Cuci bersih cumi-cumi, iris-iris memanjang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cumi

Garam

Lada

Telur

Tepung Terigu

Squid Fingers

Panaskan air lalu masukkan bumbu bubuk dan masukkan gula merah yang sudah disisir, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Lalu masukkan daun salam aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan tempe tunggu hingga air menyusut dan matikan api.

Panaskan minyak kemudian masukkan tempe goreng tempe hingga matang.

Resep praktis ala menu tanggal tua dan enak banget

Gula

Tempe

Tempe Bacem Praktis #MENUTANGGALTUA

Serut singkong memanjang dengan parutan keju agak besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula dan garam.

Campurkan ke dalam parutan singkong dan tambahkan tepung beras. 
Aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian kepal-kepal.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Tiriskan.

Lentho singkong dengan tekstur renyah biasanya menjadi pelengkap kupang lontong.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Lentho Singkong Renyah #JagoMasak2022

Masukkan air kelapa, bumbu racik dan ayam, lalu ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Siapkan wajan, masukkan campuran bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Tambahkan ayam, lalu masak dengan api kecil.

Aduk ayam hingga bumbu merata dan campuran saus mulai menyusut.

Panaskan teflon, beri margarin, lalu bakar ayam. Kemudian sajikan.

Ayam

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Ayam Bakar Racik Bumbu Simpel

Ungkep ati ampela menggunakan bumbu racik ayam goreng, jangan lupa tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Rebus selama 10 - 15 menit.

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang. Hal ini untuk mencegah agar bumbu tidak cepat basi.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Langkah 7

Masukkan pete dan ati ampela yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.

Langkah 8

Masukkan kentang goreng, aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Langkah 9

Delicious.. Menu wajib Hari Raya :D  Jumlah cabe bisa disesuaikan ya,, karena aku dan suami pecinta pedas, jadi cabenya aku banyakin..

Bumbu halus

Makasih resepnya ya mba 🙏🏻 menu pas lebaran yg wajib ada, buat cocolan uli klo ada sisaan hahaha.. enaaak.. 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ati Ampela

Cabe

Cabe Merah Besar

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Siapkan bahan, jahe dan serai digeprek terlebih dahulu.

Masukkan jahe, serai dan daun pandan, lanjutkan masak 3 menit saja. Kemudian  tunggu uap berkurang.

Selanjutnya masukkan lemon dan serai dalam gelas.

Terakhir tambahkan madu. Aduk rata, siap disajikan.

Makasi resep wedang jahe lemon nyaa mbaa.. 🙏

Lagi pancaroba lebih baik sering² menjaga imunitas tubuh kita dengan meminum ramuan tradisional khas indonesia. Bahan² nya mudah di dapat, harga nya murah, bonus nya imunitas tubuh kita terjaga.. 
Insyaallah.. 😇

#JagoMasakMaret

Lemon

Madu

Serai

Wedah Serai Lemon #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air, masukkan pasta, masak hingga al dente.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih. Masak dengan api kecil hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan pasta, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Pasta aglio olio dengan udang versi tidak pedas untuk si kecil.

Pasta

Udang

Aglio Olio Prawn Pasta #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih daging, wortel lalu cincang halus daging, smoked beef, wortel, bawang bombay dan bawang putih.

Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging,smoked beef dan wortel. Aduk rata sampai daging berubah warna.

Tambahkan 50 ml air, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air surut.

Masukkan nasi, aduk rata. Tuang susu dan telur, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Tuang adonan skutel ke loyang. Beri toping saos tomat/pedas dan keju. Oven 35 menit dengan suhu 180°. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Skutel daging dan nasi sehat cocok untuk anak nih yang susah makan

Bawang Bombay

Daging Giling

Daging Sapi

Keju

Nasi

Wortel

Nasi Skutel Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai geprek. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, kecilkan api dan masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan sosis dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Opor sayap ayam sosis wortel siap dijadikan bekal anak sekolah.

Salah satu sayur yang sudah lengkap dengan lauknya dan bisa dikreasikan menjadi menu bekal anak sekolah. Sayap ayam bisa direbus satu hari sebelumnya atau malam harinya.

Jahe

Kemiri

Kencur

Kunyit

Sosis

Bekal Opor Sayap Ayam Sosis Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Kemudian goreng hingga matang kedua sisinya, lebih baik gunakan wajan anti lengket dan tuang minyak sedikit-sedikit agar tidak terlalu menyerap minyak.  Setelah berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Kebetulan punya singkong dan kepikiran olahan waktu kecil yang ngangenin gimbal singkong enak banget..

Bumbu Halus :

terimakasih resepnya mbak 🥰🥰 kebetulan punya singkong nganggur, coba2 bikin enak juga utk dicemil maupun utk lauk 😊😊

Daun Bawang

GIMBAL SINGKONG

Cuci sayuran lalu potong potong sisihkan.

Masukkan tumisan bawang putih, baso ke dalam rebus kentang.

Setelah wortel layu, masukkan sawi putih.

Masukkan tahu, daun bawang, daun sledri, bumbu pelengkap. Adu- aduk rata.  Koreksi rasa lalu angkat taburi bawang goreng.

Bakso

Sawi

Tahu

Sup Baso

Masukkan terigu, telur, gula, ragi dan air.

Mixer sebentar tambahkan margarin dan garam.

Tutup kembali dan diamkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan lalu, bentuk bulat merata dengan cetakan diamkan kembali selama 30 menit.

Bomboloni merupakan sebutan donat dengan isian yang berasal dari Italia. Donat ini tidak berlubang di bagian tengah layaknya donat pada umumnya. Bomboloni biasa tersaji dengan beragam isian, mulai dari selai buah, custard, hingga chocolate ganache yang lumer di mulut

Cokelat

Ragi

Selai Kacang

Tepung

Bomboloni

Campurkan semua bumbu marinasi, ulek halus. Kemudian lumuri irisan daging sapi. Simpan dalam wadah kemudian taruh di kulkas minimal 1 jam

Potong kecil oncom kemudian goreng. Angkat dan tiriskan

Keluarkan daging dari kulkas. Goreng dalam minyak panas sehabis menggoreng oncom. Goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai, sampai harum dan matang. Beri sedikit garam karena saat dimarinasi sudah diberi garam, kemudian beri gula dan kaldu jamur

Setelah itu masukkan  cabe utuh, oncom dan daging goreng. Aduk rata. Tes rasa, sesuai selera masing-masing. Aduk beberapa saat, kemudian angkat dan siap disajikan

Tinggal di Jawa Barat, sering makan oncom. Jika pedas lebih mantap

Daging

Jeruk

Merica

Buah

Tomat

Salam

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Balado Oncom Daging Sapi #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus sampai haru, tambahkan sereh,lengkuas ,daun jeruk, daun salam aduk rata

Tambahkan santan dan susu cair, aduk rata setelah mendidih masukan kayu manis,pala, kapulaga, jintan , cengkeh, garam dan penyedap rasa masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukan daging sapi dan hati sapi kedalamnya lalu masak sampai bumbu meresap ke daging dan daging empuk angkat sisihkan.

Siapkan mangkuk saji, masukan potongan tomat,lalu tuang soto betawi yang masih panas kedalamnya .Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng Sajikan dengan sambal dan jeruk limau.

Kuah gurih dengan isian yang ga banyak macam tapi bikin nagih.Recook dari resep yummy dengan modifikasi sesuai selera saya skip emping karena anak-anak ga pada suka, saya skip babat jg karena suami kurang suka.Untuk jeruk saya lebih suka pakai jeruk limau jd jeruk nipisnya di ganti jeruk limau.

Lengkuas

Pala

Jinten

Cengkeh

Santan

Susu

Soto Betawi

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Menjelang matang masukkan brokoli, lalu masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan bumbu penyedap dan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Halal

Brokoli

Jagung

Sop Tahu Brokoli & Jagung

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian oles dengan bahan perekat.

Gulung dan padatkan, lakukan sampai selesai.

Kemudian gunting serong, taburi tepung terigu biar tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas hingga garing.

Kemudian kocok hingga bumbu meresap ke keripik, sajikan.

Anak- anak suka banget, minta bikin lagi.

Bahan Perekat:

Cabe Bubuk

Kulit Lumpia

Keripik Kulit Lumpia

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk, masak hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah, gula, garam dan merica, aduk rata.

Masukkan potongan ikan tongkol, aduk merata.

Beri air, aduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan pete yang sudah diiris.
Masak hingga air menguap dan meresap ke dalam ikan.

Recook dari Chef Yummy Tongkol Suwir Pedas.

Daun Jeruk

Ikan

Tongkol Suwir Pete Pedas

Rendam bihun jagung hingga lembut dan tiriskan.

Tumis bawang merah bawang putih daun prei dan seledri hingga harum.

Kemudian masukkan irisan wortel, tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Resep Strawberry Milk Ice

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Milk Ice

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol