Siapkan wortel yang telah dipotong-potong.

Langkah 1

Masukkan wortel dan gula pasir dalam blender lalu tuang air.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan gelas dan tuang jus dalam gelas lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Jeruk Nipis

Wortel

Jus Wortel Jeruk Nipis

cemilan kekinian

Spanish Latte ala cafe

Lohoa Crispy

Pisang Panggang

Mix Tusuk Bakaran

Purple Sweet Potato Cream Tarts

Rose Coconut Jelly Balls

Cheese Stick

Frozen Yogurt Bites

Tape Keju Roll

Sosis Kopong Krispi Viral

Nastar Klasik

Donat Topping Coklat #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bahan biang ke dalam teflon anti lengket. Aduk rata.

Masak hingga adonan mengental dan membentuk pasta. Matikan api kompor.

Dalam wadah, masukkan tepung maizena dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 6

Didihkan air, rebus cilok hingga mengapung dan matang.

Langkah 7

Setelah matang, pindahkan cilok ke dalam panci pengukus. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Langkah 8

Bahan Biang:

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Telur

Tepung

Cilok Maizena

Siapkan semua bahan dan cuci bersih  buah-buahan.

Potong buah pir dan semangka bentuk dadu.

Potong cincau berbentuk dadu atau sesuai selera.

Larutan gula pasir dengan air hangat, lalu tuangkan dalam cup.

Tara...... jadilah sop buah enak dan sederhana.

Agar-Agar

Cincau

Pisang

Sop Buah Enak dan Sederhana

Jantung pisang diiris kasar lalu direbus hingga lunak, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Masukkan tempe dan jantung pisang lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu merasuk ke bahan masakan.

Masukkan santan dan daun melinjo lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Cek rasa lalu matikan api.

Salah satu sayur ndeso yang rasanya nikmat

Gula Merah

Santan

Tempe Jantung Pisang Kuah Santan

Lumuri ikan dorang dengan perasa jeruk limau dan garam.

Goreng ikan dorang hingga matang tapi jangan terlalu kering.

Panggang dalam pan anti lengket sambil dioles bumbu hingga terdapat bekas bakar.

Torch ikan dengan blow torch agar aroma bakar semakin kuat.

Ubek-ubek frezer ternyata masih punya ikan dorang oleh-oleh ibu mertua. Langsung kebayang kayakke enak dibikin bakar madu. Yuk bun cobain resep simpelnya.

Bahan Bumbu Oles

Ikan

Madu

Dorang Bakar Madu

Iris halus daun singkong rebus, lalu tumbuk. Siapkan serai dan lengkuas yang di memarkan.

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum.

Masukkan daun singkong, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan cabai rawit utuh. Masak sampai mendidih. Kemudian sajikan dengan taburan kacang goreng.

Kalumpe adalah sajian khas Kalimantan Tengah dari bahan singkong yang ditumbuk. Beri topping teri goreng atau kacang tanah goreng sesuai selera saja.

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kemiri

Lada

Sawi

Serai

Kalumpe

Siapkan bagian dari kambing, bisa tulang rusuk, jeroan atau tulang yang masih ada dagingnya. Tidak perlu dicuci, cucup dibersihkan pakai tisu sampai bersih.

Rebus diair mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Rebus ulang tulang rusuk di air mendidih bersama serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh sampai keluar kaldu. Rebus dengan api kecil selama 2-3 jam, jika air surut bisa ditambah air lagi.

Setelah kuah keluar kaldunya, haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Masukkan bumbu tumis kedalam kuah kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa dan angkat.

Untuk pelengkap: seduh soun dengan air panas selama 2 menit, tiriskan. Goreng bawang goreng dan iris daun bawang. Untuk sambal : rebus cabe dan bawang putih sampai matang, lalu blender halus dan beri sedikit kuah soto, aduk rata.

Penyajian : siapkan mangkuk saji, tata soun, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian beri isian tulang kambing dan siram dengan kuahnya. Sajikan dengan jeruk nipis biar makin segar.

Di Purwokerto lagi ada kulineran street food yang lagi viral nih. Namanya soto wedhus atau soto kambing, kuah soto wedhus sendiri dimasak lumayan cukup lama sekitar 3 jam untuk menghasilkan kaldu kambing yang gurih. Isinya jeroan dan tulang rusuk yang masih banyak daging kambingnya, biasanya disajikan dengan soun, sambal, daun bawang, jeruk nipis dan tidak lupa bawang goreng. Karena unik, murah meriah dan rasanya pun enak, kuliner ini sangat digandrungi sama warga Purwokerto nih, yuk cobain.

Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Bahan Lain :

Bahan Sambal :

Assalamualaikum mbak Nungki... Ini hasil recook kemarin sore. Anak-anak minta dimasakin soto. Ini baru pertama kali aku bikin soto pakai daging kambing. Rasanya enak juga. Dengan kucuran air jeruk nipis, bisa mengurangi bau prengus daging kambingnya. Makasih resepnya mbak.... 🙏
#RecookYummy

Bihun

Cabe

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Soto Wedhus (Kambing) #JajanDiRumah

Pertama masukkan es batu ke dalam blender.

Seger sekali siang hari minum es matcha dengan campuran susu. Paling enak menggunakan susu evaporasi karena lebih creamy dan gurih

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Susu Matcha

Blender daun cincau hijau dengan 100 ml air mineral.

Kemudian remas-remas dan peras dengan bantuan kain bersih.

Masukkan lemari es dan biarkan mengeras (± semalaman). Kemudian potong-potong sesuai selera.

Masak semua bahan gula aren hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji, tambahkan gula aren secukupnya.

Tambahkan susu evaporasi. Aduk rata dan sajikan.

Bahan Gula Aren 

Nangka

Es Cincau Hijau Nangka Gula Aren

Aduk rata semua bahan utama sambil diuleni.

Jika sudah kalis, diamkan selama 30 menit agar adonan kulit lentur.

Potong-potong pisang menjadi potongan kecil, sisihkan.

Lilitkan kulit ke pisang, lalu rapikan. 
Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang molen mini hingga garing dengan api kecil.

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Biasanya suka beli ini di pinggir jalan, entah kenapa beli jajanan di pinggir jalan itu makanannya selalu enak.
Tapi karena lagi penghematan, akhirnya bikin sendiri.

Margarin

Tepung Terigu

Pisang Molen Mini #JagoMasakApril

Campurkan bahan daging dengan tepung, sayuran, dan bumbu-bumbu.

Masukan bawang daun, aduk rata. Ambil bahan kemudian tempel di stik es krim, lumuri telapak tangan dengan minyak agar mudah membentuknya.

Didihkan air, rebus adonan hingga matang, tiriskan.

Celupkan kaki naga di telur kocok, kemudian balur di tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Siap disajikan.

Camilan anak, dan bisa dibuat menjadi frozen food.

Bahan Balur

assalamualaikum Mba Nisa, setor recook ya. karena gak punya stik es krim jdi aku pakai tusuk sate. hasilnya lebih mirip Sempol daripada kaki naga, hehe. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Ayam Cincang

Tepung Roti

Kaki Naga

Tambahkan daun bawang, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan kubis, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan lada. Koreksi rasa.

Campur merata bahan pelapis. Koreksi rasa.

Panaskan minyak. Celupkan tahu ke dalam tepung. Goreng hingga matang.

Siapa yang bisa menolak godaan gorengan????
Kali ini aku buat tahu susur. Di daerahku tahu seperti ini disebut dengan tahu susur karena tahunya diisi dengan sayuran yang ditumis dengan bumbu.

Bahan Pelapis :

Tahu

Tahu Susur

Campur tepung beras, tepung hun kwe, gula pasir, telur, vanili bubuk, garam halus.

Aduk rata dengan balloon whisk dan saring. Tambahkan wijen.

Panaskan minyak sayur dengan api kecil, setelah minyak panas masukkan cetakan dan panaskan cetakan selama 5 menit, untuk selanjutnya cukup panaskan cetakan selama 2 menit saja jika cetakan dipanaskan selama 1 menit maka adonan kue matahari akan melekat sesaat lalu terlepas sehingga tidak bisa digoreng.
Jika cetakan dipanaskan lebih dari dua menit maka permukaan kue mataharinya akan beruntusan. Setelah cetakan panas lalu angkat, goyang-goyangkan cetakan untuk mengurangi minyak lalu celupkan keadonan tidak sampai tenggelam jadi hanya sebatas tinggi cetakan, jika dicelupkan sampai tenggelam nanti adonan kue mataharinya akan menutupi seluruh cetakan sehingga kue mataharinya tidak mau lepas ketika digoreng. Setelah adonan melekat dicetakan lalu angkat setelah bunyi desis pada cetakan hilang.

Dan goyang-goyangkan cetakan hingga kue mataharinya terlepas. Biarkan selama 1 menit lalu balik kue. Panaskan kembali cetakan kue matahari selama 2 menit.

Dan masak bagian kue matahari yang dibalik selama 1 menit hingga matang jadi total memasak satu kue adalah dua menit. Ciri kue yang matang sempurna ketika dilihat minyak tidak berbuih dan kelihatan tenang layaknya minyak dingin. Setelah matang angkat dan tiriskan. Pada saat baru diangkat kue masih terasa empuk dan akan garing setelah uap panasnya hilang.

Untuk 300 gr kue matahari khas Pasuruan. Sajikan!

Kue matahari khas Pasuruan enak dan sederhana favorite keluarga.

Ukuran cetakan: diameter 7,3 cm dengan tinggi cetakan 1,4 cm.

Air kapur sirih dibuat dari 4 sdm kapur sirih lalu ditambahkan 1500 ml air mineral, aduk rata dan biarkan hingga seluruh kapur sirih mengendam. Gunakan bagian air yang jernih saja untuk proses pembuatan kue ini.

Kapur Sirih

Kue Matahari Khas Pasuruan

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit. Tumis sampai layu.

Beri asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Rasanya seger banget. Asem manis ada pedesnya samar.

Bismillah.. izin setor recook asem buncis mba @vy-viya . Saya tambahin wortel dan kol sedikit. Terus kebetulan ada tulangan dada ayam sedikit, jadi saya tambahkan juga, supaya kuahnya lebih gurih dari kaldu ayam. Terimakasih resepnya mba🙏
#JagoMasakMaret

Buncis

Asem-Asem Buncis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Iris sosis, wortel, kol dan daun bawang. Sisihkan dahulu.

Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.

Masukkan irisan sosis, kol, wortel, dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu tuang adonan, dan goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit hijau sesuai selera.

Gorengan mewah ini sempat  bikin heboh di Instagram , namanya Bakwan Sulthan ala Chef . setelah di perhatikan ternyata yang bikin mewah adalah adanya penggunaan sosis kualitas premium didalam bakwannya. cobain juga ah.. recoomk resepnya ko Henjiwong dengan modifikasi. widihh..rasanya emang enak dan gurih. nyam..nyam.. enak.

Kembang Kol

Sosis

Bakwan Sulthan ala Chef #JagoMasak2022

Bersihkan ikan kembung, sisit bagian dagingnya, kemudian marinasi dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu jamur.

Iris kecombrang, bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit, kemudian campurkan dengan kaldu jamur.

Resep Tahu Telur Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Telur Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota