Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula merah dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Masak sampai sedikit kering lalu koreksi rasa jika sudah pas.

Langkah 4

Angkat dan matikan api, masukkan ke dalam cup, setelah dingin tutup dan simpan dalam kulkas, bisa tahan satu minggu.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap Tahan Lama

Tuang telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Matikan kompor. Siap disajikan selagi panas.

Sup ini cocok buat menambah imun saat pemulihan dari sakit.

Daun Bawang

Lada

Telur

Sup Han Tua (Sup Taiwan)

Cuci bersih labu jipang, melinjo dan kacang panjang, lalu rebus melinjo terlebih dahulu, setelah melinjo berubah warna, masukkan kacang panjang dan labu jipang. Tunggu hingga semua sayur lembut, angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, sereh, lengkuas.

Panaskan panci, masukkan santan encer, labu jipang, kacang panjang dan melinjo, aduk.

Masukkan ikan teri, irisan tomat, daun salam dan sereh yang di geprek. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan kental, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Resep sayur lodeh kacang panjang, melinjo dan labu jipang.

Alat & Perlengkapan

melinjo

Kacang

Labu

Ikan

Santan

Buah

Cabai

Ketumbar

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Sereh

Salam

Tomat

Panci

Sayur Lodeh #INDONESIAKAYA

Belah ikan cuwe jadi dua kemudian hilangkan durinya.

Buat adonan basah dengan mencampur 3 sdm terigu, bumbu ikan goreng instan, dan air aduk, hingga rata dan tidak bergerindil.

Buat adonan kering, campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, kaldu, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan cuwe kedalam adonan basah, baluri hingga rata .

Masukkan ikan yang telah terbalur rata dengan adonan basah ke dalam adonan kering, baluri sambil di pijit-pijit agar saat digoreng bisa keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, cuwe krispi siap dihidangkan.

Cuwe keranjang goreng krispi, enak kriuk-kriuk.

Terigu

Tepung

Tapioka

Kaldu

Cuwe Keranjang Goreng Krispi

<p>Di dalam kehidupan modern yang mengharuskan kita untuk melakukan sesuatu dengan serba cepat, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah bijak yang harus diperhatikan. Memakan makanan sehat saat ini bukanlah suatu kebutuhan, melainkan keputusan yang harus diambil.</p>
<p>Mulai dari sayuran warna warni, buah dengan berbagai rasa, hingga hewan dengan protein tinggi menjadi pilihan cerdas untuk menu dalam satu piring. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menjadi sahabat baik dalam pertumbuhan, perkembangan, bahkan perlindungan dari beberapa penyakit beresiko di luar sana. Simak manfaat serta jenis makanan sehat yang akan merubah kualitas hidupmu!</p><h2>Jenis Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/d460437a5cb3c9840026e0f4bc75f61f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jenis makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan sehat (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Saat ini menjaga pola makan untuk terus memakan makanan sehat menjadi keharusan untuk siapapun itu. Berikut adalah jenis makanan yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh:</p><h3>1. Sayuran Hijau</h3><p>Bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau terumasuk salah satu makanan sehat yang memiliki nutrisi sangat baik untuk tubuh. Bayam, kale, brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan serta, vitamin A, vitamin C dan zat besi. Sayuran tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.</p><h3>2. Sayuran bewarna</h3><p>Wortel, paprika, dan tomat merupakan contoh dari sayuran bewarna yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, kulit dan kekebalan tubuh.</p><h3>3. Buah-buahan</h3><p>Selain sayuran hijau dan sayuran berwarna, tentunya Sobat Yummy juga setuju bahwa buah-buahan termasuk salah satu makanan sehat. Buah - buahan juga memiliki peran yang sangat penting dalam menu satu piringmu. Berikut merupakan buah yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh:</p>
<ul>
<li>Jeruk, memiliki vitamin C yang cukup tinggi</li>
<li>Alpukat, memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, kalium dan vitamin C</li>
<li>Apel, memiliki vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik</li>
<li>Pisang, memiliki kandungan kalium&nbsp;</li>
<li>Buah berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry, memiliki antioksidan yang tinggi, serat, vitamin C, serta rendah kalori</li>
</ul><h3>4. Ikan dan Makanan Laut</h3><p>Sudah bukan rahasia umum lagi jika ikan laut menjadi salah satu makanan sehat yang sumber asam lemak omega 3 dan yodium. Makanan ini sendiri pun bisa digunakan untuk menjaga kesehatan organ jantung, menurunkan risiko tekanan darah, bahkan mencegah peradangan.</p><h3>5. Biji-bijian, Kacang, atau Sereal Utuh</h3><p>Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, sereal ataupun jagung merupakan jenis makanan sehat yang memiliki kandungan karbohitdrat, protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) serta serat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker serta berbagai masalah kesehatan lainnya.&nbsp;</p><h3>6. Susu&nbsp;</h3><p>Susu adalah sumber protein yang baik untuk kesehatan. Salah satunya susu sapi. Susu sapi sendiri memiliki kandungan lemak, protein, kalsium, serta fosfor yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama bagi pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>7. Daging dan Telur</h3><p>Jenis makanan sehat yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah daging dan telur. Daging dan telur tentunya tak kalah menjadi salah satu menu yang biasanya dihudangkan setiap hari.</p>
<p>Di dalam daging sapi tanpa lemak mengandung sumber protein dan zat besi yang tinggi. Selain itu, telur juga tak kalah penting, dia memiliki kandungan protein, asam amino, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.</p><h2>Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/f7e93ec1f88eb5bc2286bd90ec99ff46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makan makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makan makanan sehat (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan sehat dan bergizi tentunya memiliki kandungan serta nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Berikut adalah manfaat dari makanan sehat dan bergizi yang patut kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h3><p>Kalsium serta vitamin D yang terdapat pada produk susu merupakan salah satu kandungan baik yang akan mendukung kesehatan tulang serta mencegah risiko osteoporosis atau patah tulang. Sobat Yummy bisa mendapatkan kandungan vitamin D dan K dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Selain itu kandungan magnesium juga didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, atau kacang mete.</p><h3>2. Mengoptimalkan Pertumbuhan serta Perkembangan</h3><p>Dengan memakan makanan sehat tentunya akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan serta pertumbuhan tubuh manusia. Jika Sobat Yummy memulai menjaga pola makan dengan makanan yang sehat maka kamu akan merasakan perubahan di tubuhmu setiap harinya.</p><h3>3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berdampak pada kekebalan tubuh. Makanan yang sehat mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Makanan yang sehat juga tentunya mengandung nutrisi yang dapat melindungi bahkan melawan dari risiko penyakit berbahaya.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><p>Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, <em>flavonoid</em>, dan <em>polifenol</em> bermanfaat untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Sobat Yummy juga bisa mengonsumsi beberapa makanan sehat seperti daging ikan atau makanan laut seperti, daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin yang baik untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Menurunkan Kadar Gula</h3><p>Memakan makanan sehat yang rendah gula seperti, kacang hazelnut, almond, timun, tomat akan membantu Sobat Yummy untuk menjaga stabilitas gula darah dan mengurangi risiko diabetes.</p><h3>6. Menjaga Sistem Pencernaan</h3><p>Mengonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan rendah lemak,dan tinggi serat akan membantu dalam pemprosesan makanan di usus besar. Dengan kamu mengonsumsi yougurt, sayuran hijau, ubi jalar ataupun putih telur akan membuat kamu merasa memiliki sistem pencernaan yang sehat.</p><h3>7. Mengurangi Risiko Kanker</h3><p>Sudah menjadi rahasia umum, jika penyakit kanker merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan banyak kematian.</p>
<p>Sobat Yummy yang ingin melakukan pencegahan penyakit ini, bisa dengan memakan makanan sehat yang mengandung beta-carotene, vitamin A,dan antioksidan yang dapat kamu temukan di sayur, buah, dan kacang-kacangan.</p><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berguna. Dengan kamu menjaga pola makan untuk tetap memakan makanan sehat, kamu akan merasakan dampak yang berbeda dari kehidupan sebelumnya. Mari mulai menjaga pola makan dari sekarang</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep, rekomendasi, maupun informasi mengenai kuliner dengan mendownload <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>! Yuk download Yummy App sekarang.</p>

Temukan makanan sehat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuhmu!

7 Makanan Sehat dan Bergizi serta Manfaatnya untuk Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan daun mint dan gula pasir yang sudah dicairkan dengan air panas dan sudah dingin saat dicampur kedalam gelas.

Terakhir tambahkan selasih, siap dihidangkan.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Selasih

Sparkling Orange Squash

Goreng kentang dan bawang terlebih dahulu.

Masukkan kentang, bawang, sosis ke dalam chopper.

Haluskan kentang, sosis hingga setengah kasar.

Masukkan kedalam wadah, tambahkan abon sapi, potongan bawang prei, seledri, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Bulatkan perkedel, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Kentang

Sosis

Perkedel Sosis Abon

Semur

Semur Ayam Bumbu Gulai

Ati Ampela Bumbu Kecap Lezat dan Mudah Dibuat

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Semur Bihun Telur #KurCepMakananBerkuah

Semur Tahu

Semur Daging Telur

Bacem Tahu Bumbu Semur Manis

Semur Tempe Bulat

Semur Telur Puyuh Tempe

Semur Ati Ampela

Semur Telur Tahu Tempe

Semur Telur Tahu

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum.

Tambahkan seasoning dan air. Masak hingga ayam empuk.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk-aduk koreksi rasa.

Ayam kecap kuning ini cocok digunakan sebagai pelengkap mie ayam. Rasanya enak.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Ayam Kecap Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang cokelat batang supaya mudah dilelehkan.

Kemudian pindahkan ke panci, tambahkan whip cream bubuk dan susu full cream.

Masak dengan api kecil hingga cokelat mencair.

Selagi masih panas, tambahkan margarin dan pasta vanilla. Aduk rata hingga margarin leleh.

Pindahkan ke mangkuk. Setelah suhu ruang, tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam lemari es minimal 3 jam.

Setelah 3 jam, ambil 1 sendok makan cokelat. Bentuk bulat dan balur dengan topping dengan rata. Sajikan dan jika tidak habis bisa disimpan di lemari es.

Recook dari chef Yummy dengan sedikit modifikasi... karena ga punya krim kental, aku pakai whip cream bubuk plus susu fullcream.

Topping

Cokelat

Margarin

Susu

Whipped Cream

Chocolate Truffles

Langkah pertama siapkan 2 buah tahu putih

Langkah kedua haluskan tahu menggunakan garpu lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Tambahkan juga tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata

Langkah ketiga bentuk adonan tahu menjadi bulat-bulat

Langkah keempat panaskan minyak lalu goreng adonan tahu hingga kecoklatan dan matang

Langkah kelima panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu

Langkah keenam tambahkan bumbu seperti saus cabai, saus tiram dan kecap manis. Serta boleh juga untuk ditambahkan garam, penyedap rasa, gula dan lada bubuk jangan lupa untuk koreksi rasa

Langkah terakhir tambahkan irisan daun bawang dan juga cabai lalu aduk hingga tercampur merata dan masak sebentar saja setelah itu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊

Langkah 7

Resep olahan tahu putih yang enak dijamin di sukai anak-anak

Bumbu Tambahan

Halal

Bawang Bombay

Tepung Terigu

Bola Tahu Pedas Manis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tape singkong dan saring, aduk dengan tepung.

Masukkan air kelapa sedikit demi sedikit.

Tambahkan kelapa dan aduk hingga tercampur rata.

Sudah matang, bawahnya sudah kecoklatan, siap sajikan.

Langkah 8

Reecook dari uni @DesmawatiKuretangin 
Makanan khas Minang - Sumatera Barat

Beras

Singkong

Pinukuik Tanpa Ragi

Siapkan bumbu rempahnya, geprek serai, kupas dan ambil biji kapulaga, cengkeh dan kayu manis.

Rebus air bersama bumbu rempahnya sampai mendidih dan dan keluar aromanya. Lalu matikan api kompor, masukkan teh celup sampai air berubah warna kemerahan.

Saring ambil airnya saja, masukkan susu kental manis.

Aduk sampai susu kental manis tercampur rata dengan air teh. Sajikan hangat.

Teh susu rempah khas arab enak dinikmati hangat.

Resep Teh Adeni khas Arab

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Adeni khas Arab

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!