Giling daging ayam dengan chopper, parut labu siam.

Langkah 1

Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, bawang bombay tumis, dan telur aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi 1/2 sdt adonan.

Langkah 4

Rekatkan bulat dengan cara dijepit seperti ini.

Langkah 5

Tambahkan topping wortel parut / sesuai selera.

Langkah 6

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit (tutup kukusan dialasi kain bersih). Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Favoritnya anak-anak banget. Camilan paling sering dibuat dan cepat habis.

Bahan Utama

Tambahan; 

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Merah

Labu Siam

Dimsum Ayam

Tumis bumbu halus satu lembar daun salam hingga air menyusut lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga asat matikan api

Siapkan piring stainless letakkan daun salam dibawah kemudian letakkan udang  tambahkan potongan tomat diatasnya.

Masukkan pepes di dalam pengukusan lalu kukus pepes selama 15 menit hingga matang, pepes siap disajikan.

Pengen pepes tapi tidak punya daun??
Yuk dicoba cara ini, selain tanpa daun lebih praktis loh.
Rasanya enak sama saja dengan menggunakan daun. Yummy..

Bumbu Halus :

Halal

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Udang

Pepes Udang Tanpa Daun

Rebus kikil hingga empuk, lalu potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu.

Tambahkan cabai hijau, tumis hingga agak layu.

Masukkan kikil dan tambahkan air, lalu aduk rata.

Beri dengan bumbu garam, kaldu jamur, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian cicipi rasanya dan angkat.

Bingung kalau punya bahan untuk dimasak namun hanya sedikit? Tambahkan saja dengan bahan lainnya, dannn selain mamak ngga pusing harus masak lagi, semua anggota keluarga bisa menikmatinya tanpa ada yang complain 😆, kikil dicampur dengan tempe, bisa juga tempe diganti dengan bahan lainnya...

Kecap Manis

Tempe

Oseng Kikil & Tempe Cabe Ijo

Olesi selai cokelat secukupnya, lalu taburi gula pasir.

Kemudian simpan di dalam freezer selama 10 menit.

Oles loyang dengan mentega, lalu tata di atas loyang. Panggang selama 10 menit dengan api 200°C.

Cemilan yang bikinnya super sat-set. Tapi di resep ini anak saya yang bikin (usia 7 tahun) jadi lama banget prosesnya.

Cokelat

Mini Pastry Selai Cokelat

Campur bahan A, aduk rata pakai centong sampai menggumpal lalu mikser sampai kalis.

Tambahkan bahan B lanjut mikser sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan dengan berat 30 gr, lalu bulatkan dan diamkan 10 menit.

Bentuk adonan jadi bulat, lubangi tengahnya pakai spuit, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat lalu goreng sampai matang dan beri topping ceres.

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Meses

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Kutel Lembut

Siapkan wajan, tuang air masak sambil kompor menyala dan air mendidih.

Masukkan bawang bombay, bawang putih, black pepper, daun salam, garam.

Masukkan daging, kemudian rebus hingga mendidih selama 45 menit, angkat lalu saring.

Panaskan minyak lalu goreng daging sampai matang kering kecoklatan.

Daging Sapi

Beef Chicharron Halal

Buang biji nangka lalu cuci bersih daging buahnya. Belah menjadi 2 lalu potong melebar.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak menggumpal.

Celupkan nangka ke dalam adonan tepung. Aduk sampai nangka terlumuri sempurna dengan adonan.

Goreng nangka ke dalam minyak panas sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Air es menjadikan hasil gorengan lebih krispi.

Margarin

Nangka

Tepung

Tepung Maizena

Nangka Goreng Krispi

Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma.

Tambahkan kecap, saos tomat, saos tiram, minyak ikan dan garam.

Aduk cepat dengan api kompor dibesarkan, lalu angkat.

Hidangkan dengan telur mata sapi dan beri garnish.

Hampir setiap pagi makan nasi goreng ini, membuatnya pun sangat parktis.

Bumbu Di Haluskan: 

Nasi

Nasi Goreng Spesial

Siapkan bahan-bahannya untuk ikan pindang buang duri dan kepalanya.

Haluskan bumbu cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan cara di ulek kasar.

Panaskan teflon, tumis terlebih dahulu ikan pindang hingga matang. Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk rata.

Masukkan sayur kangkung, tauge, dan irisan daun bawang pre, lalu aduk rata.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata, kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Toge Ikan Pindang

Potong tempe menjadi kotak kotak tipis...

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam hingga halus.

Campur tepung dengan bumbu halus dan irisan daun bawang serta penyedap rasa.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga rata.

Tempe goreng enak ala Shasadewa. Menu favorit keluarga

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Mendoan

Potong dan cuci bersih ikan biji nangka. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

Masukkan ikan biji nangka. Tambahkan kaldu dan garam secukupnya.

Tomat

Asam Pedas Tomat Ikan Biji Nangka

Masukkan kacang hijau dan daun pandan ke dalam air yang sudah mendidih.

Rebus dan masak hingga kacang hijau matang.

Tambahkan garam. Aduk rata hingga gula merah larut.

Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang angkat dan sajikan bersama topping roti tawar.

Bubur kacang hijau Madura beda dengan bubur kacang hijau lainnya karena tekstur kacang hijaunya yang tidak terlalu hancur dengan santan yang dimasak bersama kacang hijaunya. Cobain yuk.

Topping

No Alcohol

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Madura

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Rebuskan mie lidi beri sedikit minyak biar tidak lengket, angkat dan tiriskan.

Giling halus bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat.

Tambahkan udah kecepe, giling halus bersama bumbu tadi.

Masukkan mie lidi, tauge, daun sop, gula, garam dan sedikit air. Aduk merata dan tunggu hingga kuah meresap bersama mie.

Siramkan mie dengan sayur lodeh dan sajikan.

Resep mie gomak dengan kuah lodeh makanan khas batak toba.

Buah

Cabai

Minyak

Sayur

Mie Gomak Kuah #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus dan rempah cemplung.

Jika sudah mulai berubah warna, masukkan bubuk kari. Tumis hingga tercium wangi yang khas.

Masukkan rebung dan nangka. Aduk rata lalu tumis sebentar selama 2 menit.

Kemudian masukkan santan encer, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata.

Bumbui dengan bahan seasoning, aduk rata. Banyaknya pemakaian seasoning bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Setelah itu masukkan santan kental, aduk rata dan koreksi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Potong-potong lotong lalu tata di atas piring saji.

Langkah 9

Siram dengan gulai kapau, lalu beri bahan pelengkap lainnya, kemudian sajikan.

Langkah 10

Bumbu Halus:

Seasoning:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Serai

Lontong Kapau

Siapkan semua bahan bumbu ungkep, kemudian belnder hingga halus.

Masukkan ayam, bumbu ungkep yang sudah di blender ke dalam wajan kemudian tambahkan air. Beri garam. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Kemudian matikan api.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam.

Bumbui dengan jeruk nipis dan garam. Aduk rata cicipi rasanya.

Jika bau langu cabe sudah hilang, kemudian matikan api. Masukkan ayam yang telah di goreng lalu aduk rata.

Paling suka cabe nya yang di ulek kasar begini. Sedap!

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bumbu Balado:

Ayam Goreng Balado ala Minang

Rani Rarun

Kari Tahu Telur Rebus

Sayur Cecek Tahu Kentang

Mie Goreng Jawa

Sambal Goreng Kacang Merah

Telur Rebus Bumbu Kecap

Soto Ceker Ayam Praktis #KurCepBulanIni

Kering Tempe Teri

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Ikan Kembung Saus Pedas #KurCepBulanIni

Asinan Bogor

Ayam Goreng Gurih

Perkedel Kentang

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung sagu, tepung terigu dan daun bawang, aduk rata. Tuang campuran air. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu hingga matang.

Resep Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025