Talam Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Talam Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

diah ayu ap

diah ayu ap

5.0

(10 Rating)

Satu resep ini jadi 20 buah cetakan talam.

Bahan Utama

250 ubi kuning

150 ml santan encer

100 gr gula pasir

75 gr tepung sagu/tapioka

1/4 sdt garam

50 gr tepung sagu/tapioka

25 gr tepung beras

1/3 sdt garam

200 ml santan encer

Cara Membuat

Cuci bersih ubi, potong dan kupas kemudian kukus atau rebus hingga empuk, selagi panas, tumbuk hingga halus.

Langkah 1

Cuci bersih ubi, potong dan kupas kemudian kukus atau rebus hingga empuk, selagi panas, tumbuk hingga halus.

Campurkan ubi, 150 ml santan, 100 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 75 gr tepung sagu. Aduk rata.

Langkah 2

Campurkan ubi, 150 ml santan, 100 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 75 gr tepung sagu. Aduk rata.

Saring adonan agar halus sambil ditekan-tekan, sisihkan.

Langkah 3

Saring adonan agar halus sambil ditekan-tekan, sisihkan.

Membuat lapisan putih, campur 200 ml santan encer, 50 gr tepung sagu, 25 gr tepung beras dan garam. Aduk rata, sisihkan.

Langkah 4

Membuat lapisan putih, campur 200 ml santan encer, 50 gr tepung sagu, 25 gr tepung beras dan garam. Aduk rata, sisihkan.

Siapkan cetakan talam, olesi dengan minyak agar tidak lengket. Tuangkan adonan ubi secukupnya, sisakan untuk lapisan putih. Kukus selama 10 menit.

Langkah 5

Siapkan cetakan talam, olesi dengan minyak agar tidak lengket. Tuangkan adonan ubi secukupnya, sisakan untuk lapisan putih. Kukus selama 10 menit.

Tambahkan lapisan putih hingga penuh. Kukus lagi selama 15 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan setelah dingin, sajikan.

Langkah 6

Tambahkan lapisan putih hingga penuh. Kukus lagi selama 15 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan setelah dingin, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait