Cuci kulit luar ubi lalu kukus hingga empuk atau sekitar 45 menit.

Langkah 1

Ketika masih panas, segera kupas kulitnya dan haluskan dengan ulekan. Kalau sudah dingin nanti susah menghaluskan.

Langkah 2

Sisir gula merah lalu cincang hingga halus.

Langkah 3

Campurkan dengan ubi halus. Aduk hingga rata

Langkah 4

Tambahkan terigu lalu aduk rata lagi. Untuk step ini sebenarnya opsional dan hanya untuk memastikan agar ubi tidak pecah saat digoreng.

Langkah 5

Buat adonan menjadi bulat. Saya pakai takaran cetakan putu ayu tapi ukuran bebas yang penting masih enak dipegang.

Langkah 6

Buat lapisan luarnya : campurkan garam, gula, tepung dan air. Untuk air sebaiknya sedikit-sedikit saja. Tekstur baluran ini harus kental tapi bisa untuk membalur.

Langkah 7

Masukkan ubi lalu balurkan merata. Jika adonan baluran kurang, bisa dibuat lagi. Kalau lebih, tambahkan gula pasir lalu goreng (jadi tamblek terigu kalau di sunda hehehe).

Langkah 8

Terakhir goreng hingga kecoklatan. Enak dimakan saat hangat ditemani secangkir kopi ataupun teh. So yummy.

Langkah 9

Mirip sama obi mesanya orang sunda hehehe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung

Binyolos Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Chui Kao So

Chui Kao So Tipis

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Chui Kao So Cookies

Kemudian masukan batang brokoli. Aduk, kemudian tuang secukupnya air. Biarkan mendidih hingga empuk.

Setelah itu masukan orak - arik telur. Aduk.

Masukan bubuk fiber creme. Aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata kembali. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat, dan siap disajikan.

Jangan buang batang brokoli. Bisa buat sayur enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Telur

Sayur Batang Brokoli

Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, angkat dan tiriskan lalu aduk dengan minyak secukupnya agar tidak lengket. Sisihkan terlebih dahulu. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu rendang sampai harum, masukan bahan isian, tambahkan air secukupnya dan santan kental lalu aduk rata. Bila teman-teman memakai sayur masukan di sini juga yah.

Tambahkan mie yang sudah direbus, tambahkan penyedap rasa lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan telur dadar orak-arik, sengaja aku masukan sekarang agar telur tidak mudah hancur.

Masukan potongan daun bawangnya juga menjelang mie akan matang, aduk rata.

Sajikan bersama irisan cabai rawit dan taburan bawang goreng. Yummy!

Terinspirasi dari varian mie instant, akhirnya aku coba bikin yang ala rumahan. Bisa jadi pilihan bila teman-teman bosan dengan mie goreng yang itu-itu saja. Resepnya juga praktis, cobain yuk!

Cabe

Mie Goreng Rendang

Chui Kao So #RabuEkstraPoin

Kupas singkong, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Didihkan air, masukkan singkong dan daun pandan, rebus sampai singkong setengah matang.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata sampai gula larut, rebus terus sampai singkong empuk.

Masukkan santan cair, aduk rata, masak sampai mendidih kembali, lalu matikan kompor.

Tuang kolak pada mangkok saji dan siap dinikmati.

Recook dari Nungki Wardani, mumpung lagi punya stok singkong dibikin kolak buat berbuka puasa agar lebih nikmat.

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Singkong

Kolak Singkong

Campur ayam dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit, bilas bersih.

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu. Aduk rata.

Bikin ayam goreng sendiri aja lebih enak.

Tepung Bumbu :

Ayam

Ayam Goreng

Cream Soup ala KFC

Sup Cream ala KFC

Cream Soup Ala KFC

Sup Ayam ala KFC

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Kentucky ala KFC

Sop Ala Kfc

Sup Ayam Ala KFC

Sop Ala KFC

Creme Soup ala kfc

Nasi Ayam KFC

Ayam Goreng Crispy

Sup Ala KFC

Puding Coklat #UntukSiBuahHati

Chiken Wrap #UntukSiBuahHati

Puding Coklat ala KFC #UntukSiBuahHati

Ayam Goreng Krispy Ala KFC

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masak air hingga setengah mendidih, lalu masukkan bumbu rebus,daun jeruk,daun salam dan masukkan juga tempe, hingga matang ±10 menit.

