Bersihkan ikan, kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi, lalu marinasi ikan selama 5 menit.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu genep dan haluskan, kemudian tumis.

Langkah 3

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai, dan daun salam. Kemudian masukkan air.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian masukkan ikan dan biarkan terendam hingga air surut, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu Genep

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Lada

Mujair Nyat Nyat

Potong jantung pisang kemudian rebus hingga matang.

Angkat dan tiriskan jantung pisang. Blender hingga halus.

Campur jantung pisang, ayam, tepung tapioka, merica, pala, garam, gula pasir, bawang putih, dan kaldu bubuk. Campur adonan hingga rata.

Didihkan air, cetak bakso menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis. Masak hingga bakso mengapung (sudah matang).

Campur semua bahan kuah bakso, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Rebus daun sawi, soon dan tahu. Sisihkan.

Langkah 6

Tata di mangkok tahu, soon, sawi, bakso, bawang goreng. Tambahkan bakso ayam jantung pisang. Tambahkan kecap sebagai pelengkap.

Langkah 7

Pertama kali masak jantung pisang tapi pengen yang agak beda. Ternyata enak ya. Bisa juga buat menu MPASI tinggal ganti kaldu homemade aja . 🥰

Bahan Bakso:

Bahan Kuah Bakso:

Bahan Pelengkap:

Halal

Ayam

Tepung

Bakso Ayam Jantung Pisang

Blender ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam serta kaldu bubuk

Setelah ayam setengah halus, masukkan es dan blender lagi sampai halus

Masukkan tepung tapioka, blender sampai tercampur rata

Pindahkan ke wadah dan siap di bulatkan dengan tangan

Rebus dengan air dan sedikit minyak, setelah mengapung rendam di air es dan bakso siap di gunakan

Simple dan mudah di buat di rumah, rasanya juga maknyus....😋

No Pork

No Diet

Es Batu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ayam

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Tuang santan encer dan masukkan ikan tongkol goreng.

Setelah mendidih masukkan potongan terong

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai terong matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gulai terong dan tongkol dengan kuahnya yang sedikit lebih kental. Untuk cabai kering bisa diganti dengan cabai merah segar.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Santan

Terong

Gulai Terong & Ikan Tongkol

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campur tape singkong, terigu, susu kental manis dan garam, kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Kemudian baluri dengan tepung terigu hingga merata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Peuyeum Ball atau bola-bola tape singkong yang mudah dibuat dan juga enak.

Bahan Tambahan :

Gula

Tape Singkong

Peuyeum Ball #JagoMasak2022

Panaskan wajan, beri 1 sdm minyak lalu tumis bawang dan cabai

Jika sudah wangi masukan potongan kentang yang sudah digoreng

Masukkan sesuai selera saus tiram (optional)

Jika semua sudah tercampur rata, masukkan kocokan telur

Langkah 8

Setelah itu ratakan, icip rasa. Jika kurang pas tambahkan sedikit garam dan siap disajikan

Langkah 9

Resep enak cocok buat lauk makan atau buat nyemil pedas-pedas

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Rawit

Minyak

Sayur

Merica

Saus

Tiram

Kentang

Orak Arik Telur Kentang Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus santan hingga mendidih, setelah mendidih matikan api dan biarkan hingga suhu ruang.

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan dan kental manis aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan kental manis aduk rata kembali.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, 1 bagian beri pewarna makanan dan satunya lagi biarkan putih.

Siapkan cetakan olesi dengan sedikit minyak, tuang 1 sendok makan adonan ungu ratakan dengan cara digoyangkan.

Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 3 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih.

Selanjutnya masukkan adonan putih sebanyak 2 sendok makan kukus selama 5 menit. Lakukan hingga semua adonan habis secara bergantian.

Salah satu jajanan pasar yang selalu menjadi favorit keluarga.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Susu

Lapis Kamboja

Potong potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau sisihkan.

Panaskan minyak lalu ceplok telur sampai matang, sisihkan.

Di wajan yang sama tumis bahan yang sudah di potong, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, saus tiram, dan air lalu aduk rata.

Masukkan telur yang sudah di buat lalu aduk kembali masak sampai meresap.

No Alcohol

Kecap Manis

Telur Tumis Bawang

Letakkan potongan keju mozzarella dan choco chips secukupnya pada bagian tengah roti, lipat dan tekan-tekan bagian sisi roti dengan bantuan garpu.

Siapkan adonan pelapis, campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang, kemudian celupkan roti, ratakan.

Panaskan minyak pada wajan, masukkan roti dan goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Adonan Pelapis :

Cokelat Chip

Keju Mozarella

Roti

Roti Goreng Mozzarella Cokelat

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan otak-otak yang sebelumnya sudah dipotong-potong dan goreng hingga matang

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.Untuk daun jeruk buang tulang batangnya dan sobek-sobek

Panaskan sedikit minyak Tumis bawang merah, bawang putih cabe dan daun jeruk hingga harum

Beri kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata

Beri air dan masak hingga air mendidih,jangan lupa test rasa

Masukan otak-otak,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut

Ga ngindam tapi kepengen banget makan otak-otak ikan yang ditumis pakai cabe ijo besar.Suami sampai bela-belain ke pasar cari otak-otaknya padahal uda siang,panas banget jalan ke pasar.Makasi Suamiku❤️Enak,kenyal gurih,pedas,manis,bikin nagih.Berikut resepnya.

Tumis Otak-Otak Ikan Cabe Ijo

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Blend Boba

Ice Caramel Coffee

Ice Cereal Milky

Ice Choco

Ice Choco Beng-Beng Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Choco Non Dairy Creamer

Ice Choco Oreo

Ice Chocolate Caramel

Ice Chocolate Milk Strawberries

Ice Chocolate Palm Sugar Creamy

ice cincau jeruk

Ice Coconut Salt Blue

Ice coffe milk

Fillet daging ayam lalu dipotong dadu kecil.
Campur dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama ± 3 jam di chiller atau kulkas.

Susun potongan daging ayam di tusukan sate.

Panggang sambil sesekali dibalik sampai matang.

Blender cabe rawit, bawang putih dan minyak.
Tumis sambal hingga matang, beri garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis.

Sate taichan adalah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar dengan bumbu tanpa kecap seperti sate pada umumnya, kemudian disajikan dengan sambal bawang.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Sate Taichan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan bawang prei, tepung, dan seasoning. Aduk rata.

Goreng di banyak minyak. Tunggu hingga bagian bawah kecokelatan.

Balik, goreng hingga kedua sisi kecokelatan. Sajikan.

Kalau bikin perkedel tapi sering hancur, coba tambahkan terigu. Kokoh tapi tetap lembut.

Seasoning:

Daun Bawang

Perkedel Tahu Lembut Kokoh

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe yang sudah di iris kecil sampai golden brown.

Siapkan bumbu lalu haluskan (blender/ulek).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan udang lalu tambahkan 150 ml air lalu masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan tempe. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap saus tiram dan gula sejumput. Koreksi rasa lalu siap dihidangkan.

Masak protein hewani dan nabati sekaligus jadi lebih simple.

Resep Strawberry Yogurt Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Yogurt Bowl

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!