Langkah 1

Kemudian tuang secukupnya sirup coco pandan.

Langkah 2

Masukkan kelapa yang sudah dikerok, beserta air kelapa.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tuang susu kental manis, aduk rata sebelum disajikan.

Langkah 5

Es kelapa muda yang dicampur dengan sirup coco pandan serta selasih.
Benar-benar segar banget.
#JagoMasakMaret

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kelapa

Selasih

Susu

Es Kelapa Muda Coco Pandan

Cuci bersih jengkol rendam dengan air cucian beras semalaman, cuci bersih kembali, tuangkan air dalam wadah. Masukkan rempah rebusan, rebus Jengkol sampai matang dan empuk.

Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih, belah menjadi dua bagian lalu pipihkan.

Haluskan bumbu, saya menggunakan chopper untuk menghaluskan bahan bumbunya.

Tumis serai, lengkuas, pala, jahe, kunyit, dan bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam dan kayu manis, aduk sebentar.

Masukkan jengkol, tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa dan bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan jengkol empuk.

Anti bau, empuk seperti kentang pedas manis dan sangat yummy!

Jengkol

Lengkuas

Pala

Jahe

Kunyit

Salam

Minyak

Sayur

Kecap

Jeruk

Cengkeh

Jinten

Buah

Cabe

Rawit

butir

Kemiri

Semur Jengkol Betawi #LebihSehat

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan oncom, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk sampai rata layu. Matikan api kompor, siap disajikan.

Langkah 6

Yummyy yuk makan siang pake tumis oncom kemangi. Enak & harum 🥰😍

Bawang Merah

Daun Kemangi

Tumis Oncom Kemangi

Cuci bersih daging ayam fillet, lalu belah jadi 2 atau 3 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci lagi.

Tambahkan saus tiram, garam dan merica bubuk, lalu simpan dalam kulkas minim 1 jam.

Balur dengan bahan pelapis lalu guling kan pada bahan pencelup lalu masukkan ke dalam tepung lagi sambil diremas-remas agar keriting.

Goreng dengan minyak panas lalu tiriskan.

Potong dadu wortel, potong juga buncis dan pipil jagung lalu rebus sebentar, sisihkan.

Membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan semua bahan saus biarkan sampai meletup letup. Terakhir tambahkan larutan maizena.

Siapkan piring, tata chicken steak lalu tambahkan sayur dan saus.

Langkah 7

Kesukaan anak anak,,,😍 Daripada jajan di luar,,mending bikin sendiri aja,,😊

Bahan Saus

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Bahan pelengkap

Ayam

Buncis

Jagung

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Chrispy Chicken Steak

Siapkan wortel dan kentang yang telah dipotong kecil.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan kentang, masak dan aduk hingga merata.

Tambahkan air, masukkan bumbu kari yang telah diberi sedikit air. Tambahkan bumbu perasa, koreksi rasa.

Saat kentang sudah empuk dan air menyusut, tambahkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

Diamkan hingga potongan sayur dingin sebelum diolah kembali.

Siapkan kulit pangsit, beri 1 sdt potongan sayur di atasnya.

Tutup bagian sisi kulit pangsit dengan tepung yang telah diberi air sebelumnya hingga membentuk segitiga.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng dalam minyak dengan api kecil atau sedang. Masak hingga kedua sisi kecoklatan.

Langkah 10

Samosa pakai kulit pangsit, dengan isian sayuran, jadi kudapan gurih dan enak.

Bahan Perekat :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Kentang

Kulit Pangsit

Samosa Isi Sayuran

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit .

Tumis bumbu halus bersama minyak, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.

Marinasi ikan selama 30-60 menit (simpan di dalam kulkas).

Panaskan teflon, masak ikan hingga matang kedua sisi, jangan lupa poles dengan bumbu, sajikan selagi hangat bersama nasi hangat, sambal dan lalapan.

Menu favorit keluarga jika ada ikan segar di rumah.

Bumbu halus

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Kerapu Bakar Manis

Potong-potong ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan kecap manis dan kecap asin, lalu aduk-aduk hingga ayam kaku.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas daerah Alabio, Kalimantan Selatan

Bumbu Halus :

Lada

Ayam Bepangat

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan daun salam hingga harum.

Masukkan kangkung. Tumis hingga layu. Masukkan tauco, garam, gula, lada, kecap manis, tempe, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Resep ini merupakan kreasi makanan berbahan dasar kangkung.

Daun Salam

Gula

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe Bumbu Tauco

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum.

Masukkan kentangnya. Aduk rata hingga berbalut bumbu.

Tambahkan air santan hingga kentang terenda.

Seasoning dengan garam, gula merah dan asam kandis.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kuah menyusut dan kentang empuk. Koreksi rasa.

Rendang ga melulu daging, kentang mini juga enak banget lho.

Assalamualaikum Mba Lila, setor rendang kentang mini nya makasih resepnya bener2 enak tadinya bingung mau dimasak ap skrg baru tau teryata enak juga 🥰 #RecookYummy

Santan

Rendang Kentang Mini #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Bumbu Halus:

Gulai Ayam

Rebus air bersama jahe merah, kayu manis hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga pisang empuk. 
Biarkan agak dingin.

Tuangkan wedang semlo ke dalam gelas saji, beri es batu sesuai selera kemudian sajikan.

Wedang semlo adalah minuman tradisional khas Yogyakarta. 
Biasanya wedang semlo disajikan hangat, akan tetapi disajikan dingin juga nikmat. 
Yuk cobain.

Kayu Manis

Pisang

Es Wedang Semlo #JagoMasak2022

Campurkan tepung protein rendah, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan susu cair ke dalam wadah. Kemudian uleni dengan tangan atau bantuan standing mixer. Tambahkan air secara bertahap ke dalam adonan hingga kalis.

Kemudian tambahkan garam dan mentega putih, ubah mixer menjadi kecepatan tinggi. Uleni terus hingga kalis elastis (ketika ditarik, adonan tidak mudah robek). Lalu istirahatkan adonan selama 30 menit.

Bagi adonan dan timbang menjadi 40gr, kemudian bulat-bulatkan. Tutup dengan kain atau plastik dan istirahatkan adonan selama 15 menit.

Pipihkan adonan, kemudian isi dengan isian yang diinginkan dan bentuk sesuai selera. Istirahatkan kembali adonan selama 40 menit (ketika bakpao ditekan, akan kembali ke bentuk awalnya).

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api besar. Susun bakpao (jangan terlalu penuh). Kemudian kukus bakpao selama 10 menit. (Ketika matang, matikan api dan jangan langsung dibuka, tunggu terlebih dahulu selama 5 menit).

Bahan

Halal

No Diet

Setor bakpao tanpa isi, mantau Pelangi ya chef. Enak, lembut dan disajikan hangat untuk sarapan bersama kopi dan teh. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Hallo chef Yummy setor recook ya..

Hari ini bikin camilan favorit bocil dirumah,,, bakpao pakai isian kacang. Alhamdulillah no keriput, suka sama hasilnya... Karena ga punya stok mentega aku pakai margarin chef...

Makasih resep dan inspirasinya,,, sukses terus buat Yummy App 🤗🤗🥰

#RecookYummy

Tengkiu chef.. semua bahan kebetulan ada stock.


#recookyummy
#jagomasak2022
#cemilananak

Baking Powder

Mentega

Ragi

Tepung

Adonan Bakpao (Bao)

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan kornet, tumis sebentar.

Lalu bumbui dengan lada hitam, italian herb serta kaldu bubuk, aduk rata dan cicipi rasanya. Jika saus sudah meletup-letup dan mengental, matikan api.

Pindahkan spaghetti ke dalam lunch box, lalu beri keju parut secukupnya. Sajikan dengan susu cair sebagai pelengkap.

Resep Susu Tomat Selasih

Bahan Utama

Peralaran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susu Tomat Selasih

Bahan Utama

Peralaran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025