Uleg hingga halus bumbu rebus lalu masukkan kembali kedalam wadah berisi tempe aduk rata. (Dalam step ini,cabai rawit boleh juga dihaluskan jika ingin pedas)

Uleg tempe setengah kasar, masukkan kembali tempe kedalam panci.

Masukkan cabai rawit, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata sampai kuah menyusut. Tes rasa dan matikan api.

Lalu letakkan terong di bagian bawah kemudian tutupi dengan sambal tumpang. Sambal tumpang siap disajikan

Salah satu makanan Favorite Abi saya,karena beliau berasal dari daerah sambal tumpang ini..

Bumbu Rebus :

Tambahan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Cabe Merah Besar

Kencur

Lengkuas

Terong

Sambal Tumpang Kediri

Cuci ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, goreng ayam hingga matang angkat tiriskan

Goreng kacang, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah hingga matang angkat tiriskan

Haluskan semua bumbu kemudian pindahkan ke wajan

Masuk kan gula merah, air masak hingga mendidih

Masuk kan garam, lada, kaldu, kecap manis aduk rata masak hingga bumbu meresap

Masuk kan irisan bawang merah aduk rata koreksi rasa , sajikan ayam dengan saus kacang

Kecap Manis

Saus Kacang

Ayam Goreng Bumbu Kacang

Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan telur ayam, beri garam dan orak-arik hingga matang, kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan mie yang telah direbus, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, saus tiram, dan larutan fiber creme, lalu aduk dan masak hingga matang.

Salin mie pada wadah saji, lalu tambahkan irisan seledri dan cabai rawit.

Lada

Sosis

Mie Goreng Creamy

Mac n Cheese Mozarella

Steam Mac and Cheese

Crispy Mac and Cheese

Baked Bolognese Mac and Cheese

MacChiz Bomb

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Macaroni & Cheese #YummyMPASIChallenge

Mac and Cheese #MPASIEkstraPoin

Mac and Cheese

Mac and Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac N Cheese

Campurkan ayakan terigu, susu & coklat bubuk. Campurkan telur dan gula.

Mixer telur & gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak atau selama 15 menit.

Masukkan campuran terigu, mixer dengan kecepatan rendah. Asal rata saja.

Tuang dalam loyang tulban 26 cm yang sudah diolesi mentega.

Panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang. Oven tangkring: 40 menit rak bawah, 15 menit rak atas.

Keluarkan dari loyang dan potong-potong setelah dingin.

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Bolu Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Letakkan sosis goreng di atas roti tawar.

Olesi dengan margarin. Kemudian panggang sampai kecoklatan.

Roti tawar isi sosis, mayonaise, dan saos. Kemudian dioles dengan margarin dan dipanggang. Cocok untuk teman ngeteh atau ngopi nih sobat yummy.

Mayonaise

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Isi Sosis Mayo

<p>Hidangan ikan mentah yang rasanya nikmat tidak hanya sashimi saja, sebab Indonesia juga punya kuliner serupa bernama naniura.</p>
<p>Berasal dari Sumatera Utara, naniura adalah makanan khas suku Batak yang menyajikan ikan mas mentah dengan lumuran bumbu khusus berwarna kuning.</p>
<p>Dibandingkan <em>sashimi</em>, naniura memberikan cita rasa yang sangat berbeda karena menggunakan aneka rempah-rempah khas setempat.</p>
<p>Nah, kira-kira bagaimana keunikan rasa naniura dan resep membuatnya? Simak informasi lengkapnya di Yummy App berikut, ya!</p><h2>1. Apa itu naniura?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52ce67cfef4015694166ab3f279f428d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret naniura (facebook.com/Ernita Haloho)</a></span></div><p>Makanan lokal asal Tapanuli ini bernama lengkap "dekke naniura", yang berarti olahan ikan tanpa menggunakan api. Naniura dipopulerkan oleh penduduk di sekitar danau Toba yang memanfaatkan kekayaan hasil alamnya berupa ikan.</p>
<p>Karakteristik naniura adalah potongan utuh ikan yang dibuang tulangnya, kemudian diramu dengan campuran bumbu yang hanya bisa ditemukan di tanah Batak, seperti jeruk jungga dan andaliman.</p>
<p>Meski tanpa dimasak, naniura tidak akan berbau amis karena rempah-rempahnya merasuk ke daging ikan sewaktu proses perendaman. Mengenai cita rasa, naniura bisa membuatmu terkejut karena memadukan asam, asin, dan pedas, di saat yang sama.&nbsp;</p>
<p>Bahkan rasa manis alami dari daging ikan yang segar akan memanjakan lidah, terutama untuk penggemar sajian ikan mentah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/d4ded6dbdccc4f8e181b3c6e8ee6582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura (facebook.com/Rosita Napinadar Boru Simbolon)</a></span></div><p>Pada mulanya jenis ikan yang dibuat naniura adalah ikan endemik danau Toba bernama ihan atau semah. Namun, karena semakin sulit ditemukan, naniura dimodifikasi menggunakan jenis ikan lain seperti ikan mas atau mujahir.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penasaran ingin mencicipi naniura, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Ikuti resep naniura yang dirangkum Yummy App berikut, yang menyadur dari buku <em>Hidangan Halal Khas dari Tano Batak</em> karya Linda Carolina Brotodjojo.&nbsp;</p>
<p><strong>Resep naniura (3 orang)</strong></p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>1 kilo gram ikan mas berukuran besar&nbsp;</li>
<li>4 buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>1 buah jeruk jungga, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm garam&nbsp;</li>
<li>4 batang kecombrang</li>
<li>8 buah cabai merah&nbsp;</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>6 siung bawah putih&nbsp;</li>
<li>2 sdm kacang tanah</li>
<li>6 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>5 cm jahe yang dikupas</li>
<li>1,5 sdm andaliman</li>
<li>10 cm kunyit tua agar warnanya pekat, buang kulitnya</li>
</ul><h2>3. Cara membuat naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/a570af0163fe4189cfe6dbbd3cf42c71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat naniura (flickr.com/Horas Situmorang)</a></span></div><ul>
<li>Pertama-tama buang isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Belah ikan dari punggung sampai ujung, tapi jangan sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam, biarkan selama 2 jam.</li>
<li>Kukus kecombrang sampai layu dan sisihkan. Sangrai cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kacang tanah sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, dan andaliman. Beri sedikit air untuk memudahkan penghalusan. Lalu tambahkan kecombrang, dan bumbu yang telah disangrai. Hancurkan sampai menjadi lembut (kecuali kecombrang) dan memiliki kekentalan yang pas.</li>
<li>Masukkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, lumurkan bumbu kuning ke setiap sisi ikan sampai merata. Taburi dengan bawang merah atau cabai untuk mempercantik penampilan.&nbsp;</li>
<li>Simpan ke kulkas setidaknya empat jam agar bumbu meresap sempurna. Naniura yang siap dimakan akan memiliki tekstur daging yang sedikit mengeras dan kenyal. Sajikan naniura dengan nasi panas agar semakin sedap.</li>
</ul><p>Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam <em>sashimi</em>. Kekayaan rempah-rempah yang digunakan menjadikan naniura memiliki cita rasa kuat dan melekat di lidah. Kenikmatan naniura bisa dicicipi di rumah dengan mengikuti resepnya yang mudah. Apakah kamu tertarik mencoba naniura?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam sashimi. Rasa asin, asam, dan pedas membuat naniura banyak diminati.

Naniura: Sashimi ala Batak yang Berlimpah Rempah dan Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga layu.

Masukkan garam, gula, merica, minyak ikan, saus tiram dan daun bawang aduk rata, masak hingga semua tercampur merata dan matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Ada sisa tumis udang di buat tambahan nasi goreng lezat sekali, kalau suka pedas tambahkan cabe rawit iris.

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas mangga.Cuci bersih lalu potong dadu. Masak nutrijel jeruk dengan 500 ml air dan 125 gram gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan. Lalu masak nutrijel plain dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan setelah semua set baru dipotong-potong.

Rendam biji selasih dalam air panas. Biarkan mengembang.

Buat kuah keju : masukkan 200 ml susu cair keju ke dalam blender. Kemudian blend hingga tercampur rata  dan creamy. Tuang ke dalam wadah atau gelas takar. Campur dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1 jam.

Resep Teh Daun Binahong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Daun Binahong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol