk dan koreksi rasa. 
Masak sampai tekstur yang diinginkan.

Simpel dan nikmat sebagai sayuran pendamping lauk bekal hari ini. Yummy.

Buncis

Wortel

Cah Buncis Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

Kemudian masukkan putren dan wortel, lalu tuang air.

Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata.

Masak hingga matang, lalu masukkan bawang daun dan aduk rata. Kemudian cicipi rasanya dan matikan api.

Edisi nguras isi kulkas, masak buat sarapan

Cabe Merah Besar

Jagung

Tumis Putren Wortel Udang

Tonkatsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Jjamppong #JagoMasakMinggu4Periode2

Cucumber Kimchi #JagoMasakMinggu4Periode2

Pork Bulgogi With Glass Noodle #JagoMasakMinggu4Periode2

Chibap #1Resep1NasiBungkus

Hellamyeon

Tulang Rawan Kari Goreng

Tteokbokki Tahu

Inkigayo Sandwich

Goguma Ppang (Sweet Potato Korean Bread) #KoreanFood

Tuang ke gelas, matcha, gula pasir dan air panas. Lalu frother/diaduk saja juga boleh. Sisihkan.

Siapkan gelas, tuang selai strawberry. Oleskan ke bagian tepi gelas agar menarik.

Resep Strawberry Matcha

Bahan Utama

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Matcha

Bahan Utama

Garnish:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta