Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci beras dengan air mengalir. Bilas hingga bersih kemudian tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak wijen/minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah bawang putih berwarna keemasan, matikan api.

Langkah 2

Siapkan teflon magic com. Masukan beras, air, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Kemudian tuang bawang putih goreng beserta minyaknya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Langkah 3

Cuci paha ayam hingga bersih. Kemudian masukan ke dalam panci magic com. Tambahkan potongan daun bawang.

Langkah 4

Nyalakan magic com. Masak hingga nasi matang. Aduk sesekali menjelang matang dan sesudah matang. Setelah tombol berganti WARM. Biarkan beberapa saat hingga nasi tanak. Kemudian matikan magic com. Sajikan nasi hainan selagi hangat.

Langkah 5

Pertama nyicipin dan masak dari event yummy. Rasanya gurih,  gak amis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras

Jahe

Minyak Wijen

Nasi Hainan Rice Cooker #JagoMasakMinggu8Periode2

Capcay Ala Hotel

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Garlic Beans ala Hotel #1Resep1NasiBungkus

Ice Choco

Ice Americano

Patbingsoo Ice

Ice Tamarind

Cassata Ice

Ice Cream

Mango Ice

Ice Milkberry

Nasi Goreng Omlete ala Hotel #JagoMasak2022

Jelly kelapa : siapkan panci, masukkan jelly kelapa, santan kental, gula pasir dan garam, tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Tuang jelly ke dalam wadah, diamkan hingga padat, lalu serut jelly dengan serutan kelapa.

Jelly melon : siapkan panci, masukkan agar-agar, jelly melon, gula pasir dan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat.

Siapkan biji selasih yang sudah direndam dengan air hangat, tiriskan.

Masukkan selasih ke dalam panci, aduk rata, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Siapkan cetakan puding, masukkan secukupnya jelly kelapa yang sudah diserut.

Langkah 6

Lalu tuang jelly melon, aduk-aduk agar jelly naik, diamkan hingga padat, simpan dalam kulkas, sajikan saat dingin.

Langkah 7

Enak, saya buat dengan porsi yang banyak karena keperluan untuk buka puasa bersama.

Jelly Kelapa :

Bubuk Jelly

Garam

Gula

Santan

Selasih

Puding Melon

Iris tipis jeruk nipis, ambil air nya, sisaken beberapa iris untuk celupan.

Siapkan gelas, masukan gula pasir kemudian tuang air mendidih ke dalam gelas tadi, 2/3 gelas saja.

Kemudian tambah kan air biasa dan es batu secukup nya, cek rasa.

Kecut seger, begitu lah rasa nya, nagih ! 😏

Buah

Jeruk

Panci

Es Gula Jeruk Nipis Bali

Celupkan ayam yg sudh dimarinasi kedlm tepung basah kemudian tepung kering

Cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay

Tumis duo bawang dengan 1sdm margarin sampai harum

Tambahkan 100ml air, saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa

Setelah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk cepat. Masak hingga mengental

Menu ini menjadi favorit dikeluarga saya, bikinnya juga cepet

Tomat

Tepung

Ayam Crispy Asam Manis

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, cincang hingga harum.

Masukkan bawang bombay, cabai rawit, dan cabai merah, masak hingga layu.

Masukkan udang, masak hingga udang matang.

Masukkan air, gula, saus tiram, saus sambal, lada, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan mengental, taburi daun bawang, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat malam chef yummy ijin Recook resep nya ya rasanya enak dan gurih terimakasih
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Udang

Tumis Udang Pedas Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, pala dan kemiri

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum

Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, kaldu ayam, merica bubuk dan kecap.

Masukkan telur dan tahu lalu masak hingga kuah meresap dan agak kental. Setelah siap, angkat dan hidangkan.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

butir

Rawit

Kemiri

Pala

Salam

Kecap

Merica

Kaldu

Jamur

SEMUR TELUR TAHU PEDAS

Kupas ubi, potong-potong dan cuci. Lalu kukus hingga matang.

Setelah ubi matang, pindahkan diwadah, lali beri tepung tapioka dan garam. Uleni hingga tercampur rata.

Rebus air, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Lalu masukkan candil yang sudah dibentuk. Masak hingga matang.

Masukkan larutan maizena. Aduk cepat. Jika sudah matang. Matikan kompor.

Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan. Jika sudah panas, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih. Sisihkan. Tata dalam mangkok, tuang bubur candil lalu siram dengan kuah santan.

Suka beli di tukang bubur sumsum. Coba buat sendiri lebih enak.

Gula Merah

Candil Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Pertama tama buat dulu bahan saus, campur jadi satu semua bahan, masak sambil diaduk terus hingga mendidih, matikan api, biarkan dingin terlebih dahulu

Campur bahan kulit jadi satu, kemudiam saring dalam tahan panas ,kemudian kukus, kemudian kukus selama 15 menit.

Keluarkan adonan dalam wadah kukus, uleni hingga kalis, dan bentuk jadi 7 bagian, kemudian pipihkan, kemudian letakkan pisang diatas adonan, Kemudian gulung dan rapatkan kedua ujungnya, lakukan step ini hingga adonan dan pisang habis

Ambil satu buah pisang ijo, potong potong lalu tata dalam mangkuk saji

Siram dengan saus secara merata ke permukaan pisang ijo.

Tambahkan Sirup DHT ( jika sulit menemukan bisa diganti dengan sirup cocopandan)

Taburi kacang, dan tambahkan kental manis

Langkah 8

Es pisang Ijo khas daerah Makassar, rasanya begitu  segar dan nikmat.

halo kak..  ini hasil  recook aku pas banget nih ada pisang raja di bawain sodara dari Makasar... cuss eksekusi ajah jadi es pisang ijo suegerr benar. Udah lama ga makan es pisang ijo jajanan paling pertama di cari kalo pulang kampung hehe thank you resepnya kak🙏
#JagoMasakMaret

Pisang

Sirup

Kacang

Terigu

Pasta

pandan

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan leci dan nata de coco ke dalam gelas.

Susu

Float Ice Yakult Leci

Bersihkan perut ikan, kerat-kerat dan cuci bersih.

Lumuri badan ikan dengan bumbu ikan, diamkan 15 menit.

Giling/ulek bawang merah, bawang putih dan cabai.

Lalu masukkan sisa bumbu sambal, aduk hingga matang dan mengental, koreksi rasanya.

Bumbu atau sambal khas Makassar, cocok untuk ikan bakar atau digoreng.

Ikan

Minyak

Kelapa

Ketumbar

Lada

Kunyit

Sambal

Cabai

Asam

Ikan Kembung Parape #JagoMasakMinggu4

Campur kan maizena, saus tiram, soy sauce, merica aduk rata.

Tuang campuran maizena ke atas ayam lalu aduk hingga rata tunggu lima menit sambil panaskan minyak.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Rendam cabai kering dengan air panas selama 5 menit lalu cuci bersih. Lalu iris tipis.

Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan semua bumbu dan air masak dengan api kecil hingga mengental selama 5-7 menit lalu tambahkan bawang daun angkat dan sajikan.

Nah biasanya kungpao chicken ini pakai wine supaya warna kuah lebih dark. Tapi aku skip ya. Nah ini aku tambahkan irisan serai biar aromatik, rasanya enak deh coba yuk.

Kuah:

Tepung Maizena

Kungpao Chicken (Halal)

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi, aduk perlahan dan rata, icip sedikit

Bungkus botok dengan daun pisang, sematkan lidi

Sebelumnya panaskan kukusan, lalu kukus botok kurang lebih 30 menit

Daun Jeruk

Daun Pisang

Botok Tahu Telor Puyuh

Siangi oyong dan potong-potong, iris tipis ampela yang sudah direbus hingga matang.

Potong-potong bawang bombai dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukan oyong dan ampela, lalu aduk rata. Masukan air dan masak hingga oyong layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan sajikan.

Ati Ampela

Tauge

Tumis Ampela Oyong dan Tauge

Dissa Shakira

Membuat isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah di haluskan, masukan oncom beri sedikit air aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata hingga bumbu meresap, matikan.

Campur parutan singkong, kelapa parut, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk hingga rata sambil sedikit di remas biar air santan dalam Klapa kluar (sebelum singkong di campur, jika terlalu berair bisa sedikit di peras buang airnya, tapi jangan terlalu kering).

Ambil secukupnya adonan singkong kemudian beri isian oncom

Bentuk lonjong sedikit padatkan, lahkukan hingga semua habis.

Panaskan minyak secukupnya hingga api benar-benar panas dengan api sedang

Goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Combro

Cemilan termurah,,, bikinnyapun mudah. 
Makannya masih anget2,,, 

#jagomasakfebruari

Alhamdulillah, akhir aku pintar buat combro, jajanan sekolah jaman dulu. Ini rasanya benar benar Nikmat, yang pastinya Sanga lezat dan bergizi.
Terimakasih resepnya ya chef😍
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum..Mba 🙏 Aku setor recook Combro jajanan ala anak SD. dulu Inget banget jaman SD suka beli ini di kantin sekolah,dan harganya masih 100 rupih 😂 tapi sekarang juga masih booming nih si combro.nah hari ini aku recook resep mba,tapi aku buat versi pedasnya, karena orang rumah suka yang pedas-pedas,jadi cabe rawit ya aku tambahin lagi.terima kasih ya mba resepnya 🤗 #Jagomasakfebruari

Singkong

Combro

Campurkan pada wadah terpisah bawang putih, cabai rawit, kecap manis, kecap asin, garam, serta merica bubuk.

Lalu tambahkan air. 
Aduk rata, sisihkan.

Kemudian masukkan telur, masak sebentar. 
Hingga setengah matang.

Kemudian tuang campuran kecap di pinggirannya.

Masak dengan api kecil hingga telur matang. 
Matikan api.

Letakkan nasi putih ke dalam piring saji, kemudian sajikan dengan telur pontianak.

Resep simple namun enak ala chef yummy.
Sedikit saya modifikasi, nikmat banget.

Resep Tahu Kecap Cabai Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kecap Cabai Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!